एक ग्रामीण बाजार के रंग

पारंपरिक बाज़ार लंबे समय से वियतनामी जीवन का एक अभिन्न अंग रहे हैं। हर बार जब टेट (चंद्र नव वर्ष) आता है, तो ये ग्रामीण टेट बाज़ार और भी अधिक भीड़भाड़ वाले और चहल-पहल से भर जाते हैं। लोग यहाँ न केवल सामान खरीदने आते हैं, बल्कि टेट के अनूठे स्वादों का अनुभव करने भी आते हैं।

लोग थान्ह सोन जिले के थुओंग कुउ बाजार में पोमेलो खरीदना पसंद करते हैं।

थन्ह सोन जिले के थुओंग कुउ कम्यून में 94% आबादी जातीय अल्पसंख्यकों की है। अन्य पारंपरिक बाजारों की तरह, थुओंग कुउ बाजार चंद्र कैलेंडर के पहले, छठे, ग्यारहवें, सोलहवें, इक्कीसवें और छब्बीसवें दिन लगता है। सुबह 4 बजे से ही थुओंग कुउ बाजार चहल-पहल और हंसी-खुशी से गुलजार हो जाता है। स्थानीय विशिष्टताओं और आसपास के क्षेत्रों से प्राप्त कृषि उत्पादों जैसे ब्रोकेड, वन शहद, विभिन्न प्रकार के केक, चिपचिपा चावल, चावल, मक्का, आलू, कसावा, जंगली सब्जियां, बीज, खट्टे बांस के अंकुर आदि के अलावा, थुओंग कुउ बाजार में कपड़े, घरेलू सामान, श्रम और उत्पादन के उपकरण, पशुधन और पौधों के बीज बेचने वाले कई स्टॉल भी लगते हैं।

बाजार में बिकने वाली सबसे लोकप्रिय वस्तुओं में हरे केले और ताजी सब्जियां शामिल हैं, जो पारंपरिक टेट (चंद्र नव वर्ष) पूजा अनुष्ठान करने वाले लोगों की जरूरतों को पूरा करती हैं।

हाल के वर्षों में, उत्पादन, फलदार वृक्षारोपण, वानिकी और पशुपालन के सक्रिय विकास के कारण लोगों का जीवन स्तर लगातार समृद्ध होता जा रहा है। प्रत्येक बाजार में उपभोग की जाने वाली वस्तुओं की मात्रा में भी वृद्धि हुई है। खरीदारों की सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए, प्रत्येक बाजार में सुरक्षा, व्यवस्था और यातायात व्यवस्था बनाए रखने के लिए स्थानीय सुरक्षा बल तैनात किए जाते हैं। इसके अतिरिक्त, थुओंग कुउ कम्यून नियमित रूप से व्यापारियों और निवासियों को खाद्य सुरक्षा और स्वच्छता मानकों को पूरा करने वाली वस्तुओं की आपूर्ति के लिए शिक्षित और अनुस्मरण करता है।

बाजार प्रबंधन टीम के प्रमुख श्री हा वान होआन ने कहा: “बाजार में बिकने वाली अधिकांश वस्तुएं लोगों द्वारा स्वयं हस्तनिर्मित होती हैं, जो उनके घरों के बगीचों से तोड़े गए केले, पोमेलो, पान के पत्ते या सुपारी के कुछ गुच्छों से बनाई जाती हैं। कभी-कभी यह पेड़ के तनों से बना भाप का बर्तन होता है, या टोकरियाँ और छलनी होती हैं जिन्हें लोग स्वयं बुनकर बाजार में बेचने के लिए लाते हैं। लोग बाजार में केवल खरीदने और बेचने के लिए ही नहीं, बल्कि सामाजिक मेलजोल, विचारों का आदान-प्रदान करने और अपने जीवन की कहानियाँ साझा करने के लिए भी आते हैं। यह स्थान एक अदृश्य कड़ी भी है जो समुदाय को आपस में जोड़ने में मदद करती है।”

डाउ मार्केट में लोग सभी रंगों के गुलदाउदी और ग्लेडियोली फूल चुनते हैं।

पान के पत्ते और सुपारी ऐसी लोकप्रिय वस्तुएं हैं जिन्हें लोग साल के अंत में पारंपरिक बाजारों में बड़ी मात्रा में खरीदते हैं।

वर्तमान में, प्रांत में लगभग 200 ग्रामीण बाजार हैं। हाल के वर्षों में, डिजिटल तकनीक के विकास के साथ, लोगों का जीवन अधिक सुविधाजनक हो गया है, लेकिन इससे इन ग्रामीण बाजारों की जीवंतता कम नहीं हुई है। वियत त्रि शहर के ठीक बीच में स्थित दाऊ बाजार का जिक्र स्थानीय लोग अपनेपन और आत्मीयता की भावना से करते हैं। पुराना दाऊ बाजार मो कु पहाड़ी पर लो नदी के किनारे स्थित था, लेकिन अब यह ट्रान फू स्ट्रीट, डु लाऊ वार्ड में स्थानांतरित हो गया है और इसका नाम अभी भी वही है। आसपास का क्षेत्र हस्तशिल्प उत्पादन के लिए प्रसिद्ध है और कई गाँव कृषि उत्पादों के प्रसंस्करण में विशेषज्ञता रखते हैं, जिससे दाऊ बाजार खरीदारों और विक्रेताओं की चहल-पहल से भरा एक जीवंत स्थान बन गया है। हंग लो, फुओंग लाऊ और किम डुक जैसे आसपास के क्षेत्रों के ग्रामीण अभी भी अपनी उपज, जिनमें सब्जी के पौधे, बीज, कृषि उत्पाद, खाद्य पदार्थ, कृषि उपकरण, हस्तशिल्प आदि शामिल हैं, बाजार में बेचने के लिए लाते हैं।

दाऊ लाऊ वार्ड की सुश्री गुयेन थी ओन्ह ने बताया: “मैं लगभग 30 वर्षों से इस बाजार में सामान बेच रही हूँ। हाल के वर्षों में, बिक्री के कई नए तरीके सामने आए हैं, लेकिन दाऊ बाजार हमेशा ग्राहकों से गुलजार रहता है। हर साल बारहवें चंद्र महीने में, लोगों की क्रय शक्ति में काफी वृद्धि होती है, क्योंकि कई परिवार चंद्र नव वर्ष की तैयारी करते हैं।”

टेट की पूर्व संध्या पर दाऊ बाजार में कदम रखते ही आपको अनगिनत छोटी-छोटी दुकानें करीने से सजी हुई मिलेंगी, जिनमें उपभोक्ता वस्तुओं और खाद्य पदार्थों की पूरी श्रृंखला उपलब्ध है। तकनीकी उत्पादों से लेकर स्थानीय रूप से उत्पादित सब्जियों, फलों, केले के पत्तों, चावल, दालों, प्याज के अचार तक, सब कुछ मिलता है। फूलों का अनुभाग चटख रंगों से जगमगा रहा है, लाल गुलाब और पीले गुलदाउदी से लेकर आड़ू के फूलों और पेओनी के गहरे रंगों तक। बाजार के दूसरे छोर पर, मुर्गी, बत्तख और हंस बेचने वालों की आवाजें और टैंकों में मछलियों के छपछपाने की आवाज... ये सब मिलकर शहर के बीचोंबीच स्थित एक पारंपरिक टेट बाजार का जीवंत वातावरण बनाते हैं।

आधुनिक जीवनशैली के चलते भले ही पारंपरिक ग्रामीण बाजारों का आकर्षण धीरे-धीरे कम होता जा रहा है, फिर भी हर टेट त्योहार पर, बुजुर्गों से लेकर बच्चों तक, सभी लोग उत्साह से बाजार जाते हैं। कुछ लोग अपने घरों को सजाने के लिए आड़ू के फूल खरीदने दौड़ पड़ते हैं, तो कुछ लोग बान्ह चुंग (पारंपरिक चावल के केक) लपेटने के लिए बांस की पट्टियों और केले के पत्तों के गट्ठे खरीदते हैं। बच्चे उत्साह से अपने माता-पिता के पीछे-पीछे नए कपड़े चुनने जाते हैं... ये सब मिलकर एक आनंदमय और जीवंत वातावरण बनाते हैं। वसंत ऋतु में घूमने-फिरने के एक लोकप्रिय स्थान के रूप में, ये ग्रामीण बाजार लोगों को अपनी जड़ों से जुड़ने और देश की खूबसूरत पारंपरिक संस्कृति की सराहना करने की याद दिलाते हैं।

थू जियांग

स्रोत: https://baophutho.vn/sac-mau-cho-que-nbsp-226784.htm