काली मिर्च की कीमत आज 16 अक्टूबर: अंतर्राष्ट्रीय बाजार से "ठंडी हवा" आने से पहले डोंग नाई में थोड़ी वृद्धि हुई

घरेलू काली मिर्च की कीमतें 146,100 VND/किग्रा पर स्थिर हैं, डोंग नाई में 1,000 VND/किग्रा की मामूली वृद्धि हुई है। अंतर्राष्ट्रीय बाजार में स्थिरता रही, वियतनामी काली मिर्च में 3.13% की गिरावट आई। टैन लैप में, टिकाऊ काली मिर्च को बढ़ावा दिया जा रहा है।

16 अक्टूबर 2025 को घरेलू बाजार में काली मिर्च की कीमतों में एक साथ तेजी से गिरावट आई।

स्थानीय	मूल्य (वीएनडी/किग्रा)	उतार-चढ़ाव (VND/किग्रा)
इलाकों में कीमतें
डाक लाक	147,000	-
जिया लाइ	144,500	-
लाम डोंग	147,000	-
हो ची मिन्ह सिटी	146,000	-
डोंग नाई	146,000	▲1,000

आज (16 अक्टूबर) सुबह 11:30 बजे तक, घरेलू काली मिर्च बाज़ार स्थिर रहा, औसतन 146,100 VND/किग्रा पर। वर्तमान में, कीमत 144,500 - 147,000 VND/किग्रा के बीच उतार-चढ़ाव कर रही है।

जिया लाई प्रांत में आज 144,500 VND/किग्रा सूचीबद्ध किया गया, जिसमें कोई उतार-चढ़ाव नहीं हुआ, जो इस क्षेत्र में सबसे कम कीमत है।

हो ची मिन्ह सिटी और डोंग नाई में क्रमशः 146,000 VND/किग्रा पर कारोबार हुआ, जिसमें डोंग नाई में पहले की तुलना में 1,000 VND/किग्रा की वृद्धि हुई।

लाम डोंग और डाक लाक दोनों ने उच्चतम मूल्य दर्ज किया, जो बिना किसी उतार-चढ़ाव के 147,000 VND/किग्रा तक पहुंच गया।

आज 16 अक्टूबर 2025 को अंतरराष्ट्रीय बाजार में काली मिर्च की कीमत

वस्तु	16 अक्टूबर, 2025 को कीमत (USD/टन)	15 अक्टूबर, 2025 की तुलना में (%)
लैंपुंग काली मिर्च (इंडोनेशिया)	7,234	-
मंटोक सफेद मिर्च (इंडोनेशिया)	10,093	-
ब्राज़ीलियाई काली मिर्च ASTA 570	6,100	-
कुचिंग काली मिर्च (मलेशिया) एएसटीए	9,500	-
ASTA मलेशियाई सफेद मिर्च	12,500	-
वियतनामी काली मिर्च (500 ग्राम/लीटर)	6,400	-3.13
वियतनामी काली मिर्च (550 ग्राम/लीटर)	6,600	-3.03
वियतनामी सफेद मिर्च	9,050	-2.21

विश्व बाजार में, काली मिर्च की कीमतें लगभग स्थिर रहीं। इंडोनेशियाई एक्सचेंज में कीमतें अपरिवर्तित रहीं, जहाँ लैम्पुंग काली मिर्च और मुंतोक सफेद मिर्च की कीमतें 7,234 - 10,093 अमेरिकी डॉलर प्रति टन (लगभग 190,750 - 266,150 वियतनामी डोंग प्रति किलोग्राम के बराबर) के दायरे में कारोबार कर रही थीं।

ब्राजील और मलेशियाई बाजारों में भी कोई उतार-चढ़ाव दर्ज नहीं किया गया, ब्राजील की काली मिर्च ASTA 570 की कीमत USD 6,100/टन (लगभग VND 160,850/किग्रा), कुचिंग (मलेशिया) काली मिर्च ASTA की कीमत USD 9,500/टन (लगभग VND 250,500/किग्रा) और मलेशियाई सफेद मिर्च ASTA की कीमत USD 12,500/टन (लगभग VND 329,625/किग्रा) पर स्थिर रही।

वियतनाम के काली मिर्च निर्यात बाजार में, 500 ग्राम/लीटर काली मिर्च की कीमत 3.13% घटकर 6,400 अमेरिकी डॉलर/टन (लगभग 168,800 वीएनडी/किग्रा) हो गई, जबकि 550 ग्राम/लीटर वाली काली मिर्च की कीमत 3.03% घटकर 6,600 अमेरिकी डॉलर/टन (लगभग 174,000 वीएनडी/किग्रा) हो गई। वियतनामी सफेद मिर्च की कीमत 2.21% घटकर वर्तमान में 9,050 अमेरिकी डॉलर/टन (लगभग 238,650 वीएनडी/किग्रा के बराबर) हो गई।

भविष्य में काली मिर्च की कीमतों के रुझान पर टिप्पणियाँ और पूर्वानुमान

क्वांग त्रि प्रांत स्थित टैन लैप कम्यून, ठंडी जलवायु और उपजाऊ लाल बेसाल्ट मिट्टी के अपने प्राकृतिक लाभों का लाभ उठाकर मिर्च की खेती के क्षेत्रों का स्थायी रूप से विस्तार कर रहा है। स्थानीय अधिकारियों ने तकनीकें, जलवायु परिवर्तन के अनुकूल नई रोग-प्रतिरोधी किस्में उपलब्ध कराकर और उत्पाद की खपत को जोड़कर किसानों का सक्रिय रूप से समर्थन किया है। टैन लैप मिर्च ब्रांड को विकसित करने के लिए सहकारी समितियाँ और समूह स्थापित किए गए हैं, जिससे किसानों को इस विशिष्ट फसल में निवेश और विकास में सुरक्षित महसूस करने में मदद मिली है।

वर्तमान में, तान लैप कम्यून में कुल काली मिर्च का क्षेत्रफल 75.9 हेक्टेयर से अधिक है, जो मुख्य रूप से पुराने क्षेत्रों में वितरित है: तान लियन (53.7 हेक्टेयर), तान लैप (6.2 हेक्टेयर), और हुआंग लोक (16 हेक्टेयर)। लोग भूमि उपयोग दक्षता को अनुकूलित करने के लिए कॉफी, केले और अन्य फसलों के साथ काली मिर्च की फसल उगाते हैं। अनुकूल प्राकृतिक परिस्थितियों और अच्छी देखभाल तकनीकों की बदौलत, यहाँ काली मिर्च की उत्पादकता बहुत अधिक है, तान हाओ गाँव में एक परिवार प्रति फसल औसतन 700 किलोग्राम सूखी फलियाँ प्राप्त करता है, यहाँ तक कि अच्छे वर्षों में 1.2 टन तक पहुँच जाता है। काली मिर्च की कीमतें 150,000-170,000 VND/किलोग्राम के बीच होने के कारण, खर्चों में कटौती के बाद, यह परिवार प्रति फसल 120-150 मिलियन VND का लाभ कमाता है, जिससे उनके जीवन में काफी सुधार होता है।

हालाँकि, किसानों को मिर्च की बीमारियों और अस्थिर कीमतों जैसी चुनौतियों का भी सामना करना पड़ता है, जिसके कारण कुछ परिवारों को अपनी मिर्च की बगिया को नष्ट करके दूसरी फसलें उगानी पड़ती हैं। प्रचार-प्रसार, तकनीकी मार्गदर्शन और कीट नियंत्रण में सरकार और पेशेवर क्षेत्रों के सहयोग की बदौलत, कई किसान अपनी मिर्च की बगिया को बनाए रखने में लगे हुए हैं। मिर्च को अब एक प्रमुख फसल माना जाता है, जो 1985 से टैन लैप में स्थायी गरीबी उन्मूलन में योगदान दे रही है।

अक्टूबर के दूसरे पखवाड़े के लिए मूल्य परिदृश्य

अमेरिकी राष्ट्रपति डोनाल्ड ट्रंप ने 14 अक्टूबर को एक बार फिर चीन की आलोचना करते हुए कहा कि चीन "जानबूझकर" अमेरिकी सोयाबीन नहीं खरीद रहा है और वह "प्रतिशोधात्मक" उपायों पर विचार कर रहे हैं। श्री ट्रंप ने सोशल मीडिया पर लिखा कि अमेरिका, प्रतिक्रियास्वरूप, चीन के साथ खाद्य तेल और अन्य वाणिज्यिक गतिविधियों को समाप्त करने पर विचार कर रहा है। उन्होंने कहा कि अमेरिका, चीन से खरीदे बिना, आसानी से स्वयं खाद्य तेल का उत्पादन कर सकता है।

यह टिप्पणी ऐसे समय में आई है जब दोनों देश द्विपक्षीय व्यापार तनाव में अचानक वृद्धि के बावजूद अभी भी उनके और चीनी राष्ट्रपति शी जिनपिंग के बीच बैठक की योजना बना रहे हैं।

अक्टूबर के आरंभ में, श्री ट्रम्प ने कहा था कि इस महीने के अंत में दक्षिण कोरिया में श्री शी जिनपिंग के साथ होने वाली उनकी बैठक में चीन द्वारा अमेरिकी सोयाबीन की खरीद को स्थगित करना एजेंडा में शीर्ष पर होगा।

अमेरिकी सोयाबीन उत्पादकों को दुनिया के सबसे बड़े सोयाबीन आयातक चीन के साथ व्यापार युद्ध से भारी नुकसान हुआ है।

चीन पहले अमेरिका के आधे से अधिक सोयाबीन का आयात करता था, लेकिन हाल ही में उसने ब्राजील और अर्जेंटीना जैसे दक्षिण अमेरिकी आपूर्तिकर्ताओं की ओर रुख कर लिया है, तथा श्री ट्रम्प की आक्रामक टैरिफ रणनीति के निकट भविष्य में समाप्त होने के कोई संकेत नहीं हैं।

अमेरिकी सोयाबीन एसोसिएशन के अध्यक्ष कैलेब रैग्लैंड ने कहा कि व्यापार युद्ध से सभी को नुकसान होता है और ऐसे समय में जब सोयाबीन किसान बढ़ते वित्तीय संकट का सामना कर रहे हैं, हालिया घटनाक्रम बेहद निराशाजनक है।

स्रोत: https://baodanang.vn/gia-tieu-hom-nay-16-october-dong-nai-tang-nhe-truoc-con-gio-lanh-tu-thi-truong-quoc-te-3306341.html