4 gyógyhatású étel, ami segít az immunitás erősítésében a megfázásos évszakban.

SKĐS - Egyes ételek segítenek szabályozni a vérkeringést, erősítik a lépet, felmelegítik a testet, támogatják a betegségek megelőzését és fokozzák az immunitást a hideg évszakban.

Dr. Nguyen Quang Duong MSc – a Tue Tinh Kórház Sebészeti Osztályának munkatársa – bemutat 4 tipikus gyógyhatású élelmiszert, amelyek alkalmasak hideg időben történő fogyasztásra, segítenek megelőzni a betegségeket és erősíteni az immunrendszert.

1. Gyömbér - felmelegíti a testet, elűzi a hideget és fokozza az immunitást.

Tartalom

• 1. Gyömbér - felmelegíti a testet, elűzi a hideget és fokozza az immunitást.
• 2. Perilla - enyhíti a megfázást, szabályozza a szervezet létfontosságú energiáját.
• 3. Perilla - enyhíti a megfázást, segíti az emésztést, elállítja az enyhe vérzést.
• 4. Fehér bab – erősíti a lépet, elősegíti a vizeletürítést és segíti az emésztést.

A gyömbér (Zingiber officinale) fűszeres ízű és melegítő tulajdonságokkal rendelkezik; felmelegíti a testet, elűzi a hideget, enyhíti a külső tüneteket, felmelegíti a tüdőt és a gyomrot; javítja a vérkeringést és felmelegíti a testet, különösen hasznos hideg időben vagy széllökések esetén.

Használat:

- Meleg gyömbéres-mézes víz készítése: Használjon körülbelül 30 g friss gyömbért, 1-2 csésze szűrt vizet és 1-2 evőkanál mézet. Mossuk meg a gyömbért, és vágjuk vékonyra; forraljunk fel 1-2 csésze szűrt vizet, adjunk hozzá 4-6 szelet gyömbért, és főzzük lassú tűzön körülbelül 7-10 percig; hagyjuk kissé kihűlni, majd adjunk hozzá 1-2 evőkanál tiszta mézet, jól keverjük el, és igyuk meg, amíg a víz még meleg.

- Gyömbéres kása enyhe megfázásra: 300 g fehér rizs, 200 g darált sertéshús, 10 g friss gyömbér (szeletelve), 20 g újhagyma (apróra vágva), 2 mogyoróhagyma (vékonyra szeletelve), ízlés szerint fűszerezzük.

Elkészítés: Daráld le a húst és fűszerezd; mosd meg a gyömbért és vágd vékony csíkokra. Tedd a rizst egy fazék vízbe, és főzd puhára. Add hozzá a fűszerezett húst, és kevergesd, amíg teljesen megpuhul. Meresd a zabkását egy tálba, add hozzá a gyömbércsíkokat, szórd meg apróra vágott újhagymával, őrölt borssal és egy kevés szezámolajjal.

- Tegyél néhány szelet gyömbért a napi teádba.

Alkalmas: Gyakran hideg gyomrú, megfázásra hajlamos, orrdugulással küzdő; megfázás miatt köhögő, emésztési problémákkal vagy alacsony vérnyomással küzdő embereknek.

Megjegyzés: Magas lázzal, súlyos gyomor-nyelőcső reflux betegséggel vagy aktív gyomorfekélyrel küzdőknek kerülniük kell a gyömbért; a terhes nőknek kis mennyiségben és nem túlzott mértékben kell használniuk.

A gyömbér segít javítani a vérkeringést és felmelegíteni a testet, növelve az immunitást a hideg évszakban.

2. Perilla - enyhíti a megfázást, szabályozza a szervezet létfontosságú energiáját.

A perilla levelei fűszeres ízűek és melegítő hatásúak; hatnak a tüdő- és lépmeridiánokra; elűzik a szeleket és a megfázást, segítenek enyhíteni a megfázást, csökkentik a köhögést, valamint enyhítik a puffadást és a hányingert.

Használat:

- Perilla levélkása megfázás enyhítésére (enyhe tüsszögés és orrfolyás esetén): 100 g rizs, 2 szabadtartású tyúktojás, 100 g perilla levél (finomra aprítva), 100 g újhagyma és ízlés szerinti fűszerek. Főzd puhára a kását, majd add a tojásokat, a perilla leveleket és az újhagymát a tálhoz, keverd jól össze, és fogyaszd el, amíg a kása még meleg.

- Meleg perilla és gyömbér tea: Mosd meg a gyömbért, és vágd vékony csíkokra; mosd meg a perilla leveleket; tedd a gyömbért és a perilla leveleket egy csészébe, önts rá forrásban lévő vizet, fedd le, hagyd ázni körülbelül 10 percig, adj hozzá egy kevés barna cukrot, és igyd meg még melegen.

- A perilla leveleit nyersen fogyassza, vagy használja párolt/főtt ételekben.

A Perilla alkalmas azoknak, akik nemrég kaptak el egy megfázást, vagy enyhe megfázásos tüneteik vannak. A hányingert tapasztaló terhes nők kis mennyiségben használhatják (az orvos utasítása szerint).

Ellenjavallatok: Magas lázzal és szomjúsággal járó „szél-meleg-nátha” esetén a perilla használata nem ajánlott. Természetes módon túlzottan izzadók (spontán izzadás) esetén a perilla hosszabb ideig nem ajánlott.

A perilla levelei elűzik a hideget és a nedvességet, így segítenek enyhíteni a megfázást és csökkenteni a köhögést a hideg évszakban.

3. Perilla - enyhíti a megfázást, segíti az emésztést, elállítja az enyhe vérzést.

A perilla levelei fűszeres ízűek és melegítő tulajdonságokkal rendelkeznek; használják őket a szél és a megfázás elűzésére, megfázás, fejfájás és orrdugulás kezelésére. A népi gyógyászatban az elszenesített perilla virágokat enyhe vérzés (orrvérzés, enyhe menorrhagia) elállítására használják.

Használat:

Meleg gyógynövényital: Forraljon fel friss vagy szárított perilla leveleket vízben, és igya meg melegen reggel – a hagyományos orvoslás szerint ez segítheti az emésztést és enyhítheti az enyhe megfázást.

A Perilla alkalmas a megfázás korai jeleinél, tüsszögésnél és enyhe láznál; illetve a hideg időjárás miatti viszketéstől vagy enyhe csalánkiütéstől szenvedőknek.

Ellenjavallatok: „Hő szindrómában” (magas láz, szájszárazság, vörös torok) szenvedőknek, terhes nőknek óvatosan kell alkalmazniuk a nagy dózisokat; vérzékenységben szenvedőknek orvoshoz kell fordulniuk.

A perilla szeles és hideg csillapító hatású, kezeli a megfázást, a fejfájást és az orrdugulást a hideg évszakban.

4. Fehér bab – erősíti a lépet, elősegíti a vizeletürítést és segíti az emésztést.

A fehérbab édes ízű és semleges természetű; erősíti a lépet, feltölti a qi-t, elősegíti a vizeletürítést, segíti az emésztést és csökkenti a puffadást. Hideg időben, amikor a lép és a gyomor könnyen meggyengül, a fehérbab fogyasztása segíthet fokozni a tápanyagok felszívódását és támogathatja az általános egészséget.

Használat:

- Fehérbabkása kínai jammal és Jób könnyével: 100 g rizs, 30 g fehér bab (puhára áztatva), 20-30 g kínai jamsz, 20-30 g Jób könnye, 1-1,2 liter víz; alacsony lángon főzzük, amíg a kása puha és sima nem lesz; nagyon kevés sót vagy egyáltalán nem adhatunk hozzá sót.

- Sertéscsont- és fehérbableves: 500 g sertésoldalas (vagy combcsont), 150 g fehérbab, ízlés szerint fűszerek, néhány szál újhagyma. Mosd meg a csontokat, vágd falatnyi darabokra, mosd meg a fehérbabot; párold puhára a csontokat, add hozzá a babot, párold puhára; merd a levest, szórd meg újhagymával; tálald melegen rizzsel.

- Fehérbab leves: 300 g fehérbab, 300 ml víz. Áztassa be a babot 3-4 órán át, amíg megduzzad, majd alaposan öblítse le, és főzze puhára. Ízlés szerint adjon hozzá cukrot és egy csipet sót, keverje jól össze; híg, könnyen emészthető állagú levest kapjon.

Alkalmas: Gyenge lépű és gyomorú, étvágytalan, puffadásra hajlamos és emésztési problémákkal küzdő embereknek; kisgyermekeknek (puha zabkása formájában).

Ellenjavallatok: Pangás miatti puffadás, súlyos emésztési zavarok esetén; vesebetegségben szenvedőknek korlátozniuk kell a növényi alapú fehérjebevitelt - használat előtt konzultáljanak orvosukkal.

A fehér bab erősíti a lépet, tonizálja a qit, elősegíti a diurézist, és segít növelni az ellenállást a megfázásos évszakban.

További trendi cikkek megtekintése:

Forrás: https://suckhoedoisong.vn/4-duoc-thien-giup-tang-suc-de-khang-trong-mua-lanh-169251130171752202.htm