अनावश्यक जोखिमों से बचें

यूरोपीय संघ वियतनामी कृषि उत्पादों का एक प्रमुख बाज़ार है। विशेषज्ञ अनावश्यक जोखिमों से बचने के लिए बाज़ार के नियमों का सावधानीपूर्वक अध्ययन करने की सलाह देते हैं।

यूरोपीय संघ वियतनामी कृषि उत्पादों के लिए एक प्रमुख बाजार है।

कृषि एवं ग्रामीण विकास मंत्रालय की रिपोर्ट के अनुसार, जनवरी 2024 में कृषि, वानिकी और मत्स्य उत्पादों का अनुमानित निर्यात मूल्य 5.08 अरब अमेरिकी डॉलर तक पहुँच गया, जो 2024 की इसी अवधि की तुलना में 4.9% कम है। अमेरिका, एशिया और यूरोप को वियतनाम के कृषि, वानिकी और मत्स्य उत्पादों के निर्यात मूल्य में कमी आई है। इसमें से यूरोप को निर्यात मूल्य 57.7 करोड़ अमेरिकी डॉलर तक पहुँच गया, जो 16.2% कम है।

2024 में, कृषि, वानिकी और मत्स्य निर्यात 62.5 बिलियन अमरीकी डालर के रिकॉर्ड कारोबार तक पहुंच जाएगा, जो 2023 की तुलना में 18.7% की वृद्धि है; जिसमें से यूरोपीय संघ के बाजार का हिस्सा 11.3% है।

मिर्च यूरोपीय संघ में सबसे ज़्यादा चेतावनी वाला उत्पाद है। चित्रांकन

यूरोपीय संघ कृषि, वानिकी और मत्स्य उत्पादों के लिए दुनिया का तीसरा सबसे बड़ा उपभोक्ता बाजार है। हर साल, यूरोपीय संघ 300 अरब अमेरिकी डॉलर से अधिक मूल्य के कृषि, वानिकी और मत्स्य उत्पादों का आयात करता है। वियतनाम से यूरोपीय संघ को कृषि, वानिकी और मत्स्य उत्पादों का आयात यूरोपीय संघ के कुल आयात कारोबार का लगभग 1.9% है, जो यूरोपीय संघ को कृषि, वानिकी और मत्स्य उत्पादों का निर्यात करने वाले देशों की सूची में 11वें स्थान पर है। यूरोपीय संघ, संयुक्त राज्य अमेरिका, चीन और आसियान के बाद वियतनाम के कृषि, वानिकी और मत्स्य उत्पादों के चार सबसे बड़े निर्यात बाजारों में से एक है।

यूरोपीय संघ एक ऐसा क्षेत्र है जहाँ खाद्य उपभोग का स्तर उच्च है। हर साल, यूरोपीय संघ खाद्य और पेय पदार्थों पर 1 ट्रिलियन यूरो खर्च करता है, जो कुल घरेलू व्यय का 21.4% है (भोजन पर 11.8%, खानपान सेवाओं पर 6.8%, मादक पेय पदार्थों पर 1.6% और गैर-मादक पेय पदार्थों पर 1.2%)।

अनावश्यक जोखिमों से बचें

हालाँकि, खाद्य सुरक्षा के मुद्दे इस बाज़ार में निर्यात किए जाने वाले कृषि उत्पादों के लिए एक "कठिन समस्या" उत्पन्न कर रहे हैं। हाल ही में, वियतनाम एसपीएस कार्यालय और महामारी विज्ञान तथा पशु एवं पादप संगरोध हेतु राष्ट्रीय पूछताछ केंद्र (वियतनाम एसपीएस कार्यालय) ने आयात-निर्यात विभाग ( उद्योग एवं व्यापार मंत्रालय ) को आधिकारिक प्रेषण संख्या 27/एसपीएस-बीएनएनवीएन भेजा, साथ ही वियतनाम बीयर - अल्कोहल - पेय, वियतनाम कॉफ़ी - कोको, वियतनाम पारंपरिक मछली सॉस, वियतनाम काजू जैसे संघों को यूरोपीय संघ (ईयू) खाद्य एवं आहार सुरक्षा प्रणाली की ओर से वियतनामी निर्यातित खाद्य पदार्थों के लिए चेतावनियों के बारे में सूचित किया, क्योंकि यूरोपीय संघ के नियमों के उल्लंघन के कारण यूरोपीय संघ द्वारा उत्पादों को वापस मंगाया गया है।

तदनुसार, वियतनाम एसपीएस कार्यालय ने चार कारण बताए, जिनमें शामिल हैं कि उद्यमों ने यूरोपीय संघ के बाजार में "नए खाद्य पदार्थों" से प्राप्त सामग्री वाले उत्पादों को प्रसारित करने के लिए पंजीकरण नहीं कराया है; उद्यम उत्पादों में ऐसी सामग्री की घोषणा करते हैं जो रिकॉर्ड के अनुरूप नहीं हैं, विशेष रूप से ऐसी सामग्री जो आसानी से एलर्जी पैदा कर सकती है; उत्पादों में अवैध खाद्य योजक होते हैं या निर्धारित स्तर से अधिक होते हैं; उद्यम जानवरों से प्राप्त सामग्री वाले "मिश्रित उत्पादों" के लिए सीमा द्वार पर पशु चिकित्सा संगरोध की घोषणा या पालन नहीं करते हैं।

उद्योग एवं व्यापार समाचार पत्र के पत्रकारों से बात करते हुए वियतनाम एसपीएस कार्यालय के उप निदेशक श्री न्गो झुआन नाम ने कहा कि इनमें से, "नए खाद्य पदार्थों" और "मिश्रित उत्पादों" पर नियमन व्यवसायों को भ्रमित करते हैं।

श्री न्गो झुआन नाम ने विश्लेषण किया कि "नवीन खाद्य पदार्थ" वह खाद्य पदार्थ है जिसका उपयोग 15 मई, 1997 से पहले यूरोपीय संघ में मानव उपभोग के लिए बड़े पैमाने पर नहीं किया गया था। विवरण विनियमन (ईयू) 2015/2283 में दिए गए हैं। अधिकृत नवीन खाद्य पदार्थों की सूची विनियमन (ईयू) 2018/1023 में दी गई है।

इस बीच, यदि किसी "मिश्रित उत्पाद" में पशु मूल के अवयव शामिल हैं, तो पशु कच्चे माल को यूरोपीय संघ को पशु उत्पादों का निर्यात करने की अनुमति वाले व्यवसायों की सूची में होना चाहिए।

श्री न्गो झुआन नाम के अनुसार, यूरोपीय संघ जैसे मांग वाले बाज़ारों में निर्यात करते समय गलतियाँ करने वाले व्यवसाय आमतौर पर छोटे और मध्यम आकार के होते हैं। इसके विपरीत, बड़े व्यवसायों, विशेष रूप से प्रत्यक्ष विदेशी निवेश (एफडीआई) वाले उद्यमों के पास विशिष्ट तकनीकी विभाग होते हैं जो बाज़ार में होने वाले बदलावों की जानकारी तुरंत प्राप्त कर सकते हैं।

इससे पहले, स्वीडन स्थित वियतनाम व्यापार कार्यालय ने भी यूरोपीय संघ के बाज़ार में निर्यात किए जाने वाले कृषि, वानिकी और मत्स्य उत्पादों पर बढ़ते सख्त नियमों की जानकारी दी थी। तदनुसार, यूरोपीय संघ पर्यावरणीय प्रभावों को कम करने और उत्पाद की गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए खाद्य सुरक्षा और स्थिरता पर और कड़े नियम लागू कर रहा है। स्वीडन, डेनमार्क और नॉर्वे सहित उत्तरी यूरोपीय बाज़ार कृषि उत्पादों की गुणवत्ता के लिए अपनी उच्च आवश्यकताओं के लिए प्रसिद्ध है, जो वियतनामी निर्यातकों के लिए चुनौतियाँ तो पेश करता है, लेकिन साथ ही बेहतरीन अवसर भी लाता है।

ताज़ा उपज को प्रभावित करने वाले नए नियमों में कीटनाशक अवशेषों में कमी शामिल है। यूरोपीय संघ आयातित कृषि उत्पादों के लिए सख्त कीटनाशक अवशेष सीमा (एमआरएल) का पालन करना अनिवार्य करता है। कुछ रसायन जिनका यूरोपीय संघ में उपयोग वर्जित है, उन्हें आयातित उत्पादों में पूरी तरह से प्रतिबंधित कर दिया जाएगा। विशेष रूप से, विनियमन 2023/915 के तहत, स्ट्रॉबेरी, नींबू, आम, केले और अनानास जैसे फलों के लिए कैडमियम के अधिकतम अवशेष स्तर को कम किया गया है। उत्तरी यूरोपीय सुपरमार्केट अक्सर अपने स्वयं के मानकों की आवश्यकता रखते हैं, जो यूरोपीय संघ के नियमों से अधिक कड़े होते हैं।

इसके अलावा, यूरोपीय संघ में आयातित अधिकांश ताज़ा उत्पादों के लिए फाइटोसैनिटरी प्रमाणपत्र की आवश्यकता होती है। यह सुनिश्चित करता है कि उत्पाद हानिकारक जीवों से मुक्त हो। केले, नारियल, खजूर, अनानास और ड्यूरियन जैसे कुछ उत्पादों के लिए इस प्रमाणपत्र की आवश्यकता नहीं होती है। हालाँकि, फल मक्खियों से बचाव के लिए आमों को अतिरिक्त ऊष्मा उपचार या इसी तरह के उपायों की सलाह दी जाती है। यूरोपीय संघ उन कुछ देशों के उत्पादों पर उच्च निरीक्षण दर लागू करता है जहाँ रासायनिक अवशेषों का उच्च जोखिम होता है।

स्वीडन स्थित वियतनाम व्यापार कार्यालय की निदेशक और उत्तरी यूरोपीय बाज़ार की प्रभारी सुश्री गुयेन थी होआंग थुई के अनुसार, सामान्यतः यूरोपीय संघ के बाज़ार और विशेष रूप से उत्तरी यूरोपीय बाज़ार में कृषि उत्पादों की गुणवत्ता और ट्रेसेबिलिटी की उच्च आवश्यकताएँ हैं, जिसके लिए वियतनामी निर्यातक उद्यमों को सावधानीपूर्वक तैयारी करने और उच्च मानकों को पूरा करने की आवश्यकता होती है। तदनुसार, निर्यातकों को यह सुनिश्चित करना होगा कि उत्पाद अनुमत रासायनिक अवशेष स्तर से अधिक न हों और उत्तरी यूरोपीय आयातकों की सख्त आवश्यकताओं को पूरा करें; फाइटोसैनिटरी प्रमाणन सुनिश्चित करें।

सुश्री गुयेन थी होआंग थुई ने एक और मुद्दा बताया कि वियतनाम से आने वाले उत्पाद उच्च जोखिम वाली श्रेणी में आ सकते हैं, जिससे निरीक्षण दर बढ़ सकती है। इसलिए, व्यवसायों को स्रोत पर गुणवत्ता नियंत्रण में सुधार करने की आवश्यकता है, खासकर मिर्च, बीन्स और उष्णकटिबंधीय फलों जैसे कृषि उत्पादों के मामले में। साथ ही, उत्पादन और निरीक्षण प्रक्रियाओं का पूरा रिकॉर्ड तैयार रखें ताकि किसी भी समस्या का तुरंत समाधान किया जा सके।

यूरोपीय संघ के नियमों का अच्छी तरह से पालन न केवल उत्पादों को आवश्यकताओं को पूरा करने में मदद करता है, बल्कि नॉर्डिक ग्राहकों के बीच विश्वसनीयता भी बढ़ाता है। इसलिए, व्यवसायों को आपूर्ति श्रृंखला में गुणवत्ता और पारदर्शिता के प्रति अपनी प्रतिबद्धताओं को बढ़ावा देना चाहिए। नॉर्डिक देशों में प्रमुख आयात भागीदारों से जुड़ें और ग्राहक नेटवर्क का विस्तार करने के लिए व्यापार मेलों में भाग लें।

यूरोपीय संघ के बाज़ार के बारे में, श्री न्गो झुआन नाम ने कहा कि हाल के वर्षों में, एसपीएस से संबंधित जानकारी व्यापक रूप से प्राप्त और प्रसारित हुई है, और लगभग सभी स्थानीय विभागों, शाखाओं, साथ ही संघों और व्यवसायों तक पहुँच रही है। हालाँकि, सूचना के सुचारू संचार की कमी के कारण उल्लंघन की संभावना अधिक होती है। अकेले 2024 में, वियतनाम को यूरोपीय संघ से 114 चेतावनियाँ मिलीं, जो 2023 की तुलना में दोगुनी हैं। इस स्थिति की पुनरावृत्ति से बचने के लिए, श्री न्गो झुआन नाम ने सुझाव दिया कि संबंधित संगठन, व्यक्ति और व्यवसाय अनावश्यक जोखिमों से बचने के लिए निर्यात करने से पहले बाज़ार के नियमों का ध्यानपूर्वक अध्ययन करें।

स्वीडन स्थित वियतनाम व्यापार कार्यालय के अनुसार, स्वीडन, डेनमार्क और नॉर्वे जैसे देशों सहित नॉर्डिक शहद बाज़ार, यूरोपीय संघ के शहद निर्देश (निर्देश 2024/1438) के तहत सख्त ट्रेसेबिलिटी नियम लागू कर रहा है। इन बदलावों का उद्देश्य पारदर्शिता में सुधार, शहद में मिलावट को रोकना और उत्पाद की गुणवत्ता सुनिश्चित करना है। यह एक चुनौती तो है ही, लेकिन नॉर्डिक बाज़ार में प्रवेश करने के इच्छुक वियतनामी व्यवसायों के लिए बेहतरीन अवसर भी लेकर आता है।

स्रोत: https://congthuong.vn/xuat-khau-nong-san-sang-eu-tranh-rui-ro-khong-dang-co-373565.html