नकली दूध और इसके असली खतरे

खाद्य सुरक्षा माह के दौरान अधिकारियों द्वारा नकली दूध पाउडर उत्पादन के एक बड़े गिरोह का भंडाफोड़ करने की खबर ने जनता में व्यापक चिंता पैदा कर दी है। वास्तव में, दूध, कई अन्य खाद्य उत्पादों की तरह, कोई दुर्लभ वस्तु नहीं है। हालांकि, लगभग 600 प्रकार के दूध की नकली बिक्री और चार वर्षों में लगभग 500 अरब वियतनामी डॉलर का राजस्व अर्जित करना वास्तव में चौंकाने वाला है। इससे भी अधिक निंदनीय बात यह है कि इनमें से कई नकली दूध ब्रांड गुर्दे की बीमारी, मधुमेह, समय से पहले जन्मे शिशुओं और गर्भवती महिलाओं के लिए बनाए गए थे।

दूध उत्पादों के मामले में, नकली सामान मुख्य रूप से दो रूपों में सामने आते हैं: जालसाज अज्ञात स्रोत और गुणवत्ता वाले दूध के साथ नकली पैकेजिंग तैयार करते हैं; या वे प्रसिद्ध ब्रांडों की पैकेजिंग का उपयोग करते हैं लेकिन उसे निम्न गुणवत्ता वाले दूध से बदल देते हैं।

हाल ही में सामने आए मामले के संबंध में, अपराधियों ने विभिन्न ब्रांड नामों के तहत कई प्रकार के दूध का उत्पादन करने के लिए एक कंपनी स्थापित की और बड़े पैमाने पर विज्ञापन रणनीति अपनाकर बाजार में भारी मात्रा में दूध उतारा। हालांकि, कंपनी के दूध उत्पादों पर विज्ञापित तत्व, जैसे कि बर्ड्स नेस्ट एक्सट्रेक्ट, कॉर्डिसेप्स, मैकाडामिया पाउडर, अखरोट पाउडर आदि, मौजूद नहीं थे और उनकी जगह अन्य कच्चे माल और मिलावटी पदार्थ मिलाए गए थे।

इस घटना ने उपभोक्ताओं को एक बार फिर चेतावनी दी है कि वे दूध का अत्यधिक उपयोग न करें और इसे चमत्कारिक इलाज न समझें। इससे पहले, डोंग हा शहर में एक प्रकार के कोलोस्ट्रम दूध के विज्ञापन हर जगह दिखाई दे रहे थे, जो सभी बीमारियों (पेट की समस्याओं, आंतों की समस्याओं, दुबले लोगों का वजन बढ़ाना और इसके विपरीत) को ठीक कर सकता था। कई लोगों ने इसे अपने या अपने रिश्तेदारों के लिए खरीदने में अच्छी खासी रकम खर्च की। ग्राहकों की इस मानसिकता का फायदा उठाते हुए, वितरण कंपनी ने अधिक खरीदारी पर छूट या रिवॉर्ड पॉइंट जैसी कई प्रचार नीतियां शुरू कीं, जिससे खरीदारों को और प्रोत्साहन मिला। हालांकि यह साबित करने का कोई आधार नहीं है कि यह असली था या नकली, इतने सारे कथित लाभों वाले दूध का विज्ञापन करना अस्वीकार्य है।

दूध एक आसानी से बिकने वाला उत्पाद है क्योंकि बच्चों से लेकर बुजुर्गों तक, हर किसी को इसकी आवश्यकता होती है। जीवन स्तर में सुधार के साथ-साथ इसकी मांग भी बढ़ती जाती है। इसके अलावा, बहुस्तरीय विपणन और आक्रामक सोशल मीडिया मार्केटिंग रणनीतियों के माध्यम से यह उत्पाद उपभोक्ताओं तक और भी आसानी से पहुंचता है। ग्राहकों का विश्वास जीतने के लिए, अधिकांश ब्रांड अपने विज्ञापनों में डॉक्टरों, पोषण विशेषज्ञों, प्रसिद्ध कलाकारों आदि की तस्वीरों का उपयोग करते हैं। कई ग्राहक बताते हैं कि वे इस उत्पाद को मुख्य रूप से इसलिए चुनते हैं क्योंकि उन्हें ब्रांड के प्रतिनिधियों पर भरोसा होता है।

उदाहरण के तौर पर, हियूप दूध को ही ले लीजिए; इसका विज्ञापन बच्चों की लंबाई बढ़ाने में सहायक होने के रूप में किया जाता है। 3 से 15 वर्ष की आयु के बच्चों वाले कई माता-पिता इस दूध में रुचि रखते हैं, लेकिन इसकी लोकप्रियता का मुख्य कारण ब्रांड के एंबेसडर के रूप में चुने गए प्रसिद्ध टीवी प्रस्तोता हैं। हालांकि, जब ग्राहक फेसबुक पर इसके विज्ञापन वाले पेजों पर उत्पाद खरीदने की कोशिश करते हैं, तो वे भ्रामक जानकारी के जाल में फंस जाते हैं।

ऑनलाइन व्यवसाय कई फेसबुक अकाउंट बनाते हैं और एक जैसी तस्वीरों और सामग्री वाले विज्ञापन चलाते हैं। उत्पादों की तस्वीरें देखने में तो पेशेवर लगती हैं, लेकिन उनमें पते या फोन नंबर नहीं होते, या फिर अस्पष्ट पते दिए जाते हैं। जब ग्राहक पूछताछ करते हैं, तो वे केवल निजी संदेशों (इनबॉक्स) के माध्यम से ही जवाब देते हैं।

इससे ग्राहकों को यह तय करने में परेशानी होती है कि कौन सी वेबसाइट आधिकारिक है, जबकि उत्पाद सीधे उस क्षेत्र में नहीं बेचे जाते हैं। इसके अलावा, प्रत्येक वेबसाइट अलग-अलग कीमतें बताती है और अलग-अलग ऑफर देती है। कई लोग खरीदारी करने के बाद ही इस विसंगति का पता लगाते हैं और समय रहते खरीदारी बंद कर देते हैं।

इसमें कोई शक नहीं कि छवि सुधार तकनीक और बाज़ार तक पहुँचने के कौशल नकली सामानों को और भी दूर तक पहुँचाने में मदद करते हैं। उदाहरण के लिए, इंटरनेशनल फार्मास्युटिकल ग्रुप की कंपनी रेंस फार्मा इंटरनेशनल फार्मास्युटिकल जॉइंट स्टॉक कंपनी (जिसने ऊपर बताए गए लगभग 600 प्रकार के दूध की नकल की थी) के एक प्रचार वीडियो में कहा गया था कि कंपनी फार्मास्युटिकल, स्वास्थ्य खाद्य और माँ, शिशु और परिवार के उत्पादों के क्षेत्रों में 15 वर्षों से अधिक समय से काम कर रही है...

विज्ञापनों के अनुसार, इन कंपनियों के उत्पाद अमेरिकी एफडीए मानकों को पूरा करते हैं और देशभर में कई जगहों पर आसानी से उपलब्ध हैं। कई अन्य ब्रांड भी ग्राहकों तक पहुंचने के लिए इसी तरह के तरीके अपनाते हैं, इसलिए यह आश्चर्य की बात नहीं है कि खरीदारी करने से पहले कई लोग विज्ञापनों से प्रभावित हो जाते हैं। इस घटना के बाद, संभवतः कई लोगों का नजरिया बदल जाएगा। दूध सेहत के लिए अच्छा है, यह तो स्पष्ट है। लेकिन यह तभी अच्छा है जब आप सही विक्रेता से सही उत्पाद खरीदें।

नकली और घटिया उत्पादों ने पाउडर दूध के बाजार को अस्त-व्यस्त कर दिया है। वहीं, अगर ये उत्पाद उच्च गुणवत्ता के नहीं हैं, तो इनके कई स्वास्थ्य संबंधी दुष्प्रभाव हो सकते हैं, खासकर बच्चों के लिए – जो एक संवेदनशील वर्ग हैं जिनकी प्रतिरक्षा प्रणाली और पाचन तंत्र अविकसित होते हैं।

कई माता-पिता आज भी दूध खरीदते समय लेबल और स्रोत की सावधानीपूर्वक जांच करने के बजाय विज्ञापनों पर भरोसा करते हैं। इससे नकली पाउडर दूध को बाजार में प्रवेश करने और उपभोक्ताओं तक पहुंचने का मौका मिल जाता है।

हाल के वर्षों में, बच्चों, वयस्कों और यहां तक ​​कि गर्भवती महिलाओं के लिए कई दूध उत्पाद ई-कॉमर्स प्लेटफॉर्म और सोशल मीडिया साइटों पर दिखाई दिए हैं, लेकिन उनकी उत्पत्ति और गुणवत्ता की लगभग पूरी तरह से जांच नहीं की जाती है।

इस स्थिति के कारण अधिकारियों के लिए निरीक्षण और निगरानी करना मुश्किल हो जाता है। नकली दूध और असली दूध में नंगी आंखों से अंतर करना आसान नहीं है, खासकर परिष्कृत नकली उत्पादों के मामले में। इसलिए, बाजार प्रबंधन एजेंसियों को इस प्रकार के असली और नकली उत्पादों की पहचान के लिए प्रदर्शन स्थल बनाने की आवश्यकता है ताकि लोग आसानी से जानकारी प्राप्त कर सकें और उनमें अंतर करने के तरीके के बारे में मार्गदर्शन प्राप्त कर सकें।

ग्लूसेर्ना, एबॉट ग्रो, पीडियाश्योर और एन्श्योर गोल्ड जैसे कुछ ब्रांडेड और खूब बिकने वाले दूध उत्पादों की अक्सर नकली प्रतियां बनाई जाती हैं। इसलिए, ग्राहकों को असली उत्पादों की पहचान करने में मदद करने के लिए विस्तृत मार्गदर्शन की आवश्यकता है। उपभोक्ताओं को बारकोड, समाप्ति तिथि, पैकेजिंग और दूध के रंग, गंध और स्वाद के आधार पर उत्पादों की पहचान करने के लिए आवश्यक कौशल से भी लैस होना चाहिए।

विज्ञापन देखकर दूध खरीदने के बजाय, उपयोगकर्ता की उम्र, स्वास्थ्य स्थिति और पोषण संबंधी जरूरतों के आधार पर दूध का चयन करना महत्वपूर्ण है।

छोटे बच्चों वाले माता-पिता के लिए, जागरूकता बढ़ाना, पोषण संबंधी सलाह लेने की आदत विकसित करना, लेबल पढ़ना और उत्पाद की जानकारी की सावधानीपूर्वक जांच करना, बच्चों को अनावश्यक जोखिमों से बचाने के व्यावहारिक तरीके हैं।

Anh Thu

स्रोत: https://baoquangtri.vn/sua-gia-va-nhung-moi-nguy-hai-that-193043.htm