ग्रामीण बाज़ार के रंग

पारंपरिक बाज़ार लंबे समय से वियतनामी लोगों के जीवन का एक अभिन्न अंग रहे हैं। हर बार जब टेट आता है, बसंत ऋतु लौटती है, तो ग्रामीण टेट बाज़ारों में भीड़ और चहल-पहल बढ़ जाती है। लोग यहाँ न सिर्फ़ खरीदारी करने आते हैं, बल्कि टेट के ख़ास स्वाद का भी आनंद लेने आते हैं।

लोग थान सोन जिले के थुओंग कुऊ बाजार में अंगूर खरीदना पसंद करते हैं।

थान सोन ज़िले के थुओंग कुऊ कम्यून में 94% जातीय अल्पसंख्यक रहते हैं। निर्धारित तिथियों पर लगने वाले कई अन्य बाज़ारों की तरह, थुओंग कुऊ बाज़ार भी चंद्र कैलेंडर की 1, 6, 11, 16, 21, 26 तारीखों को लगता है। सुबह 4 बजे से ही, थुओंग कुऊ बाज़ार में चहल-पहल और हँसी-मज़ाक का माहौल छा जाता है। यहाँ न केवल इलाके और आस-पास के इलाकों की खासियतें और कृषि उत्पाद मिलते हैं, जैसे: ब्रोकेड, जंगली शहद, केक, चिपचिपा चावल, चावल, मक्का, आलू, कसावा, फ़र्न, बीज, अचार वाले बाँस के अंकुर,... थुओंग कुऊ बाज़ार में कपड़े, घरेलू सामान, उत्पादन उपकरण, बीज, पौधे बेचने वाले स्टॉल भी विविधतापूर्ण हैं...

हरे केले और ताजी सब्जियां लोगों की पारंपरिक टेट पूजा अनुष्ठानों के लिए बाजार में बेची जाने वाली लोकप्रिय वस्तुएं हैं।

हाल के वर्षों में, उत्पादन, फलदार वृक्षारोपण, वन रोपण और पशुपालन के सक्रिय विकास के कारण... लोगों का जीवन और भी समृद्ध हुआ है। प्रत्येक बाज़ार सत्र में उपभोग की जाने वाली वस्तुओं की मात्रा भी बढ़ी है। खरीदारी करने वाले लोगों की सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए, प्रत्येक बाज़ार सत्र में, स्थानीय लोग सुरक्षा, व्यवस्था और यातायात सुरक्षा बनाए रखने में भाग लेने के लिए मिलिशिया बल भेजते हैं। इसके अलावा, थुओंग कुउ कम्यून नियमित रूप से व्यापारियों और लोगों को खाद्य स्वच्छता और सुरक्षा सुनिश्चित करने वाली वस्तुओं की आपूर्ति करने का प्रचार और स्मरण भी कराता है।

बाज़ार प्रबंधन टीम के प्रमुख श्री हा वान होआन ने कहा: "बाज़ार में बिकने वाली ज़्यादातर चीज़ें लोगों द्वारा खुद बनाई जाती हैं, जो उनके बगीचों से तोड़े गए केले, अंगूर, पान के पत्तों या सुपारी के कुछ गुच्छों से बनाई जाती हैं। कभी-कभी, पेड़ों के तनों से बने चिपचिपे चावल के स्टीमर, टोकरियाँ और लोगों द्वारा बुनी गई ट्रे भी बाज़ार में बेचने के लिए लाई जाती हैं। लोग बाज़ार में सिर्फ़ ख़रीदने-बेचने के लिए ही नहीं, बल्कि बातचीत करने, आदान-प्रदान करने और जीवन की कहानियाँ साझा करने के लिए भी आते हैं। यह जगह वह अदृश्य धागा भी है जो गाँव और आस-पड़ोस को एक-दूसरे के करीब लाने में मदद करती है।"

दाऊ बाजार में लोग सभी रंगों के गुलदाउदी और ग्लेडियोलस खरीदते हैं।

पान और सुपारी ऐसी वस्तुएं हैं जिन्हें लोग साल के अंत में पारंपरिक बाजारों में खूब खरीदते हैं।

वर्तमान में, पूरे प्रांत में लगभग 200 ग्रामीण बाज़ार हैं। हाल के वर्षों में, डिजिटल तकनीक का विकास हुआ है, लोगों का जीवन अधिक सुविधाजनक हुआ है, लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि ग्रामीण बाज़ारों में चहल-पहल कम हो गई है। वियत त्रि शहर के ठीक बीचों-बीच स्थित, दाऊ बाज़ार का ज़िक्र लोग अपनेपन और आत्मीयता से करते हैं। दाऊ बाज़ार पहले मो कु पहाड़ी पर लो नदी के किनारे लगता था, अब यह डुउ लाउ वार्ड के ट्रान फु स्ट्रीट में स्थानांतरित हो गया है और आज भी इसका नाम दाऊ बाज़ार ही है। बाज़ार क्षेत्र के आसपास, कई कृषि प्रसंस्करण गाँवों के साथ हस्तशिल्प उत्पादन गतिविधियाँ विकसित हुई हैं, दाऊ बाज़ार भी खरीदारों और विक्रेताओं से गुलज़ार रहता है। हंग लो, फुओंग लाउ, किम डुक जैसे आसपास के इलाकों के ग्रामीण आज भी अपनी सब्ज़ियाँ, बीज, कृषि उत्पाद, भोजन, कृषि उपकरण, हस्तशिल्प आदि बेचने के लिए बाज़ार में लाते हैं।

डुउ लाउ वार्ड की सुश्री गुयेन थी ओआन्ह ने बताया: "मैं लगभग 30 वर्षों से बाज़ार में सामान बेच रही हूँ। हाल के वर्षों में, बिक्री के कई नए तरीके सामने आए हैं, लेकिन दाऊ बाज़ार हमेशा ग्राहकों से भरा रहता है। हर साल दिसंबर में, लोगों की क्रय शक्ति बढ़ जाती है क्योंकि कई परिवार चंद्र नव वर्ष की तैयारी करते हैं।"

टेट की पूर्व संध्या पर दाऊ बाज़ार में प्रवेश करते ही, उपभोक्ता वस्तुओं और खाने-पीने की चीज़ों की पूरी श्रृंखला के साथ एक-दूसरे के बगल में सजी अनगिनत छोटी-छोटी दुकानें दिखाई देती हैं। तकनीकी उत्पादों से लेकर घरेलू उत्पाद जैसे सब्ज़ियाँ, कंद, फल, डोंग के पत्ते, चावल, बीन्स, अचार वाले प्याज़, सब कुछ उपलब्ध है। फूलों वाला क्षेत्र लाल गुलाब, पीले गुलदाउदी, आड़ू के फूल, डहलिया आदि से रंगा हुआ है। बाज़ार के अंत में, मुर्गियाँ, बत्तखें, हंस बेचने वाले स्टॉलों की आवाज़ें, जकूज़ी में मछलियों के छींटे मारने की आवाज़ें... ये सब मिलकर शहर के बीचों-बीच ग्रामीण टेट बाज़ार का एक जीवंत माहौल बनाते हैं।

हालाँकि आधुनिक जीवनशैली ने धीरे-धीरे देहात के बाज़ारों की छाप को फीका कर दिया है, फिर भी हर बार टेट आते ही, बुज़ुर्गों से लेकर बच्चों तक, सभी बाज़ार जाने के लिए आतुर रहते हैं। कुछ लोग अपने घरों को सजाने के लिए आड़ू की टहनियाँ खरीदने दौड़ पड़ते हैं, तो कुछ लोग चुंग केक लपेटने के लिए बाँस की रस्सियों और डोंग के पत्तों के बंडल खरीदते हैं। बच्चे भी नए कपड़े चुनने के लिए अपने माता-पिता के पीछे उत्साह से चलते हैं... ये सब मिलकर माहौल को खुशनुमा और चहल-पहल से भर देते हैं। बसंत ऋतु के एक गंतव्य के रूप में, देहात के बाज़ार लोगों को देश की खूबसूरत पारंपरिक सांस्कृतिक विशेषताओं के साथ अपनी जड़ों की ओर लौटने की याद दिलाने का एक स्थान भी हैं।

थू गियांग

स्रोत: https://baophutho.vn/sac-mau-cho-que-nbsp-226784.htm