A vietnami konyha a 4. helyen áll a világ 15 vezető konyhájának listáján.

Minden országnak egyedi kulináris hangulata van, amely tükrözi a saját kultúráját és a generációkon át öröklődő kulináris hagyományait. A helyi konyha élvezete pedig segíthet a látogatóknak számos dolgot felfedezni az úti céllal kapcsolatban.

Az amerikai utazási magazin, a Condé Nast Traveler kiválasztotta azokat az úti célokat, amelyek igazán elkápráztatják az utazók ízlelőbimbóit. A pontszám egy százalékos érték, amely a kiválasztott úti célok átlagos elégedettségi szintjét mutatja.

A vietnami konyha a negyedik helyen áll a világ 15 legjobb konyhája között.

Vietnam 96,67 pontot ért el, amivel a 4. helyen áll a világ 15 legjobb konyhájának listáján.

„Mindannyian láttuk már Vietnam aranyló rizsföldjeit, így nem meglepő, hogy az itteni alapanyagok a legfrissebbek közé tartoznak a régióban” – írja a Condé Nast Traveller amerikai utazási magazin. „A rizs mindenféle formában és méretben kapható – gőzölgő tálak, finom tészták, tavaszi tekercsek –, de mindig helyi zöldségekkel, omlós húsokkal és aromás fűszernövényekkel tálalják. Minden hátizsákos turista imádni fogja az utcai ételeket, a Cai Rang úszó piactól az olyan apró sikátorokig, mint a Xom Chieu, amelyek a legjobb vietnami konyhát szolgálják fel hihetetlenül alacsony áron. De ha valami kifinomultabbra vágyik, látogasson el a Ho Si Minh-városban található Ciel Diningba, amely a 2025-ös toplistánkon szereplő egyik legjobb új étterem.”

Japán 96,77 ponttal a vietnami konyha fölé került. Az olasz konyha 96,92 ponttal a második helyen végzett. Thaiföld meglepetést okozott 98,33 ponttal, és az első helyen végzett.

„Thaiföld regionális kulináris sokszínűsége azt jelenti, hogy minden új úti cél új ízeket kínál a látogatóknak; a pezsgő éjszakai piacok pedig azt jelentik, hogy az ételkóstolás soha nem ér véget. Thaiföld elsajátította a finom ételek gondtalan tálalásának művészetét, és akár rajongsz a thai konyháért, akár nem, a forró tészta-, curry- és levestálak biztosan lenyűgöznek, különösen, ha barátságos helyiek szolgálják fel őket” – áradozott az újság.

A világ legjobb konyháinak listáján szereplő többi konyha a török, francia, marokkói, kolumbiai, maldív, perui, dél-afrikai, görög, sri lankai, új-zélandi és spanyol.

A vietnami marhahúsos pho bekerült a világ 100 legjobb ételének listájára 2024-ben.

Korábban a világhírű kulináris weboldal, a Taste Atlas közzétette a világ 100 legjobb ételének listáját 2024-ben. Figyelemre méltó, hogy a listán Vietnám egyetlen képviselője a marhahúsos pho. Az étel a lista 93. helyén állt 4,44 csillaggal.

Forrás: https://baogialai.com.vn/am-thuc-viet-nam-xep-top-4-trong-danh-sach-15-nen-am-thuc-hang-dau-the-gioi-post569024.html