सुरक्षित और उच्च गुणवत्ता वाले चंद्र नव वर्ष के लिए तैयार हो जाइए!

वियतनाम के पशु चिकित्सा क्षेत्र ने 2024 में उल्लेखनीय सफलता हासिल की, जिसमें बीमारियों के प्रकोप में काफी कमी आई और पशुधन उद्योग में स्थिर वृद्धि हुई।

प्रभावी रोग नियंत्रण ने पशुधन उद्योग को 5.2-5.5% की स्थिर वृद्धि हासिल करने में मदद की है।

4 जनवरी, 2025 को पशु स्वास्थ्य विभाग ने "चंद्र नव वर्ष 2025 के दौरान खाद्य सुरक्षा और स्वच्छता सुनिश्चित करने के लिए वर्ष के अंत में पशु रोगों की रोकथाम और नियंत्रण तथा वध नियंत्रण पर सम्मेलन" का आयोजन किया।

पशु चिकित्सा क्षेत्र ने पशुपालन को 5% से अधिक की वृद्धि देने में मदद की।

पशु स्वास्थ्य विभाग ( कृषि एवं ग्रामीण विकास मंत्रालय ) के अनुसार, वर्ष 2024 वियतनाम के पशु चिकित्सा एवं पशुधन उद्योगों के लिए महत्वपूर्ण उपलब्धियों का वर्ष रहा। प्रभावी रोग नियंत्रण के कारण, एवियन इन्फ्लूएंजा के प्रकोपों ​​में 23.8% की कमी आई, स्वाइन फीवर के प्रकोपों ​​में 60% की कमी आई और पशुधन उद्योग ने 5.2-5.5% की स्थिर वृद्धि बनाए रखी। इससे न केवल घरेलू खाद्य आपूर्ति सुनिश्चित हुई बल्कि निर्यात को भी बढ़ावा मिला, जिससे सामाजिक-आर्थिक विकास में योगदान हुआ।

मत्स्य पालन क्षेत्र में भी उल्लेखनीय प्रगति दर्ज की गई है, जिससे रोग से प्रभावित मत्स्यपालन क्षेत्र घटकर लगभग 22,490 हेक्टेयर रह गया है। झींगा और कैटफ़िश को प्रभावित करने वाले खतरनाक रोगों पर अधिक प्रभावी ढंग से नियंत्रण पाया गया, जिससे स्थिर उत्पादन में योगदान मिला।

इन सफलताओं के साथ-साथ, पशु चिकित्सा क्षेत्र ने पशुपालन से लेकर वध और प्रसंस्करण तक, पूरी श्रृंखला में उल्लंघनों की निगरानी और प्रवर्तन को मजबूत किया है। 17 प्रांतों और शहरों में 9 निरीक्षण दल स्थापित करके और अधिकारियों की क्षमता बढ़ाने के लिए कई प्रशिक्षण पाठ्यक्रम आयोजित करके खाद्य सुरक्षा निरीक्षणों को और अधिक सख्ती से लागू किया गया है। देशभर में फैले वधशालाओं के नेटवर्क का कड़ाई से प्रबंधन किया जा रहा है।

कई चुनौतियों का सामना करने वाले पर्वतीय प्रांत होने के बावजूद, लाओ काई ने बाधाओं को पार करते हुए रोग प्रबंधन में उल्लेखनीय परिणाम प्राप्त किए हैं। कृषि क्षेत्र और स्थानीय पशु चिकित्सा बलों के साथ-साथ ग्राम पशु चिकित्सा सहयोगियों के बीच घनिष्ठ समन्वय के कारण, रोगों के प्रकोप को प्रभावी ढंग से नियंत्रित किया गया है। 2024 में चार केंद्रीकृत वधशालाओं के जुड़ने से, लाओ काई वध प्रणाली के आधुनिकीकरण और उत्पाद की गुणवत्ता में सुधार के अपने लक्ष्य के करीब पहुंच रहा है।

लाओ काई कृषि क्षेत्र के प्रतिनिधियों के अनुसार, कृषि क्षेत्र और स्थानीय पशु चिकित्सा बलों के साथ-साथ ग्राम पशु चिकित्सा सहयोगियों के बीच घनिष्ठ समन्वय ने लाओ काई में बीमारियों के प्रकोप को प्रभावी ढंग से नियंत्रित करने में महत्वपूर्ण योगदान दिया है। परिणामस्वरूप, बीमारियों को व्यापक रूप से फैलने और स्थानीय पशुधन उद्योग को महत्वपूर्ण नुकसान पहुंचाने का अवसर नहीं मिला है।

2024 में चार और केंद्रीकृत बूचड़खानों के जुड़ने से लाओ काई प्रांत ने अपनी वध प्रणाली के आधुनिकीकरण में महत्वपूर्ण प्रगति की है। प्रांत का लक्ष्य 2025 तक अपने सभी क्षेत्रों में केंद्रीकृत बूचड़खानों की स्थापना करना और साथ ही उत्पाद गुणवत्ता नियंत्रण दर को 80% तक बढ़ाना है।

चंद्र नव वर्ष की छुट्टियों के दौरान खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करना।

कृषि एवं ग्रामीण विकास मंत्रालय के पशु स्वास्थ्य विभाग के निदेशक श्री गुयेन वान लॉन्ग ने कहा कि चंद्र नव वर्ष की छुट्टियों के दौरान खाद्य पदार्थों, विशेषकर पशु उत्पादों की मांग में काफी वृद्धि होती है। खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करने और उपभोक्ताओं के स्वास्थ्य की रक्षा के लिए, पशु स्वास्थ्य विभाग ने बीमारियों के प्रकोप को नियंत्रित करने और पशुओं के आयात पर नियंत्रण रखने के लिए कई उपाय लागू किए हैं।

खाद्य सुरक्षा और जन स्वास्थ्य की रक्षा के लिए पशु रोगों पर नियंत्रण अत्यंत आवश्यक है। पशु चिकित्सा क्षेत्र खतरनाक रोगों के प्रसार को रोकने के लिए हर संभव प्रयास कर रहा है। साथ ही, पशु स्वास्थ्य विभाग संबंधित एजेंसियों के साथ मिलकर गुणवत्ता मानकों को पूरा न करने वाले पशुओं और पशु उत्पादों की तस्करी और अवैध परिवहन के कृत्यों से सख्ती से निपटने के लिए काम कर रहा है।

श्री लॉन्ग के अनुसार, आयातित मांस की गुणवत्ता नियंत्रण को बेहतर बनाने के लिए पशु स्वास्थ्य विभाग ने परिपत्र 04 जारी किया है और यह सुनिश्चित करने के लिए कानूनी ढांचे को परिष्कृत करना जारी रखे हुए है कि सभी आयातित उत्पाद विश्व पशु स्वास्थ्य संगठन के नियमों का कड़ाई से पालन करें। इस कार्य का मुख्य केंद्र तीन तत्व हैं: रोग निवारण, खाद्य सुरक्षा आश्वासन और स्पष्ट ट्रेसबिलिटी।

2024 में, अधिकारियों ने आयातित उत्पादों से संबंधित लगभग 400 उल्लंघनों से सख्ती से निपटा, 25 अरब वीएनडी से अधिक का प्रशासनिक जुर्माना लगाया, जो उपभोक्ता स्वास्थ्य की रक्षा करने और वैध खाद्य व्यवसायों के लिए निष्पक्षता सुनिश्चित करने के उनके दृढ़ संकल्प को दर्शाता है।

कृषि एवं ग्रामीण विकास उप मंत्री फुंग डुक टिएन के अनुसार, आगामी चंद्र नव वर्ष और ऋतुओं के परिवर्तन के साथ, खाद्य पदार्थों की मांग बढ़ जाती है, जिससे बीमारियों के फैलने का खतरा भी बढ़ जाता है। इसलिए, बीमारियों की रोकथाम और नियंत्रण पर ध्यान केंद्रित करना आवश्यक है।

चंद्र नव वर्ष की छुट्टियों के दौरान बीमारी की स्थिति और अधिक जटिल होने की संभावना को देखते हुए, उप मंत्री फुंग डुक टिएन ने मौजूदा रोग निवारण और नियंत्रण उपायों को तत्काल लागू करने की आवश्यकता पर बल दिया। इसके अलावा, उन्होंने टीकाकरण प्रयासों को बढ़ावा देने, विशेष रूप से अफ्रीकी स्वाइन फीवर के खिलाफ टीकाकरण को, के महत्व पर भी बल दिया।

उप मंत्री फुंग डुक तिएन ने बीमारियों के प्रसार को रोकने के लिए पशुओं और पशु उत्पादों की तस्करी पर कड़ा नियंत्रण रखने के महत्व पर बल दिया। तदनुसार, उन्होंने संगरोध उपायों को मजबूत करने, सीमा चौकियों और पारगमन बिंदुओं पर कड़ी निगरानी रखने और अवैध परिवहन गतिविधियों के प्रबंधन को कड़ा करने का प्रस्ताव रखा। इसके अलावा, विदेशों से रोगाणुओं के प्रवेश को रोकने के लिए आयात स्रोतों पर कड़ा नियंत्रण भी एक महत्वपूर्ण उपाय है।

साथ ही, कृषि एवं ग्रामीण विकास मंत्रालय के नेता पशुधन उत्पादों के निर्यात को बढ़ावा देने पर विशेष ध्यान दे रहे हैं। व्यवसायों के लिए अनुकूल परिस्थितियाँ बनाने, बाज़ारों का विस्तार करने और उत्पाद मूल्य बढ़ाने के लिए समाधान लागू किए जा रहे हैं, जिससे पशुधन उद्योग के सतत विकास में योगदान मिलेगा।

स्रोत: https://thoibaonganhang.vn/san-ready-for-tet-nguyen-dan-safe-quality-159594.html