जिंक की कमी बच्चों के स्वास्थ्य को कैसे प्रभावित करती है?

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जिंक एक आवश्यक सूक्ष्म पोषक तत्व है जो स्वास्थ्य में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।

ज़िंक एक आवश्यक सूक्ष्म पोषक तत्व है जो स्वास्थ्य में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। ज़िंक कोशिकाओं को विभाजित करने, शरीर और प्रतिरक्षा प्रणाली के विकास और स्वाद को नियंत्रित करने वाले एंजाइमों की गतिविधि में भाग लेता है। ज़िंक जीवन के शुरुआती वर्षों में बच्चों के शरीर के लिए एक अनिवार्य घटक है। ज़िंक की कमी एक ऐसी स्थिति है जिसमें शरीर में ज़िंक की कमी हो जाती है, जिससे शरीर की सामान्य वृद्धि और विकास प्रभावित होता है, जिससे प्रतिरक्षा प्रणाली, पाचन, तंत्रिका तंत्र, अंतःस्रावी तंत्र, हड्डियों, मांसपेशियों और यौन परिपक्वता सहित अन्य कार्य बाधित होते हैं।

बच्चों में जिंक की कमी के लक्षण

बच्चों में ज़िंक की कमी कई अलग-अलग रूपों में प्रकट होती है और यह बच्चे के शारीरिक गठन पर निर्भर करती है। हालाँकि, सामान्य तौर पर, जब ज़िंक की कमी होती है, तो बच्चों में अक्सर निम्नलिखित लक्षण दिखाई देते हैं:

- यदि जिंक की कमी हल्की से मध्यम है:

हल्के से मध्यम स्तर के जिंक की कमी वाले बच्चों में भूख कम लगती है, साथ ही अन्य हानिकारक विकार (गैर-विशिष्ट नैदानिक लक्षण) भी होते हैं जो जिंक की कमी के कारण हो सकते हैं, जैसे:

+ कुपोषण के लक्षण: बच्चों में धीमी वृद्धि, धीमी ऊंचाई वृद्धि, हल्का और मध्यम कुपोषण।

+ पाचन और चयापचय संबंधी विकारों के लक्षण: कम खाने और स्तनपान से बच्चों में एनोरेक्सिया के लक्षण दिखाई देंगे। (ऊर्जा की खपत में कमी)। मांस और मछली से चुनिंदा एनोरेक्सिया (मांस और मछली न खाना)। बच्चों में अपच, हल्का कब्ज, मतली और लंबे समय तक उल्टी के लक्षण दिखाई देंगे।

+ मानसिक और तंत्रिका संबंधी विकारों के लक्षण: बच्चों में निद्रा विकार (नींद में कठिनाई, अनिद्रा, जागना, रात में देर तक रोना) के लक्षण दिखाई देंगे; कमज़ोरी (सिरदर्द, तंत्रिका संबंधी चिड़चिड़ापन, याददाश्त कमज़ोर होना...)। भावनात्मक विकार (उदासीनता, अवसाद, मनोदशा में उतार-चढ़ाव)। स्वाद और गंध संबंधी विकार, भूख में कमी। अतिसक्रियता, विकलांगता, मस्तिष्क पक्षाघात, मनोगति मंदता। मस्तिष्क की कमज़ोर गतिविधि, धीमे सपने आना, व्यामोह, वाणी विकार।

+ कम होती प्रतिरक्षा के लक्षण: जिंक की कमी वाले बच्चों को बार-बार श्वसन संक्रमण (राइनोफेरीन्जाइटिस, ब्रोंकाइटिस, बार-बार निमोनिया) हो सकता है। जठरांत्र संबंधी सूजन, दस्त। त्वचाशोथ, जलन, फुंसियाँ, श्लेष्मा झिल्ली में सूजन।

+ उपकला क्षति के लक्षण: बच्चों की त्वचा शुष्क होगी, दोनों निचले अंगों के आगे के भाग पर डर्मेटाइटिस, मेलास्मा, त्वचा का छिलना, केराटोसिस और दोनों एड़ियों पर त्वचा फटी हुई होगी। मुँह की श्लेष्मा झिल्लियों में सूजन, जीभ में सूजन (भौगोलिक जीभ)। घावों का देर से भरना (जलन, लंबे समय तक लेटे रहने के कारण अल्सर)। त्वचा की एलर्जी, आँखों और कानों में खुजली (बच्चे अक्सर अपनी आँखें और कान रगड़ते हैं), केराटोसिस पिलारिस। नाखूनों का डिस्ट्रोफी, नाखूनों के तल में सूजन। भंगुर बाल जो आसानी से टूटते और झड़ते हैं, गंजापन।

+ आँखों की क्षति के लक्षण: बच्चों को रोशनी से डर लगेगा, आँखें सूखी रहेंगी, अंधेरे में ढलने की क्षमता कम हो जाएगी, रात में अंधापन, रतौंधी।

- यदि जिंक की कमी गंभीर है:

बच्चों में गंभीर जिंक की कमी से एक्रोडर्माटाइटिस में विशिष्ट त्वचा घाव हो सकते हैं, जिसके लक्षण इस प्रकार हैं:

+ त्वचा की सूजन, केराटोसिस, दोनों पिंडलियों (मछली के शल्क) की बाहरी त्वचा का काला पड़ना और छिलना, गंजापन, नाखून का डिस्ट्रोफी (झुर्रीदार नाखून, सफेद धारियाँ, धीमी वृद्धि),

+ कॉर्नियल अल्सर और प्राकृतिक छिद्रों (गुदा, योनी) के आसपास सूजन के लक्षण, साथ ही दस्त, अक्सर कैंडिडा एल्बिकेंस या स्टैफिलोकोकस ऑरियस के साथ द्वितीयक संक्रमण से जुड़े होते हैं...

+ संक्रमण के प्रति संवेदनशीलता में वृद्धि (जिससे बार-बार संक्रमण हो सकता है।)

+ तंत्रिका उत्तेजना, संज्ञानात्मक विकार, मानसिक सुस्ती।

+ धीमी मनोगतिशील विकास.

+ धीमा यौन विकास, गोनाडल कार्य में कमी, शुक्राणुओं की कम संख्या, नपुंसकता।

+ गंभीर कुपोषण.

बच्चों की देखभाल या जिंक सप्लीमेंट्स के बारे में मार्गदर्शन के लिए डॉक्टर से मिलना चाहिए। चित्रांकन।

बच्चों में जिंक की कमी को रोकने के लिए माता-पिता को क्या करना चाहिए?

वास्तव में, जिंक को आमतौर पर लंबे समय तक संग्रहीत नहीं किया जा सकता है और इसका जैविक जीवन छोटा होता है (लगभग 12.5 दिन), इसलिए यदि बच्चों के दैनिक आहार में पर्याप्त मात्रा में जिंक नहीं मिलता है, तो उनके शरीर में आसानी से इसकी कमी हो सकती है।

इसके अलावा, बच्चे अक्सर दस्त, संक्रामक रोगों आदि से पीड़ित होते हैं, जो जिंक की कमी के कारण होते हैं। यदि गर्भावस्था के दौरान और जन्म के बाद, माँ द्वारा शरीर को दी जाने वाली जिंक की मात्रा पर्याप्त नहीं है, तो इससे बच्चों में जिंक की कमी हो सकती है।

इसलिए, बच्चों में जिंक की कमी को रोकने के लिए, माता-पिता को गर्भावस्था से लेकर जन्म के बाद और बच्चों के पालन-पोषण की पूरी प्रक्रिया के दौरान जिंक युक्त खाद्य पदार्थों के चयन पर ध्यान देना चाहिए। माता-पिता को अपने बच्चों को स्तनपान कराना चाहिए। 12 महीने से पहले दूध न छुड़ाएँ।

दूध छुड़ाने की अवधि के दौरान, बच्चों को पूर्ण और विविध आहार, विशेष रूप से पशु मूल के खाद्य पदार्थ जैसे मांस, मछली, अंडे, दूध और समुद्री भोजन, खाने की ज़रूरत होती है। खाद्य स्वच्छता और सुरक्षा उपायों पर ध्यान देना, ताज़ा भोजन का उपयोग करना और विटामिन व खनिज सुनिश्चित करना आवश्यक है।

इसके अलावा, दस्त और संक्रमण से पीड़ित बच्चों की जल्द से जल्द जाँच और उपचार की आवश्यकता होती है। उपचार प्रक्रिया में जिंक युक्त आहार पर ध्यान देना आवश्यक है, खासकर जब वे संक्रमण और दस्त से पीड़ित हों।

बच्चों में कुपोषण को रोकें, यदि आवश्यक हो, तो देखभाल संबंधी मार्गदर्शन या जिंक सप्लीमेंट्स के नुस्खे के लिए अपने बच्चे को डॉक्टर के पास ले जाएँ। माता-पिता को बच्चों के लिए मनमाने ढंग से कार्यात्मक खाद्य पदार्थ या पेय पदार्थ बिल्कुल नहीं खरीदने चाहिए, जिससे गलत या अधिक मात्रा में खुराक मिल जाए, जो बच्चों के स्वास्थ्य के लिए अच्छा नहीं है।

राष्ट्रीय पोषण संस्थान के राष्ट्रीय पोषण सर्वेक्षण के आंकड़ों के अनुसार, 6 साल से कम उम्र के 10 बच्चों में से 7 बच्चों में जिंक की कमी है (जो लगभग 70% है)। छोटे बच्चों में जिंक की कमी के संबंध में यह एक चिंताजनक आंकड़ा है, जिसके भविष्य में होने वाले दुष्प्रभावों से बचने के लिए समय पर हस्तक्षेप आवश्यक है।

स्वास्थ्य और जीवन के अनुसार

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