एशियाई चावल के दानों के लिए इनपुट का पुनर्गठन

एशिया के प्रमुख चावल उत्पादक देश दीर्घकालिक रूप से टिकाऊ कृषि का निर्माण करने के लिए अपनी इनपुट आपूर्ति श्रृंखलाओं का सक्रिय रूप से पुनर्गठन कर रहे हैं और उत्पादन के "हरित"करण में तेजी ला रहे हैं।

एशिया विश्व में चावल का सबसे बड़ा उत्पादक और उपभोक्ता है, जो वैश्विक खाद्य सुरक्षा में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।

हालांकि, जलवायु परिवर्तन, प्राकृतिक आपदाओं, कृषि योग्य भूमि के क्षरण और विशेष रूप से भू-राजनीतिक तनाव, आपूर्ति श्रृंखला में व्यवधान और बढ़ती ऊर्जा लागत के कारण उर्वरकों और अन्य आवश्यक सामग्रियों की अस्थिर कीमतों से इस क्षेत्र के चावल उद्योग को बढ़ते दबाव का सामना करना पड़ रहा है।

इन परिवर्तनों के जवाब में, एशिया के प्रमुख चावल उत्पादक देश सक्रिय रूप से अपनी इनपुट आपूर्ति श्रृंखलाओं का पुनर्गठन कर रहे हैं और उत्पादन के "हरित" होने की प्रक्रिया को तेज कर रहे हैं।

यह केवल अल्पकालिक झटकों का समाधान नहीं है, बल्कि दीर्घकालिक रूप से लचीलापन बढ़ाने और टिकाऊ कृषि का निर्माण करने की दिशा में एक रणनीतिक कदम भी है।

विविधता और हरियाली

एशियाई विकास बैंक के कृषि, खाद्य, प्राकृतिक संसाधन और ग्रामीण विकास कार्यालय के वरिष्ठ निदेशक किंगफेंग झांग के अनुसार, एशिया-प्रशांत क्षेत्र वर्तमान में खाद्य पदार्थों की कमी के प्रत्यक्ष जोखिम का सामना नहीं कर रहा है, लेकिन ऊर्जा से लेकर उर्वरकों, रसद और उत्पादन लागत तक फैले एक "प्रणालीगत झटके" का अनुभव कर रहा है।

इस पृष्ठभूमि में, एशिया के प्रमुख चावल उत्पादक देश चावल उत्पादन के लिए उर्वरकों और अन्य इनपुट की आपूर्ति को पुनर्गठित करने के लिए विभिन्न दृष्टिकोणों को लागू कर रहे हैं, जिससे बाजार के उतार-चढ़ाव का जवाब देने की उनकी क्षमता में वृद्धि हो रही है और एक हरित, अधिक टिकाऊ कृषि परिवर्तन के लिए आधार तैयार हो रहा है।

विश्व में उर्वरक का सबसे बड़ा उपभोक्ता चीन, कनाडा, रूस, बेलारूस, जॉर्डन और इज़राइल से पोटेशियम का आयात बढ़ा रहा है, साथ ही व्यवसायों को विदेशी खनिज भंडारों में निवेश करने और आपूर्ति को स्थिर करने के लिए दीर्घकालिक अनुबंधों पर हस्ताक्षर करने के लिए प्रोत्साहित कर रहा है।

साथ ही, चीन "रासायनिक उर्वरकों के उपयोग में शून्य वृद्धि" के कार्यक्रम को बढ़ावा दे रहा है, जिसमें सटीक उर्वरक प्रयोग, पोषक तत्व प्रबंधन का डिजिटलीकरण और कृषि उप-उत्पादों का पुन: उपयोग करके एक चक्रीय अर्थव्यवस्था मॉडल को शामिल किया गया है।

जापान से तैयार जैविक सूक्ष्मजीव उर्वरक उत्पाद। (फोटो: डुक थिन्ह/वीएनए)

भारत, जो 4 करोड़ हेक्टेयर से अधिक धान के खेतों के साथ उर्वरकों का विश्व का दूसरा सबसे बड़ा उपभोक्ता है, ने रूस, कनाडा, अल्जीरिया, इंडोनेशिया और ऑस्ट्रेलिया से यूरिया, डीएपी और पोटेशियम का आयात बढ़ाया है, साथ ही घरेलू यूरिया संयंत्रों को भी पुनर्जीवित किया है। इसके साथ ही, भारतीय किसान उर्वरक सहकारी समिति (आईएफएफसीओ) नैनो-यूरिया और नैनो-डीएपी विकसित कर रही है, और इन्हें जैव उर्वरकों और प्राकृतिक कृषि कार्यक्रमों के साथ मिलाकर खेतों में रासायनिक उर्वरकों की मात्रा को कम करने का प्रयास कर रही है।

विश्व के अग्रणी चावल निर्यातकों में से एक होने के नाते, थाईलैंड अपने उर्वरक आयात स्रोतों में विविधता ला रहा है, रणनीतिक भंडार बढ़ा रहा है और किसानों को मृदा विश्लेषण परिणामों के आधार पर उर्वरकों का उपयोग करने के लिए प्रोत्साहित कर रहा है। देश जैविक खेती को भी बढ़ावा दे रहा है, चावल के दानों का मूल्य बढ़ाने और उच्च स्तरीय बाजार मानकों को पूरा करने के लिए जैव-आधारित उत्पादों और जैविक उर्वरकों का उपयोग कर रहा है।

पाकिस्तान प्राकृतिक गैस से यूरिया के घरेलू उत्पादन का लाभ उठाता है, लेकिन आपूर्ति सुनिश्चित करने के लिए सऊदी अरब, मोरक्को और चीन से डीएपी उर्वरक, पोटेशियम और कच्चे माल का आयात भी बढ़ाता रहता है। साथ ही, पाकिस्तान मिट्टी की उर्वरता में सुधार के लिए संतुलित पोषक तत्व प्रबंधन, जैविक उर्वरकों के बढ़ते उपयोग और कम लागत वाली कृषि पद्धतियों को बढ़ावा देता है।

वियतनाम में, पेट्रोकेमिकल फर्टिलाइजर एंड केमिकल कॉर्पोरेशन, का माऊ पेट्रोकेमिकल फर्टिलाइजर जॉइंट स्टॉक कंपनी और बिन्ह डिएन फर्टिलाइजर जॉइंट स्टॉक कंपनी जैसी कंपनियों ने घरेलू यूरिया की अधिकांश मांग को पूरा करने के लिए सक्रिय रूप से काम किया है, जबकि रूस, मध्य पूर्व, चीन, कनाडा और उत्तरी अफ्रीका से डीएपी, एसए और पोटेशियम उर्वरकों के आयात में विविधता लाना जारी रखा है।

टैम डुओंग (विन्ह फुक) में बांस जैविक उर्वरक कारखाने की उत्पादन लाइन। (फोटो: होआंग हंग/वीएनए)

साथ ही, वियतनाम मेकांग डेल्टा में 10 लाख हेक्टेयर में उच्च गुणवत्ता वाले, कम उत्सर्जन वाले चावल की सतत खेती के लिए एक परियोजना लागू कर रहा है, जिसमें स्मार्ट उर्वरकों, जैविक उर्वरकों और जैविक उत्पादों के उपयोग को प्रोत्साहित किया जा रहा है।

सरकारी स्वामित्व वाली उर्वरक निगम पुपुक इंडोनेशिया की केंद्रीय भूमिका के माध्यम से, इंडोनेशिया चावल उत्पादन लागत को स्थिर करने के लिए कीमतों और वितरण को नियंत्रित करते हुए अपने इनपुट स्रोतों में विविधता ला रहा है। इसके अतिरिक्त, देश उत्सर्जन को कम करने और मिट्टी के स्वास्थ्य में सुधार के लिए जैव उर्वरकों, जैविक उर्वरकों और कम कार्बन कृषि कार्यक्रमों के विकास को बढ़ावा दे रहा है।

संयुक्त राष्ट्र खाद्य एवं कृषि संगठन (एफएओ) के महानिदेशक श्री खुआत डोंग न्गोक के अनुसार, भविष्य की कृषि का लक्ष्य "कम संसाधनों के साथ अधिक उत्पादन" करना होना चाहिए।

एशिया के प्रमुख चावल उत्पादक देशों में उपर्युक्त वास्तविकता यह दर्शाती है कि उर्वरक स्रोतों में विविधता लाना और जैविक समाधानों को बढ़ावा देना न केवल भू-राजनीतिक उतार-चढ़ाव का जवाब देने का एक तरीका है, बल्कि हरित और टिकाऊ कृषि की ओर संक्रमण का एक आधार भी है।

व्यापारिक दृष्टिकोण से, यह प्रवृत्ति कृषि उत्पादों की गुणवत्ता में सुधार करने में भी मदद करती है, जिससे प्रमुख निर्यात बाजारों में कार्बन उत्सर्जन, रासायनिक अवशेषों और पता लगाने की क्षमता पर तेजी से सख्त होते जा रहे मानकों को पूरा किया जा सके।

विश्व बैंक के अनुसार, जलवायु परिवर्तन के अनुकूल बेहतर कृषि प्रणालियाँ और पर्यावरणीय प्रभाव को कम करने वाली प्रणालियाँ वैश्विक कृषि व्यापार में बढ़ती प्रतिस्पर्धात्मक बढ़त हासिल करेंगी।

पार करने योग्य बाधाएँ

हालांकि यह बदलाव तेजी से स्पष्ट होता जा रहा है, फिर भी इस प्रक्रिया में कई चुनौतियां हैं। उर्वरक-बचत प्रौद्योगिकियों, स्मार्ट सिंचाई प्रणालियों और जैविक इनपुट के लिए प्रारंभिक निवेश लागत अभी भी अधिक है, खासकर छोटे किसानों के लिए।

इसके अलावा, कई किसान अभी भी मुख्य रूप से रासायनिक उर्वरकों पर निर्भर खेती के तरीकों के आदी हैं और जैविक उत्पादों की अल्पकालिक प्रभावशीलता पर पूरी तरह से भरोसा नहीं करते हैं। साथ ही, कई देशों में जैविक उत्पादों के लिए अनुसंधान अवसंरचना, मानक, गुणवत्ता नियंत्रण प्रणाली और वितरण नेटवर्क अभी भी समन्वित नहीं हैं, जिससे इनका व्यापक उपयोग मुश्किल हो जाता है।

विश्व बैंक के अनुसार, हरित कृषि की ओर संक्रमण तभी सफल हो सकता है जब इसके साथ बुनियादी ढांचे में दीर्घकालिक निवेश, प्रौद्योगिकी हस्तांतरण, किसानों का प्रशिक्षण और प्रारंभिक संक्रमण लागत को कम करने के लिए वित्तीय तंत्र भी शामिल हों।

एशियाई चावल की अपरिहार्य दिशा

भारत के अमृतसर में किसान चावल के दानों से भूसी अलग कर रहे हैं। (फोटो: एएफपी/वीएनए)

भारत में नैनो उर्वरकों से लेकर वियतनाम में उच्च गुणवत्ता वाले, कम उत्सर्जन वाले चावल की खेती के मॉडल और चीन में चक्रीय कृषि तक, एशिया के प्रमुख चावल उत्पादक देश वैश्विक जलवायु, बाजार और भू-राजनीतिक उतार-चढ़ाव के मद्देनजर रासायनिक इनपुट पर अत्यधिक निर्भर विकास मॉडल से धीरे-धीरे अधिक हरित, अधिक कुशल और अधिक लचीली उत्पादन पद्धति की ओर बढ़ रहे हैं।

एफएओ के मुख्य अर्थशास्त्री मैक्सिमो टोरेरो के अनुसार, उर्वरक वैश्विक खाद्य प्रणाली की सबसे संवेदनशील कड़ियों में से एक हैं, क्योंकि गैस की कीमतों में तीव्र वृद्धि या रसद में व्यवधान से कृषि उत्पादन लागत में तत्काल वृद्धि हो सकती है और खाद्य कीमतों पर इसका व्यापक प्रभाव पड़ सकता है।

इसलिए, उर्वरक स्रोतों में विविधता लाना और जैव-उत्पादों का विकास करना न केवल अल्पकालिक झटकों का समाधान है, बल्कि खाद्य सुरक्षा को मजबूत करने, प्रतिस्पर्धात्मकता बढ़ाने और अधिक टिकाऊ कृषि की ओर बढ़ने के लिए एक दीर्घकालिक रणनीति भी बन रहा है।

पाठ 1: नवोन्मेषी, आत्मनिर्भर सोच के लिए दबाव, हरित परिवर्तन को दृढ़ता से बढ़ावा देना।

पाठ 2: वैश्विक उथल-पुथल के बीच इंडोनेशिया अपने प्रभाव का लाभ उठाता है।

पाठ 4: बेहतर लचीलेपन के लिए दीर्घकालिक योजना

अंतिम लेख: उर्वरक आपूर्ति श्रृंखला में व्यवधान के जोखिम का सामना करना।

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(वीएनए/वियतनाम+)

स्रोत: https://www.vietnamplus.vn/tai-cau-truc-dau-vao-cho-hat-gao-chau-a-post1113992.vnp