का माऊ के मीठे पानी वाले क्षेत्रों में तालाबों को सुखाने का मौसम आमतौर पर दो चरणों में विभाजित होता है: टेट (चंद्र नव वर्ष) से ​​पहले और बाद में। टेट से पहले, जब बड़े तालाबों, नहरों और नालों में पर्याप्त पानी होता है, तो किसान अक्सर टेट के भोजन के लिए पहले से ही कुछ मछलियाँ पकड़ने के लिए जालों (जिन्हें तालाब के जाल भी कहा जाता है) का उपयोग करते हैं। टेट के बाद, शुष्क मौसम के दौरान, जब पानी कम हो जाता है और मछलियाँ तालाबों में इकट्ठा हो जाती हैं, तो लोग मशीनों का उपयोग करके तालाबों से पानी निकालते हैं और फिर कीचड़ में से होकर मछलियाँ पकड़ते हैं।

जब भी तालाबों का पानी निकाला जाता है, तो पड़ोसी आमतौर पर मछलियाँ पकड़ने के लिए इकट्ठा हो जाते हैं। तालाबों का पानी निकालने का काम आमतौर पर सुबह-सुबह होता है, और बड़े तालाबों के लिए, ग्रामीण शाम से लेकर सुबह तक पानी निकालने वाली मशीनें लगाते हैं ताकि व्यापारियों को बेचने के लिए पर्याप्त मछलियाँ पकड़ी जा सकें।

मोरों के साथ मछली पकड़ना।
तालाब का पानी निकालने के बाद, ग्रामीण मछलियों को घर ले जाकर व्यापारियों को बेच देते हैं।

का माऊ के मीठे पानी के तालाबों में पाई जाने वाली मछलियाँ आमतौर पर स्नेकहेड मछली, कैटफ़िश, तिलापिया, कार्प, और विशेष रूप से मोटी त्वचा वाली मछलियों की दुर्लभ प्रजातियाँ होती हैं।