हनोई: सुबह 3 बजे से दोपहर 12 बजे तक नाश्ता करने के लिए 22 स्थान।

सुबह 3:00 बजे खुलने वाले बान मी स्टॉलों से लेकर हनोई के विशिष्ट स्वादों को समेटे हुए फो, बन थांग और बन ओक (घोंघे के नूडल्स का सूप) तक, नीचे दी गई सूची में पते और खुलने का समय दिया गया है। सुविधाजनक यात्रा, झटपट भोजन और प्रामाणिक स्वाद के लिए ओल्ड क्वार्टर, खुलने के समय और खास व्यंजनों के आधार पर चुनने के सुझाव दिए गए हैं।

हनोई में नाश्ते का अपना एक अलग ही अंदाज़ है: कुछ जगहें सुबह 3 बजे खुलती हैं ताकि आप सुबह की ट्रेन पकड़ सकें, तो कुछ ऐसी भी हैं जो सिर्फ़ नाश्ता बेचती हैं और सूरज उगते ही बंद हो जाती हैं। अगर आप अपने दिन की शुरुआत किसी स्वादिष्ट व्यंजन से करना चाहते हैं (जैसे कि साफ़ शोरबा, कुरकुरी तली हुई मछली या गरमा गरम चावल के रोल), तो नीचे दी गई 22 जगहों की सूची व्यंजन और क्षेत्र के अनुसार संकलित की गई है, जिसमें पते और खुलने का समय स्रोत से लिया गया है।

समय स्लॉट के अनुसार त्वरित चयन

03:00-08:00: सुबह जल्दी उठने वालों के लिए नाश्ता

• बान्ह मी डैन तो (एक प्रकार का वियतनामी सैंडविच) – 32 ट्रान न्हाट डुआट स्ट्रीट, होआन किएम जिला, हनोई। खुलने का समय: 03:00 – 08:00।

यहां के सैंडविच अनोखे हैं: पैटे, मांस, सॉसेज, अंडे और हॉट डॉग जैसी फिलिंग को मिलाकर तला जाता है और फिर ब्रेड के बीच में भरकर सैंडविच बनाया जाता है। अगर आपको सुबह के काम से पहले जल्दी से कुछ खाना हो, तो यह एक अच्छा विकल्प है, खासकर उनके खुलने के समय के दौरान।

06:00-14:00: फो और नूडल व्यंजनों के लिए "स्वर्ण समय"।

• फ़ो ली क्वोक सु - 10 ली क्वोक सु स्ट्रीट, होन कीम जिला, हनोई; N2A होआंग मिन्ह जियाम स्ट्रीट, हनोई; 26 लॉट 6 से हुउ स्ट्रीट, हनोई। खुलने का समय: 06:00 - 22:00.
• हुयेन थू क्रैब नूडल सूप - 2एफ क्वांग ट्रुंग, कुआ नाम, हनोई। खुलने का समय: 06:00 - 14:00.
• बन थांग हैंग मान्ह - 29 हैंग मान्ह स्ट्रीट, होन कीम जिला, हनोई। खुलने का समय: 06:00 - 14:00.

फो के लिए, आप अपनी पसंद के अनुसार बीफ और चिकन फो, रेयर बीफ फो, या स्पेशल बाउल फो चुन सकते हैं; स्रोत के अनुसार, इसकी खासियत चबाने वाले, मुलायम चावल के नूडल्स और सुगंधित, गाढ़ा शोरबा है। बन थांग हैंग मान्ह अपने साफ शोरबे, शिटाके मशरूम और सूखे झींगे की खुशबू के लिए प्रसिद्ध है; नूडल्स का यह रंगीन कटोरा शहर के केंद्र में लंबी यात्रा के बाद दिन की शुरुआत के लिए एकदम सही है।

08:30-22:30: नाश्ते का समय बढ़ाया गया है, जो देर से घूमने-फिरने वाले लोगों के लिए उपयुक्त है।

• बन चा डैक किम हैंग मान्ह - नंबर 1 हैंग मान्ह स्ट्रीट, होन कीम जिला, हनोई। खुलने का समय: 08:30 - 21:00 बजे तक।
• बन ओक बा लुओंग - संख्या 34 और 64, गली 191, खुओंग थुओंग, हनोई। खुलने का समय: 08:30 - 22:30।

अगर आपको भरपूर स्वाद पसंद है, तो डैक किम हैंग मान्ह का बन चा बेहतरीन है। इसमें मैरिनेट किए हुए, कोयले पर ग्रिल किए हुए पोर्क पैटीज़ और एक स्वादिष्ट शोरबा होता है; खाते समय बस थोड़ा सा नींबू का रस मिला लें। बा लुओंग का बन ओक उन लोगों के लिए एक बढ़िया विकल्प है जिन्हें नूडल्स के बड़े कटोरे में भरपूर, स्वादिष्ट शोरबे के साथ घोंघे की कुरकुराहट और चबाने का मज़ा आता है।

"टेस्ट मैप" का उपयोग करके शहर के केंद्र का अन्वेषण करें ।

यदि आप होआन किएम क्षेत्र में हैं और बहुत पैदल चलना चाहते हैं, तो आप एक-दूसरे के करीब स्थित रेस्तरां के समूह का चयन कर सकते हैं, सुबह के समय एक स्थिर गति से भोजन कर सकते हैं और फिर अपनी यात्रा जारी रख सकते हैं।

होआन किएम ओल्ड क्वार्टर: नूडल व्यंजन, स्प्रिंग रोल और चिपचिपा चावल।

• बान कुओन बा हान - 16बी थो ज़ुओंग स्ट्रीट, होआन कीम जिला, हनोई। खुलने का समय: 06:00 - 22:00.
• ज़ोइ यिन - शाखा 1: 35बी गुयेन हुउ हुआन, होआन कीम, हनोई; शाखा 2: 29ए ट्रान हंग दाओ, कुआ नाम, हनोई। खुलने का समय: शाखा 1: 06:30 - 23:30; शाखा 2: 07:00 - 21:30।
• फु दून ईल वर्मीसेली - 9 फु दून स्ट्रीट, होन कीम जिला, हनोई। खुलने का समय: 06:00 - 22:00.

श्रीमती हन्ह के उबले हुए चावल के रोल पतले, पारदर्शी सफेद और मुलायम होते हैं; इनकी भराई में वुड ईयर मशरूम, ऑयस्टर मशरूम, स्ट्रॉ मशरूम और स्प्राउट्स शामिल होते हैं। चिपचिपे चावल के लिए, Xôi Yến चिकन के टुकड़ों के साथ चिपचिपे चावल, मक्के के चिपचिपे चावल, सादे चिपचिपे चावल और कई तरह के टॉपिंग जैसे कि पाटे, मशरूम के साथ तला हुआ चिकन, ब्रेज़्ड पोर्क, तले हुए अंडे और चीनी सॉसेज आदि सहित विविध विकल्प प्रदान करता है। यदि आप हल्का स्वाद पसंद करते हैं, तो Phủ Doãn की ईल वर्मीसेली की सलाह दी जाती है, जिसमें सावधानीपूर्वक तैयार की गई ईल, मीठा और नमकीन बोन ब्रोथ और संतुलित स्वाद के लिए थोड़ा सा खट्टा सिरका मिलाया जाता है।

कुआ नाम और आसपास के क्षेत्र: केकड़े के साथ चावल के नूडल्स का सूप, पका हुआ मांस और अन्य स्वादिष्ट व्यंजन।

• हुयेन थू क्रैब नूडल सूप - 2एफ क्वांग ट्रुंग, कुआ नाम, हनोई। खुलने का समय: 06:00 - 14:00.
• वाइन सॉस के साथ दिन्ह नगांग ब्रेड - 30 दिन्ह नगांग स्ट्रीट, कुआ नाम वार्ड, हनोई। खुलने का समय: सुबह 7:00 बजे से रात 10:00 बजे तक।
• दुय अन्ह वॉन्टन नूडल्स और राइस नूडल सूप – शाखा 1: 98ए ट्रान हंग डाओ गली, कुआ नाम, हनोई; शाखा 2: 100 कुआ बाक, हनोई। खुलने का समय: शाखा 1: शाम 4:00 बजे से रात 11:00 बजे तक; शाखा 2: सुबह 7:00 बजे से दोपहर 2:00 बजे तक और शाम 5:00 बजे से रात 10:00 बजे तक।
• वियत डुक बलुत (निषेचित बत्तख का अंडा) - 42के ली थुओंग किएट स्ट्रीट, कुआ नाम वार्ड, हनोई। खुलने का समय: सुबह 7:00 बजे से 11:00 बजे तक।

अगर आपको भरपेट नाश्ता चाहिए, तो वाइन सॉस के साथ दीन्ह न्गांग ब्रेड को गाढ़ी चटनी और भरपूर मांस के लिए जाना जाता है; इसमें गोमांस की नस को अच्छी तरह पकाया जाता है। वहीं, हुएन थू वर्मीसेली सूप अपने गाढ़े शोरबे के लिए मशहूर है, जो किण्वित चावल के सिरके की खुशबू से महकता है।

प्रत्येक व्यंजन के लिए अन्य विकल्प भी आजमाने लायक हैं।

• बन बाओ 146 क्वान थान - 146 क्वान थान स्ट्रीट, बा दीन्ह जिला, हनोई। खुलने का समय: 06:00 - 09:30.
• 18 बात दान स्ट्रीट, होआन किएम जिला, हनोई में बन डॉक मुंग (तारो के तनों के साथ चावल के नूडल्स)। खुलने का समय: सुबह 9:00 बजे से रात 10:00 बजे तक।
• बान दा कुआ (केकड़ा नूडल सूप) 6ए फुंग हंग - 6ए फुंग हंग स्ट्रीट, होन कीम जिला, हनोई। खुलने का समय: 06:00 - 20:30।
• हान बेओ फिश नूडल सूप – 30 गुयेन थाई होक स्ट्रीट, हनोई। खुलने का समय: 9:00 – 14:30।
• क्वान की स्टिकी राइस केक की दुकान - 35 काउ गो स्ट्रीट, होन कीम जिला, हनोई; 102सी6 लुओंग दिन्ह कुआ स्ट्रीट, हनोई; गली 46बी फाम नगोक थाच स्ट्रीट, हनोई। खुलने का समय: 05:00 - 20:00.
• हुओंग माई फो कुओन (रोल्ड फो) - 25 न्गु ज़ा, हनोई; 108 बी1 ट्रान ह्यू लियू, हनोई; 23 गुयेन थी दिन्ह, हनोई। खुलने का समय: 09:00 - 21:30।
• बन बो ह्यू एन कुउ - विनाकोनेक्स 3 शहरी क्षेत्र, हनोई; 153 होआंग नगन स्ट्रीट, हनोई; 2, गली 85, 19/5 स्ट्रीट, हनोई; 151 दोई कैन स्ट्रीट, हनोई; 37 कॉम वोंग स्ट्रीट, काउ गिय जिला। खुलने का समय: 07:00 - 14:00; 17:00 - 21:00.
• कूक पोर्क रिब कांगी - 262 मी त्रि थुओंग, हनोई; 142डी दोई कैन, हनोई। खुलने का समय: 08:00 - 18:00।
• थुई खुए में गरमा गरम भाप में पका चावल का केक - (स्रोत में कोई विशिष्ट पता नहीं दिया गया है; व्यंजन को "डायनासोर के आकार का भाप में पका चावल का केक" बताया गया है)।
• तिल और नमक से बने चावल के गोले – चुआ बोक, थाई हा, ज़ुआन थुई, ले ट्रोंग टैन जैसी गलियों में स्ट्रीट वेंडर्स द्वारा बेचे जाते हैं। खुलने का समय: सुबह 6:00 बजे से दोपहर 12:00 बजे तक। कीमत: 5,000 वीएनडी से शुरू।

हान बेओ के फिश नूडल सूप के विवरण में बताया गया है कि ऑर्डर देने पर मछली तली जाती है और इसे नूडल्स और खट्टी-मीठी चटनी के साथ परोसा जाता है। अगर आपको स्प्रिंग रोल पसंद हैं, तो हुआंग माई के फो रोल में तले हुए गोमांस और जड़ी-बूटियों की भराई होती है, जिसे पतले, चबाने वाले चावल के नूडल्स में लपेटा जाता है और खट्टी-मीठी फिश सॉस में डुबोकर परोसा जाता है।

नाश्ते के बाद पारिवारिक दोपहर के भोजन के लिए सुझाव (आधे दिन का कार्यक्रम)

यदि आप छोटे बच्चों के साथ यात्रा कर रहे हैं और एक इनडोर आकर्षण जोड़ना चाहते हैं, तो हम आपको विनकॉम मेगा मॉल टाइम्स सिटी में स्थित विनकेई और विनपर्ल एक्वेरियम का सुझाव देते हैं। विनपर्ल एक्वेरियम को 30,000 से अधिक समुद्री जीवों का घर बताया जाता है; यह 4,000 वर्ग मीटर के क्षेत्र में फैला हुआ है और इसे तीन ज़ोन में विभाजित किया गया है: एक खारे पानी का ज़ोन, एक मीठे पानी का ज़ोन और एक सरीसृप गुफा ज़ोन।

एक्वेरियम के बगल में विनके शैक्षिक मनोरंजन पार्क है, जिसमें भविष्य के करियर से संबंधित व्यावहारिक अनुभव प्रदान करने वाली गतिविधियाँ और खेल शामिल हैं, जैसे कि: एक शाही हिंडोला, बम्पर कार आदि।

हनोई में "परफेक्ट" नाश्ते का आनंद लेने के लिए कुछ टिप्स

• खुलने के समय का ध्यान रखें : कई स्टॉल सुबह 6:00 बजे से दोपहर 2:00 बजे के बीच संचालित होते हैं; कुछ बहुत पहले खुल जाते हैं, जैसे कि सुबह 3:00 बजे से सुबह 8:00 बजे के बीच।
• क्षेत्र के अनुसार चुनें : होआन किएम सुबह के समय पैदल घूमने और कई जगहों पर जाने के लिए सुविधाजनक है; यदि आप और आगे जाना चाहते हैं, तो एक मुख्य व्यंजन को प्राथमिकता दें और फिर उसे दर्शनीय स्थलों की यात्रा के साथ जोड़ें।
• यात्रा से पहले जांच लें : कृपया ध्यान दें कि दी गई जानकारी सामान्य है और केवल संदर्भ के लिए है, और समय-समय पर इसमें बदलाव हो सकता है; यदि आप यात्रा करने की योजना बना रहे हैं, तो अद्यतन जानकारी के लिए सीधे संबंधित स्थान से संपर्क करें।

इन 22 सुझावों के साथ, आप अपने शेड्यूल के अनुसार अपना खुद का "नाश्ते का नक्शा" बना सकते हैं: अपनी फ्लाइट पकड़ने के लिए जल्दी खाएं, अधिक आराम के समय के लिए देर से खाएं, या हनोई के पाक कला के विभिन्न पहलुओं का पता लगाने के लिए व्यंजन के अनुसार खाएं।

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स्रोत: https://baonghean.vn/ha-noi-22-dia-chi-an-sang-tu-3h-sang-den-trua-10315424.html