हाल ही में, तिन्ह बिएन नगर की जन समिति ने कृषि एवं पर्यावरण विभाग को प्रांतीय जन समिति के निर्णय 58/2019/QD-UBND और निर्णय 24/2024/QD-UBND को लागू करने की योजना विकसित करने का निर्देश दिया है। ये निर्णय खाद्य सुरक्षा आवश्यकताओं को पूरा करने वाले कृषि, वानिकी और जलीय उत्पाद उत्पादन एवं व्यावसायिक प्रतिष्ठानों के सांख्यिकीय सर्वेक्षण, आवधिक निरीक्षण एवं मूल्यांकन से संबंधित हैं; साथ ही, खाद्य सुरक्षा प्रमाणन के दायरे से बाहर के प्रतिष्ठानों का निरीक्षण करने का भी निर्देश दिया गया है। इसके साथ ही, वर्ष 2020 से अब तक खाद्य सुरक्षा प्रबंधन कार्यों के लिए लगभग 340 मिलियन VND आवंटित किए गए हैं।
जन जागरूकता अभियानों के संबंध में, नगर की जन समिति ने कृषि एवं पर्यावरण विभाग से नगर के व्यावसायिक शिक्षा एवं सतत शिक्षा केंद्र के साथ समन्वय स्थापित करने का अनुरोध किया है ताकि क्षेत्र के कृषि, वानिकी एवं मत्स्य पालन क्षेत्रों में कार्यरत निवासियों और उत्पादन एवं व्यावसायिक प्रतिष्ठानों के लिए खाद्य सुरक्षा संबंधी ज्ञान को एकीकृत करने और व्यावसायिक प्रशिक्षण का आयोजन किया जा सके। इससे व्यवसाय मालिकों को खाद्य उत्पादन संबंधी कानूनी नियमों को समझने और सुरक्षित उत्पादों के चयन एवं उपयोग के प्रति जन जागरूकता बढ़ाने में सहायता मिलेगी।
वर्तमान में, तिन्ह बिएन कस्बे का विशेष विभाग कृषि, वानिकी और मत्स्य पालन क्षेत्रों में 75 खाद्य उत्पादन सुविधाओं के आंकड़े संकलित कर रहा है और उनका प्रबंधन कर रहा है। इनमें विभिन्न प्रकार की मछली की चटनी, सूखी मछली, ताड़ का गुड़, सूअर का मांस का सॉसेज, सूखी इमली, सूखा नमक और कई अन्य खाद्य पदार्थ शामिल हैं। इसके अतिरिक्त, उन्होंने 62 सुविधाओं का मूल्यांकन कर उन्हें पात्रता प्रमाण पत्र जारी किए हैं, 13 सुविधाओं के प्रमाण पत्रों का नवीनीकरण किया है और 28 सुविधाओं से उत्पाद घोषणा फाइलें प्राप्त की हैं। तिन्ह बिएन कस्बे की जन समिति ने कृषि और पर्यावरण विभाग को निर्देश दिया है कि वह योजना के अनुसार उत्पादन सुविधाओं पर निगरानी के लिए नमूने एकत्र करने हेतु विशेष इकाइयों के साथ समन्वय करे।
तिन्ह बिएन कस्बे की जन समिति ने विशेष विभागों के समन्वय से क्षेत्र में खाद्य उत्पादन सुविधाओं का निरीक्षण किया।
अपने निरीक्षण एवं निगरानी कार्य के अंतर्गत, नगर निगम की जन समिति छुट्टियों, चंद्र नव वर्ष (टेट) या वार्षिक खाद्य सुरक्षा अभियान माह के दौरान प्रतिष्ठानों का निरीक्षण करने के लिए अंतर-एजेंसी निरीक्षण दल गठित करती है, जिसका उद्देश्य उत्पाद की गुणवत्ता सुनिश्चित करना और उपभोक्ताओं के स्वास्थ्य की रक्षा करना है। वर्ष 2024 में, 85 खाद्य सेवा प्रतिष्ठानों और 175 खाद्य व्यवसायों में खाद्य सुरक्षा निरीक्षण किए गए। परिणामस्वरूप, 25 प्रतिष्ठानों को उनके पात्रता प्रमाण पत्रों और अन्य स्वच्छता आवश्यकताओं के अनुपालन न करने के बारे में याद दिलाया गया।
कृषि एवं ग्रामीण विकास मंत्रालय (अब कृषि एवं पर्यावरण मंत्रालय) के परिपत्र 17/2018/टीटी-बीएनएनपीटीएनटी के अनुसार, नगर की जन समिति ने खाद्य उत्पादन प्रतिष्ठानों के साथ प्रतिबद्धताओं पर हस्ताक्षर करवाने की जिम्मेदारी नगर निगमों और वार्डों की जन समितियों को सौंपी और प्रत्यायोजित की। परिणामस्वरूप, 1,348 प्रतिष्ठानों ने निम्नलिखित क्षेत्रों में प्रतिबद्धताओं पर हस्ताक्षर किए: फसल की खेती और पौध संरक्षण, मत्स्य पालन, पशुधन और पशु चिकित्सा…
प्रांतीय विभागों और एजेंसियों के सक्रिय सहयोग से, तिन्ह बिएन नगर की जन समिति और विशेष इकाइयों के प्रयासों ने खाद्य सुरक्षा प्रबंधन को मजबूत करने में मदद की है। कृषि, वानिकी और मत्स्य पालन क्षेत्रों में खाद्य उत्पादन और व्यवसाय से जुड़े संगठनों और व्यक्तियों ने उपभोक्ता स्वास्थ्य की रक्षा के प्रति चिंता और जिम्मेदारी दिखाई है। सूचना प्रसार, प्रचार, निरीक्षण और पर्यवेक्षण भी विशेष एजेंसियों द्वारा नियमित और निरंतर रूप से किए जाते हैं, जिससे खाद्य सुरक्षा आश्वासन की प्रभावशीलता में सुधार होता है। हालांकि, स्थानीय स्तर पर खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करने के लक्ष्य को प्राप्त करने में विशेष एजेंसियों को अभी भी कुछ कठिनाइयों का सामना करना पड़ता है, जैसे: खाद्य सुरक्षा कानूनों के अनुपालन के संबंध में कुछ उत्पादन सुविधाओं में जागरूकता और जिम्मेदारी का निम्न स्तर; प्रतिष्ठानों की बड़ी संख्या, अस्थिर संचालन और विस्तृत भौगोलिक क्षेत्र के कारण उत्पादन और व्यावसायिक प्रतिष्ठानों की समीक्षा, सांख्यिकी संकलन और निरीक्षण में कठिनाइयाँ।
इस क्षेत्र में कृषि, वानिकी और मत्स्य पालन क्षेत्रों में प्रबंधन दक्षता में सुधार लाने और खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए, तिन्ह बिएन नगर की जन समिति खाद्य सुरक्षा संबंधी कानूनी नियमों के प्रसार को निरंतर सुदृढ़ कर रही है। यह खाद्य सुरक्षा के क्षेत्र में उल्लंघन के लिए प्रशासनिक दंड से संबंधित नियमों का व्यापक प्रचार-प्रसार कृषि, वानिकी और मत्स्य पालन उत्पादन एवं व्यावसायिक प्रतिष्ठानों के मालिकों और आम जनता के बीच करती है। यह कृषि, वानिकी और मत्स्य पालन क्षेत्रों में खाद्य सुरक्षा प्रबंधन में कार्यरत अधिकारियों के लिए प्रशिक्षण और व्यावसायिक विकास कार्यक्रम निरंतर संचालित करती है। यह क्षेत्र में गुणवत्ता प्रबंधन और खाद्य सुरक्षा के निरीक्षण, निगरानी और निरीक्षण के बाद की योजनाओं का विकास और कार्यान्वयन करती है। यह आकलन, वर्गीकरण और खाद्य सुरक्षा प्रमाणपत्रों के जारी करने एवं नवीनीकरण का कार्य करती है; और अपने प्रबंधन के अधीन खाद्य उत्पादन एवं व्यावसायिक प्रतिष्ठानों के लिए कानूनी नियमों के अनुसार आवधिक आकलन एवं मूल्यांकन करती है।
इसके अतिरिक्त, कृषि एवं पर्यावरण मंत्रालय के परिपत्र 17/2018/TT-BNNPTNT के अनुसार छोटे पैमाने के प्राथमिक उत्पादकों द्वारा प्रतिबद्धताओं के कार्यान्वयन के निरीक्षण को नगर पालिकाओं और वार्डों में सुदृढ़ किया जाए। दो स्तरीय स्थानीय शासन मॉडल के कार्यान्वयन के बाद खाद्य सुरक्षा प्रबंधन के प्रबंधन, विकेंद्रीकरण और हस्तांतरण का समय पर मार्गदर्शन किया जाए, ताकि भविष्य में खाद्य सुरक्षा अनुपालन प्रमाण पत्र जारी करने की प्रक्रिया में कोई बाधा न आए।
थान टिएन
स्रोत: https://baoangiang.com.vn/tich-cuc-dam-bao-an-toan-thuc-pham-a422491.html
टिप्पणी (0)