किडनी फेलियर के पांचवें चरण से पीड़ित लोगों के आहार में कौन-कौन से खाद्य पदार्थ शामिल होने चाहिए?

मुझे हाल ही में स्टेज 5 क्रॉनिक किडनी रोग का पता चला है, लेकिन मैंने अभी तक डायलिसिस शुरू नहीं किया है। मुझे लंबे समय से मधुमेह और उच्च रक्तचाप (ग्लोमेरुलर फिल्ट्रेशन रेट = 10) भी है। मुझे अपने आहार में किन खाद्य पदार्थों और पोषक तत्वों को शामिल करना चाहिए? क्या क्रॉनिक किडनी रोग से उबरने में मदद के लिए मुझे व्यायाम करना चाहिए? यदि हां, तो कौन से व्यायाम उपयुक्त होंगे? कृपया सलाह दें!

Báo Đồng Nai•17/07/2025

(सुश्री फान येन, 56 वर्ष की, ट्रांग बॉम कम्यून में निवासी)

डॉक्टर ने जवाब दिया:

नमस्ते महोदय!

स्टेज 5 क्रॉनिक किडनी रोग, जिसे एंड-स्टेज रीनल फेलियर (ग्लोमेरुलर फिल्ट्रेशन रेट ≤ 15 मिली/मिनट/1.73 वर्ग मीटर - आपका 10 मिली/मिनट/1.73 वर्ग मीटर है) के रूप में भी जाना जाता है, एक गंभीर अवस्था है जहां शरीर विषाक्त पदार्थों का संचय कर रहा है, इलेक्ट्रोलाइट और चयापचय असंतुलन का अनुभव कर रहा है, और कुपोषण और थकान के प्रति संवेदनशील है।

अब सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि आप तुरंत किसी नेफ्रोलॉजिस्ट से मिलें ताकि पेरिटोनियल डायलिसिस, हेमोडायलिसिस या किडनी प्रत्यारोपण जैसी किडनी प्रतिस्थापन उपचार योजना पर विचार किया जा सके।

इसके अलावा, आपको अपने रक्तचाप और रक्त शर्करा के स्तर को सावधानीपूर्वक नियंत्रित करना चाहिए और गुर्दे की विफलता की शुरुआती जटिलताओं का पता लगाने के लिए नियमित जांच करानी चाहिए। इस अवस्था में, उचित आहार और व्यायाम अक्सर बहुत प्रभावी नहीं होते हैं, लेकिन वे गुर्दे की विफलता के कारण होने वाली गंभीर जटिलताओं की प्रगति को धीमा कर सकते हैं।

एक स्वस्थ आहार में किसी एक प्रकार के भोजन की अत्यधिक मात्रा नहीं होनी चाहिए, बल्कि इसमें विविधतापूर्ण आहार शामिल होना चाहिए। कुछ बातों का ध्यान रखना आवश्यक है:

आपको ऐसे खाद्य पदार्थ खाने चाहिए जिनमें प्रोटीन कम हो लेकिन ऊर्जा अधिक हो, जैसे अंडे का सफेद भाग, कम वसा वाला मांस, मछली और कम प्रोटीन वाले डेयरी उत्पाद।
आपको जैतून का तेल, तिल का तेल और वनस्पति तेल जैसे स्वस्थ वसा का भरपूर सेवन करना चाहिए।
सूजन और सांस लेने में तकलीफ से बचने के लिए पानी का सेवन संतुलित रखना महत्वपूर्ण है।
अधिक मात्रा में फल और सब्जियां खाने से बचें क्योंकि इससे हाइपरकेलेमिया का खतरा होता है।
आपको नमक की अधिक मात्रा वाले खाद्य पदार्थ, प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ और अज्ञात स्रोत से प्राप्त खाद्य पदार्थों के सेवन से बचना चाहिए।

स्टेज 5 क्रॉनिक किडनी रोग से पीड़ित मरीजों को भी व्यायाम करने की सलाह दी जाती है, लेकिन उन्हें अपने शरीर के अनुकूल व्यायाम और तीव्रता का चुनाव करना चाहिए और ज़ोरदार गतिविधियों से बचना चाहिए। कुछ व्यायाम जो किए जा सकते हैं उनमें शामिल हैं: हल्का खिंचाव, योग, 15-30 मिनट प्रतिदिन धीमी गति से चलना - यदि थकान हो तो इसे छोटे-छोटे हिस्सों में बाँट लें, या यदि कमजोरी हो तो बिस्तर पर ही हाथों और पैरों को मोड़कर खिंचाव और खिंचाव करें।

आप उचित परामर्श और उपचार के लिए डोंग नाई जनरल अस्पताल में स्थित नेफ्रोलॉजी क्लिनिक जा सकते हैं।

नमस्कार महोदय!

डॉ. डांग होआंग हाई, विशेषज्ञ स्तर 1

डोंग नाई जनरल अस्पताल का हेमोडायलिसिस और कृत्रिम गुर्दा विभाग