दोनों देशों के बीच व्यापार, आर्थिक और पर्यटन संबंधों को बढ़ावा देना

वियतनामी निर्माताओं और कोरियाई बाजार के बीच व्यापार के द्वार खोलना

वियतनाम फो महोत्सव 2024 आधिकारिक तौर पर 5-6 अक्टूबर को सियोल चिल्ड्रन्स पार्क (कोरिया) के ग्राउंड पाई में आयोजित किया गया। कार्यक्रम का आयोजन कोरिया स्थित वियतनामी दूतावास, तुओई त्रे अखबार, साइगॉन टूरिस्ट ग्रुप, विदेश मंत्रालय के निर्देशन, हो ची मिन्ह सिटी पीपुल्स कमेटी और उद्योग एवं व्यापार मंत्रालय की व्यापार संवर्धन एजेंसी, हो ची मिन्ह सिटी उद्योग एवं व्यापार विभाग, कोरिया में वियतनामी जनरल एसोसिएशन, कोरिया में वियतनाम व्यापार संघ, कोरिया - दक्षिण पूर्व एशिया आर्थिक सहयोग संघ (कोरिया का विदेश मंत्रालय) के समन्वय से किया गया।

कोरिया में 2024 वियतनामी फो महोत्सव कोरियाई, विदेशी वियतनामी और अंतर्राष्ट्रीय पर्यटकों को देश के प्रतिष्ठित व्यंजन, फो के माध्यम से वियतनामी संस्कृति, इतिहास और व्यंजनों की समृद्धि का पता लगाने का अवसर प्रदान करता है।

वियतनाम फ़ो फेस्टिवल 2024 आधिकारिक तौर पर 5-6 अक्टूबर को आयोजित होगा। फोटो: विएट्रेड

महोत्सव में, उद्योग एवं व्यापार मंत्रालय (व्यापार संवर्धन एजेंसी) के निदेशक श्री वु बा फू ने इस बात पर गर्व व्यक्त किया कि फ़ो और किम्ची दोनों ही दुनिया भर में लोकप्रिय हैं। श्री फू ने कहा कि वियतनाम और कोरिया के ये दोनों व्यंजन, बिना किसी अनुवाद की आवश्यकता के, दुनिया भर के मेनू में लोकप्रिय हैं।

"मेरा मानना ​​है कि आज उद्घाटन समारोह में शामिल होने वाले कम से कम आधे कोरियाई लोगों ने वियतनामी फ़ो का स्वाद ज़रूर चखा होगा, चाहे वे वियतनाम में हों या कोरिया में। यह फ़ो और किम्ची के अनोखे स्वाद को दर्शाता है, लेकिन इससे भी महत्वपूर्ण बात यह है कि यह इन व्यंजनों में छिपी सांस्कृतिक विरासत, भावना और कृषि, उत्पादन और व्यंजनों के सदियों पुराने अनुभव को दर्शाता है," व्यापार संवर्धन एजेंसी के निदेशक ने कहा।

श्री फु ने यह भी विश्वास व्यक्त किया कि यह महोत्सव कोरियाई उपभोक्ताओं और व्यवसायों के लिए प्रसिद्ध वियतनामी फो ब्रांडों से जुड़ने के अवसर लेकर आएगा।

उद्योग एवं व्यापार मंत्रालय (व्यापार संवर्धन एजेंसी) के निदेशक श्री वु बा फू का मानना ​​है कि यह उत्सव कोरियाई उपभोक्ताओं और व्यवसायों के लिए प्रसिद्ध वियतनामी फ़ो ब्रांडों से जुड़ने के अवसर लेकर आएगा। फोटो: विएट्रेड

यह आयोजन दोनों देशों के लोगों को चावल से बने अन्य उत्पादों को जानने का अवसर भी प्रदान करता है, जो वियतनाम की पारंपरिक चावल उत्पादन परंपरा है, जिसमें नूडल्स, चावल का कागज, झींगा चिप्स, समुद्री भोजन आदि शामिल हैं, जिससे वियतनामी उत्पादकों और कोरियाई बाजार के बीच अधिक व्यापार के द्वार खुलते हैं।

विशेष रूप से, इस वर्ष के महोत्सव में, आयोजन समिति ने कोरिया में वियतनाम व्यापार कार्यालय के सहयोग से, पूरे महोत्सव के दौरान कोरियाई और वियतनामी उद्यमों के लिए एक व्यापार विनिमय स्थान स्थापित किया है।

श्री फु ने जोर देकर कहा, "सरकारी एजेंसियों के रूप में, वियतनाम व्यापार संवर्धन एजेंसी और कोरिया व्यापार-निवेश संवर्धन एजेंसी इन संबंधों को बढ़ावा देने के लिए प्रतिबद्ध हैं और कृषि, जलीय कृषि, खाद्य प्रसंस्करण और कई अन्य क्षेत्रों में व्यापार और निवेश के अवसरों की तलाश में दोनों देशों के व्यवसायों का समर्थन करने के लिए तैयार हैं।"

आयोजकों ने पूरे उत्सव के दौरान कोरियाई और वियतनामी उद्यमों के लिए एक व्यावसायिक आदान-प्रदान स्थल स्थापित किया है। फोटो: विएट्रेड

दोनों देशों के बीच मैत्रीपूर्ण संबंधों को बढ़ावा देना, पाक संस्कृति को बढ़ावा देना और व्यापार को जोड़ना

महोत्सव की सफलताओं में से एक यह है कि महोत्सव के ढांचे के भीतर, वियतनाम के अग्रणी पर्यटन निगम साइगॉनटूरिस्ट ग्रुप की सदस्य साइगॉनटूरिस्ट ट्रैवल सर्विस कंपनी, वियतनाम एयरलाइंस की कोरियाई शाखा और एक अग्रणी कोरियाई ट्रैवल कंपनी अरिरंग ट्रैवल सर्विस कंपनी ने एक समझौता ज्ञापन पर हस्ताक्षर किए, जो वियतनाम और कोरिया के बीच दो-तरफा पर्यटन को विकसित करने की प्रतिबद्धता को दर्शाता है।

साइगॉनटूरिस्ट समूह के निदेशक मंडल के अध्यक्ष श्री फाम हुई बिन्ह ने कहा कि साइगॉनटूरिस्ट, सियोल में स्थानीय समुदाय और अंतर्राष्ट्रीय पर्यटकों के लिए वियतनाम के सर्वोत्तम सांस्कृतिक और पाक अनुभवों को लाने के साथ-साथ दोनों देशों के बीच पर्यटन आदान-प्रदान को बढ़ावा देने के लिए प्रतिबद्ध है।

वियतनाम के अग्रणी पर्यटन निगम साइगॉनटूरिस्ट ग्रुप की सदस्य साइगॉनटूरिस्ट ट्रैवल सर्विस कंपनी, कोरिया में वियतनाम एयरलाइंस की शाखा और कोरिया की अग्रणी ट्रैवल एजेंसी अरिरंग ट्रैवल सर्विस कंपनी ने पाककला महोत्सव में एक समझौता ज्ञापन पर हस्ताक्षर किए, जो वियतनाम और कोरिया के बीच दोतरफा पर्यटन को विकसित करने की प्रतिबद्धता को दर्शाता है।

श्री बिन्ह के अनुसार, पिछले वर्ष जापान में आयोजित महोत्सव की सफलता के बाद, यह दूसरी बार है जब साइगॉनटूरिस्ट ग्रुप ने वियतनामी पाककला और सांस्कृतिक कार्यक्रमों को विदेश में लाने के लिए तुओई ट्रे समाचार पत्र के साथ सहयोग किया है।

साइगॉनटूरिस्ट के नेताओं ने बताया कि फ़ो सिर्फ़ एक व्यंजन ही नहीं, बल्कि वियतनाम का एक सांस्कृतिक प्रतीक भी है। इस उत्सव में आने वाले लोगों को शीर्ष वियतनामी शेफ़ों द्वारा तैयार किए गए फ़ो और अन्य वियतनामी व्यंजनों का आनंद लेने का अवसर मिलेगा, जिनमें साइगॉनटूरिस्ट समूह के उच्च-स्तरीय रेस्टोरेंट के शेफ़ भी शामिल हैं।

कोरिया के सियोल में पतझड़ के मौसम में, वियतनामी फ़ो ने कोरियाई भोजन करने वालों से आधिकारिक तौर पर मुलाकात की और दिलचस्प वियतनामी संस्कृति और व्यंजनों का अनुभव और अन्वेषण किया। वियतनाम फ़ो महोत्सव 2024 में एक प्रदर्शन मंच, लगभग 70 बूथ हैं, जिनमें फ़ो और स्वादिष्ट वियतनामी और कोरियाई व्यंजन बेचने वाले 40 से ज़्यादा बूथ शामिल हैं। इसके अलावा, सांस्कृतिक अनुभवों, प्रदर्शनियों और वियतनामी पाक संस्कृति और पर्यटन से परिचय के लिए भी जगह है।

यह उत्सव वियतनाम और कोरिया की आर्थिक और पर्यटन संभावनाओं के आधार पर पाक संस्कृति को बढ़ावा देने और व्यापार को जोड़ने में मदद करता है। फोटो: विएट्रेड

इस कार्यक्रम में बिन कॉर्पोरेशन ग्रुप, फो एटिसो, फो ता बिन्ह ताई फूड, फो एस, गोबी, साइगॉन टूरिस्ट ग्रुप, सास्को, वियतनाम एयरलाइंस, 5 सितारा होटलों के कई फो ब्रांड जैसे कि ग्रैंड साइगॉन होटल रेस्तरां, साइगॉन मोरिन ह्यू होटल, मैजेस्टिक साइगॉन होटल, थू डुक गोल्फ कोर्स रेस्तरां, कैरवेल साइगॉन होटल... और घरेलू और विदेशी भोजन करने वालों के लिए परिचित फो ब्रांड जैसे कि: फो थिन बो हो, फो फु जिया, फो नोक वुओंग, फो दाऊ, फो सेन सास्को, फो ता, फो सैम नोक लिन्ह, फो एटिसो दा लाट, नहत फो... और सियोल में प्रसिद्ध ब्रांड जैसे कि फो खो, फो विको... एफपीटी ग्रुप, के-मेडिकल ब्रांड, पिकेयर ब्रांड कार्यक्रम में शामिल हुए।

यह महोत्सव सांस्कृतिक आदान-प्रदान को बढ़ावा देने तथा दोनों देशों के बीच राजनयिक संबंधों को मजबूत करने के लिए आयोजित किया गया है, जिसमें वियतनाम के विशिष्ट व्यंजन फो पर ध्यान केंद्रित किया जाएगा।

इस उत्सव का उद्देश्य वियतनाम और कोरिया दोनों की आर्थिक और पर्यटन क्षमता का लाभ उठाते हुए व्यापारिक संबंधों को बढ़ावा देना है। फोटो: विएट्रेड

इस उत्सव में आकर, कोई भी भाग ले सकता है और पारंपरिक वियतनामी फो सहित कई वियतनामी व्यंजनों का स्वाद ले सकता है। इसके अलावा, वियतनाम और कोरिया की पारंपरिक संस्कृति से रूबरू होने का भी अवसर मिलता है। यह दोनों देशों के बीच आपसी समझ बढ़ाने और सांस्कृतिक संबंधों को मज़बूत करने का एक सार्थक अवसर होने की उम्मीद है।

"फ़ो का आनंद लें, वियतनाम की खोज करें" के नारे के साथ, आयोजन समिति को उम्मीद है कि इस महोत्सव के माध्यम से लोगों के बीच कूटनीति को बढ़ावा मिलेगा, दोनों देशों के बीच मित्रता मज़बूत होगी और उनकी पाक-संस्कृति उजागर होगी। साथ ही, यह व्यापारिक संबंधों को बढ़ावा दे सकेगा और वियतनाम और कोरिया दोनों की आर्थिक और पर्यटन क्षमता का लाभ उठा सकेगा।

स्रोत: https://congthuong.vn/le-hoi-pho-viet-nam-tai-han-quoc-thuc-day-ket-noi-thuong-mai-kinh-te-va-du-lich-hai-nuoc-350638.html