ग्रीष्म-शरद ऋतु की चावल की फसल: कटाई पर ध्यान, बाढ़ के लिए तैयारी

इस समय, ताई निन्ह प्रांत के डोंग थाप मुओई क्षेत्र के किसान बाढ़ के लिए "खेतों को साफ़" करने हेतु 2025 की ग्रीष्म-शरद ऋतु की चावल की फ़सल की तत्काल कटाई कर रहे हैं। यह आगामी शीत-वसंत फ़सल की तैयारी का एक महत्वपूर्ण चरण है। बाढ़ के मौसम के लिए सक्रिय कटाई, जुताई और तैयारी दर्शाती है कि किसान धीरे-धीरे अपनी लचीली उत्पादन मानसिकता को अपना रहे हैं और प्रकृति के अनुकूल ढल रहे हैं।

किसान ग्रीष्म-शरद ऋतु चावल की कटाई 2025

तत्काल कटाई करें

डोंग थाप मुओई के निचले इलाकों में इन दिनों ग्रीष्म-शरद ऋतु की चावल की फ़सल का चहल-पहल भरा नज़ारा देखना आसान है। खेतों में, कंबाइन हार्वेस्टर सुबह से देर शाम तक अथक परिश्रम करते हैं। खेतों के अंदर की सड़कों पर, चावल के ट्रकों की कतारें एक के बाद एक खेतों से निकलती हैं और "सुनहरे अनाज" को संग्रहण स्थल या मिलिंग केंद्र तक पहुँचाती हैं।

इस साल मौसम ज़्यादा अनुकूल नहीं था और कई जगहों पर बीमारियाँ फैल गईं। फिर भी, लोगों और पेशेवरों ने सक्रिय रूप से प्रतिक्रिया दी और उत्पादकता को स्थिर रखा।

श्री गुयेन वान मोई (विन्ह चाऊ कम्यून के वाम गुआ गाँव में रहने वाले), जो 20 वर्षों से भी ज़्यादा समय से चावल की खेती कर रहे हैं, ने बताया: "मैंने इस फसल की बुवाई 2 हेक्टेयर में की थी, और चावल की उपज अपेक्षाकृत स्थिर है, लगभग 6 टन/हेक्टेयर। कई घरों में कटाई के बाद चावल की पैदावार केवल 3-4 टन/हेक्टेयर ही हो पाई, क्योंकि चावल में बैक्टीरिया का अत्यधिक संक्रमण था। कटाई के बाद, मैं पानी निकालने के लिए खेत को "खुला" रखता हूँ, और नवंबर में फिर से बुवाई करूँगा।"

विन्ह चाऊ कम्यून ही नहीं, बल्कि थान फुओक, विन्ह हंग, तान हंग जैसे कई अन्य इलाकों में भी किसान चावल की कटाई में व्यस्त हैं। हर कोई हर घंटे और हर दिन का फायदा उठाकर ऊपर से पानी आने से पहले "खेतों को साफ़" कर रहा है। यह न केवल कटाई का चरम मौसम है, बल्कि 2025-2026 की शीत-वसंत फसल - जो साल की सबसे महत्वपूर्ण चावल की फसल होती है - की तैयारी का भी एक महत्वपूर्ण समय है।

चूँकि यह एक निचला इलाका है, इसलिए लोग अभी भी ग्रीष्म-शरद ऋतु की फसल के बाद मिट्टी को बेहतर बनाने, रोगाणुओं को नष्ट करने और जलोढ़ मिट्टी को फिर से भरने के लिए "बाढ़" की प्रथा को जारी रखते हैं। सही समय पर कटाई करने से बाढ़ का स्वागत करने के लिए पर्याप्त समय मिल जाता है, जो अगली फसल की सफलता में महत्वपूर्ण योगदान देता है।

विन्ह हंग कम्यून में, व्यवस्थित उत्पादन व्यवस्था, एक साथ बुआई और व्यापक मशीनीकरण की बदौलत, ग्रीष्म-शरद ऋतु के चावल की सभी 7,500 हेक्टेयर ज़मीन की कटाई हो चुकी है। हालाँकि, चावल की कम कीमतों के कारण किसानों को ज़्यादा मुनाफ़ा नहीं हुआ है।

विन्ह हंग कम्यून में किसान बाढ़ की तैयारी के लिए भूमि जोत रहे हैं।

विन्ह हंग कम्यून के आर्थिक विभाग के उप प्रमुख, दिन्ह चाऊ फोंग ने कहा: "इस फसल से चावल की औसत उपज लगभग 6 टन/हेक्टेयर होती है। हालाँकि, इस साल चावल की कीमत ज़्यादा नहीं है, कुछ किसान तो बराबरी पर हैं, और कुछ 7-12 मिलियन वीएनडी/हेक्टेयर का मुनाफ़ा कमा रहे हैं।"

थान फुओक कम्यून में, जब कीट और बीमारियाँ बड़े पैमाने पर फैलती हैं, तो स्थिति और भी कठिन हो जाती है। श्री गुयेन होई हान (थान लैप गाँव में रहने वाले) चिंतित हैं: "इस फसल के लिए, मैंने 6 हेक्टेयर में IR4625 चिपचिपा चावल बोया था, जिसकी कटाई अगले 4-5 दिनों में होने वाली है। लेकिन इस साल, चावल में ट्यूबवर्म और अनाज सड़न का संक्रमण है, इसलिए उपज शायद कम होगी। कीमत भी कम है, केवल 6,900-7,000 VND/किग्रा, जो पिछले साल की तुलना में लगभग 500-600 VND/किग्रा कम है, इसलिए शायद कोई लाभ नहीं होगा।"

थान फुओक कम्यून पीपुल्स कमेटी के उपाध्यक्ष ले न्गोक तुओंग ने बताया: "अब तक, कम्यून ने 8,643 हेक्टेयर में ग्रीष्मकालीन-शरदकालीन चावल बोया है। दा बिएन गाँव में, किसानों ने कटाई शुरू कर दी है, वर्तमान में 20-25 हेक्टेयर में, 6-6.2 टन/हेक्टेयर की उपज के साथ। कम्यून पीपुल्स कमेटी ने विशेष एजेंसियों को निर्देश दिया है कि वे नियमित रूप से तटबंधों का निरीक्षण करें और फसल की सुरक्षा और अगली फसल के लिए अच्छी तैयारी के लिए जल स्तर की निगरानी करें।"

कृषि एवं पर्यावरण विभाग के आंकड़ों के अनुसार, 2025 की ग्रीष्म-शरद ऋतु की फसल में, पूरे प्रांत में 263,670 हेक्टेयर से अधिक भूमि पर बुवाई हुई, जो निर्धारित लक्ष्य का 98.8% है। जुलाई के अंत तक, 95,058 हेक्टेयर भूमि पर कटाई हो चुकी थी, जिसकी औसत उपज 58.5 क्विंटल/हेक्टेयर थी, और अनुमानित उत्पादन 555,874 टन था।

बाढ़ के लिए तैयार

प्रांत के ऊपरी इलाकों में जल स्तर दिन-रात 2-5 सेमी बढ़ रहा है।

कटाई पूरी होते ही, कई परिवारों ने इंतज़ार नहीं किया, बल्कि जल्दी से हल चलाया, मिट्टी सुखाई और बाढ़ का स्वागत करने की तैयारी की। श्री हो तान थान (वाम गुआ बस्ती, विन्ह चाऊ कम्यून) ने बताया: "मैंने अभी-अभी 1.5 हेक्टेयर OM18 चावल की कटाई पूरी की है, जिससे लगभग 6 टन/हेक्टेयर उत्पादन हुआ है। कटाई के बाद, मैंने ज़मीन को बाढ़ में भिगोने के लिए हल चलाया। इस बाढ़ के मौसम में, मेरी योजना कुछ महीनों के लिए ज़मीन को आराम देने की है, और पानी कम होने पर ही दोबारा बुवाई करने की है।"

ताई निन्ह हाइड्रोमेटोरोलॉजिकल स्टेशन से मिली जानकारी के अनुसार, डोंग थाप मुओई क्षेत्र के कम्यून्स में बाढ़ का जल स्तर स्थानीय वर्षा और ऊपर से बह रहे पानी के कारण तेज़ी से बढ़ रहा है। औसतन, जल स्तर दिन-रात 2-5 सेमी की दर से बढ़ रहा है, और अगस्त में इसके स्थानीय चरम पर पहुँचने का अनुमान है, जिससे किसानों के लिए खेतों में पानी लाने के लिए अनुकूल परिस्थितियाँ बन रही हैं।

श्री ट्रान वान मेम (विन्ह हंग कम्यून में रहते हैं) ने कहा: "मैंने अभी-अभी 5 हेक्टेयर ज़मीन की जुताई पूरी की है ताकि उसे बाढ़ में भिगोया जा सके। अगर हम चाहते हैं कि आने वाली शीत-वसंत की फ़सल अच्छी हो, तो बाढ़ में भिगोना बहुत ज़रूरी है। इससे फिटकरी बह जाती है, रोगाणु नष्ट होते हैं और खेत के लिए जलोढ़ मिट्टी जमा हो जाती है, जिससे उर्वरक की बचत होती है और अगली फ़सल के लिए कीटों और बीमारियों में कमी आती है।"

साथ ही, प्रांत ने 2025 शरद-शीतकालीन चावल की 30,000 हेक्टेयर से ज़्यादा ज़मीन पर बुआई की है। बाढ़ के बढ़ते स्तर को देखते हुए, अधिकारियों ने स्थानीय लोगों से लापरवाही न बरतने की सलाह दी है।

कृषि एवं पर्यावरण विभाग अपनी संबद्ध इकाइयों और स्थानीय प्राधिकारियों से अपेक्षा करता है कि वे मौसम और जल विज्ञान संबंधी घटनाक्रमों पर बारीकी से नजर रखें, प्रतिक्रिया के उपाय करने के लिए प्रत्येक चावल की फसल के क्षेत्र और विकास चरण को समझें, और साथ ही प्रमुख बांधों और बांधों पर गश्त, निरीक्षण और सुदृढ़ीकरण के लिए बलों की व्यवस्था करें; घटनाओं की स्थिति में प्रतिक्रिया के लिए तैयार रहने हेतु पंप और उपकरण तैयार रखें।

समय पर कटाई, सक्रिय जुताई से लेकर तटबंधों की सुरक्षा और सिंचाई के नियमन तक, डोंग थाप मुओई के लोग स्पष्ट रूप से एक लचीली कृषि उत्पादन मानसिकता का प्रदर्शन कर रहे हैं, जो प्रकृति से गहराई से जुड़ी हुई है। वे बाढ़ के पानी से नहीं लड़ते, बल्कि सद्भाव से रहते हैं और बाढ़ का लाभ उठाकर अपनी ज़मीन और लोगों का भला करते हैं।

बुई तुंग

स्रोत: https://baolongan.vn/vu-lua-he-thu-tap-trung-thu-hoach-sn-sang-don-lu-a200052.html