ले वान टैम प्राइमरी स्कूल ने पाठ्येतर गतिविधि "लोक व्यंजनों की खोज: पारंपरिक बांस चावल" का आयोजन किया

16 अक्टूबर की सुबह, ले वान टैम प्राइमरी स्कूल (लाओ काई वार्ड) ने लगभग 300 पाँचवीं कक्षा के छात्रों के लिए एक पाठ्येतर गतिविधि "लोक व्यंजनों की खोज: पारंपरिक बाँस चावल" का आयोजन किया। इस गतिविधि का उद्देश्य छात्रों को उत्तर-पश्चिमी क्षेत्र के जातीय समूहों की पाक संस्कृति को सीखने और उसकी सराहना करने में मदद करना है।

अनुभवात्मक गतिविधि में, कोक सान कम्यून के गियाय जातीय कारीगरों ने पारंपरिक बांस चावल के व्यंजन की उत्पत्ति, अर्थ और उपयोग से परिचय कराया।

पाठ्येतर गतिविधियों का दृश्य.

बांस चावल एक देहाती व्यंजन है जो उत्तर-पश्चिमी पहाड़ों में गियाय जातीय समूह और अन्य जातीय समूहों के जीवन से निकटता से जुड़ा हुआ है, जो सुगंधित चिपचिपे चावल से व्यंजन तैयार करने में रचनात्मकता और समुदाय की सुंदर सांस्कृतिक विशेषताओं को प्रदर्शित करता है।

गियाय जातीय कारीगर छात्रों को पारंपरिक चिपचिपा चावल बनाने के चरणों के बारे में मार्गदर्शन करते हैं।

छात्र निम्नलिखित चरणों के माध्यम से बांस चावल बनाना सीखते हैं और अभ्यास करते हैं: सुगंधित चिपचिपे चावल, रंगीन वन पत्ते (बैंगनी पत्ते, पानदान पत्ते, हल्दी...), युवा बांस की नलियाँ, स्वच्छ झरने का पानी सहित सामग्री तैयार करना; वन पौधों से रंग बनाना और चावल धोना; बांस की नलियों में चावल भरना; बांस चावल को भूनना और इसका आनंद कैसे लेना है।

छात्र उत्साहपूर्वक चिपचिपा चावल बनाने के चरणों का अभ्यास करते हैं।

चिपचिपे चावल बनाने का अनुभव लेते समय छात्रों की खुशी।

पाठ्येतर गतिविधि छात्रों के बीच एक हर्षोल्लासपूर्ण और उत्साहपूर्ण माहौल में संपन्न हुई। इस अनुभवात्मक गतिविधि ने न केवल एक उपयोगी खेल का मैदान तैयार किया, बल्कि छात्रों को काम के प्रति अधिक प्रेम, राष्ट्रीय सांस्कृतिक पहचान की सराहना और संरक्षण में भी मदद की।

स्रोत: https://baolaocai.vn/truong-tieu-hoc-le-van-tam-to-chuc-hoat-dong-ngoai-khoa-kham-pha-am-thuc-dan-gian-com-lam-truyen-thong-post884671.html