द्वीपीय जिलों में सब्जियां उगाना

फु क्वी में हरे-भरे सब्जी के बगीचे हैं, जहां साधारण किसान सुबह से शाम तक कड़ी मेहनत करते हैं, ताकि वे अपने जीवन को स्थिर कर सकें और द्वीपीय जिले के निवासियों को ताजा और गुणवत्ता वाली सब्जियां और फल उपलब्ध करा सकें।

मुख्य भूमि से 56 समुद्री मील से भी अधिक दूर, फु क्वी बिन्ह थुआन प्रांत का एक द्वीपीय ज़िला है, जहाँ साल भर केवल धूप और हवा ही रहती है। कठोर मौसम के कारण द्वीप पर सब्ज़ियाँ उगाना बहुत मुश्किल हो जाता है। 13 साल से भी पहले, यहाँ के लोगों को रोज़मर्रा के खाने में इस्तेमाल होने वाली सब्ज़ियों के लिए मुख्य भूमि से आने वाली हरी सब्ज़ियों पर निर्भर रहना पड़ता था। हालाँकि, अब, द्वीपीय ज़िले के लोग न केवल सब्ज़ियाँ उगा सकते हैं, बल्कि अपने परिवार के लिए खाने के लिए सब्ज़ियों को साफ़ भी कर सकते हैं, जिससे उनकी आय का एक अच्छा-खासा स्रोत भी बन जाता है। भ्रमण के बाद, हम न्गु फुंग कम्यून में रुके, क्योंकि द्वीपीय ज़िले में सबसे ज़्यादा हरी सब्ज़ियाँ यहीं होती हैं। दोपहर हो चुकी थी, लेकिन बगीचों में किसान अभी भी लगन से निराई-गुड़ाई कर रहे थे और हरी-भरी सब्ज़ियों को पानी दे रहे थे।

श्री गुयेन डुक न्घिया (फु आन गाँव, न्गु फुंग कम्यून) के पास एक सौ एकड़ से ज़्यादा ज़मीन है। इस ज़मीन पर वे प्याज, धनिया, दालचीनी, सलाद पत्ता, खीरा, करेला और कुम्हड़ा उगा रहे हैं... उन्होंने बताया कि पहले खेती के पुराने तरीकों के कारण पिछली फसल के उत्पादों को अगली फसल के लिए बीज के रूप में रखा जाता था, इसलिए पैदावार ज़्यादा नहीं होती थी। 2010 से, बिन्ह थुआन स्थित विज्ञान और प्रौद्योगिकी प्रगति सूचना एवं अनुप्रयोग केंद्र ने "फु क्वी द्वीप ज़िले में सब्जियों की कमी को दूर करने में योगदान देने के लिए रेतीली मिट्टी पर तकनीकी प्रगति का अनुप्रयोग, सब्जी उत्पादन मॉडल का निर्माण और विकास" परियोजना लागू की है, इसलिए अब तक, द्वीप ज़िले के लोगों ने हरी सब्ज़ियाँ उगाने के लिए विज्ञान और तकनीक का इस्तेमाल किया है, साथ ही लोगों की ज़रूरतों को पूरा करने के लिए सब्ज़ियाँ भी उगाई हैं।

"द्वीपवासियों को यहाँ उगाई जाने वाली सब्ज़ियाँ और फल बहुत पसंद हैं, इसलिए हम जैसे सब्ज़ी उत्पादकों ने कीटनाशकों का इस्तेमाल सीमित कर दिया है। हम अपनी सारी सब्ज़ियाँ और फल बेच देते हैं। कुल मिलाकर, सब्ज़ियों की खेती ने मेरे परिवार को एक स्थिर जीवन और मेरे बच्चों को अच्छी शिक्षा दी है," श्री नघिया ने कहा।

यह ध्यान देने योग्य है कि हालांकि द्वीपीय ज़िला भूमि व्यापार के मामले में "गर्म" है, फिर भी कई परिवार अपनी ज़मीन को बचाए रखने के लिए दृढ़ हैं, अपनी पारिवारिक आय बढ़ाने के लिए बागवानी और सब्ज़ियाँ उगाने में कड़ी मेहनत कर रहे हैं। सुश्री गुयेन थी ले (फू एन गाँव, न्गु फुंग कम्यून) भी उन परिवारों में से एक हैं जो यहाँ कई वर्षों से सब्ज़ियाँ उगा रहे हैं। केवल 1 साओ से अधिक ज़मीन के साथ, उनका परिवार जलीय पालक, हरी सरसों, स्क्वैश, तुलसी आदि उगाता है। सुश्री ले के अनुसार, हाल के वर्षों में जब द्वीपीय ज़िले में ज़मीन की कीमतें बढ़ी हैं, तो कई लोग खरीदने के लिए पूछने आए हैं, लेकिन उन्होंने बेचने से इनकार कर दिया है। "यहाँ रहते हुए, हम केवल समुद्री यात्रा या बागवानी करते हैं, मेरा परिवार पहले कभी समुद्र में नहीं गया है। अगर हम अभी ज़मीन बेच देंगे, तो हम भविष्य में जीविका कैसे चलाएँगे?", सुश्री ले ने कहा।

न्गु फुंग कम्यून जन समिति के उपाध्यक्ष श्री त्रान ट्रोंग किम ने कहा कि न्गु फुंग कम्यून में सब्ज़ियों की खेती लंबे समय से चली आ रही है, लेकिन छोटे पैमाने पर, और गाँव के हर परिवार और गाँव की ज़रूरतों को पूरा करती रही है। हाल के वर्षों में, इस पेशे का ज़ोरदार विकास हुआ है, जिससे लोगों के लिए रोज़गार और आय का मुख्य स्रोत पैदा हुआ है। न्गु फुंग में हरी सब्ज़ियाँ विविध हैं जैसे मीठी पत्तागोभी, सलाद पत्ता, हरा प्याज, मालाबार पालक, पेरीला, टमाटर, खीरा, मसाले... वर्तमान में, लगभग 70 परिवार सब्ज़ियाँ उगा रहे हैं, प्रत्येक परिवार के पास 300-400 वर्ग मीटर ज़मीन है, कुछ परिवारों के पास 1-2 साओ तक ज़मीन है। "द्वीप के लोग मेहनती और परिश्रमी हैं। शुरुआत में, उन्हें खेती करते समय कई कठिनाइयों का सामना करना पड़ा क्योंकि द्वीपीय ज़िले की मिट्टी केवल कुछ प्रकार की सब्ज़ियों और फलों के लिए ही उपयुक्त है, लेकिन सबसे बड़ी समस्या अभी भी सिंचाई के पानी की है। कुछ समय तक खेती करने के बाद, किसानों ने धीरे-धीरे सीखा और अनुभव प्राप्त किया और अब वे कई प्रकार की सब्ज़ियाँ और फल उगाने में सक्षम हैं, जिससे द्वीपीय ज़िले के लोगों के लिए सब्ज़ियों की आपूर्ति में वृद्धि हुई है," श्री किम ने कहा।

न्गु फुंग, फु क्वी में हर सुबह या देर दोपहर को आकर, आप लोगों को विभिन्न प्रकार की सब्जियों की देखभाल करते हुए, या ग्राहकों को बेचने के लिए हर दिन हरी खाद्य सामग्री उपलब्ध कराने के लिए कटाई करते हुए, हलचल भरा दृश्य महसूस करेंगे।

स्रोत: https://baobinhthuan.com.vn/trong-rau-o-huyen-dao-109645.html