देश के चावल भंडार से, अन गियांग एक आधुनिक कृषि केंद्र की ओर बढ़ रहा है।

आन गियांग प्रांत, मेकांग नदी के उद्गम स्थल पर स्थित है और इसकी भूमि उपजाऊ है। विलय के बाद, यह प्रांत क्षेत्रफल और चावल उत्पादन के मामले में देश में पहले स्थान पर है और इसमें विकास की अपार संभावनाएँ हैं, जहाँ वार्षिक चावल उत्पादन लगभग 88 लाख टन है।

इलाके की क्षमता और ताकत को बढ़ावा देते हुए, एन गियांग प्रांत बड़े पैमाने पर कृषि अर्थव्यवस्था विकसित करने, विज्ञान, प्रौद्योगिकी और आधुनिक, उच्च तकनीक उत्पादन प्रक्रियाओं को लागू करने, कृषि उत्पाद ब्रांडों का निर्माण करने, गुणवत्ता और मूल्य में सुधार करने पर ध्यान केंद्रित करता है ताकि क्षेत्र के प्रमुख कृषि केंद्रों में से एक बन सके।

गियांग लोग चावल की कटाई करते हैं और उसे ट्रकों में भरकर खाने की जगह तक ले जाते हैं। फोटो: थान सांग/वीएनए

बड़े पैमाने पर कृषि आर्थिक विकास

एन गियांग प्रांत की जन समिति के उपाध्यक्ष, न्गो कांग थुक ने कहा कि दोनों प्रांतों (किएन गियांग और एन गियांग) के विलय के बाद, एन गियांग प्रांत मेकांग डेल्टा और पूरे देश में सबसे बड़ा कृषि उत्पादन क्षेत्र बन गया है; लगभग 13 लाख हेक्टेयर चावल, जिसका उत्पादन 88 लाख टन/वर्ष से अधिक है। प्रांत का लक्ष्य बड़े पैमाने पर कृषि अर्थव्यवस्था विकसित करना, उत्सर्जन कम करना, उच्च तकनीक अपनाना, लागत कम करना, मूल्य बढ़ाना और मेकांग डेल्टा में चावल और मीठे पानी की जलीय कृषि का केंद्र बनना है।

प्रांत संकेंद्रित कच्चे माल वाले क्षेत्रों से जुड़े गहन प्रसंस्करण और परिष्कृत प्रसंस्करण उद्योगों में निवेश आकर्षण को बढ़ावा देने पर ध्यान केंद्रित करता है ताकि एक बंद उत्पादन श्रृंखला बनाई जा सके, उत्पत्ति का पता लगाना आसान हो, उत्पाद का मूल्य बढ़े, ब्रांड स्थापित किए जा सकें और घरेलू उपभोक्ताओं और निर्यात के कड़े मानकों को पूरा किया जा सके। प्रांत परिष्कृत और गहन प्रसंस्करण प्रौद्योगिकी से जुड़े कृषि आर्थिक विकास के उन्मुखीकरण को लागू करने के लिए उत्पादन और प्रसंस्करण की सेवा देने वाले कच्चे माल वाले क्षेत्रों को कवर करने के लिए औद्योगिक पार्क और औद्योगिक क्लस्टर तैयार कर रहा है।

एन गियांग प्रांत की जन समिति के उपाध्यक्ष, न्गो कांग थुक ने भी कहा कि एन गियांग न केवल पूरे देश को चावल की आपूर्ति करता है, बल्कि बड़ी मात्रा में चावल का निर्यात भी करता है। बेहतर गुणवत्ता वाले उत्पादों के उत्पादन के लिए, प्रांत "मेकांग डेल्टा में हरित विकास से जुड़े 10 लाख हेक्टेयर उच्च-गुणवत्ता, कम उत्सर्जन वाले चावल की खेती का सतत विकास" परियोजना में भाग ले रहा है, जिसका लक्ष्य 2030 तक 3,51,000 हेक्टेयर से अधिक क्षेत्र तक पहुँचना है।

प्रांत ने लगभग 2,000 हेक्टेयर क्षेत्रफल में 55 प्रदर्शन मॉडल तैनात किए हैं, जिनके सकारात्मक परिणाम मिले हैं और चावल उत्पादन श्रृंखला में लोगों की भागीदारी को बढ़ावा मिला है। यह मॉडल लागत में औसतन 4.12 मिलियन VND/हेक्टेयर की कमी, उत्पादकता में 0.78 टन/हेक्टेयर की वृद्धि, और नियंत्रण की तुलना में लाभ में 5-8 मिलियन VND/हेक्टेयर की वृद्धि करने में मदद करता है। यह मॉडल उत्सर्जन में 7.56-8.11 टन CO2 समतुल्य/हेक्टेयर की कमी लाने में भी मदद करता है।

प्राप्त परिणामों के अलावा, जलवायु परिवर्तन के बड़े प्रभाव के कारण अन गियांग चावल उत्पादन में अभी भी कई कठिनाइयों का सामना करना पड़ रहा है, चावल उत्पादन के लिए इनपुट लागत चावल की कीमतों में वृद्धि की दर से अधिक है, जिससे चावल उत्पादकों को कम लाभ होता है; चावल उत्पादन में दक्षता बढ़ाने और ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन को कम करने में मदद करने के लिए कई अत्यधिक प्रभावी प्रौद्योगिकियां नहीं हैं; चावल उत्पादन लिंकेज में भाग लेने वाले उद्यमों का क्षेत्र सीमित है; प्रांत में चावल उत्पादन लिंकेज श्रृंखला वास्तव में टिकाऊ नहीं है।

हालाँकि प्रांत में उत्सर्जन कम करने वाले चावल के लिए एक ब्रांड बनाने के मुद्दे पर हाल ही में ध्यान दिया गया है, फिर भी इसके कार्यान्वयन में कई कठिनाइयाँ और कमियाँ हैं, खासकर प्रांत की चावल ब्रांडिंग रणनीति के कार्यान्वयन में भाग लेने और उसका साथ देने के लिए अग्रणी उद्यमों की पहचान करने में। आन गियांग को वित्तीय और तकनीकी क्षमता वाले और उच्च प्रबंधन कौशल वाले रणनीतिक निवेशकों की आवश्यकता है ताकि वे इस क्षमता का प्रभावी ढंग से दोहन कर सकें और आन गियांग के कृषि क्षेत्र के लाभों को बड़े पैमाने पर, उच्च-मूल्य वाली परियोजनाओं में बदल सकें।

एन गियांग प्रांत की पीपुल्स कमेटी के उपाध्यक्ष ने यह भी कहा कि आने वाले समय में, प्रांत 1 मिलियन हेक्टेयर उच्च गुणवत्ता वाले, कम उत्सर्जन वाले चावल की खेती की परियोजना को सक्रिय रूप से लागू करेगा; कृषि और ग्रामीण बुनियादी ढांचे का विकास करेगा; कृषि क्षेत्र को अर्थव्यवस्था के "स्तंभ" के रूप में अपनी भूमिका को बढ़ावा देने के लिए निर्देशित करेगा; बाजार की मांग को पूरा करने के लिए उत्पाद की गुणवत्ता में सुधार पर ध्यान केंद्रित करेगा।

साथ ही, कृषि उत्पादों के उत्पादन, प्रसंस्करण और संरक्षण में प्रौद्योगिकी के अनुप्रयोग को बढ़ावा देना; स्थानीय कृषि उत्पादों के लिए ब्रांड बनाना; कृषि आपूर्ति श्रृंखला को उत्पादों की श्रृंखला में विकसित करना; छोटे पैमाने पर, खंडित कृषि उत्पादन को बड़े पैमाने पर, केंद्रित वस्तु उत्पादन में परिवर्तित करने पर ध्यान केंद्रित करना, और टिकाऊ कच्चे माल के क्षेत्रों का निर्माण करना।

उच्च प्रौद्योगिकी और इंजीनियरिंग अनुप्रयोगों से दक्षता

2025 की हालिया ग्रीष्म-शरद ऋतु की फसल में, थान झुआन कृषि सेवा सहकारी समिति, दीन्ह होआ कम्यून ने 50 हेक्टेयर क्षेत्र में उच्च-गुणवत्ता, कम उत्सर्जन वाले चावल उत्पादन का एक मॉडल तैयार किया, जिसमें 11 किसान परिवारों ने भाग लिया। इस पायलट मॉडल में विरल बुवाई घनत्व (70 किग्रा/हेक्टेयर) लागू किया गया, जिससे पारंपरिक कृषि मॉडल की तुलना में 50 किग्रा चावल के बीजों की आवश्यकता कम हुई; चावल की उपज 6.67 टन/हेक्टेयर तक पहुँच गई, जो नियंत्रण मॉडल से 0.31 टन/हेक्टेयर अधिक थी; मॉडल में चावल उत्पादन की कुल लागत मॉडल के बाहर की लागत से 1.4 मिलियन VND/हेक्टेयर से अधिक कम थी; प्रदर्शन मॉडल का औसत लाभ मॉडल के बाहर की तुलना में 3.9 मिलियन VND/हेक्टेयर बढ़ा।

थान शुआन कृषि सेवा सहकारी समिति के उप निदेशक, श्री दान थाओ ने कहा कि विरल बुवाई को समूह बुवाई और पंक्ति बुवाई के साथ संयोजित करने से बीजों की संख्या कम करने में मदद मिलती है, साथ ही उर्वरक उपयोग, कीट प्रबंधन और जल प्रबंधन की दक्षता को प्रभावी और किफायती ढंग से बढ़ाया जा सकता है। इस प्रकार, यह नियंत्रण मॉडल क्षेत्र की तुलना में शुद्ध नाइट्रोजन, पोटेशियम और फास्फोरस उर्वरक की मात्रा को लगभग 50 किग्रा/हेक्टेयर कम करने में मदद करता है, जो लगभग 1.3 मिलियन वीएनडी के बराबर है। इसके अलावा, यह मॉडल नाइट्रोजन, फास्फोरस, पोटेशियम, सूक्ष्म तत्वों और जैविक सूक्ष्मजीवी उर्वरकों के संतुलित उर्वरकों का उपयोग करता है, जिससे चावल के पौधों को अच्छी तरह से बढ़ने और विकसित होने में मदद मिलती है, जिससे कीटों और रोगों को सीमित किया जा सकता है।

चाउ थान कम्यून के श्री दान फुओंग ने बताया कि वियतगैप प्रक्रिया के अनुसार उच्च-गुणवत्ता वाले चावल उत्पादन मॉडल को अपनाने और कृषि क्षेत्र द्वारा सुझाई गई स्मार्ट और किफायती कृषि पद्धतियों को अपनाने के तीन साल से भी ज़्यादा समय के बाद, चावल के बीजों को लगभग 60 किलोग्राम/हेक्टेयर की दर से बोया जाता है, चावल की वृद्धि सुनिश्चित करने के लिए जैविक उर्वरक को थोड़े अकार्बनिक उर्वरक के साथ मिलाया जाता है। किसानों ने एक कीट पहचान और चेतावनी केंद्र, एक स्मार्ट जल पंपिंग स्टेशन में निवेश किया है, जिसे फ़ोन ऐप द्वारा नियंत्रित किया जाता है ताकि चावल को नुकसान पहुँचाने वाले कीटों का शुरुआती पता लगाया जा सके, पानी पंप करने के लिए ईंधन की लागत कम की जा सके, और चावल की खेती के लिए पर्याप्त पानी का प्रभावी ढंग से प्रबंधन किया जा सके।

वर्तमान में, पंपिंग टीम का क्षेत्रफल 500 हेक्टेयर से अधिक है। टीम के किसानों को कृषि क्षेत्र द्वारा प्रशिक्षित किया जाता है और खेती में वैज्ञानिक और तकनीकी प्रगति जैसे चावल की किस्मों का चयन, मिट्टी में सुधार, जल संसाधनों का प्रबंधन, "3 कमी, 3 वृद्धि", "1 चाहिए, 5 कमी", केवल आवश्यक होने पर कीटनाशकों का छिड़काव और 4 अधिकार के सिद्धांत का पालन; सिंचाई के पानी की कमी; कटाई के बाद होने वाले नुकसान को कम करना... जैसी तकनीकों से अवगत कराया जाता है।

"वियतगैप मानकों के अनुरूप उत्पादन के कारण, सहकारी समिति का चावल व्यापारियों द्वारा बाजार मूल्य से लगभग 200 VND/किलोग्राम अधिक कीमत पर खरीदा जाता है, कम उर्वरक और कीटनाशकों का उपयोग किया जाता है, जिससे लाभ में 20 मिलियन VND/हेक्टेयर से अधिक की वृद्धि होती है। विशेष रूप से, स्मार्ट कृषि पद्धतियाँ बरसात और तूफानी मौसम में चावल को गिरने से रोकने में मदद करती हैं, जिससे उत्पादकता की रक्षा होती है," श्री फुओंग ने बताया।

एन गियांग प्रांत के कृषि एवं पर्यावरण विभाग के निदेशक ले हू तोआन ने कहा कि 10 लाख हेक्टेयर चावल परियोजना के क्रियान्वयन के प्रारंभिक चरण उच्च गुणवत्ता और कम उत्सर्जन वाले चावल की खेती के लिए एक विशिष्ट क्षेत्र का निर्माण करना है, जो प्रांत में मूल्य श्रृंखला के अनुसार उत्पादन प्रणाली के पुनर्गठन से जुड़ा है और अधिक प्रभावी एवं व्यवस्थित तरीके से किया जा रहा है। सहकारी समितियों और लोगों ने मूल्य वृद्धि, चावल उत्पादकों की आय में वृद्धि, पर्यावरण संरक्षण, जलवायु परिवर्तन के अनुकूल होने और ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन को कम करने के लिए टिकाऊ कृषि प्रक्रियाओं को प्रभावी ढंग से लागू किया है।

हर साल, प्रांत में लगभग 100,000 हेक्टेयर चावल का उत्पादन होता है जो एसआरपी, जैविक, ग्लोबलजीएपी, वियतजीएपी मानकों और अवशेष नियंत्रण को पूरा करता है, और यूरोपीय संघ, अमेरिका और जापानी बाजारों में निर्यात के लिए जैविक उत्पादन में परिवर्तित होने की प्रक्रिया में है।

श्री ले हू तोआन ने आगे कहा कि 2025-2030 की अवधि में, विभाग की पार्टी समिति ने कृषि, वानिकी और मत्स्य उत्पादन के औसत मूल्य में 4%/वर्ष या उससे अधिक की वृद्धि और औसत चावल उत्पादन 8 मिलियन टन/वर्ष या उससे अधिक करने का लक्ष्य रखा है। उद्योग उच्च तकनीक वाली कृषि के विकास, कृषि उत्पादों के उत्पादन, प्रसंस्करण और उपभोग में व्यापक डिजिटल परिवर्तन; मूल्य श्रृंखला के अनुसार बड़े पैमाने पर विशिष्ट कृषि उत्पादन क्षेत्रों का निर्माण; वियतगैप, ग्लोबलगैप और एसपीआर मानकों को पूरा करने वाले कच्चे माल क्षेत्रों के विकास पर केंद्रित है।

प्रांत ने "1 अवश्य, 5 कटौती" मॉडल को लागू करते हुए खेती योग्य क्षेत्र के 60% से अधिक क्षेत्र का विस्तार किया है; उच्च गुणवत्ता वाले, सुगंधित, ब्रांडेड चावल की किस्मों का मजबूती से विकास किया है; उत्पादन से उपभोग तक की लिंकेज श्रृंखला को परिपूर्ण किया है, उच्च गुणवत्ता वाले चावल के निर्यात को बढ़ावा दिया है; मूल्य श्रृंखला से जुड़े सहकारी मॉडल विकसित किए हैं और पूंजी, प्रौद्योगिकी और निर्यात बाजारों तक पहुंच बनाने में सहकारी समितियों को सहायता प्रदान की है।

स्रोत: https://baotintuc.vn/kinh-te/tu-vua-lua-ca-nuoc-an-giang-huong-toi-trung-tam-nong-nghiep-hien-dai-20251001081523457.htm