A fehér rizs fogyasztása káros az egészségre?

[hirdetés_1]

Dr. Do Thi Phuong Ha, a Nemzeti Táplálkozástudományi Intézet munkatársa szerint, amint arról a Lao Dong újság is beszámolt, a legtöbb vietnami szokása a sok rizs fogyasztása, mivel az segít nekik hosszabb ideig jóllakottnak érezni magukat, és elegendő energiát biztosít ahhoz, hogy egész nap aktívak legyenek.

A legtöbb ember azonban nincs tisztában azzal, hogy a rizs sok cukrot tartalmaz. Ezért a sok rizs fogyasztása magas vércukorszintet okozhat. Ez egyben a veszélyes szövődmények egyik fő oka is, amely hatással van az egészségre és az életminőségre.

Az Élelmiszerbiztonsági Intézet adatai szerint, bár a fehér rizs a magas tápértékű élelmiszerek közé tartozik, a túlzott fogyasztása károsíthatja az egészséget.

A fehér rizs egy energiát adó élelmiszer. (Személyes kép)

A fehér rizs fogyasztása káros az egészségre?

Íme néhány negatív hatás, amit a túl sok fehér rizs fogyasztása okozhat.

Anyagcserezavarokra hajlamos.

Egy Dél-Koreában végzett, a sok fehér rizs fogyasztásának káros hatásait vizsgáló tanulmány kimutatta, hogy azoknál az embereknél, akik rendszeresen, hosszú időn keresztül fogyasztanak fehér rizst, nagyobb a metabolikus betegségek kockázata más csoportokhoz képest. A sok fehér rizs fogyasztása növeli az elhízás és a diszlipidémia kockázatát is.

Súlygyarapodást és elhízást okoz.

A túl sok fehér rizs fogyasztása túlzott energiabevitelhez vezethet, ami potenciálisan elhízást okozhat.

Könnyen hajlamos a cukorbetegségre

Táplálkozási szakértők szerint az ázsiai országokban a nagy mennyiségű fehér rizs fogyasztása az egyik rossz szokás, amely hozzájárul a cukorbetegséghez.

A túl sok fehér rizs fogyasztásának első káros hatása a glükóztermelés. Ha valaki ülő életmódot folytat, ez a glükóz felhalmozódik, ami cukorbetegséghez vezet.

A Harvard Közegészségügyi Iskola tudósai több mint 350 000 embert vizsgáltak 20 éven keresztül, és arra a következtetésre jutottak, hogy napi egy tál fehér rizs elfogyasztása 11%-kal növeli a cukorbetegség kialakulásának kockázatát. Ez az oka annak is, hogy az ázsiai országokban magasabb a cukorbetegség előfordulási aránya, mint az európai országokban.

Könnyen fáradékony és letargikus.

Ha gyakran érzed magad fáradtnak, lassúnak, vagy lassabban dolgozol, az azért lehet, mert túl sok fehér rizst ettél az előző étkezésedben.

Amikor túl sok fehér rizst eszel, annak egy része energiává alakul a szervezet számára, míg a felesleges energia az izmokban tárolódik. Ez az izmokban tárolt nagy mennyiségű energia felesleges energiához és csökkent mozgásképességhez vezet.

Hamis éhségérzetet ad.

A hamis éhség egy olyan teltségérzet, amikor evés után is többet akarunk enni. Ez az érzés akkor fordul elő, ha túl sok szénhidrátot fogyasztunk egy nap, ami gyors súlygyarapodáshoz vezet, és növeli az anyagcsere-betegségek, például a cukorbetegség és a magas vérnyomás kockázatát.

Pszichológiai zavarok, gyakori ingerlékenység.

Ha túl sok rizst eszel, a szervezetednek több inzulint kell kibocsátania a vércukorszint stabilizálása érdekében. A vérben lévő túlzottan magas inzulinszint ingerlékennyé, akár kontrollálhatatlanná is tehet, súlyosabb esetekben pedig súlyos pszichológiai zavarokhoz vezethet.

Mindig éhesnek érzem magam.

Bár a fehér rizs felesleges energiával látja el a szervezetet, ha nem étkezel kiegyensúlyozottan, folyamatosan sóvároghatsz az étel után, ami megnehezíti a testsúlyod kontrollálását.

NHU HITEL (Összeállított)

[hirdetés_2]
Forrás