एक सुरक्षित और गुणवत्तापूर्ण चंद्र नव वर्ष के लिए तैयार

वियतनाम के पशु चिकित्सा उद्योग ने 2024 में उल्लेखनीय उपलब्धियां हासिल की हैं, जिसमें प्रकोप में उल्लेखनीय कमी और पशुधन उद्योग की स्थिर वृद्धि शामिल है।

प्रभावी रोग नियंत्रण से पशुधन उद्योग को 5.2-5.5% की दर से स्थिर वृद्धि में मदद मिलती है

4 जनवरी, 2025 को, पशु स्वास्थ्य विभाग ने "चंद्र नव वर्ष 2025 के दौरान खाद्य स्वच्छता और सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए पशु रोग की रोकथाम और नियंत्रण और वध नियंत्रण पर वर्षांत सम्मेलन" आयोजित किया।

पशु चिकित्सा उद्योग पशुधन को 5% से अधिक बढ़ने में मदद करता है

पशु स्वास्थ्य विभाग ( कृषि एवं ग्रामीण विकास मंत्रालय ) के अनुसार, 2024 वियतनाम के पशु चिकित्सा और पशुधन क्षेत्र में कई उल्लेखनीय उपलब्धियाँ देखने को मिलेंगी। प्रभावी रोग नियंत्रण के कारण, एवियन इन्फ्लूएंजा के प्रकोपों ​​की संख्या में 23.8% की कमी आई, ब्लू ईयर रोग में 60% की कमी आई और पशुधन क्षेत्र में 5.2-5.5% की निरंतर वृद्धि हुई। इससे न केवल घरेलू खाद्य आपूर्ति सुनिश्चित हुई, बल्कि निर्यात को भी बढ़ावा मिला और सामाजिक-आर्थिक विकास में योगदान मिला।

जलीय कृषि क्षेत्र में भी उल्लेखनीय प्रगति हुई है, जिससे रोगों से क्षतिग्रस्त जलीय कृषि क्षेत्र लगभग 22,490 हेक्टेयर तक कम हो गया है। झींगा और पंगेसियस में खतरनाक रोगों को अधिक प्रभावी ढंग से नियंत्रित किया गया है, जिससे उत्पादन स्थिरीकरण में योगदान मिला है।

उपरोक्त सफलताओं के साथ-साथ, पशु चिकित्सा क्षेत्र ने प्रजनन से लेकर वध और प्रसंस्करण तक की पूरी श्रृंखला में उल्लंघनों की निगरानी और उनसे निपटने की प्रक्रिया को और मज़बूत किया है। 17 प्रांतों और शहरों में 9 निरीक्षण दल गठित करके और कर्मचारियों की क्षमता में सुधार हेतु कई प्रशिक्षण पाठ्यक्रमों के आयोजन के साथ खाद्य सुरक्षा निरीक्षणों को और भी सख्ती से लागू किया गया है। देश भर में बूचड़खानों के नेटवर्क का सख्ती से प्रबंधन किया जा रहा है।

अनेक कठिनाइयों वाला एक पहाड़ी प्रांत होने के बावजूद, लाओ काई ने कठिनाइयों पर विजय पाने के लिए प्रयास किए हैं और रोग प्रबंधन में उल्लेखनीय परिणाम प्राप्त किए हैं। कृषि क्षेत्र और जमीनी स्तर पर कार्यरत पशु चिकित्सा बल, तथा ग्रामीण पशु चिकित्सा सहयोगियों के बीच घनिष्ठ समन्वय के कारण, रोग प्रकोपों ​​पर प्रभावी नियंत्रण पाया गया है। 2024 में 4 केंद्रीकृत बूचड़खानों के जुड़ने से, लाओ काई वध प्रणाली के आधुनिकीकरण और उत्पाद की गुणवत्ता में सुधार के लक्ष्य के और करीब पहुँच गया है।

लाओ काई कृषि क्षेत्र के प्रतिनिधि के अनुसार, कृषि क्षेत्र और जमीनी स्तर के पशु चिकित्सा बल, तथा ग्रामीण पशु चिकित्सा सहयोगियों के बीच घनिष्ठ समन्वय ने लाओ काई में रोग प्रकोप के प्रभावी नियंत्रण में महत्वपूर्ण योगदान दिया है। इसी कारण, रोग को व्यापक रूप से फैलने और स्थानीय पशुधन उद्योग को भारी नुकसान पहुँचाने का अवसर नहीं मिला है।

2024 में चार केंद्रीकृत बूचड़खानों के जुड़ने के साथ, लाओ काई ने अपनी बूचड़खाना प्रणाली के आधुनिकीकरण में उल्लेखनीय प्रगति की है। प्रांत का लक्ष्य 2025 तक 100% इलाकों में केंद्रीकृत बूचड़खाने स्थापित करना है, साथ ही उत्पाद गुणवत्ता नियंत्रण की दर को 80% तक बढ़ाना है।

चंद्र नव वर्ष के दौरान खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करना

कृषि एवं ग्रामीण विकास मंत्रालय के पशु स्वास्थ्य विभाग के निदेशक श्री गुयेन वान लोंग ने कहा कि चंद्र नव वर्ष वह समय होता है जब खाद्य उपभोग, विशेषकर पशु उत्पादों की माँग बढ़ जाती है। खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करने और उपभोक्ताओं के स्वास्थ्य की रक्षा के लिए, पशु स्वास्थ्य विभाग ने महामारी प्रबंधन और पशु आयात नियंत्रण के लिए कई उपाय लागू किए हैं...

खाद्य सुरक्षा और जन स्वास्थ्य की रक्षा के लिए पशु रोग नियंत्रण अत्यंत आवश्यक है। पशु चिकित्सा क्षेत्र खतरनाक बीमारियों के प्रसार को रोकने के लिए हर संभव प्रयास कर रहा है। साथ ही, पशु स्वास्थ्य विभाग संबंधित एजेंसियों के साथ मिलकर गुणवत्ता मानकों पर खरे न उतरने वाले पशुओं और पशु उत्पादों की तस्करी और अवैध परिवहन से सख्ती से निपटने के लिए काम कर रहा है।

श्री लॉन्ग के अनुसार, आयातित मांस की गुणवत्ता पर नियंत्रण को मज़बूत करने के लिए, पशु स्वास्थ्य विभाग ने परिपत्र 04 जारी किया है और कानूनी ढाँचे को और बेहतर बनाने का काम जारी है, ताकि यह सुनिश्चित किया जा सके कि सभी आयातित उत्पाद विश्व पशु स्वास्थ्य संगठन के नियमों का कड़ाई से पालन करें। इस कार्य का मुख्य उद्देश्य तीन मुख्य कारकों पर केंद्रित है: रोग निवारण, खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करना और स्पष्ट पता लगाने की क्षमता।

2024 में, अधिकारियों ने आयातित उत्पादों से संबंधित लगभग 400 उल्लंघनों को सख्ती से निपटाया, 25 बिलियन VND से अधिक का प्रशासनिक जुर्माना लगाया, जिससे उपभोक्ताओं के स्वास्थ्य की रक्षा करने और वैध खाद्य व्यवसायों के लिए निष्पक्षता सुनिश्चित करने के उनके दृढ़ संकल्प का प्रदर्शन हुआ।

कृषि एवं ग्रामीण विकास उप मंत्री फुंग डुक तिएन ने कहा कि चंद्र नववर्ष आ रहा है, जो ऋतु परिवर्तन, खाद्य उपभोग की बढ़ती माँग और बीमारियों के फैलने के जोखिम का भी समय है। इसलिए, बीमारियों की रोकथाम और नियंत्रण पर ध्यान देना आवश्यक है।

चंद्र नव वर्ष के दौरान महामारी के जटिल विकास की संभावना को देखते हुए, उप मंत्री फुंग डुक तिएन ने कहा कि मौजूदा महामारी निवारण समाधानों को व्यवहार में लाना बेहद ज़रूरी है। इसके अलावा, टीकाकरण को बढ़ावा देना, विशेष रूप से अफ्रीकी स्वाइन बुखार के खिलाफ, सर्वोच्च प्राथमिकता दी जानी चाहिए।

उप मंत्री फुंग डुक तिएन ने बीमारियों के प्रसार को रोकने के लिए पशुओं और पशु उत्पादों की तस्करी पर सख्ती से नियंत्रण करने के महत्व पर ज़ोर दिया। इसके अनुसार, उन्होंने क्वारंटाइन कार्य को मज़बूत करने, सीमा द्वारों और पारगमन बिंदुओं पर सख्ती से नियंत्रण करने और अवैध परिवहन गतिविधियों के प्रबंधन को कड़ा करने का प्रस्ताव रखा। इसके अलावा, आयात स्रोतों पर सख्ती से नियंत्रण करना भी विदेशों से रोगाणुओं के प्रवेश को रोकने के महत्वपूर्ण समाधानों में से एक है।

साथ ही, कृषि एवं ग्रामीण विकास मंत्रालय के प्रमुख पशुधन उत्पादों के निर्यात को बढ़ावा देने पर भी विशेष ध्यान दे रहे हैं। प्रस्तावित समाधानों का उद्देश्य व्यवसायों के लिए अनुकूल परिस्थितियाँ बनाना, बाज़ारों का विस्तार करना और उत्पाद मूल्य में वृद्धि करना है, जिससे पशुधन उद्योग के सतत विकास में योगदान मिल सके।

स्रोत: https://thoibaonganhang.vn/san-sang-cho-tet-nguyen-dan-an-toan-chat-luong-159594.html