फलों की खपत के लिए बाजार का विस्तार करने पर ध्यान केंद्रित करें।

विलय के बाद, डोंग थाप धीरे-धीरे देश की "फलों की राजधानी" के रूप में अपनी स्थिति मजबूत कर रहा है। यह न केवल आकार में विस्तार कर रहा है, बल्कि यह क्षेत्र मानकीकृत कच्चे माल के क्षेत्रों के विकास को बढ़ावा दे रहा है, घरेलू और अंतरराष्ट्रीय बाजारों का विस्तार कर रहा है, और फल उद्योग के सतत और आधुनिक विकास का लक्ष्य रख रहा है।

सकारात्मक संकेत

हाल के वर्षों में, फलों का बाजार लगातार उतार-चढ़ाव भरा रहा है, क्योंकि आयात करने वाले देश गुणवत्ता, पता लगाने की क्षमता, उत्पादन क्षेत्र कोड और खाद्य सुरक्षा मानकों के संबंध में तेजी से सख्त होते जा रहे हैं।

एन फू थुआन ऑर्गेनिक एग्रीकल्चरल कोऑपरेटिव अपने सदस्यों के फलों की बिक्री को व्यवसायों से जोड़ता है ताकि उनके उत्पादों के लिए बाजार तैयार हो सकें।

इस पृष्ठभूमि में, डोंग थाप प्रांत ने यह निर्धारित किया है कि बाजार का विस्तार उत्पाद की गुणवत्ता में सुधार और मूल्य श्रृंखला के साथ उत्पादन के पुनर्गठन से जुड़ा होना चाहिए।

हंग थिन्ह फात स्वच्छ कृषि सहकारी समिति (तान थुआन बिन्ह कम्यून) स्वच्छ कृषि पद्धतियों का उपयोग करके ड्रैगन फल के उत्पादन में अनुकरणीय इकाइयों में से एक है।

तदनुसार, सहकारी समिति ने तन थुआन बिन्ह कम्यून के गांवों में 8 संबद्ध समूहों में वियतजीएपी और ग्लोबलजीएपी मानकों के अनुसार ड्रैगन फल उगाने वाले क्षेत्र स्थापित किए हैं, जो 130 हेक्टेयर से अधिक क्षेत्र को कवर करते हैं।

इसके अतिरिक्त, सहकारी संस्था ने कृषि विभाग द्वारा पर्यवेक्षित और जारी खाद्य सुरक्षा प्रमाणन प्राप्त किया है; और चीन, न्यूजीलैंड, यूरोप और संयुक्त राज्य अमेरिका को निर्यात के लिए सुरक्षा मानकों के अनुसार उत्पादन क्षेत्र कोड का प्रमाणन भी प्राप्त किया है।

सहकारी संस्था अपने सदस्यों के साथ अनुबंध करती है जिसमें वे ड्रैगन फ्रूट को हमेशा कम से कम 10,000 वीएनडी/किलोग्राम की कीमत पर खरीदने और मानकों को पूरा करने वाले उत्पादों के लिए बाजार मूल्य से कम से कम 1,000 वीएनडी/किलोग्राम अधिक कीमत पर खरीदने के लिए प्रतिबद्ध होते हैं।

हंग थिन्ह फात स्वच्छ कृषि सहकारी समिति के सदस्य श्री डांग होआंग मिन्ह ने कहा कि निर्यात मानकों को पूरा करने के लिए किसानों को स्वच्छ तरीके से उत्पादन करने की आवश्यकता है।

निर्यात मूल्य नियमित बाजार मूल्यों से अधिक होंगे। स्वच्छ ड्रैगन फल के उत्पादन में भाग लेकर, सहकारी समिति किसानों के लिए एक स्थिर बाजार का निर्माण करेगी। बाजार मूल्य से अधिक कीमत पर बेचने के कारण, सदस्य निश्चिंत होकर उत्पादन कर सकेंगे।

हंग थिन्ह फात स्वच्छ कृषि सहकारी समिति के निदेशक श्री गुयेन ट्रुंग क्वी ने बताया कि सहकारी समिति निर्यात और देशभर के वाणिज्यिक केंद्रों में आपूर्ति के लिए प्रति माह 60-100 टन ड्रैगन फ्रूट का प्रसंस्करण करती है। इससे सदस्यों के लिए एक स्थिर बाजार सुनिश्चित करने में मदद मिलती है।

आने वाले समय में, सहकारी संस्था ड्रैगन फ्रूट के उत्पादन से जुड़े संबंधों को बनाए रखेगी और स्वच्छ उत्पादन सुनिश्चित करने तथा निर्यात मानकों को पूरा करने के लिए किसानों के साथ मिलकर काम करेगी। इसके अलावा, सहकारी संस्था ड्रैगन फ्रूट के लिए एक स्थिर बाजार बनाने हेतु सक्रिय रूप से ग्राहकों की तलाश करेगी।

ड्रैगन फ्रूट के अलावा, हाल के समय में प्रांत में कई अन्य प्रकार के फलों पर भी आपूर्ति श्रृंखलाओं के निर्माण और उत्पाद खपत के संदर्भ में ध्यान दिया गया है। परिणामस्वरूप, फलों का बाजार विस्तार कर रहा है।

आन फू थुआन ऑर्गेनिक एग्रीकल्चरल कोऑपरेटिव (फू हुउ कम्यून) के निदेशक श्री ले वान बा ने बताया: "सहकारी समिति की स्थापना 10 वर्षों से अधिक समय पहले हुई थी और इसने लोंगान और दुरियन के उत्पादन को जोड़ने पर ध्यान केंद्रित करने का विकल्प चुना है।"

पहले, ग्रामीण मुख्य रूप से छोटे पैमाने पर व्यक्तिगत उत्पादन में लगे हुए थे, जिसके परिणामस्वरूप दक्षता कम थी। सहकारी समिति की स्थापना के बाद, हमने लोंगान और दुरियन की खेती के लिए लगभग 86 हेक्टेयर के सघन उत्पादन क्षेत्र की योजना बनाई।

इस प्रक्रिया में, सहकारी संस्था उच्च गुणवत्ता वाली कृषि उत्पादन प्रक्रियाओं को समान रूप से लागू करेगी, रोपण क्षेत्र कोड पंजीकृत करेगी और व्यवसायों के साथ उपभोग संबंध स्थापित करेगी। यह एक महत्वपूर्ण मोड़ है, जो स्थिर बाजार तैयार करेगा और उत्पाद मूल्य में वृद्धि करेगा।

गौरतलब है कि अप्रैल 2026 में, डोंग थाप ने पोमेलो की अपनी पहली खेप ऑस्ट्रेलियाई बाजार में निर्यात की।

यह आयोजन न केवल पोमेलो के लिए अधिक अवसर पैदा करता है, बल्कि उच्च स्तरीय बाजारों पर कब्जा करने की दिशा में स्थानीय फल उद्योग के लिए एक महत्वपूर्ण कदम भी है।

माई फोंग कोऑपरेटिव (माई फोंग वार्ड) की निदेशक सुश्री ट्रान थान फोंग ने कहा कि हाल ही में, कोऑपरेटिव ने माई फू किसान संघ के साथ मिलकर हरे पोमेलो की पहली खेप ऑस्ट्रेलियाई बाजार में निर्यात की है।

ऑस्ट्रेलियाई बाज़ार में निर्यात के लिए पात्र होने के लिए, किसानों को खाद्य सुरक्षा और स्वच्छता मानकों के अनुसार उत्पादन करना होगा। वर्तमान में, सहकारी संस्था ने अमेरिका, दक्षिण कोरिया और अब ऑस्ट्रेलिया को निर्यात के लिए एक रोपण क्षेत्र कोड स्थापित किया है।

सुश्री ट्रान थान फोंग ने आगे कहा: "13 अप्रैल को ऑस्ट्रेलियाई बाजार में निर्यात किए गए पोमेलो का पूरा बैच बिक चुका है, और हमारा ऑस्ट्रेलियाई साझेदार अगली खेप की व्यवस्था करने के लिए सहकारी समिति से संपर्क कर रहा है।"

यह न केवल सहकारी समिति के पोमेलो किसानों के लिए बहुत अच्छी खबर है, बल्कि डोंग थाप पोमेलो के सतत विकास के लिए भी अवसर खोलती है।

माई फू किसान संघ (माई फू मोहल्ला, माई फोंग वार्ड) के उपाध्यक्ष श्री डुओंग थान हांग ने कहा: "संघ में वर्तमान में 18 सदस्य हैं जो कृषि परिवार हैं और हरे पोमेलो उगाने में विशेषज्ञता रखते हैं, जिनका कुल क्षेत्रफल लगभग 14 हेक्टेयर है।"

विशेष रूप से, सहकारी संस्था को एक रोपण क्षेत्र कोड प्रदान किया गया है, जो विदेशी बाजारों में अंगूर के निर्यात के लिए बहुत महत्वपूर्ण मानदंडों में से एक है।

किसान संघ के माध्यम से किसानों को सहकारी समितियों तक पहुंच मिलती है और वे एक सुव्यवस्थित निर्यात श्रृंखला में भाग लेते हैं। माई फोंग सहकारी समिति में शामिल होने से सदस्यों को निर्यात मानकों के अनुसार खेती पर तकनीकी मार्गदर्शन प्राप्त होता है, जिससे संघ के सदस्य अपने उत्पादन को लेकर काफी आश्वस्त महसूस करते हैं। वर्तमान में, संघ खेती के क्षेत्र का विस्तार करने के लिए नए सदस्यों की भर्ती कर रहा है।

बाजार का विस्तार करना, सतत विकास का लक्ष्य रखना

उपभोक्ता बाजार का विस्तार करने और फल उद्योग के सतत विकास को बढ़ावा देने के लिए, कृषि और पर्यावरण विभाग ने हाल के समय में कई प्रमुख समाधानों को लागू करने पर ध्यान केंद्रित किया है।

कृषि विभाग, प्रांतीय जन समिति को "डोंग थाप प्रांत में 2030 तक प्रमुख फल फसलों का विकास" योजना और "डोंग थाप प्रांत में संगठित कच्चे माल क्षेत्रों का निर्माण और कृषि पारिस्थितिकी तंत्र का गठन, giai đoạn 2026 - 2028" योजना का मसौदा तैयार करने में सलाह दे रहा है, ताकि प्रमुख फसलों के लिए केंद्रित कच्चे माल उत्पादन क्षेत्रों के निर्माण को व्यवस्थित किया जा सके।

विशेष रूप से, किसानों, सहकारी समितियों और व्यवसायों के बीच एक जुड़ी हुई श्रृंखला के भीतर काम करने से उत्पादन के प्रत्येक चरण में एक मजबूत संबंध बनता है, जिससे उत्पाद की गुणवत्ता नियंत्रण सुनिश्चित होता है और निर्यात मानकों को पूरा किया जाता है।

इससे उत्पादन क्षमता, गुणवत्ता और प्रबंधन कौशल में सुधार होगा, निर्यात बाजारों का विस्तार होगा और किसी एक बाजार पर निर्भरता से बचा जा सकेगा।"

डोंग थाप प्रांत के कृषि एवं पर्यावरण विभाग के निदेशक , ले हा लुआन

तदनुसार, कृषि क्षेत्र ने कच्चे माल के सघन क्षेत्रों के विकास, विशेष उत्पादन क्षेत्रों की योजना बनाने, पूंजी तक पहुंच, उच्च गुणवत्ता वाले बीजों और उत्पादन में सहायक बुनियादी ढांचे का समर्थन करने पर ध्यान केंद्रित किया है।

साथ ही, फल उत्पादन में विज्ञान , प्रौद्योगिकी और उच्च-तकनीकी विधियों के हस्तांतरण और अनुप्रयोग को बढ़ावा देने पर ध्यान केंद्रित किया जा रहा है, जिनमें शामिल हैं: स्वचालित सिंचाई प्रणाली; मशीनीकरण; चरणबद्ध पुष्पन नियंत्रण; फलों की बैगिंग; सुरक्षित और जैविक खेती पद्धतियाँ; सूक्ष्मजीव और जैविक उत्पादों का अनुप्रयोग; उत्सर्जन में कमी; चक्रीय कृषि; जलवायु परिवर्तन के अनुकूलन; और पर्यावरण संरक्षण।

साथ ही, फसल कटाई के बाद की तकनीक विकसित करने और गहन प्रसंस्करण उद्योगों को बढ़ावा देने से फलों की खपत को चरम मौसम के दौरान बढ़ाने और उत्पाद मूल्य को बढ़ाने में मदद मिलेगी।

कृषि क्षेत्र सहकारी और सहयोगात्मक मॉडलों के अनुसार उत्पादन संगठनों से जुड़े हुए, दुरियन, लोंगान, नारियल और ड्रैगन फ्रूट जैसी संभावित फल फसलों के लिए उत्पादन क्षेत्रों और पैकेजिंग सुविधाओं के पंजीकरण का विस्तार करना जारी रखे हुए है।

साथ ही, प्रांत का लक्ष्य वियतजीएपी और ग्लोबलजीएपी मानकों को पूरा करने वाले उत्पादक क्षेत्रों का प्रतिशत बढ़ाना और पता लगाने की क्षमता को सुगम बनाने, उत्पाद पारदर्शिता सुनिश्चित करने और प्रांत के फल ब्रांडों की प्रतिष्ठा बढ़ाने के लिए उत्पादक क्षेत्रों और पैकेजिंग सुविधाओं पर डेटा का डिजिटलीकरण करना है।

इसके अतिरिक्त, कृषि और पर्यावरण विभाग बुनियादी ढांचे और तकनीकी बुनियादी ढांचे में निवेश करने पर भी ध्यान केंद्रित करता है।

विशेष रूप से, उत्पादन से लेकर खरीद, प्रसंस्करण और उपभोग तक, मूल्य श्रृंखला में किसानों, सहकारी समितियों और व्यवसायों के बीच उत्पादन संबंधों को मजबूत करने पर जोर दिया जाना चाहिए, ताकि स्थिर उत्पादन सुनिश्चित किया जा सके और फल उत्पादों के अतिरिक्त मूल्य में वृद्धि की जा सके।

साथ ही, सहकारी समितियों, सहकारी समूहों और संघों को प्रांत के अंदर और बाहर के व्यवसायों, व्यक्तिगत व्यापारियों, वितरण इकाइयों और संभावित भागीदारों से जोड़ने और उनके बीच कृषि उत्पादों की खपत को बढ़ावा देने के लिए सम्मेलनों का आयोजन करें।

इसका उद्देश्य कृषि उत्पादों की खपत को बढ़ावा देना और घरेलू तथा निर्यात बाजारों का विस्तार करना है।

टी. डाट - एन. खान - एच. थोंग

स्रोत: https://baodongthap.vn/tap-trung-mo-rong-thi-truong-tieu-thu-trai-cay-a241347.html