4 vietnami étel, ami sertéshúsból készült, a világ legjobbjai között szerepel

[hirdetés_1]

Marhahúsos tésztaleves sertéscombbal

A Bun bo Hue egy hagyományos vietnami étel, amelyet főként reggelire fogyasztanak, és sertés- és marhacsontlevesből, rizstésztából, citromfűből, garnélarák-püréből, lime-léből és különféle fűszernövényekből áll. Ízét gyakran gazdagnak és összetettnek írják le.

A Bun bo Hue eredetileg Hue városából származik, de eredetéről vagy alkotójáról nem sok információ áll rendelkezésre. Ezt az ételt gyakran szeletelt sertéshússal vagy rákpogácsával tálalják, de minden szakács egy kis változtatással készíti el. Sokan úgy vélik, hogy a Bun bo Hue-ra erősen hatással van a királyi konyha .

Những món Việt làm từ thịt heo ngon nhất thế giới - Ảnh 1.

Sült tavaszi tekercsek

Délen tavaszi tekercsként, északon nem ranként ismert. Ezeknek a finom tavaszi tekercseknek a fő jellemzője a garnélarákos és sertéshúsos töltelék, puha rizspapírba csomagolva.

A tölteléket gyakran zöldségekkel, például sárgarépával, káposztával vagy gombával, valamint cérnametélttel és babcsírával töltik. A zsemléket rövid ideig sütik, és finom aranybarna, vékony, ropogós külső réteget képeznek…

Những món Việt làm từ thịt heo ngon nhất thế giới - Ảnh 2.

Törött rizs

Ez egy hagyományos étel, amelyet gyakran utcai ételként árulnak, és az őrlési folyamat után eldobott törött és tökéletlen rizsszemekből készítik, de ma Ho Si Minh-város jellegzetes étele.

A tört rizs hasonló a normál rizshez, csak a szemcséi kisebbek. Különféle köretekkel tálalják, például tükörtojással, tépett sertésbőrrel, grillezett sertésbordával, sült halszeletekkel; apróra vágott újhagymával és fűszernövényekkel díszítve. Egyéb köretek lehetnek szeletelt paradicsom és uborka, savanyúság vagy mártogatós.

Những món Việt làm từ thịt heo ngon nhất thế giới - Ảnh 3.

Fasírt

Egy hagyományos vietnami szendvics, amely a világ 100 legjobb sertésételének listáján a 8. helyen áll. Ahogy a neve is sugallja, a húsos szendvicsek sokféle vietnami felvágottból készülnek, például grillezett sertésszeletekből, sertéshasból, sonkából vagy sertéskolbászból, uborkával, majonézzel, ecetes sárgarépával és májpástétommal... Mindezt egy forró, ropogós kenyérbe teszik.

A húsgombócot gyakran olyan hozzávalókkal díszítik, mint a koriander, a fekete bors, a chili… Ez a fajta szendvics népszerű egész Vietnámban, és nélkülözhetetlen fogás mindenki számára. A kenyér a nap bármely étkezésénél fogyasztható, kora reggeltől késő estig.

Bất ngờ với 4 món Việt làm từ thịt heo ngon nhất thế giới - Ảnh 4.

Az első a lechona – egy hagyományos kolumbiai étel, amely egy egészben sült malacból áll, amelyet hagymával, borsóval, burgonyával, friss fűszernövényekkel és különféle fűszerekkel töltenek meg, és sokáig sütik, amíg a hús puha és szaftos nem lesz. Ezt az ételt gyakran készítik ünnepségekre és fesztiválokra, mivel egyetlen lechona akár 100 adagot is kitevő lehet.

Những món Việt làm từ thịt heo ngon nhất thế giới - Ảnh 4. — Ez az egyedülálló kolumbiai finomság számos étteremben megtalálható az ország legnagyobb városaiban.

A TasteAtlas ételrangsorai az olvasók értékelésein alapulnak, és számos mechanizmust alkalmaznak a valódi felhasználók azonosítására és a virtuális értékelések figyelmen kívül hagyására... A "100 legjobbra értékelt sertéshúsétel" listája 2023 októberének végéig több mint 479 100 szavazatot kapott. A rangsor célja a helyi specialitások népszerűsítése, a hagyományos ételek iránti büszkeség felkeltése és a kíváncsiság felkeltése olyan ételek iránt, amelyeket a turisták még soha nem kóstoltak.

[hirdetés_2]
Forráslink