देश के बाजार के रंग

पारंपरिक बाज़ार लंबे समय से वियतनामी लोगों के जीवन का एक अभिन्न अंग रहे हैं। हर बार जब टेट आता है, बसंत ऋतु लौटती है, तो ग्रामीण इलाकों के टेट बाज़ार और भी ज़्यादा भीड़-भाड़ और चहल-पहल से भर जाते हैं। लोग यहाँ न सिर्फ़ सामान ख़रीदने आते हैं, बल्कि टेट के अनोखे स्वाद का भी आनंद लेने आते हैं।

लोग थान सोन जिले के थुओंग कुऊ बाजार में अंगूर खरीदना पसंद करते हैं।

थान सोन ज़िले के थुओंग कुऊ कम्यून में 94% जातीय अल्पसंख्यक रहते हैं। निर्धारित तिथियों पर लगने वाले कई अन्य बाज़ारों की तरह, थुओंग कुऊ बाज़ार भी चंद्र कैलेंडर की 1, 6, 11, 16, 21 और 26 तारीख़ों को लगता है। सुबह 4 बजे से ही, थुओंग कुऊ बाज़ार हँसी-मज़ाक और चहल-पहल से गुलज़ार हो जाता है। यहाँ न सिर्फ़ इलाके और आस-पास के इलाकों की खासियतें और कृषि उत्पाद मिलते हैं, जैसे: ब्रोकेड, जंगली शहद, केक, चिपचिपा चावल, चावल, मक्का, आलू, कसावा, फ़र्न, सेन के बीज, अचार वाले बाँस के अंकुर,... थुओंग कुऊ बाज़ार में कपड़े, घरेलू सामान, उत्पादन के औज़ार, बीज, पौधे बेचने वाले स्टॉल भी विविधतापूर्ण हैं...

हरे केले और ताजी सब्जियां पारंपरिक टेट पूजा अनुष्ठान करने वाले लोगों की जरूरतों को पूरा करने के लिए बाजार में बेची जाने वाली लोकप्रिय वस्तुएं हैं।

हाल के वर्षों में, उत्पादन, फलदार वृक्षारोपण, वन रोपण और पशुपालन के सक्रिय विकास के कारण... लोगों का जीवन लगातार समृद्ध होता गया है। प्रत्येक बाज़ार सत्र में उपभोग की जाने वाली वस्तुओं की मात्रा भी बढ़ी है। खरीदारी करने वाले लोगों की सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए, प्रत्येक बाज़ार सत्र में, स्थानीय लोग सुरक्षा, व्यवस्था और यातायात सुरक्षा बनाए रखने में भाग लेने के लिए मिलिशिया बल भेजते हैं। इसके अलावा, थुओंग कुउ कम्यून नियमित रूप से व्यापारियों और लोगों को खाद्य स्वच्छता और सुरक्षा सुनिश्चित करने वाली वस्तुएँ उपलब्ध कराने का प्रचार और स्मरण भी कराता है।

बाज़ार प्रबंधन टीम के प्रमुख श्री हा वान होआन ने कहा: "बाज़ार में बिकने वाला ज़्यादातर सामान लोग खुद बनाते हैं, अपने बगीचों से तोड़े गए केले, अंगूर, पान या सुपारी के कुछ गुच्छों से। कभी-कभी, पेड़ों के तनों से बने चिपचिपे चावल के स्टीमर, टोकरियाँ और लोगों द्वारा बुनी गई ट्रे भी बाज़ार में बिकने के लिए लाई जाती हैं। लोग बाज़ार में सिर्फ़ ख़रीद-फ़रोख्त ही नहीं, बल्कि बातचीत, आदान-प्रदान और जीवन के किस्से-कहानियाँ साझा करने भी आते हैं। यह जगह एक अदृश्य धागा भी है जो गाँव और आस-पड़ोस को एक-दूसरे के करीब लाता है।"

दाऊ बाजार में लोग विभिन्न रंगों के गुलदाउदी और ग्लेडियोलस खरीदते हैं।

पान और सुपारी ऐसी वस्तुएं हैं जिन्हें लोग साल के अंत में पारंपरिक बाजारों में खूब खरीदते हैं।

वर्तमान में, पूरे प्रांत में लगभग 200 ग्रामीण बाज़ार हैं। हाल के वर्षों में, डिजिटल तकनीक का विकास हुआ है, लोगों का जीवन अधिक सुविधाजनक हुआ है, लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि ग्रामीण बाज़ारों में चहल-पहल कम हो गई है। वियत त्रि शहर के ठीक बीचों-बीच स्थित, दाऊ बाज़ार का ज़िक्र लोग बड़े ही नज़दीक और परिचित अंदाज़ में करते हैं। दाऊ बाज़ार पहले लो नदी के किनारे मो कु पहाड़ी पर लगता था, अब यह डुउ लाउ वार्ड के ट्रान फु स्ट्रीट में स्थानांतरित हो गया है और आज भी इसका नाम दाऊ बाज़ार ही है। बाज़ार क्षेत्र के आसपास, कई कृषि प्रसंस्करण गाँवों के साथ हस्तशिल्प उत्पादन गतिविधियाँ विकसित हुई हैं, दाऊ बाज़ार भी खरीदारों और विक्रेताओं से गुलज़ार रहता है। हंग लो, फुओंग लाउ, किम डुक जैसे आसपास के इलाकों के ग्रामीण आज भी अपनी सब्ज़ियाँ, बीज, कृषि उत्पाद, खाद्य पदार्थ, कृषि उपकरण, हस्तशिल्प आदि बेचने के लिए बाज़ार में लाते हैं।

डुउ लाउ वार्ड की सुश्री गुयेन थी ओआन्ह ने बताया: "मैं लगभग 30 वर्षों से बाज़ार में सामान बेच रही हूँ। हाल के वर्षों में, बिक्री के कई नए तरीके सामने आए हैं, लेकिन दाऊ बाज़ार हमेशा ग्राहकों से भरा रहता है। हर साल दिसंबर में लोगों की क्रय शक्ति बढ़ जाती है, क्योंकि कई परिवार टेट की छुट्टियों की तैयारी करते हैं।"

टेट की पूर्व संध्या पर दाऊ बाज़ार में प्रवेश करते ही, उपभोक्ता वस्तुओं और खाने-पीने की चीज़ों की पूरी श्रृंखला के साथ एक-दूसरे के बगल में सजे अनगिनत छोटे-छोटे स्टॉल दिखाई देते हैं। तकनीकी उत्पादों से लेकर घरेलू उत्पाद जैसे सब्ज़ियाँ, कंद, फल, डोंग के पत्ते, चावल, बीन्स, अचार वाले प्याज़, सब कुछ उपलब्ध है। फूलों का क्षेत्र लाल गुलाब, पीले गुलदाउदी, आड़ू के फूल, डहलिया आदि से रंगा हुआ है। बाज़ार के अंत में, मुर्गियों, बत्तखों, हंसों के स्टॉलों की आवाज़ें, जकूज़ी में मछलियों के छींटे मारने की आवाज़ें... ये सब मिलकर शहर के बीचों-बीच एक ग्रामीण टेट बाज़ार का जीवंत माहौल बनाते हैं।

हालाँकि आधुनिक जीवनशैली ने धीरे-धीरे देहात के बाज़ारों की छाप को फीका कर दिया है, फिर भी हर बार टेट आते ही, बुज़ुर्गों से लेकर बच्चों तक, सभी बाज़ार जाने के लिए उत्सुक रहते हैं। कुछ लोग अपने घरों को सजाने के लिए आड़ू के फूल खरीदने का अवसर लेते हैं, तो कुछ बाँस की रस्सियों और डोंग के पत्तों के बंडल खरीदकर बान चुंग लपेटते हैं। बच्चे भी नए कपड़े चुनने के लिए अपने माता-पिता के पीछे उत्साह से चलते हैं... ये सब मिलकर माहौल को खुशनुमा और चहल-पहल से भर देते हैं। बसंत ऋतु के मिलन स्थल के रूप में, देहात के बाज़ार लोगों को देश की खूबसूरत पारंपरिक सांस्कृतिक विशेषताओं के साथ अपनी जड़ों की ओर लौटने की याद दिलाने का एक स्थान भी हैं।

थू गियांग

स्रोत: https://baophutho.vn/sac-mau-cho-que-nbsp-226784.htm