फसल चक्र के माध्यम से आय बढ़ाएं।

जलवायु परिवर्तन और सतत विकास की दिशा में कृषि क्षेत्र के पुनर्गठन की आवश्यकता को देखते हुए, दो धान की फसलों के बीच के समय का उपयोग मूंग, काली सेम और मक्का जैसी अल्पावधि वाली फसलों को उगाने के लिए करना, बू डांग जिले के डांग हा कम्यून के किसानों के लिए एक सकारात्मक दृष्टिकोण है। इससे न केवल भूमि उपयोग की दक्षता में सुधार होता है, बल्कि कई व्यावहारिक आर्थिक लाभ भी मिलते हैं।

काली सेम की खेती से होने वाले आर्थिक लाभ

हरे दानों वाली काली सेम सूखा-सहनशील फसल है, कीटों और रोगों के प्रति प्रतिरोधी है, इसमें कम निवेश और देखभाल की आवश्यकता होती है, इसका उत्पादन काल छोटा होता है और इससे उच्च आर्थिक लाभ प्राप्त होता है, जो इसे शुष्क मौसम में धान के खेतों के लिए अत्यंत उपयुक्त बनाता है। डांग हा कम्यून में खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करते हुए हरे दानों वाली काली सेम उगाने का मॉडल स्थानीय किसानों के लिए विकास की एक नई दिशा खोल रहा है।

फसल परिवर्तन की उचित प्रक्रिया के बदौलत, डांग हा कम्यून के तीसरे गांव में रहने वाली सुश्री ट्रिन्ह थी बे के परिवार ने अपने 2,500 वर्ग मीटर के बगीचे में हरी फलियों की सफलतापूर्वक खेती की है। सुश्री बे के अनुसार, हरी फलियां सूखा-प्रतिरोधी फसल हैं जो बंजर भूमि में भी आसानी से उग जाती हैं, कीटों और रोगों से कम प्रभावित होती हैं, इनका उत्पादन काल छोटा होता है, लेकिन इनसे आर्थिक लाभ बहुत अधिक होता है। हरी फलियों का वर्तमान बाजार मूल्य लगभग 35-60 हजार वीएनडी/किलो है, जिससे अनुमान है कि 1 हेक्टेयर हरी फलियों की फसल से प्रति फसल लगभग 65 मिलियन वीएनडी की आय हो सकती है, जो चावल से दोगुनी और शकरकंद से तीन गुना से अधिक है। “काली सेम सभी प्रकार की मिट्टी के लिए उपयुक्त होती हैं; केवल निराई-गुड़ाई करनी होती है, खाद या कीटनाशकों की आवश्यकता नहीं होती, केवल पोषक तत्वों से भरपूर खाद ही काफी है। हम इन्हें सुबह तोड़ते हैं, सुखाते हैं और दोपहर में बीजों को निकालने के लिए थ्रेसिंग करते हैं। यह कोई कठिन काम नहीं है और इससे अच्छी आमदनी होती है,” सुश्री बे ने बताया।

श्रीमती ट्रिन्ह थी बे के परिवार द्वारा काटी गई हरी गुठली वाली काली फलियाँ मांग को पूरा करने के लिए पर्याप्त नहीं हैं।

इस किस्म की फलियों के कई फायदे हैं, जिनमें रोग प्रतिरोधक क्षमता, उच्च उपज, कम समय में तैयार होना (कटाई तक लगभग 40 दिन), एक साथ फूल आना और रोगों के प्रति कम संवेदनशील होना शामिल हैं। इसके अलावा, यह जल्दी पक जाती है, जिससे 20 दिनों के भीतर कटाई संभव हो जाती है और पहली कटाई में कुल उपज का 65% से अधिक प्राप्त होता है। कटाई के बाद, पौधों को इकट्ठा करके अगली फसल के लिए खाद बनाया जा सकता है।

धान की खेती के लिए इस्तेमाल की जाने वाली ज़मीन को अब स्थानीय किसानों ने हरी फलियों की खेती के लिए परिवर्तित कर दिया है। फसल में यह बदलाव न केवल उच्च आर्थिक लाभ देता है, बल्कि धान की खेती की तुलना में सिंचाई के पानी की 75-80% बचत भी करता है, फसलों के बंजर होने से कृषि भूमि को बचाता है, मिट्टी की उर्वरता बढ़ाता है, कीटों का प्रकोप कम करता है और कीटनाशकों का उपयोग न्यूनतम करता है। इससे स्थानीय क्षेत्र के लिए एक नई दिशा खुलती है, आर्थिक दक्षता बढ़ती है और बाजार के लिए उत्पाद की स्थिर आपूर्ति सुनिश्चित होती है।

मक्का की खेती से उच्च आय

शुष्क मौसम के दौरान, डांग हा कम्यून के कई खेतों में धान की खेती नहीं हो पाती है। इसलिए, चंद्र कैलेंडर के अनुसार अक्टूबर के अंत में धान की कटाई के बाद, किसान भूसा हटाकर अधिक उपज देने वाली मक्का बोते हैं। इस वर्ष मक्का की फसल भरपूर हुई है और दाम भी अच्छे हैं, जिससे किसान बहुत खुश हैं।

चार महीने पहले, डांग हा कम्यून के गांव 3 में रहने वाले श्री न्गोक वान डुओंग के परिवार ने अपने धान के खेतों में 3 साओ (लगभग 0.3 हेक्टेयर) अधिक उपज देने वाली डीके 6919 किस्म की मक्का बोई। धान की कटाई अभी-अभी हुई थी, भूसा जलाकर खाद बना दिया गया था, और मिट्टी अभी भी नम और नरम थी, इसलिए श्री डुओंग ने कुदाल से गड्ढे खोदे और मक्का के बीज बो दिए। श्री डुओंग के अनुसार, एक साओ मक्का से 1.1 टन सूखी मक्का प्राप्त हुई। 7,500 वीएनडी/किलो के मौजूदा विक्रय मूल्य पर, उन्होंने इस फसल चक्र में लगभग 25 मिलियन वीएनडी कमाए, जो धान की खेती से अधिक है। श्री डुओंग ने कहा, "चूंकि खेत ऊंचे स्थान पर हैं, इसलिए धान की खेती के लिए पानी वहां तक ​​नहीं पहुंचता, इसलिए मैंने मक्का उगाना शुरू किया। इसकी उपज धान से अधिक है और इसकी देखभाल करना आसान है। अधिक उपज देने वाली मक्का की किस्म में कम खाद की आवश्यकता होती है और यह अच्छे दाम पर बिकती है।"

श्री त्रिउ वान हुउ के परिवार ने 1.4 साओ (लगभग 1,400 वर्ग मीटर) मक्का बोया और 1.8 टन दाने प्राप्त किए। यह मक्का की फसल उनके परिवार के लिए भरपूर रही; बालियाँ एक समान थीं, उनमें बहुत सारे दाने थे और उपज भी अच्छी हुई। मक्का से हुई आय से संतुष्ट श्री हुउ ने कहा कि मक्का उगाने में ज्यादा देखभाल की जरूरत नहीं होती और चावल की तुलना में मौसम का इस पर कम असर पड़ता है। महत्वपूर्ण बात सही किस्म का चुनाव करना और पौधे की वृद्धि पर सावधानीपूर्वक नज़र रखना है। अगर वे बालियों के छोटे होने पर ही बेचना चाहते, तो कंपनी खेत में आकर पौधे और बालियाँ दोनों काट लेती। हालाँकि, इस तरह बेचने पर अच्छी कीमत नहीं मिलती, इसलिए उन्होंने मक्का को पकने देने और फिर दाने बेचने का फैसला किया, जिससे चावल उगाने की तुलना में दोगुने से भी अधिक लाभ हुआ। श्री हुउ ने बताया कि उन्होंने 6919 किस्म का मक्का बोया था, जिसकी बालियाँ, छिलके और भुट्टे छोटे होते हैं, लेकिन उपज अधिक होती है।

श्री और श्रीमती ट्रिउ वान हुउ हाइब्रिड मक्का की कटाई कर रहे हैं।

डांग हा एक प्रमुख कृषि प्रधान क्षेत्र है, जहाँ चावल की खेती मुख्य फसल है। हालांकि, हाल के वर्षों में चावल से होने वाली आय अधिक नहीं रही है। विशेषकर सूखे मौसम में, कई खेतों में पानी की कमी हो जाती है, इसलिए लोगों ने तीन फसलों वाले चावल के बजाय एक फसल चावल और दो फसल मक्का उगाना शुरू कर दिया है। मक्का डांग हा क्षेत्र की मिट्टी और जलवायु के अनुकूल है, इसमें कम देखभाल की आवश्यकता होती है और इसकी पैदावार अधिक होती है, साथ ही कीमतें भी स्थिर रहती हैं। इसलिए, कई परिवार मक्का की खेती को लेकर खुश और उत्साहित हैं।

काली सेम और मक्का उगाने के अलावा, कई किसान अपनी आय बढ़ाने और मिट्टी की गुणवत्ता में सुधार करने के लिए मूंग की खेती भी करते हैं। यह न केवल "दीर्घकालिक विकास के लिए अल्पकालिक लाभ का उपयोग" करने का एक उपाय है, बल्कि एक सुरक्षित आधार भी है जो किसानों को उत्पादन में अधिक सक्रिय रहने में मदद करता है, खासकर जब अप्रत्याशित मौसम धान की मुख्य बुवाई के मौसम को बाधित करता है।

धान की कटाई के बाद खेतों को हरा-भरा करने के लिए काले सेम, मूंग और मक्का जैसी अल्पावधि वाली फसलें लगाना एक कारगर उपाय है, जिससे आर्थिक और पर्यावरणीय दोनों लाभ मिलते हैं। इस मॉडल का विस्तार न केवल हरित विकास के लक्ष्य में योगदान देता है, बल्कि जलवायु परिवर्तन के अनुकूल फसल संरचनाओं को बदलने की नीति को लागू करने की दिशा में एक ठोस कदम भी है। यह भूमि, जल और पारिस्थितिकी तंत्र संसाधनों के संरक्षण को सुनिश्चित करते हुए कुशल कृषि के विकास की समस्या का समाधान भी प्रदान करता है।

धान के खेतों में उगाई गई मक्का में कम उर्वरक की आवश्यकता होती है लेकिन उससे अधिक उत्पादकता प्राप्त होती है।

स्रोत: https://baobinhphuoc.com.vn/news/4/173253/tang-thu-nhap-nho-luan-canh