द्वीप जिले में सब्जियां उगाना

फू क्वी में हरे-भरे सब्जी के बगीचे हैं जहाँ सरल, मेहनती किसान धूप और बारिश में लगन से फसलें उगाते हैं ताकि एक स्थिर जीवन सुनिश्चित हो सके और द्वीप के निवासियों को ताजी, उच्च गुणवत्ता वाली सब्जियां और फल उपलब्ध कराए जा सकें।

मुख्य भूमि से 56 समुद्री मील से अधिक दूर स्थित, फु क्वी बिन्ह थुआन प्रांत का एक द्वीपीय जिला है, जहाँ साल भर केवल धूप और हवा ही चलती है। कठोर मौसम के कारण द्वीप पर सब्जियाँ उगाना बेहद मुश्किल है। 13 साल से भी अधिक समय पहले, द्वीपवासियों का दैनिक भोजन पूरी तरह से मुख्य भूमि से आयातित सब्जियों पर निर्भर था। हालाँकि, अब इस द्वीपीय जिले के लोग न केवल अपनी सब्जियाँ उगाते हैं, बल्कि अपने परिवारों के लिए स्वच्छ और सुरक्षित सब्जियाँ भी पैदा करते हैं, जिससे उन्हें अच्छी आय होती है। अपने दौरे के दौरान, हम न्गु फुंग कम्यून में रुके, जो जिले में सबसे अधिक सब्जी की खेती वाला क्षेत्र है। शाम का समय था, लेकिन बगीचों में किसान अभी भी लगन से अपनी हरी-भरी फसलों की निराई और सिंचाई कर रहे थे।

श्री गुयेन डुक न्गिया (फू आन गांव, न्गु फुंग कम्यून) के पास 1 साओ (लगभग 1000 वर्ग मीटर) से अधिक भूमि है। इस भूमि पर वे प्याज, धनिया, दालचीनी, सलाद पत्ता, खीरा, करेला और लौकी उगाते हैं। उन्होंने बताया कि पहले, पुरानी कृषि पद्धतियों के कारण, पिछली फसल की उपज को अगली फसल के लिए बीज के रूप में रखा जाता था, जिसके परिणामस्वरूप पैदावार कम होती थी। 2010 से, बिन्ह थुआन उन्नत विज्ञान और प्रौद्योगिकी सूचना एवं अनुप्रयोग केंद्र ने "फू क्वी द्वीप जिले में सब्जियों की कमी को दूर करने में मदद के लिए रेतीली मिट्टी पर सब्जी उत्पादन के लिए उन्नत तकनीकों का अनुप्रयोग, निर्माण और विकास" परियोजना को लागू किया है, जिसके परिणामस्वरूप अब द्वीप जिले के लोग हरी सब्जियों की खेती में विज्ञान और प्रौद्योगिकी का उपयोग कर रहे हैं, जिससे लोगों की जरूरतों को पूरा करने वाली किस्में तैयार हो रही हैं।

“द्वीप के लोग यहाँ उगाई जाने वाली सब्जियों और फलों की बहुत सराहना करते हैं, इसलिए हम सब्जी उत्पादकों ने कीटनाशकों का उपयोग सीमित कर दिया है। हम अपनी सारी फसल बेच देते हैं। कुल मिलाकर, सब्जी की खेती मेरे परिवार को एक स्थिर जीवन प्रदान करती है, और हमारे बच्चे अच्छी शिक्षा प्राप्त कर सकते हैं,” श्री न्गिया ने कहा।

दिलचस्प बात यह है कि द्वीप जिले में ज़मीन के लेन-देन में तेज़ी के बावजूद, कई परिवार अपनी ज़मीन को बचाए रखने के लिए दृढ़ संकल्पित हैं और परिवार की आमदनी बढ़ाने के लिए लगन से बाग-बगीचे लगाते हैं और सब्ज़ियाँ उगाते हैं। सुश्री गुयेन थी ले (फू आन गाँव, न्गु फुंग कम्यून) उन परिवारों में से एक हैं जो कई वर्षों से सब्ज़ियाँ उगा रहे हैं। लगभग 1000 वर्ग मीटर (एक साओ) से थोड़ी अधिक ज़मीन पर उनका परिवार पालक, सरसों का साग, कद्दू और पुदीना जैसी कई सब्ज़ियाँ उगाता है। सुश्री ले के अनुसार, हाल के वर्षों में द्वीप जिले में ज़मीन की कीमतें बढ़ने के कारण कई लोगों ने इसे खरीदने के बारे में पूछताछ की है, लेकिन उन्होंने बेचने से इनकार कर दिया है। "यहाँ रहते हुए, हम केवल मछली पकड़ने या बागवानी करते हैं। मेरे परिवार ने पहले कभी मछली पकड़ने का काम नहीं किया है, इसलिए अगर मैं अब ज़मीन बेच दूँ, तो हम कैसे गुज़ारा करेंगे?" सुश्री ले ने कहा।

न्गु फुंग कम्यून की पीपुल्स कमेटी के उपाध्यक्ष श्री ट्रान ट्रोंग किम के अनुसार, न्गु फुंग कम्यून में सब्जी की खेती काफी समय से होती आ रही है, लेकिन छोटे पैमाने पर, जो प्रत्येक परिवार और गांव की जरूरतों को पूरा करती है। हाल के वर्षों में, इस पेशे में तेजी से विकास हुआ है, जिससे रोजगार सृजित हुए हैं और लोगों की आय का मुख्य स्रोत बना है। न्गु फुंग में उगाई जाने वाली हरी सब्जियों में मीठी पत्तागोभी, सलाद पत्ता, हरी प्याज, पालक, पुदीना, टमाटर, खीरा और विभिन्न प्रकार की जड़ी-बूटियां शामिल हैं। वर्तमान में, लगभग 70 परिवार सब्जी की खेती में लगे हुए हैं, प्रत्येक परिवार के पास 300-400 वर्ग मीटर जमीन है, जबकि कुछ परिवारों के पास 1-2 साओ (लगभग 1000-2000 वर्ग मीटर) तक जमीन है। श्री किम ने कहा, “द्वीप के लोग मेहनती और लगनशील हैं। शुरुआत में, उन्हें बुवाई में कई कठिनाइयों का सामना करना पड़ा क्योंकि द्वीप क्षेत्र की मिट्टी केवल कुछ खास प्रकार की सब्जियों और फलों के लिए ही उपयुक्त है, लेकिन सबसे बड़ी चुनौती सिंचाई के लिए पानी की थी। कुछ समय बाद, किसानों ने धीरे-धीरे सीखा और अनुभव प्राप्त किया, और अब वे कई प्रकार की सब्जियां और फल उगा सकते हैं, जिससे द्वीप क्षेत्र के लोगों के लिए सब्जियों की आपूर्ति बढ़ाने में योगदान मिल रहा है।”

चाहे आप सुबह-सुबह या देर दोपहर में न्गु फुंग और फु क्वी का दौरा करें, आपको स्थानीय लोगों को अपनी सब्जियों की देखभाल करते हुए या ग्राहकों को बेचने के लिए रोजाना ताजी उपज की कटाई करते हुए हलचल भरा दृश्य देखने को मिलेगा।

स्रोत: https://baobinhthuan.com.vn/trong-rau-o-huyen-dao-109645.html