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- 2 अंडे,
- 5 बड़े चम्मच टमाटर सॉस, 3 बड़े चम्मच ताजा दूध, थोड़ा सा मोज़रेला चीज़, थोड़ा सा काली मिर्च पाउडर, थोड़ा सा कटा हुआ ताजा अजमोद (या अजमोद पाउडर), थोड़ा सा मिर्च पाउडर (वैकल्पिक)।
प्रक्रिया:
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स्टेप 1: टमाटर की चटनी को एक गहरे बर्तन या सिरेमिक कटोरे में डालें। फिर उसमें अंडे तोड़कर डालें और धीरे से फेंटें। इसके बाद, ताजा दूध डालें और धीरे-धीरे तब तक मिलाएं जब तक कि एक चिकना मिश्रण न बन जाए। फिर, स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें और अच्छी तरह से मिलाएं। ध्यान दें कि आपको बस धीरे से ही मिलाना है।
चरण 2: अंडे और टमाटर की चटनी का मिश्रण अच्छी तरह मिल जाने पर, ऊपर से मोज़ेरेला चीज़ छिड़कें। फिर, सामग्री से भरी प्लेट को एयर फ्रायर में रखें, तापमान 170 ° C और समय 10 मिनट पर सेट करें, और स्टार्ट बटन दबाएं। पकने के बाद, इसे निकालें, पार्सले और मिर्च पाउडर छिड़कें, और यह खाने के लिए तैयार है। आप इसे नाश्ते में गेहूं की रोटी के साथ परोस सकते हैं; यह स्वादिष्ट लगता है।
टिप: अंत में ऊपर से पनीर का पाउडर छिड़कने से व्यंजन का स्वाद अधिकतम हो जाएगा।
तैयार व्यंजन: टमाटर और पनीर की चटनी में अंडे।
टमाटर और चीज़ सॉस में बने अंडे एक सुगंधित, मुलायम और बेहद स्वादिष्ट व्यंजन हैं। अंडे गाढ़े, मलाईदार और चटपटे टमाटर सॉस के साथ पूरी तरह से घुलमिल जाते हैं, और पिघलते हुए मुलायम चीज़ के साथ मिलकर इसे सचमुच लाजवाब बना देते हैं!
giadinh.suckhoedoisong.vn के अनुसार
स्रोत: https://baokhanhhoa.vn/doi-song/am-thuc/202507/trung-sot-ca-chua-pho-mai-a1a0864/
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