11 अक्टूबर को काली मिर्च की कीमत: वैश्विक आपूर्ति में कमी के कारण 148,000 VND/किग्रा के उच्चतम स्तर पर स्थिर

वैश्विक आपूर्ति में कमी के कारण, 11 अक्टूबर को डाक लाक और लाम डोंग में काली मिर्च की कीमतें 148,000 VND/किग्रा के उच्चतम स्तर पर रहीं। वियतनाम का निर्यात 37% बढ़कर 1.3 बिलियन अमेरिकी डॉलर तक पहुँच गया!

11 अक्टूबर 2025 को घरेलू बाजार में काली मिर्च की आज की कीमत

11 अक्टूबर 2025 को घरेलू बाजार में काली मिर्च की आज की कीमत ( डा नांग समाचार पत्र द्वारा संकलित)

11 अक्टूबर, 2025 को वियतनाम के घरेलू काली मिर्च बाज़ार में कीमतें स्थिर रहीं, डाक लाक और लाम डोंग ने बढ़त बनाई। 11 अक्टूबर, 2025 के कारोबारी सत्र में वियतनाम के घरेलू काली मिर्च बाज़ार में स्थिरता के संकेत दिखाई देते रहे, जब ज़्यादातर प्रमुख प्रांतों ने पिछले दिन की तुलना में अपनी ख़रीद कीमतें अपरिवर्तित रखीं।

डाक लाक और लाम डोंग वर्तमान में 148,000 VND/किग्रा की उच्चतम कीमत के साथ बाजार में अग्रणी स्थान साझा कर रहे हैं। दोनों क्षेत्रों ने कीमतें स्थिर रखी हैं (9 अक्टूबर, 2025 की तुलना में कोई बदलाव नहीं)।

जिया लाई सत्र के अंत में 146,000 VND/kg पर बंद हुआ, जो पिछले दिन से अपरिवर्तित था।

हो ची मिन्ह सिटी में औसत खरीद मूल्य 146,500 VND/किग्रा दर्ज किया गया, इसमें कोई परिवर्तन नहीं हुआ।

डोंग नाई ने कीमत को अपरिवर्तित रखा है, जो 146,000 VND/किलोग्राम पर स्थिर है (9 अक्टूबर, 2025 की तुलना में कोई परिवर्तन नहीं)।

2025 के पहले 9 महीनों में ही, वियतनाम का काली मिर्च निर्यात लगभग 1.3 बिलियन अमरीकी डॉलर तक पहुंच गया, जो 2024 के पूरे वर्ष के बराबर है। औसत निर्यात मूल्य लगभग 6,773.5 अमरीकी डॉलर/टन तक पहुंच गया, जो पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में 37% से अधिक की वृद्धि है।

व्यवसायों के अनुसार, वैश्विक आपूर्ति में कमी और अमेरिका, भारत और मध्य पूर्व जैसे प्रमुख बाजारों से भारी माँग के कारण काली मिर्च की कीमतों में वृद्धि हुई है। वियतनाम अभी भी दुनिया का नंबर एक काली मिर्च आपूर्तिकर्ता बना हुआ है।

आज 11 अक्टूबर 2025 को विश्व काली मिर्च की कीमत

आज 11 अक्टूबर 2025 को विश्व काली मिर्च की कीमत

11 अक्टूबर, 2025 के कारोबारी सत्र में विश्व काली मिर्च बाजार में इंडोनेशियाई उत्पादों में मामूली गिरावट दर्ज की गई, जबकि वियतनाम, ब्राजील और मलेशिया जैसे अन्य प्रमुख उत्पादक देशों की काली मिर्च की कीमतें स्थिर रहीं, पिछले कारोबारी सत्र (10 अक्टूबर, 2025) की तुलना में कोई महत्वपूर्ण बदलाव नहीं हुआ।

इंडोनेशियाई काली मिर्च की कीमत आज एकमात्र बाजार है जिसमें मूल्य समायोजन किया गया है, और इसमें गिरावट का रुख है:

लाम्पुंग काली मिर्च की कीमत (इंडोनेशिया) -0.32% घटकर 7,230 अमेरिकी डॉलर प्रति टन पर बंद हुई।

मुंतोक सफेद मिर्च (इंडोनेशिया) की कीमत में भी -0.31% की मामूली गिरावट आई, जो वर्तमान में 10,088 अमेरिकी डॉलर प्रति टन पर बनी हुई है।

ब्राजील और मलेशिया के बाजारों में आज सभी श्रेणियों में पूर्ण स्थिरता दर्ज की गई, 10/10/2025 की तुलना में इसमें कोई बदलाव नहीं हुआ:

ब्राजीलियन काली मिर्च ASTA 570 की कीमत 6,200 USD/टन पर स्थिर है, जो सांख्यिकी तालिका में सबसे कम कीमत बनी हुई है।

कुचिंग काली मिर्च (मलेशिया) ASTA मूल्य स्थिर है, जो वर्तमान में 9,500 USD/टन पर बना हुआ है।

मलेशियाई ASTA सफेद मिर्च की कीमत 12,500 अमेरिकी डॉलर प्रति टन पर स्थिर रही, जो अभी भी तालिका में सबसे अधिक कीमत है।

वियतनाम में सभी प्रकार की काली मिर्च की कीमतें कल की तुलना में स्थिर हैं, किसी भी खंड में कोई उतार-चढ़ाव दर्ज नहीं किया गया है:

वियतनामी काली मिर्च (500 ग्राम/लीटर) की कीमत 6,600 अमेरिकी डॉलर प्रति टन तक पहुंच गई।

वियतनामी काली मिर्च (550 ग्राम/ली) की कीमत 6,800 अमेरिकी डॉलर प्रति टन तक पहुंच गई।

इसी प्रकार, वियतनाम सफेद मिर्च की कीमत कल की तुलना में स्थिर रही, जो 9,250 अमेरिकी डॉलर प्रति टन पर पहुंच गई, तथा इसमें कोई नया परिवर्तन दर्ज नहीं किया गया।

हालांकि अभी सितंबर का अंत ही हुआ है, लेकिन ब्राजील के समाचार पत्र अगाजेटा के अनुसार, 2025 पहले ही एस्पिरिटो सैंटो (ब्राजील) राज्य के काली मिर्च निर्यात के इतिहास में सबसे अच्छा वर्ष बन चुका है।

जनवरी से सितंबर तक, राज्य ने कुल 269.3 मिलियन डॉलर का निर्यात किया। जबकि पिछले साल कुल निर्यात केवल 163.1 मिलियन डॉलर तक ही पहुँचा था।

रिकॉर्ड पर पिछला सर्वश्रेष्ठ निर्यात वर्ष 2022 था, जब एस्पिरिटो सैंटो उत्पादकों ने 181.9 मिलियन डॉलर की विदेशी मुद्रा अर्जित की थी।

वर्तमान में, एस्पिरिटो सैंटो राज्य ब्राज़ील के कुल काली मिर्च निर्यात का 65% हिस्सा है। यह आँकड़ा विकास, उद्योग, व्यापार और सेवा मंत्रालय (एमडीआईसी) द्वारा जारी किया गया है, जिसे राज्य कृषि सचिवालय द्वारा संकलित किया गया है।

यह सकारात्मक परिणाम दो बुनियादी कारणों से आया है: एस्पिरिटो सैंटो का काली मिर्च उत्पादन तेजी से बढ़ा और अंतर्राष्ट्रीय बाजार में काली मिर्च की कीमतें ऊंची रहीं।

2022 में, एस्पिरिटो सैंटो राज्य ने 51,500 टन काली मिर्च का निर्यात किया, जो 181.9 मिलियन अमेरिकी डॉलर तक पहुँच गया। वर्तमान में, 269.3 मिलियन अमेरिकी डॉलर तक पहुँचने के लिए, मात्रा केवल लगभग 43,742 टन है। यदि यह गति वर्ष के अंत तक बनी रहती है, तो 2025 मूल्य और उत्पादन दोनों में एक रिकॉर्ड स्थापित करेगा।

राज्य के कृषि मंत्री एनियो बर्गोली ने कहा, "पच्चीस से चालीस साल पहले, किसी ने नहीं सोचा था कि एस्पिरिटो सैंटो काली मिर्च उत्पादन में पारा राज्य को पीछे छोड़ सकता है, जो उस समय ब्राजील के काली मिर्च उत्पादन का 80 प्रतिशत से अधिक उत्पादन करता था।"

लेकिन आज एस्पिरिटो सैंटो देश के कुल काली मिर्च उत्पादन का लगभग 65 प्रतिशत उत्पादन करता है। पिछले एक दशक में राज्य का उत्पादन दस गुना बढ़ गया है, लगभग 7,000 टन से बढ़कर लगभग 80,000 टन हो गया है - यह ब्राज़ील या दुनिया के किसी भी काली मिर्च उत्पादक क्षेत्र में अभूतपूर्व उछाल है।

एस्पिरिटो सैंटो का अगला कदम अपने उत्पादों का अतिरिक्त मूल्य बढ़ाना है। वर्तमान में, इसका लगभग सारा काली मिर्च निर्यात वियतनाम जैसे देशों को किया जाता है, जहाँ नसबंदी और औद्योगिक प्रसंस्करण का काम होता है। दुनिया के प्रमुख बाज़ार, खासकर अमेरिका, काली मिर्च का आयात तभी करते हैं जब वह इन चरणों से गुज़र चुकी हो।

स्रोत: https://baodanang.vn/gia-tieu-hom-nay-11-10-khoa-chat-dinh-148-000-dong-kg-nho-nguon-cung-toan-cau-sut-giam-3306036.html