किन्हतेदोथी - हनोई खाद्य संस्कृति महोत्सव 2024 ने थोंग न्हाट पार्क (हनोई शहर) में आने और अनुभव करने के लिए बड़ी संख्या में लोगों और पर्यटकों को आकर्षित किया है।
2024 में पाककला संस्कृति महोत्सव <a class="data-link" data-org-href="/destination/ha-noi" href="/destination/ha-noi" title="हनोई" target="_blank">हनोई</a>: पर्यटकों की बड़ी संख्या के कारण भीड़भाड़
"हनोई पाँच महाद्वीपों को जोड़ता है" थीम पर आधारित हनोई खाद्य संस्कृति महोत्सव 2024 का आयोजन थोंग न्हाट पार्क में हुआ, जिसमें हनोई और 8 प्रांतों व शहरों के लगभग 100 व्यवसायों, दुकानों, शिल्प गाँवों के स्टॉल शामिल हुए। हनोई खाद्य संस्कृति महोत्सव 2024 में, ट्रान थाई टोंग वॉकिंग स्ट्रीट पर लगभग एक दर्जन फ़ो स्टॉल लगाए गए, जिससे बड़ी संख्या में लोग और पर्यटक यहाँ के पाक-कला के अनुभव लेने के लिए आकर्षित हुए। इस महोत्सव में हजारों लोग घूमने, अनुभव प्राप्त करने और खरीदारी करने के लिए आये।
हनोई में प्रसिद्ध फ़ो रेस्तरां जैसे: फ़ो नगोक वुओंग, फ़ो थिन, फ़ो गा न्घे न्हान, फ़ो हा नोई ज़ुआ, फ़ो होआंग जिया... कई लोग और पर्यटक हनोई फ़ो देखने आते हैं और इसका स्वाद लेते हैं। कारीगर चिकन फ़ो 50,000 VND प्रति कटोरी में बिकता है। हनोई खाद्य संस्कृति महोत्सव में आने वाले लोगों के लिए गर्म तली हुई आटे की स्टिक भी पसंदीदा व्यंजन है। हनोई खाद्य संस्कृति महोत्सव 2024 में लोग और पर्यटक हनोई फो नूडल्स बनाने का अनुभव भी ले सकते हैं।
कई युवा लोग हनोई फो नूडल्स बनाने का आनंद लेते हैं। कई शिल्प गाँवों में स्थानीय लोगों और पर्यटकों के लिए कुछ खास अनुभव उपलब्ध हैं। एक बच्चा पत्थर के ओखली से आटा पीसने के अनुभव में भाग लेता है।
विदेशी पर्यटक हनोई खाद्य एवं संस्कृति महोत्सव 2024 का आनंद लेंगे। यहां योतियाओ को मेज पर बनाया जाता है, तला जाता है और गरमागरम खाया जाता है।
लोग और पर्यटक हनोई खाद्य संस्कृति महोत्सव 2024 में उत्सुकता से भाग लेते हैं। हनोई खाद्य संस्कृति महोत्सव 2024 में कई गतिविधियाँ आयोजित की जाएंगी। यूओक ले हैम, लैंग वोंग हरे चावल के टुकड़े, मी ट्राई हरे चावल के टुकड़े, फु थुओंग चिपचिपा चावल, फु थुओंग मीठा सूप, त्रान्ह खुक स्क्वायर ग्लूटिनस चावल केक, फुंग स्प्रिंग रोल, गन्ह शॉप चिपचिपा चावल केक, फु न्ही चावल केक, क्वांग फु काऊ गो दलिया, हा मो से दलिया, सो गांव सेंवई... बेचने वाले स्टालों की कतारें भी आगंतुकों और खरीदारों से भरी हुई हैं।
इस वर्ष, इस महोत्सव में निम्नलिखित देशों के 16 दूतावास भाग ले रहे हैं: अल्जीरिया, अर्जेंटीना, अजरबैजान, ब्राजील, भारत, ईरान, जापान, मंगोलिया, लाओस, रूसी संघ, श्रीलंका, तुर्की, कोरिया, फ्रांस, इटली, वेनेजुएला।
हनोई पाककला संस्कृति महोत्सव 2024 में, हनोई फो विरासत के लिए कई चेक-इन पॉइंट भी हैं।
इस महोत्सव का मुख्य आकर्षण अमूर्त सांस्कृतिक विरासत "फो हनोई" का संरक्षण, संवर्धन और परिचय है। आयोजन समिति ने "फो हनोई" को राष्ट्रीय अमूर्त सांस्कृतिक विरासत की सूची में शामिल करने के निर्णय की घोषणा के लिए कार्यक्रम शुरू कर दिया है। हनोई खाद्य संस्कृति महोत्सव 28 नवंबर से 1 दिसंबर तक थोंग न्हाट पार्क, ट्रान थाई टोंग वॉकिंग स्ट्रीट (हाई बा ट्रुंग जिला, हनोई) में आयोजित किया जाएगा।
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