गन्ने की खेती से उच्च आय।

(क्यूबीडीटी) - हाल के वर्षों में, तिएन होआ कम्यून (तुयेन होआ जिला) ने प्रति इकाई क्षेत्र की आर्थिक दक्षता में सुधार लाने के लिए फसल संरचना में बदलाव लाने हेतु लोगों को सक्रिय रूप से प्रोत्साहित किया है। इनमें गन्ने की खेती ने अपनी प्रभावशीलता साबित की है और लोगों को उच्च आय प्रदान की है।

इन दिनों तिएन होआ कम्यून के किसान चावल, मक्का और मूंगफली जैसी अपनी मुख्य फसलों की कटाई में व्यस्त हैं। इसके अलावा, गन्ना उत्पादक भी इस समय का लाभ उठाकर खरपतवार हटा रहे हैं, पत्तियों की छंटाई कर रहे हैं या गन्ने की कटाई कर रहे हैं ताकि गर्मियों के दौरान थोक विक्रेताओं को बेच सकें।

ताई ट्रुक गांव में श्री फाम थान हाई के खेत का दौरा करते हुए, हम हरे-भरे गन्ने के खेतों को देखकर मंत्रमुग्ध हो गए, जिनमें कतारों में करीने से लगे गन्ने के डंठल सुनहरे पीले रंग के थे। श्री हाई ने बताया कि वे मीठी किस्म का गन्ना उगाते हैं, जिसका मुख्य रूप से गर्मियों के महीनों में रस निकालने के लिए उपयोग किया जाता है। वर्तमान में, उनका परिवार वितरकों को 4,000 वीएनडी/किलो की दर से थोक में गन्ना बेचता है। इसके अलावा, उनकी पत्नी गन्ने के रस का एक स्टॉल चलाती हैं, जिससे उन्हें थोक मूल्य से लगभग दोगुना लाभ होता है। गर्मी के बाद, जो गन्ना नहीं बिकता, उसे गुड़ में संसाधित करके अधिक कीमत पर बेचा जाता है।

श्री फाम थान हाई ने बताया कि पहले उनका परिवार इन ज़मीनों पर चावल और मक्का उगाता था, लेकिन आमदनी ज़्यादा नहीं होती थी। 2023 में, स्थानीय पार्टी समिति और सरकार द्वारा फसल संरचना में बदलाव के लिए प्रोत्साहित और प्रेरित किए जाने पर, उन्होंने साहसपूर्वक गन्ने की खेती शुरू कर दी। दो साल से अधिक समय तक गन्ने की खेती करने के बाद, उन्हें एहसास हुआ कि यह एक आसान फसल है, जिसमें कम निवेश की आवश्यकता होती है, देखभाल करना आसान है और पैदावार भी अधिक होती है। इसलिए, लगभग 3 एकड़ में गन्ने की शुरुआती प्रायोगिक रोपाई से, उनके परिवार ने अब गन्ने की खेती को 5,000 वर्ग ^मीटर के क्षेत्र तक बढ़ा दिया है, जिससे सालाना लगभग 160 मिलियन वीएनडी की आय होती है।

ते ट्रुक गांव, तिएन होआ कम्यून (तुयेन होआ जिला) के श्री फाम थान हाई अपने परिवार के गन्ने के खेत के किनारे खड़े हैं।

“चावल या मक्का उगाने की तुलना में गन्ने की खेती से तीन गुना अधिक लाभ होता है, लेकिन इसमें कम निवेश और श्रम लगता है। गन्ने की बुवाई केवल एक बार करनी होती है, फिर उसकी जड़ों को 5-6 साल तक छोड़ा जा सकता है। अगली फसलों में केवल एक बार खाद डालने और निराई करने की आवश्यकता होती है। गन्ने की खेती का सबसे कठिन हिस्सा पौधों को सीधा रखने के लिए डंडे लगाना और रस्सियों से बांधना है, ताकि वे झुकें, गिरें या टूटें नहीं, और पुराने पत्तों की छंटाई करना है,” हाई ने बताया।

श्री फाम थान हाई के विपरीत, श्री गुयेन फू सान्ह का परिवार ट्रुंग थुई गांव में गर्मियों में गन्ने की खेती बिक्री के लिए नहीं बल्कि गुड़ बनाने के लिए करता है, इसलिए वे आमतौर पर इसे साल के अंत में बोते हैं। वर्तमान में, गन्ना अपने विकास चक्र के शुरुआती चरण में है। यह वह चरण भी है जब वे पत्तियों की छंटाई शुरू करते हैं और गन्ने को टूटने या गिरने से बचाने के उपाय करते हैं।

श्री सन्ह ने बताया कि उनका परिवार नियमित रूप से 2 साओ (लगभग 2,000 वर्ग मीटर) गन्ने की खेती करता है, जिसकी कटाई वे हर साल के अंत में करते हैं, उसका रस निकालते हैं और उसे उबालकर गुड़ बनाते हैं, जिसे वे चंद्र नव वर्ष (टेट) के दौरान बेचते हैं। गन्ने से मिलने वाला मूल्य अन्य फसलों की तुलना में कहीं अधिक है। इसलिए, ट्रुंग थुई गांव के लोग कई वर्षों से गन्ना उगाने और गुड़ बनाने की परंपरा को कायम रखे हुए हैं। पूरे गांव में 20 से अधिक परिवार गन्ना उगाते हैं, जो लगभग 2.5 हेक्टेयर क्षेत्र में फैला हुआ है। श्री सन्ह ने कहा, "एक साओ गन्ने से 200 लीटर गुड़ प्राप्त होता है, जो वर्तमान में बाजार में 120,000 वीएनडी प्रति लीटर बिक रहा है। इस प्रकार, गन्ने की प्रत्येक साओ भूमि से प्रति वर्ष 2 करोड़ वीएनडी से अधिक की आय होती है।"

तिएन होआ, तुयेन होआ जिले का एक प्रमुख आर्थिक क्षेत्र है। हाल के वर्षों में, औद्योगीकरण और शहरीकरण के प्रभाव से कृषि योग्य भूमि का क्षेत्रफल धीरे-धीरे कम हो गया है। इसलिए, स्थानीय प्रशासन ने प्रति इकाई क्षेत्र में अधिक आर्थिक मूल्य प्राप्त करने के लिए फसल संरचना में बदलाव लाने हेतु लोगों को प्रोत्साहित करने पर ध्यान केंद्रित किया है। वर्तमान में, पूरे कम्यून में लगभग 30 परिवार लगभग 3 हेक्टेयर क्षेत्र में गन्ने की खेती कर रहे हैं, जिससे प्रति वर्ष 500 मिलियन वीएनडी से अधिक की आय होती है।

तिएन होआ कम्यून (तुयेन होआ जिला) की जन समिति के उपाध्यक्ष श्री गुयेन क्वेत चिएन ने कहा: “गन्ना कई प्रकार की मिट्टी में आसानी से उगाया जा सकता है। यह एक उच्च उत्पादकता और गुणवत्ता वाली फसल है, जो उच्च आर्थिक दक्षता लाती है और लोगों को धीरे-धीरे गरीबी से बाहर निकलने और वैध धनवान बनने में मदद करती है। इसलिए, गन्ना खेती के क्षेत्र का विस्तार करने के लिए लोगों को प्रोत्साहित करने के अलावा, कम्यून की जन समिति बीज चयन, कीटों और रोगों की देखभाल और नियंत्रण तथा मिट्टी में सुधार की तकनीकों पर लोगों के लिए प्रशिक्षण और मार्गदर्शन का आयोजन भी करती है…”

इसके अतिरिक्त, तिएन होआ कम्यून ने लैंग खिएन गन्ना सिरप सहकारी समिति (ट्रुंग थूई गांव) की स्थापना की है, जिससे लैंग खिएन गन्ना सिरप उत्पाद ओसीओपी कार्यक्रम में शामिल हो सकें। भविष्य में, तिएन होआ कम्यून गन्ने की खेती के क्षेत्र का विस्तार करना जारी रखेगा और एक ब्रांड का निर्माण करेगा ताकि लैंग खिएन गन्ना सिरप अधिक व्यापक रूप से जाना और उपयोग किया जा सके, जिससे लोगों की आय में वृद्धि हो सके।

तिएन होआ में गन्ने की खेती न केवल लोगों को उच्च आय प्रदान करती है, बल्कि खिएन गांव में गन्ने की चाशनी बनाने की एक पारंपरिक कला को संरक्षित और बढ़ावा देने में भी योगदान देती है।

वैन तू

स्रोत: https://baoquangbinh.vn/kinh-te/202506/thu-nhap-cao-tu-trong-mia-2226914/