अरबपति, राजकुमार और निस्वार्थ चाय का प्याला

(एनएलडीओ) - वास्तव में, सबसे अच्छी चाय की खोज कीमत या उत्तम चाय के सेट के बारे में नहीं है, बल्कि उस सहानुभूति के बारे में है जो हम उसे उठाते समय महसूस करते हैं।

मुझे वह दिन याद है जब मैं बान को पर्वत की चोटी पर बैठकर होआंग अन्ह सुओंग से अरबपति बिल गेट्स के लिए चाय बनाने की कहानी सुन रहा था; अचानक, मुझे वियतनामी चाय संस्कृति का अनूठा सार समझ में आ गया।

श्री सुआंग ने बताया कि उस समय घना कोहरा था, बादल धीरे-धीरे नीचे मंडरा रहे थे और इतनी शांति थी कि पत्तों की सरसराहट ही सुनाई दे रही थी। दो आदमी, एक दुनिया का सबसे अमीर आदमी और दूसरा वियतनामी चाय का शौकीन पत्रकार, वहाँ बैठकर साथ में चाय का आनंद ले रहे थे।

सत्ता या धन के कारण उनके बीच कोई दूरी नहीं थी, बल्कि वेस्ट लेक की कमल-युक्त चाय की गर्माहट ही उन्हें एक-दूसरे के करीब ला रही थी।

वीडियो : चाय विशेषज्ञ होआंग अन्ह सुओंग चाय की सराहना और चाय ध्यान के बारे में जानकारी साझा करते हैं।

श्री सुआंग के जीवन पथ पर चिंतन करने पर यह सहज और गहन प्रतीत होता है। अपने पिता, स्वर्गीय कारीगर ट्रूंग ज़ुआन के साधारण ट्रूंग ज़ुआन चायघर से लेकर, उन्होंने उस गर्मजोशी और सच्ची भावना को हर जगह संजोकर रखा है।

यह पानी उबालने या चायदानी धोने की जटिल तकनीकों का प्रदर्शन करने के बारे में नहीं है, बल्कि ध्यान और एकाग्रता को व्यक्त करने के बारे में है। वह राजघरानों, व्यापारियों और आम लोगों के लिए चाय बनाते हैं। जिस तरह से वह हर कोमल ता ज़ुआ चाय की कली को सावधानीपूर्वक चुनते हैं, जिस तरह से वह हर कमल के फूल की सुगंध को संजोते हैं - यह महज़ एक कौशल नहीं, बल्कि राष्ट्रीय संस्कृति के प्रति एक हार्दिक समर्पण है।

"वियतनामी चाय सचमुच लाजवाब है," एक बार हनोई के एक छोटे से अपार्टमेंट में श्री सुओंग के साथ तीन घंटे के चाय ध्यान सत्र के बाद एक अरब राजकुमार ने कहा था। यह भव्यता कोई भव्य या असाधारण बात नहीं है। यह उस गर्म, सुकून भरे घूंट में निहित है जो थकान और चिंताओं को दूर कर देता है, उस पल में जब लोग अपने सारे हिसाब-किताब एक तरफ रखकर बैठते हैं, मुस्कुराते हैं और एक-दूसरे को सुनते हैं।

चाय की यही खूबी है। 100 डिग्री सेल्सियस पर उबलता पानी, कड़वी चाय की पत्तियां, फिर भी मन को शांति देती हैं। श्री सुआंग को देखकर मुझे अचानक समझ आया कि वियतनामी चाय की आत्मा को संरक्षित रखने वालों को न केवल कुशल हाथों की आवश्यकता होती है, बल्कि एक शांत और दयालु हृदय की भी आवश्यकता होती है जो प्याले की गहराई में शांति का संचार कर सके।

चाय के क्षेत्र में 25 से अधिक वर्षों के अनुभव के साथ, पत्रकार होआंग अन्ह सुओंग ने वियतनामी चाय संस्कृति और देश भर से प्रेरणादायक कहानियों के बारे में ज्ञान का भंडार संकलित किया है।

कलाकार होआंग अन्ह सुओंग और मार्च 2024 में सोन ट्रा पर्वत (दा नांग) की चोटी पर अरबपति बिल गेट्स के लिए आयोजित चाय समारोह का स्थान।

उनके घर का चाय कक्ष सामाजिक मेलजोल और चाय संस्कृति को जोड़ने का एक मिलन स्थल बन गया है, जो श्री होआंग अन्ह सुओंग द्वारा अपने देश और विदेश में रहने वाले मित्रों को दिया गया एक उपहार है।

कारीगर होआंग अन्ह सुओंग द्वारा साझा किए गए चाय ध्यान सत्रों और वियतनामी जीवन और संस्कृति में चाय के बारे में कहानियों के माध्यम से अंतरराष्ट्रीय मित्रों के दिलों में वियतनामी चाय के प्रति प्रेम और वियतनाम देश और लोगों के प्रति प्रेम जागृत होता है।

कारीगर होआंग अन्ह सुओंग चाय संस्कृति को संगठनों, व्यवसायों और अन्य संस्थानों में फैलाने के लिए अक्सर कई प्रांतों और शहरों की यात्रा करते हैं।

उन्होंने आगे कहा, "चाय पीने से हम एक-दूसरे के और करीब आते हैं, एक-दूसरे को बेहतर ढंग से समझते हैं और एक-दूसरे से और अधिक प्यार करते हैं।"

(नगुओई लाओ डोंग समाचार पत्र द्वारा आयोजित चौथे "वियतनामी कॉफी और चाय का उत्सव" कार्यक्रम के अंतर्गत "वियतनामी कॉफी और चाय पर विचार" प्रतियोगिता 2026 के लिए प्रविष्टि)।

स्रोत: https://nld.com.vn/ti-phu-hoang-tu-va-chen-tra-vo-nga-196260325100745414.htm