वसायुक्त मिट्टी पर गन्ने की खेती

डोंग नाई प्रांत के डोंग ताम कम्यून में, जहां मुर्गियों की चर्बी और कंकड़ मिले रहते थे, वहां के किसानों ने गन्ने की खेती शुरू कर दी है। अब वे उस ज़मीन को ढक रहे हैं जहां "कुत्ते पत्थर खाते हैं, मुर्गियां कंकड़ खाती हैं"। बहुत कम लोगों को उम्मीद थी कि गन्ना इतनी अच्छी तरह उगेगा, उच्च उत्पादकता हासिल करेगा और स्थानीय किसानों को स्थिर आय प्रदान करेगा।

श्री गुयेन वान चाउ अपने परिवार के गन्ने के खेत की देखभाल कर रहे हैं। फोटो: थुय लिन्ह

डोंग ताम कम्यून का तीसरा गांव पहाड़ी क्षेत्र में स्थित है, जहां उपजाऊ, पथरीली मिट्टी के कई क्षेत्र हैं जिनमें पोषक तत्वों की कमी है। इस भूमि पर खेती करना बेहद मुश्किल है। इसलिए, श्री गुयेन वान चाउ ने फलों के पेड़ों की खेती छोड़कर गन्ने की खेती शुरू कर दी। गन्ने की खेती के इस मॉडल से उनका परिवार प्रतिदिन कई मिलियन डोंग कमाता है और उनका जीवन धीरे-धीरे स्थिर होता जा रहा है।

अम्लीय मिट्टी में उगाया जाने वाला गन्ना केवल अम्लीय मिट्टी में ही नहीं उगाया जाता है।

कैन थो की यात्रा के दौरान, श्री चाउ ने अपने बगीचे में लगाने के लिए "सु फेन" किस्म के गन्ने के पौधे खोजे और खरीदे। शुरुआत में, उन्होंने गन्ना लगाने के लिए 2 हेक्टेयर पुराने फलदार पेड़ों को साफ किया। बाद में, जब उन्होंने देखा कि गन्ना उपजाऊ मिट्टी में अच्छी तरह से उग रहा है, तो उन्होंने अतिरिक्त 3 हेक्टेयर में गन्ना लगाने का फैसला किया, जिसमें 2 हेक्टेयर में नारियल के बाग के साथ गन्ना लगाना भी शामिल था। "सु फेन" किस्म का गन्ना मेकांग डेल्टा प्रांतों में किसानों द्वारा बड़े पैमाने पर उगाया जाता है, लेकिन यह डोंग ताम कम्यून में खेती के लिए भी बहुत उपयुक्त है।

श्री चाउ के पीछे-पीछे गन्ने के खेत में चलते हुए, जहाँ एक महीने पहले ही पौधे लगाए गए थे, वहाँ पौधे लगभग 80 सेंटीमीटर ऊँचे हो चुके थे। कई मजदूर पौधों के आधार के आसपास की मिट्टी से खरपतवार निकाल रहे थे और उन्हें खाद दे रहे थे। श्री चाउ ने कहा: "गन्ने के लिए केवल नाइट्रोजन उर्वरक का ही प्रयोग करना चाहिए; गोबर का प्रयोग नहीं करना चाहिए, क्योंकि इससे गन्ने के रस में दुर्गंध आ सकती है।" गन्ने की रोपाई कलम या टहनियों से की जा सकती है। टहनियों से रोपाई करने पर पौधे तेजी से बढ़ते हैं। गन्ना आमतौर पर बरसात के मौसम में बोया जाता है, क्योंकि यह पौधों के अच्छे विकास के लिए सबसे अनुकूल समय होता है... अन्य गन्ने की किस्मों की तुलना में गन्ने के कई फायदे हैं, जिनमें सूखा प्रतिरोध, कीटों और रोगों के प्रति अच्छी प्रतिरोधक क्षमता, मजबूत कल्लर उत्पादन और अधिक उपज शामिल हैं।

इससे पहले, श्री चाउ ने आरओसी 16 और वीडी जैसी कई गन्ने की किस्में उगाई थीं, लेकिन उनकी पैदावार "सु फेन" गन्ने जितनी अच्छी नहीं थी। इस गन्ने की एक हेक्टेयर फसल से 100-120 टन पैदावार हो सकती है, जो कुछ अन्य किस्मों की तुलना में दोगुनी है। इस गन्ने की खेती में निवेश लागत 60-65 मिलियन वीएनडी प्रति हेक्टेयर है।

गन्ने की खेती करके अमीर बनना

कई वर्षों से, श्री चाउ का परिवार राष्ट्रीय राजमार्ग 14 पर यात्रियों के लिए गन्ने के रस का स्टॉल चलाता आ रहा है। घर पर गन्ना उगाने और उसका रस बेचने के अलावा, श्री चाउ कम्यून के अंदर और बाहर के कई ग्राहकों को तैयार गन्ना थोक में भी सप्लाई करते हैं। वर्तमान में, कच्चे गन्ने का थोक भाव 3,000 वीएनडी/किलो और तैयार गन्ने का भाव 5,000 वीएनडी/किलो है। प्रति वर्ष, 1 हेक्टेयर गन्ने की खेती से लगभग 3 करोड़ वीएनडी की आय होती है, जिसमें से खर्चों को घटाने के बाद 2 करोड़ वीएनडी से अधिक बचते हैं। गन्ने का रस और तैयार गन्ना दोनों बेचकर, श्री चाउ प्रतिदिन 20 करोड़ वीएनडी से अधिक कमाते हैं, जिसमें पौधों की बिक्री से होने वाली आय शामिल नहीं है। गन्ने की कटिंग और अंकुर 3,000 से 10,000 वीएनडी/किलो के भाव से बेचे जाते हैं। अन्य इलाकों के कुछ लोग, यह जानते हुए कि श्री चाउ उपजाऊ मिट्टी में गन्ने की सफलतापूर्वक खेती करते हैं, रोपण के लिए अंकुर खरीदने आते हैं।

श्री चाउ अपने 20 हेक्टेयर से अधिक के बगीचे में गन्ने के अलावा 10 हेक्टेयर से अधिक क्षेत्र में रबर और नारियल के पेड़ भी उगाते हैं। उन्होंने बताया, "अन्य फसलों की कटाई का इंतजार करते समय, गन्ना मेरे परिवार की आय का मुख्य स्रोत है, जो अन्य फसलों की तुलना में अधिक आय प्रदान करता है।"

श्री चाउ न केवल डोंग ताम कम्यून में "सु फेन" किस्म के गन्ने की खेती के मॉडल को विकसित करने में अग्रणी हैं, बल्कि वे स्थानीय लोगों को बीज और खेती के लिए तकनीकी मार्गदर्शन भी प्रदान करते हैं। डोंग नाई प्रांत के डोंग ताम कम्यून किसान संघ की अध्यक्ष सुश्री लुआन थी ह्यू ने कहा, “श्री गुयेन वान चाउ ने लगभग 10 वर्षों से इस क्षेत्र में "सु फेन" किस्म के गन्ने की खेती के मॉडल का प्रचार-प्रसार और उसे बनाए रखा है। यह एक बहुत ही प्रभावी मॉडल है क्योंकि इस किस्म के गन्ने की पैदावार अधिक होती है और बाजार में इसकी मांग हमेशा अधिक रहती है। हाल ही में, डोंग ताम कम्यून किसान संघ ने अपने सदस्यों के लिए इस मॉडल से सीखने के लिए दौरे आयोजित किए हैं, विशेष रूप से उन परिवारों के लिए जिनकी पहाड़ी, ढलान वाली जमीन पर खेती करना मुश्किल है और जो गन्ने की खेती करना चाहते हैं। आज तक, इस मॉडल को कम्यून के अंदर और बाहर दोनों जगह अपनाया गया है, जिससे परिवारों की आय में वृद्धि हुई है। ”

थुय लिन्ह

स्रोत: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202509/trong-mia-su-phen-tren-dat-mo-ga-e4d219b/