डिस्लिपिडेमिया से युवा लोग भी प्रभावित हो रहे हैं।

वसा की अधिकता (डिसलिपिडेमिया) हृदय रोग और चयापचय संबंधी विकारों का खतरा बढ़ाती है। पोषण विशेषज्ञों के अनुसार, केवल दो बुनियादी दैनिक आदतों में बदलाव करके इस जोखिम को कम किया जा सकता है और इस बीमारी को प्रभावी ढंग से नियंत्रित किया जा सकता है।

राष्ट्रीय पोषण संस्थान के अनुसार, डिस्लिपिडेमिया (या रक्त लिपिड विकार) रक्त में एक या अधिक लिपिड संकेतकों में असामान्यता है, जिसमें उच्च कुल कोलेस्ट्रॉल, उच्च एलडीएल-सी (खराब कोलेस्ट्रॉल), उच्च ट्राइग्लिसराइड्स, या कम एचडीएल-सी (अच्छा कोलेस्ट्रॉल) शामिल हैं।

यह केवल उदाहरण के लिए है।

राष्ट्रीय पोषण संस्थान के वयस्क पोषण परामर्श विभाग की डॉ. बुई थी थुई के अनुसार, डिस्लिपिडेमिया के अधिकांश मामले अस्वास्थ्यकर आहार, गतिहीन जीवनशैली और अधिक वजन, मोटापा और चयापचय संबंधी विकारों जैसे द्वितीयक कारणों से होते हैं।

पोषण संस्थान के निदेशक प्रोफेसर ट्रान थान डुओंग के अनुसार, वियतनामी लोगों की वर्तमान खान-पान की आदतें अस्वस्थ और असंतुलित हैं।

वियतनामी लोग अक्सर अधिक मात्रा में मांस और पशु वसा का सेवन करते हैं, लेकिन हरी सब्जियों और फलों की कमी होती है, जिससे अधिक वजन, मोटापा, उच्च रक्तचाप, मधुमेह, गठिया और डिसलिपिडेमिया जैसी बीमारियों का खतरा बढ़ जाता है।

विशेष रूप से, युवा लोग संतृप्त वसा, ट्रांस वसा, अति-प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ और मुक्त शर्करा का अत्यधिक सेवन कर रहे हैं। ये कारक कम उम्र में ही बीमारियों के विकसित होने का खतरा बढ़ाते हैं।

फ्रेंच फ्राइज़, फ्राइड चिकन, फ्राइड डो स्टिक्स, फ्राइड पेस्ट्री, कुकीज़, केक, औद्योगिक रूप से उत्पादित क्रीम केक, चिप्स, इंस्टेंट नूडल्स, सॉसेज, बेकन और मीठे शीतल पेय जैसे खाद्य पदार्थ, जिनमें अस्वास्थ्यकर वसा और चीनी की उच्च मात्रा होती है, कई वियतनामी लोगों के आहार में तेजी से लोकप्रिय हो रहे हैं।

इस प्रकार के खाद्य पदार्थ डिस्लिपिडेमिया, मोटापा, मधुमेह और अन्य खतरनाक दीर्घकालिक बीमारियों का खतरा बढ़ा सकते हैं।

आहार के अलावा, शारीरिक गतिविधि की कमी भी उन कारणों में से एक है जिनकी वजह से डिस्लिपिडेमिया तेजी से आम होता जा रहा है और इसे नियंत्रित करना मुश्किल होता जा रहा है।

विश्व स्वास्थ्य संगठन (डब्ल्यूएचओ) की 2024 की एक रिपोर्ट के अनुसार, वैश्विक स्तर पर 31% तक वयस्क पर्याप्त शारीरिक गतिविधि नहीं करते हैं, और यह आंकड़ा 2030 तक 35% तक बढ़ सकता है, जिसमें महिलाओं का हिस्सा 38% और पुरुषों का 32% होगा।

वियतनाम में, लगभग 25% वयस्क पर्याप्त व्यायाम नहीं करते हैं, जबकि 13 से 17 वर्ष की आयु के किशोरों में से केवल 1 में से 4 ही प्रतिदिन कम से कम एक घंटे व्यायाम करने का लक्ष्य प्राप्त कर पाते हैं।

गतिहीन जीवनशैली शरीर की वसा को पचाने की क्षमता को कम कर देती है, जिससे चयापचय संबंधी विकारों को नियंत्रित करना अधिक कठिन हो जाता है।

विश्व स्वास्थ्य संगठन (डब्ल्यूएचओ) वयस्कों को प्रति सप्ताह कम से कम 150 मिनट की मध्यम-तीव्रता वाली शारीरिक गतिविधि या 75 मिनट की तीव्र-तीव्रता वाली गतिविधि बनाए रखने की सलाह देता है।

स्वास्थ्य संबंधी लाभों को अधिकतम करने के लिए, आप अपनी कुल गतिविधि का समय मध्यम स्तर पर प्रति सप्ताह 300 मिनट या उच्च स्तर पर 150 मिनट तक बढ़ा सकते हैं, या दोनों का समकक्ष संयोजन कर सकते हैं।

डॉ. बुई थी थुई ने यह भी बताया कि जीवनशैली संबंधी कारकों के अलावा, डिस्लिपिडेमिया आनुवंशिक कारकों या मोटापे, मधुमेह, उच्च रक्तचाप और गुर्दे की पुरानी बीमारी जैसी अंतर्निहित चिकित्सा स्थितियों के कारण भी हो सकता है। इसलिए, इस बीमारी को नियंत्रित करने और इसका इलाज करने में उचित आहार सबसे महत्वपूर्ण कारक है।

स्वास्थ्य मंत्रालय द्वारा 2020 में जारी किए गए डिस्लिपिडेमिया के निदान और उपचार संबंधी दिशानिर्देशों (निर्णय संख्या 3762/क्यूडी-बीवाईटी) के अनुसार, रक्त कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित करने और हृदय संबंधी जटिलताओं को रोकने में वैज्ञानिक आहार स्थापित करना महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।

मरीजों को संतृप्त वसा को अपनी कुल दैनिक ऊर्जा सेवन के 7-10% से कम तक कम करने और बार-बार तले हुए खाद्य पदार्थों, प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों और औद्योगिक रूप से उत्पादित मिठाइयों में पाए जाने वाले ट्रांस वसा को पूरी तरह से समाप्त करने की आवश्यकता है।

साथ ही, असंतृप्त वसा, विशेष रूप से सैल्मन और मैकेरल जैसी वसायुक्त मछलियों और जैतून का तेल या कैनोला तेल जैसे वनस्पति तेलों से प्राप्त ओमेगा-3 फैटी एसिड का सेवन बढ़ाना उचित है।

फाइबर का सेवन बढ़ाना, विशेष रूप से हरी सब्जियों, छिलके वाले फलों, जई और फलियों से प्राप्त घुलनशील फाइबर का सेवन, भी बहुत महत्वपूर्ण है, जिसमें प्रति दिन कम से कम 20-30 ग्राम फाइबर का सेवन अनुशंसित है।

आहार में कोलेस्ट्रॉल का सेवन प्रतिदिन 200-300 मिलीग्राम से कम तक सीमित होना चाहिए, साथ ही अंडे की जर्दी, अंगों के मांस और वसायुक्त लाल मांस का अत्यधिक सेवन करने से बचना चाहिए।

मरीजों को मुक्त शर्करा और शराब का सेवन सीमित करना चाहिए, खासकर यदि उनके ट्राइग्लिसराइड्स का स्तर बढ़ा हुआ हो, और नमक का सेवन प्रतिदिन 5 ग्राम से कम करना चाहिए।

साबुत अनाज जैसे जई और भूरे चावल, कम चीनी वाले फल और सब्जियां, समुद्री भोजन, सोयाबीन और सोया उत्पाद, और बिना नमक या बिना चीनी वाले मेवे जैसे अखरोट और बादाम को प्राथमिकता दें।

पशु वसा, मक्खन, वसायुक्त पनीर, सॉसेज और बेकन जैसे प्रसंस्कृत मांस, फास्ट फूड, मीठे शीतल पेय और पूर्ण दूध युक्त खाद्य पदार्थों से बचना चाहिए।

मरीजों को अपने भोजन को दिन में 3-5 भागों में बांटना चाहिए, नियमित समय पर खाना चाहिए, रात में देर से खाने से बचना चाहिए और इसे नियमित शारीरिक गतिविधि के साथ जोड़ना चाहिए, जो प्रति सप्ताह कम से कम 150 मिनट हो।

डिस्लिपिडेमिया के उपचार में दीर्घकालिक और स्थायी प्रभावशीलता सुनिश्चित करने के लिए उपरोक्त अनुशंसाओं को प्रत्येक व्यक्ति की शारीरिक स्थिति, सह-रुग्णताओं और आयु के अनुसार व्यक्तिगत रूप से अनुकूलित किया जाना चाहिए।

स्रोत: https://baodautu.vn/roi-loan-mo-mau-dang-tre-hoa-d344476.html