Dr. Phan Bich Nga docens (Országos Táplálkozástudományi Intézet) szerint a zöld leveles zöldségek gyakran nagy mennyiségű C-vitamint, kalciumot, vasat, magnéziumot és káliumot tartalmaznak. Ezenkívül sok K-vitamint is tartalmaznak, amely anyag segít növelni a csontsűrűséget és fenntartani a magasságot a növekedés támogatásával. Más élelmiszerekkel, például a tejjel, tojással, hússal együtt a zöld leveles zöldségek hozzájárulnak a gyermekek magasságának növeléséhez .
Ezek a legfontosabb zöld leveles zöldségek, amelyek segítenek a gyerekeknek természetes módon növelni a magasságukat:
1. A spenót segít növelni a magasságot
A spenót bőséges mennyiségű C-, K- és A-vitamint tartalmaz. Különösen a kalcium, a vas és a magnézium segíti a csontok és az idegrendszer támogatását, növeli az ellenálló képességet, támogatja a magasság növekedését, valamint védi a szemet és a szív- és érrendszert.
Finom ételek spenóttal
Spenótleves darált hússal
Hozzávaló:
+ 1 csokor spenót
+ 100 g darált sertéshús
+ Mogyoróhagyma, fűszerek
Készítés:
Először mosd meg a spenótot, és vágd darabokra. Pácold be a darált húst mogyoróhagymával, halszósszal és borssal. Ezután párold illatosra a hagymát, majd add hozzá a húst, és pirítsd rövid ideig, add hozzá a vizet, és forrald fel. Végül add hozzá a spenótot, ízesítsd ízlés szerint, és főzd további 1-2 percig.
Spenótleves
A spenót nagyszerű levesekhez, különösen azoknak a gyerekeknek, akik nem szeretik a zöldségeket. Spenótlevest más zöldségekkel is készíthetsz, hogy levest készíts a gyerekeknek.
Az elkészítési mód egyszerű: megdinszteljük az apróra vágott hagymát és fokhagymát, majd hozzáadjuk az apróra vágott spenótot, és jól összekeverjük. Adjuk hozzá a borsot, a sót és a kukoricakeményítőt, és jól összekeverjük. Hagyjuk hűlni néhány percig, majd öntsük a keveréket egy turmixgépbe, és pürésítsük. Végül tegyük a keveréket egy fazékba, jól keverjük el, és pároljuk lassú tűzön néhány percig.
2. Növelje magasságát kelkáposztával
A kelkáposzta köztudottan gazdag K-vitaminban, amely segít növelni a csontsűrűséget, valamint omega-3 zsírsavakat, antioxidánsokat, például luteint és zeaxantint tartalmaz, amelyek segítenek erősíteni a csontokat, javítani a látást és csökkenteni az agyra nehezedő stresszfaktorokat.
Ízletes ételek kelkáposztával
Pirított kelkáposzta tojással
Hozzávalók a pirított kelkáposztához tojással:
+ 1 marék kelkáposzta
+ 2 tojás
+ Mogyoróhagyma, étolaj, fűszerek
Készítés:
Mosd meg a káposztát, vágd fel. Verd fel a tojásokat. Ezután pirítsd meg a hagymát, add hozzá a káposztát, és pirítsd puhára, majd add hozzá a tojásokat, és pirítsd jól össze, ízlés szerint fűszerezd. Ez az étel melegen, rizzsel tálalva nagyszerű.
Kelkáposzta snackek
Hozzávaló:
+ Kelkáposzta: 200 g
+ Olívaolaj
+ Fűszerek: fűszerpor, bors, chilipor
Kelkáposzta falatkák készítése:
Mosd meg a kelkáposztaleveleket, majd áztasd be őket híg sós vízbe körülbelül 15-20 percre. Egy késsel vágd hosszában, csak a leveleket tartsd meg, a kemény szárakat távolítsd el. Továbbra is vágd a leveleket falatnyi darabokra. Pácold be a kelkáposztaleveleket olívaolajban, fűszerporban, borsban és chiliporban. Rendezd el a kelkáposztaleveleket egy sütőlapon, és süsd 180 Celsius-fokon körülbelül 15 percig, hogy ropogós kelkáposztasnacked legyen.
3. Szőrös mustárzöldek
A kelkáposzta emellett magas K-vitamin- és folsavtartalommal rendelkezik, amelyek kalciumot és káliumot biztosítanak, támogatva a szív és a csontok működését. 100 g ebből a zöldségből akár 91,7 g vizet, 25 kcal energiát, 160 mg kalciumot, 1,46 mg vasat, 3,65 g szénhidrátot tartalmaz...
Finom ételek rukkolával
Garnélarák és szőrös zöldségkása
+ 3 - 4 garnélarák
+ Szőrös mustárzöldek
+ 50 g rizs.
Egyszerű módszer:
Mosd meg a rizst, és főzd kását belőle. Mosd meg a zöldségeket, pürésítsd őket, és szűrd le a vizet. Amikor a kása majdnem kész, add hozzá a zöldséglevet, és jól keverd el. Mosd meg a garnélákat, hámozd meg őket, vágd fel, és pácold be egy kevés fűszerrel körülbelül 15 percig. Ezután add hozzá a garnélákat, és pirítsd meg őket egy kevés olajon vagy margarinon. Miután a garnélák megfőttek, add a kásához, és forrald fel.
Forrás: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/3-loai-rau-la-xanh-dung-dau-trong-viec-giup-tre-tang-chieu-cao-tu-nhien-tan-dung-de-doi-mon-ngay-cho-tre-172250426103613719.htm
Hozzászólás (0)