एनडीओ - कई गर्भवती महिलाएं टेट की छुट्टियों का लाभ अधिक खाने के लिए उठाती हैं, क्योंकि उन्हें लगता है कि उन्हें दो लोगों के लिए खाना खाना है।
हो ची मिन्ह सिटी स्थित यूनिवर्सिटी ऑफ़ मेडिसिन एंड फ़ार्मेसी हॉस्पिटल के पोषण एवं आहार विज्ञान विभाग की विशेषज्ञ डॉक्टर आई दिन्ह ट्रान न्गोक माई ने कहा कि टेट के दौरान लोग अपनी दिनचर्या में बदलाव करेंगे, जिसका कुछ हद तक गर्भवती महिलाओं की जैविक घड़ी पर असर पड़ेगा। इसलिए, गर्भवती महिलाओं को अपनी दिनचर्या को बनाए रखने, समय पर भोजन करने, समय पर भोजन करने और वैज्ञानिक रूप से भोजन करने का प्रयास करना चाहिए ताकि उनके शिशु का सुरक्षित और स्वस्थ विकास हो सके।
गर्भवती महिलाओं को पका हुआ भोजन खाने और उबला हुआ पानी पीने की आवश्यकता होती है, जिससे पर्याप्त पोषण और भोजन में विविधता सुनिश्चित हो सके।
"कई गर्भवती महिलाएँ टेट की छुट्टियों का फ़ायदा उठाकर ज़्यादा खाना खाती हैं क्योंकि उन्हें लगता है कि उन्हें दो लोगों के लिए खाना है। दरअसल, भ्रूण सिर्फ़ विकास के लिए ज़रूरी पोषक तत्वों को ही अवशोषित कर पाता है। ज़रूरत से ज़्यादा खाने से मोटापा, उच्च रक्तचाप, गर्भकालीन मधुमेह जैसे अन्य दुष्प्रभाव भी हो सकते हैं...", डॉ. माई ने चेतावनी दी।
इस दौरान गर्भवती महिलाओं को शराब और मादक पेय पदार्थों का सेवन बिल्कुल नहीं करना चाहिए। गर्भावस्था के दौरान शराब पीना बेहद खतरनाक है: गर्भपात का खतरा बढ़ जाता है, भ्रूण में विकृतियाँ, विकास में कमी और तंत्रिका तंत्र पर नकारात्मक प्रभाव पड़ता है।
कच्ची मछली और मांस से बने व्यंजन: नेम चुआ, ट्रे, ब्लड पुडिंग, अधपके मांस के साथ मछली का सलाद, कच्ची मछली के साथ सुशी... से भी बचना चाहिए क्योंकि गर्भवती महिलाओं की प्रतिरक्षा प्रणाली अक्सर सामान्य लोगों की तुलना में कमजोर होती है, इसलिए वे दस्त पैदा करने वाले संक्रमणों के प्रति संवेदनशील होती हैं।
यदि गर्भवती महिलाओं को अक्सर पेट दर्द और पाचन संबंधी विकार रहता है तो उन्हें हरे पपीते, प्याज आदि जैसे अचार वाले खाद्य पदार्थों का सेवन सीमित करना चाहिए।
प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ और चिकनाई युक्त व्यंजन, जैसे सॉसेज, ब्रेज़्ड मीट, पोर्क हेड चीज़, बान चुंग आदि का सेवन सीमित करें, क्योंकि इनसे सुबह की मतली, उल्टी या अपच की समस्या बढ़ सकती है।
गर्भवती महिलाओं को मिठाई, सूखे मेवे, फलों से बने जैम आदि का सेवन सीमित मात्रा में करना चाहिए। अज्ञात स्रोत से बेची जाने वाली कैंडी और जैम अक्सर खाद्य सुरक्षा के लिए खतरा पैदा करते हैं।
डिब्बाबंद, मीठे या कार्बोनेटेड पेय: इन पेय पदार्थों में बहुत अधिक मात्रा में साधारण शर्करा होती है और ये रक्त शर्करा बढ़ा सकते हैं। इसके बजाय, गर्भवती महिलाओं को खूब पानी पीना चाहिए।
टेट के दौरान पोषण सुनिश्चित करने के लिए, गर्भवती महिलाओं को समय पर 3 मुख्य भोजन सुनिश्चित करने की आवश्यकता है, जिसमें कई खाद्य समूह (स्टार्च, प्रोटीन और सब्जियां) सहित उच्च पोषण मूल्य हो; खूब सारा फिल्टर किया हुआ पानी पिएं और चीनी युक्त पेय पदार्थों को सीमित करें; कई विटामिन और खनिज प्रदान करने के लिए ताजे फल शामिल करें।
सूखे बीज जैसे कद्दू के बीज, अखरोट, शाहबलूत, खरबूजे के बीज आदि आवश्यक फैटी एसिड और वनस्पति प्रोटीन से भरपूर होते हैं। हालाँकि, रंगीन बीजों या अज्ञात स्रोत के बीजों से बचें। गर्भवती महिलाओं को बीजों को खोलने के लिए केवल अपने हाथों या औज़ारों का ही उपयोग करना चाहिए, उन्हें मुँह से नहीं काटना चाहिए।
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स्रोत: https://nhandan.vn/thai-phu-can-luu-y-gi-trong-dip-tet-nguyen-dan-post857457.html
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