4 sertéshúsból készült vietnami étel került fel a világ legjobbjainak listájára.

[hirdetés_1]

Marhahúsos tésztaleves sertéscsülökkel

A Bun bo Hue egy hagyományos vietnami tésztaleves, amelyet elsősorban reggelire fogyasztanak. Sertés- és marhacsontlevesből, rizstésztából, citromfűből, garnélarák-püréből, lime-léből és különféle fűszernövényekből áll. Ízét gyakran gazdagnak és összetettnek írják le.

A Bun bo Hue (Hue stílusú marhahúsos tésztaleves) Hue városából származik, de pontos eredetéről vagy alkotójáról nincs sok információ. Az étel gyakran tartalmaz szeletelt sertéshúst vagy rákpogácsát, de minden szakács apró változtatásokkal készíti el. Sokan úgy vélik, hogy a Bun bo Hue-ra erősen hatással van a királyi udvari konyha .

Những món Việt làm từ thịt heo ngon nhất thế giới - Ảnh 1.

Sült tavaszi tekercsek

Délen tavaszi tekercsként, északon pedig sült nemként ismertek ezek az ízletes ételek, melyeket garnélarákos és sertéshúsos töltelék jellemez, puha rizspapírba csomagolva.

A töltelék jellemzően zöldségeket, például sárgarépát, káposztát vagy gombát tartalmaz, valamint cérnametéltet és babcsírát. A tavaszi tekercseket röviden kisütik, ami egy finom aranybarna ételt eredményez vékony, ropogós külső réteggel.

Những món Việt làm từ thịt heo ngon nhất thế giới - Ảnh 2.

Törött rizs

A hagyományosan utcai ételként árult, őrlés után eldobott törött és tökéletlen rizsszemekből készült étel mára Ho Si Minh-város jellegzetes ételévé vált.

A tört rizs hasonló a normál rizshez, csak a szemcséi kisebbek. Különböző köretekkel tálalják, például tükörtojással, tépett sertésbőrrel, grillezett sertésbordával és sült halszeletekkel; apróra vágott újhagymával és fűszernövényekkel díszítve. Egyéb köretek lehetnek szeletelt paradicsom és uborka, savanyúság vagy mártogatós.

Những món Việt làm từ thịt heo ngon nhất thế giới - Ảnh 3.

Húsos szendvics

Hagyományos vietnami szendvicsként a 8. helyen áll a világ 100 legjobb sertésételének listáján. Nevéhez híven a banh mi különféle vietnami felvágottakból készül, például grillezett sertésszeletekből, sertéshasból, sonkából vagy vietnami kolbászból, uborkával, majonézzel, ecetes sárgarépával és májpástétommal... Mindezt egy forró, ropogós bagettbe helyezik.

A banh mi szendvicseket jellemzően olyan hozzávalókkal díszítik, mint a koriander, a fekete bors és a chili paprika. Ez a fajta szendvics népszerű egész Vietnámban, és sokak számára nélkülözhetetlen élelmiszer. A nap bármely étkezésénél élvezhető, kora reggeltől késő estig.

Bất ngờ với 4 món Việt làm từ thịt heo ngon nhất thế giới - Ảnh 4.

Az első helyen a lechona áll – egy hagyományos kolumbiai étel, amely egy egészben sült malacból áll, amelyet hagymával, borsóval, burgonyával, friss fűszernövényekkel és különféle fűszerekkel töltenek meg, és sokáig sütik, amíg a hús puha és szaftos nem lesz. Ezt az ételt gyakran készítik ünnepségekre és fesztiválokra, mivel egyetlen lechona akár 100 adagot is eredményezhet.

Những món Việt làm từ thịt heo ngon nhất thế giới - Ảnh 4. — Ez az egyedülálló kolumbiai finomság számos étteremben megtalálható az ország legnagyobb városaiban.

A TasteAtlas ételrangsorai az olvasók értékelésein alapulnak, és számos mechanizmust alkalmaznak a valódi felhasználók azonosítására és a hamis értékelések figyelmen kívül hagyására... A „Top 100 legjobbra értékelt sertéshúsétel” listája 2023 októberének végéig több mint 479 100 szavazatot kapott. A rangsor célja, hogy népszerűsítse a kiemelkedő helyi ételeket, büszkeséget keltsen a hagyományos konyhaművészet iránt, és felkeltse a kíváncsiságot a turisták által még soha nem kipróbált ételek iránt.

[hirdetés_2]
Forráslink