किसान नई विधियों का उपयोग करके चावल की खेती करके करोड़ों डोंग अधिक कमा रहे हैं।

डोंग थाप के किसान "सुरक्षित रहने" के लिए खेतों में घनी बुवाई करने और उन्हें जलमग्न रखने की आदत से हटकर चावल की ऐसी खेती की ओर रुख कर चुके हैं, जिसमें इनपुट कम होते हैं और फसल की जरूरतों के अनुसार पानी का नियमन किया जाता है, जिससे लागत कम होती है और मुनाफा बढ़ता है।

डोंग थाप प्रांत के माई क्वी कम्यून की सुश्री हो थी थुई हैंग ने कई साल पहले किसानों द्वारा अपनाए जाने वाले चावल की खेती के परिचित तरीकों को याद करते हुए कहा, "पुराने समय में, हम सोचते थे कि हम जितना अधिक चावल बोएंगे, फसल उतनी ही अच्छी होगी, और हम तभी सुरक्षित महसूस करते थे जब खेत पानी से भरे होते थे।"

उनकी कृषि पद्धतियों में धीरे-धीरे बदलाव आ रहा है क्योंकि वह टीआरवीसी परियोजना में भाग ले रही हैं - यह चावल की खेती से होने वाले उत्सर्जन को कम करने का एक कार्यक्रम है, जो मेकांग डेल्टा में 1 मिलियन हेक्टेयर उच्च गुणवत्ता वाले चावल के विकास की योजना के कार्यान्वयन में योगदान दे रहा है।

इस मॉडल के ढांचे के भीतर, सुश्री हैंग के परिवार ने 1.5 हेक्टेयर भूमि पर चावल की खेती के चार चक्रों में भाग लिया, विनारिस के सहयोग से - जो विनासीड की एक इकाई है - पैन समूह के पारिस्थितिकी तंत्र का हिस्सा है, जो उत्पादन को व्यवस्थित करने और कम उत्सर्जन वाले चावल की खेती के मॉडल को लागू करने के लिए जिम्मेदार है।
सुश्री हैंग के अनुसार, किसानों को "1 अनिवार्य, 5 कटौती" प्रक्रिया अपनाने के लिए निर्देशित किया जाता है, जिसमें "1 अनिवार्य" प्रमाणित बीजों का उपयोग करना है, और "5 कटौती" में बोए गए बीजों, उर्वरकों, कीटनाशकों, सिंचाई के पानी और फसल कटाई के बाद होने वाले नुकसान की मात्रा को कम करना शामिल है। यह विधि उत्पादन में लागत कम करने और उत्सर्जन को घटाने में सहायक होती है।

सुश्री हैंग (सफेद शर्ट, दाईं ओर) और सुश्री मोई (गुलाबी शर्ट) वियतनाम में ऑस्ट्रेलियाई दूतावास में विकास सहयोग सलाहकार सुश्री नाओमी कुक से बातचीत कर रही हैं। फोटो: संबंधित व्यक्तियों द्वारा प्रदान की गई।

उन्होंने कहा, "पहले जब भी हमें कीट या रोग दिखाई देते थे, तो हम एहतियात के तौर पर कीटनाशकों की मात्रा बढ़ा देते थे और बीजों को सघनता से बोते थे। अब खेत खुले होने के कारण कीट और रोग कम दिखाई देते हैं।"

नई कृषि पद्धतियों को अपनाने के कारण, सुश्री हैंग के परिवार की उत्पादन लागत लगभग 30 मिलियन वीएनडी से घटकर 25 मिलियन वीएनडी प्रति हेक्टेयर हो गई, जबकि उत्पादकता स्थिर रही। प्रत्येक फसल में, परिवार बाजार मूल्य के आधार पर लगभग 40-50 मिलियन वीएनडी प्रति हेक्टेयर कमाता है, जिसमें लाभ 17-20 मिलियन वीएनडी तक होता है, और कभी-कभी यह 20-30 मिलियन वीएनडी तक भी पहुंच जाता है।

इस क्षेत्र के कई परिवारों ने अपनी बुवाई पद्धतियों में बदलाव करने के अलावा, खेतों में जल प्रबंधन को भी समायोजित किया है - एक ऐसा कारक जो उत्पादन लागत को काफी हद तक प्रभावित करता है।

माई क्वी कम्यून में रहने वाली सुश्री गुयेन थी मोई का परिवार 5 हेक्टेयर भूमि पर धान की खेती करता है और दो फसलों वाली धान की खेती के मॉडल में भाग लेता है। खेतों को लगातार पानी से भरा रखने के बजाय, धान के पौधे की प्रत्येक वृद्धि अवस्था के अनुसार पानी को नियंत्रित किया जाता है, साथ ही बारी-बारी से सुखाने की प्रक्रिया भी अपनाई जाती है।
"शुरू में, खेतों को सूखते देख मैं बहुत चिंतित हो गई थी, मुझे डर था कि धान की फसल मर जाएगी," उन्होंने बताया। लेकिन इस विधि को अपनाने के बाद, धान के पौधे स्वस्थ हो गए, उनमें कीट और रोग कम हो गए, और पानी पंप करने के लिए बिजली का खर्च भी कम हो गया।

सुश्री मोई के अनुसार, प्रति हेक्टेयर लाभ में लगभग 2 मिलियन वीएनडी की वृद्धि हुई है, लेकिन सबसे बड़ा बदलाव रसायनों और श्रम पर निर्भरता को कम करने में निहित है।
सहकारी स्तर पर, माई डोंग III कृषि सेवा सहकारी समिति के निदेशक मंडल के अध्यक्ष और निदेशक श्री गुयेन थान न्गिएप ने कहा कि इकाई लगभग 267 हेक्टेयर भूमि पर इस मॉडल को लागू कर रही है।

डोंग थाप में कम उत्सर्जन वाले चावल की खेती कार्यक्रम के तहत उगाए गए चावल के खेत। फोटो: विषय द्वारा प्रदान की गई ।

समन्वित उत्पादन प्रणाली से इनपुट लागत में 10-15% की कमी आती है, जबकि उत्पादकता लगभग 6.5-6.7 टन प्रति हेक्टेयर पर स्थिर बनी रहती है।

फसल कटाई के बाद धान के भूसे को जलाने के बजाय इकट्ठा किया जाता है, जिससे पर्यावरण प्रदूषण कम होता है और इसका उपयोग मशरूम की खेती के लिए कच्चे माल के रूप में किया जा सकता है, जिससे किसानों के लिए आय का एक अतिरिक्त स्रोत तैयार होता है। साथ ही, व्यवसायों द्वारा धान के उत्पादन की गारंटी दी जाती है, जिससे किसानों को मूल्य संबंधी जोखिमों से बचने में मदद मिलती है।

उपलब्धियों के अलावा, विनारिस के कार्यवाहक महाप्रबंधक श्री गुयेन वान बे हाई ने कहा कि बड़े पैमाने पर इस मॉडल को लागू करने में सबसे बड़ी चुनौती किसानों की लंबे समय से चली आ रही कृषि पद्धतियों को बदलना है।

सुरक्षित बीजों और अन्य सामग्रियों का उपयोग करने के आदी कई परिवारों को शुरू में चिंता थी कि प्रक्रिया में बदलाव से उत्पादकता प्रभावित होगी।

हालांकि, वास्तविकता यह है कि उत्पादकता स्थिर रहती है जबकि लागत कम हो जाती है, जिससे किसानों की आय में सुधार होता है।

यह मॉडल "पुरस्कार-आधारित" तंत्र पर काम करता है, जिसमें वास्तविक उत्सर्जन कटौती को पुरस्कारों में परिवर्तित किया जाता है। इन पुरस्कारों को परियोजना में पुनः निवेश किया जाता है, जिसमें से 30% सीधे किसानों को, 10% सहकारी समितियों को वितरित किया जाता है और शेष राशि प्रशिक्षण और प्रौद्योगिकी हस्तांतरण के लिए आवंटित की जाती है।

प्रधानमंत्री के निर्णय 1490 के अनुसार, 2030 तक मेकांग डेल्टा में 10 लाख हेक्टेयर उच्च गुणवत्ता वाले, कम उत्सर्जन वाले चावल की खेती विकसित करने की परियोजना के ढांचे के भीतर उत्सर्जन कटौती मॉडल लागू किए जा रहे हैं।

यह परियोजना मेकांग डेल्टा क्षेत्र के 12 प्रांतों में लागू की जा रही है, जिसका उद्देश्य मूल्य श्रृंखला के साथ उत्पादन को पुनर्गठित करना, उत्सर्जन को कम करना और किसानों की आय बढ़ाना है।

कृषि एवं पर्यावरण मंत्रालय के अनुसार, 2024-2025 की अवधि के लिए लक्ष्य 180,000 हेक्टेयर था। हालांकि, दो वर्षों के कार्यान्वयन के बाद, यह क्षेत्र 354,000 हेक्टेयर से अधिक हो गया है, जो निर्धारित योजना से कहीं अधिक है। ये मॉडल टिकाऊ कृषि तकनीकों को अपनाते हैं, जिससे पारंपरिक तरीकों की तुलना में बीजों, नाइट्रोजन उर्वरकों और कीटनाशकों के प्रयोग की मात्रा में काफी कमी आती है।

2024 के मॉडल के आंकड़ों के अनुसार, इस मॉडल में चावल किसानों की आय पारंपरिक खेती की तुलना में औसतन 13.4% या उससे अधिक बढ़ी है। इसके साथ ही, वियतनाम चावल उद्योग संघ ने "कम उत्सर्जन वाला हरित वियतनामी चावल" ब्रांड विकसित करना शुरू कर दिया है। अब तक, इस ब्रांड के अंतर्गत आने वाले चावल के खेतों का क्षेत्रफल 18,087 हेक्टेयर तक पहुंच गया है, जिससे लगभग 75,060 टन चावल का उत्पादन हुआ है। इसमें से 500 टन चावल जापान को निर्यात किया गया है - जो उत्पाद की गुणवत्ता और मानकों के लिए सबसे सख्त आवश्यकताओं वाले बाजारों में से एक है।

बड़े पैमाने के उद्यम स्तर पर, इस मॉडल की प्रभावशीलता मूल्य श्रृंखला और निर्यात बाजारों तक विस्तारित होती है।

पैन ग्रुप की महाप्रबंधक सुश्री गुयेन थी त्रा माई ने बताया कि समूह विनारिस के माध्यम से इस मॉडल को लागू कर रहा है। तीन सीज़न के बाद, सहभागी क्षेत्र लगभग 48,500 हेक्टेयर तक पहुंच गया है, जो टीआरवीसी परियोजना के कुल क्षेत्रफल का लगभग 60% है। प्रत्येक सीज़न में लगभग 5,500 किसान परिवार शामिल होते हैं, जो तीन सीज़न के कार्यान्वयन के बाद 11,000 परिवारों के बराबर हो जाते हैं। उनके अनुसार, किसानों के मुनाफे में 50-58% की वृद्धि हुई है, जो परियोजना के अनुमानित 30% से कहीं अधिक है।

उत्पादन के साथ-साथ, कंपनी ने बीज से लेकर निर्यात तक एक संपूर्ण मूल्य श्रृंखला विकसित की है। ट्रेसबिलिटी के कारण, चावल की कई खेपों की कीमत लगभग 1,300 डॉलर प्रति टन है, और बैंगनी चावल की एक विशेष किस्म को तो यूरोप में 2,300 डॉलर प्रति टन की दर से निर्यात किया गया है।

"कई बार ऐसा हुआ जब हमने अपने साथी ग्रामीणों को खेती के तरीके बदलते और अधिक आय अर्जित करते देखा तो हम खुशी से लगभग रो पड़े," सुश्री माई ने कहा।

vnexpress.net के अनुसार

स्रोत: https://baodongthap.vn/trong-lua-kieu-moi-nong-dan-loi-them-hang-chuc-trieu-dong-a241341.html