"मुफ्त नूडल कार्ट" - प्यार की मिठास, बांटने की खुशबू

एसटीओ - गरमागरम नूडल्स के कटोरे पकड़े छात्र मांस और अंडे से बने स्वादिष्ट भोजन को पाकर खुशी से झूम उठे। उनमें से कई ने खाना खाया और उसकी तारीफ करते हुए कहा: "मैंने बहुत समय से इतना स्वादिष्ट खाना नहीं खाया"; "मैं स्कूल से भूखा घर आया था, नूडल्स का एक कटोरा बहुत अच्छा लगा"; "मेरे नूडल्स के कटोरे में बहुत सारा मांस है, यह बहुत स्वादिष्ट है"... ये फु माई जूनियर हाई स्कूल (फु माई कम्यून, माई तू जिला, सोक ट्रांग प्रांत) के छात्रों की आम भावनाएं थीं, जब उन्होंने "सोक ट्रांग ट्रैफिक पुलिस यूथ्स ओ-डोंग नूडल कार्ट" से नूडल्स का एक कटोरा खाया।

कई लोगों के लिए, मांस और अंडे वाला भोजन बिल्कुल सामान्य बात है। लेकिन मुश्किल परिस्थितियों में, केवल अचार वाली सब्जियां, मछली और साग से बना भोजन भी मुश्किल से गुजारा कर पाता है, जिससे कई परिवारों के लिए नूडल्स या सेवई का एक कटोरा भी विलासिता बन जाता है। इन परिस्थितियों को समझते हुए, सोक ट्रांग प्रांतीय पुलिस के यातायात पुलिस विभाग के युवा संघ ने "सोक ट्रांग यातायात पुलिस युवा का मुफ्त नूडल्स ठेला" मॉडल शुरू किया है, जिसका उद्देश्य अल्पसंख्यक बहुल क्षेत्रों में लोगों और बच्चों को स्वादिष्ट और मुफ्त भोजन उपलब्ध कराना है।

फू माई सेकेंडरी स्कूल (फू माई कम्यून, माई तू जिला, सोक ट्रांग प्रांत) में छात्रों को परोसे जाने वाले नूडल्स के कटोरे के लिए सामग्री तैयार करते हुए। फोटो: एनजीओसी हाई

सोक ट्रांग प्रांतीय पुलिस के यातायात विभाग के युवा संघ के सचिव, कैप्टन ट्रान थान फुओंग ने बताया कि 2025 युवा माह के उपलक्ष्य में, सोक ट्रांग यातायात पुलिस युवा संघ की "निःशुल्क नूडल्स कार्ट" परियोजना मार्च की शुरुआत में शुरू की गई थी। इसका उद्देश्य सोक ट्रांग प्रांत में अल्पसंख्यक समुदायों के लोगों और बच्चों को स्वादिष्ट और पौष्टिक भोजन उपलब्ध कराना है। यातायात पुलिस विभाग का युवा संघ नियमित रूप से, हर सप्ताह, लोगों के लिए 200-300 नूडल्स बनाता है। इसके अलावा, युवा संघ एक निःशुल्क कपड़ों का स्टॉल भी लगाता है जहाँ लोग अपने लिए कपड़े चुनकर घर ले जा सकते हैं। अब तक, यह निःशुल्क नूडल्स कार्ट चार स्थानों (माई ज़ुयेन जिले के दाई ताम कम्यून (दो बार), माई तू जिले के फु माई कम्यून और थुआन हंग कम्यून) का दौरा कर चुका है और लोगों और बच्चों के लिए 1,400 नूडल्स बना चुका है। भविष्य में, यह नूडल्स कार्ट सोक ट्रांग प्रांत के अन्य कम्यूनों में भी जाएगा। और यातायात पुलिस विभाग का युवा संघ प्रांत के सभी जिलों में नूडल ट्रक लाने का प्रयास करेगा।

हर सप्ताह के दोपहर में, यातायात पुलिस विभाग के अधिकारी और युवा संघ के सदस्य चूल्हे, बर्तन, सामग्री, मेज, कुर्सियाँ, कटोरे और चॉपस्टिक जैसी आवश्यक सामग्रियाँ तैयार करने और उन्हें वाहनों में लादने में व्यस्त हो जाते हैं ताकि सभी के लिए नूडल्स पकाए जा सकें। कप्तान ट्रान थान फुओंग के अनुसार, खाना पकाने के बर्तन, सामग्री, मेज और कुर्सियाँ खरीदने के लिए धन कर्मचारियों के योगदान और दानदाताओं के अतिरिक्त दान से आता है। खाना बनाना जानने वाले लोग रसोई में काम करते हैं, जबकि खाना बनाना न जानने वाले लोग सामग्री तैयार करने, मेज-कुर्सी लगाने और नूडल्स परोसने में मदद करते हैं। इस पूरी प्रक्रिया के दौरान, खाद्य सुरक्षा और स्वच्छता सुनिश्चित करने के लिए सभी दस्ताने पहनते हैं। युवा संघ का उद्देश्य अल्पसंख्यक समुदायों के लोगों और बच्चों को स्वादिष्ट और पौष्टिक भोजन उपलब्ध कराना है।

सोक ट्रांग ट्रैफिक पुलिस के युवाओं द्वारा चलाई जा रही "मुफ्त नूडल कार्ट" का मॉडल मिल-बांटकर काम करने की भावना को दर्शाता है। फोटो: एनजीओसी हाई

नूडल्स का ठेला बहुत लोकप्रिय था, खुलने के लगभग 30 मिनट के भीतर ही लगभग सारे नूडल्स बिक ​​गए। कुछ छात्रों ने नूडल्स की दो-दो सर्विंग खाईं, जबकि कुछ ने सारा शोरबा खत्म कर दिया, फिर भी उन्हें स्वादिष्ट लगा और उन्होंने उम्मीद जताई कि ठेला फिर से आएगा। फु माई सेकेंडरी स्कूल के नौवीं कक्षा के छात्र लाम अन्ह डुई ने बताया: “स्कूल के बाद स्कूल के गेट के सामने मुफ्त नूडल्स का ठेला देखकर मुझे बहुत आश्चर्य हुआ। नूडल्स के कटोरे में ढेर सारी सब्जियां, मांस और अंडा था, और मुझे यह बहुत स्वादिष्ट लगा। नूडल्स के अलावा तरबूज और एक पेय भी था। आज के भोजन से मेरा पेट भर गया था।”

उनके बगल में बैठी, फु माई सेकेंडरी स्कूल की छठी कक्षा की छात्रा ली ची ताई ने कहा, “नूडल्स का यह कटोरा अब तक का सबसे स्वादिष्ट है। मैंने एक खत्म कर लिया है और अब मुझे दूसरा चाहिए। मुझे अपने सहपाठियों और स्कूल के साथियों के साथ खाना खाने में बहुत मज़ा आता है। मुझे लगता है कि ट्रैफिक पुलिस अधिकारी बहुत मिलनसार और हमारे लिए ये नूडल्स बनाने में बहुत उत्साही हैं।”

इसी बीच, फु माई सेकेंडरी स्कूल की छठी कक्षा की छात्रा डुओंग लाम येन फुओंग ने अपनी भावनाएं साझा करते हुए कहा, "ट्रैफिक पुलिस अधिकारियों ने यातायात सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए बहुत मेहनत की है। अब तो उन्होंने हमारे लिए स्वादिष्ट नूडल्स बनाने का भी समय निकाला।"

सोक ट्रांग यातायात पुलिस युवा संघ की "मुफ्त नूडल कार्ट" पहल न केवल अल्पसंख्यक समुदायों के लोगों और बच्चों को स्वादिष्ट भोजन उपलब्ध कराती है, बल्कि यातायात पुलिस विभाग के युवा संघ की ओर से मुश्किल परिस्थितियों में फंसे लोगों को स्नेह और सहयोग भी प्रदान करती है। इसके अलावा, यातायात पुलिस विभाग का युवा संघ यातायात सुरक्षा नियमों का पालन करने के लिए यातायात कर्मियों को जागरूक करने और याद दिलाने का काम भी करता है। इसे जनसंपर्क का एक सफल मॉडल माना जाता है, जो जागरूकता बढ़ाता है और यातायात कानूनों के स्वैच्छिक अनुपालन को प्रोत्साहित करता है, जिससे यातायात दुर्घटनाओं को कम करने और दुर्घटनाओं के संभावित कारणों का पता लगाने में मदद मिलती है।

एनजीओसी है

स्रोत: https://baosoctrang.org.vn/xa-hoi/202504/xe-mi-0-dong-ngot-yeu-thuong-thom-chia-se-2714fde/