Milyen babot ehetek, hogy egyszerre csökkentsem a koleszterinszintet és a vércukorszintet?

A krónikus betegségek, például a szívbetegség és a cukorbetegség megelőzése érdekében rendkívül fontos a koleszterinszint és a vércukorszint szabályozása. A bab egy tápanyagban gazdag élelmiszercsoport, amely mindkét egészségügyi cél elérésére alkalmas.

A magas rost-, fehérje- és esszenciális tápanyagtartalomnak köszönhetően a bab nemcsak a „rossz” LDL-koleszterinszint csökkentésében és a vércukorszint stabilizálásában segít, hanem az általános anyagcsere-egészségügyet is javítja – állítja az amerikai Healthline egészségügyi weboldal.

A fekete bab és a mung bab számos olyan tápanyagot tartalmaz, amelyek egyszerre csökkenthetik a koleszterinszintet és szabályozhatják a vércukorszintet.

FOTÓ: MI

A koleszterinszint csökkentése és a vércukorszint szabályozása érdekében az egészségügyi szakértők a következő babfajták rendszeres fogyasztását javasolják:

Fekete bab

A fekete bab magas oldható rosttartalmáról ismert. Amikor a fekete bab bejut a belekbe, az oldható rost a koleszterinhez kötődik, amely ezután kiürül a szervezetből.

A feketebab alacsony glikémiás indexű, ami segít megelőzni a vércukorszint hirtelen megugrását étkezés után. Ezenkívül a feketebabban található antioxidánsok és fitonutriensek segítenek javítani az inzulinérzékenységet és csökkenteni a gyulladást.

vörösbab

A vörösbab gazdag oldható rostokban és rezisztens keményítőben. Mindkét tápanyag hozzájárul a koleszterin felszívódásának csökkentéséhez a belekben.

A vesebab alacsony glikémiás indexe és magas fehérjetartalma segít stabilizálni a vércukorszintet. Számos tanulmány szerint a vesebab rendszeres fogyasztása javíthatja a szív- és érrendszeri egészséget, és megelőzheti az anyagcsere-betegségeket.

Zöldbab

A mung bab az egyik legnépszerűbb és legszélesebb körben fogyasztott babfajta. A mung bab egyik figyelemre méltó előnye, hogy gazdag flavonoidokban és fenolsav antioxidánsokban. Ezek az antioxidánsok segítenek megelőzni a „rossz” LDL-koleszterin érelmeszesedést okozó hatását.

Lencse

A lencse egy rostban és fehérjében gazdag hüvelyes növény, amely sokféleképpen elkészíthető. Egyes tanulmányok kimutatták, hogy a lencse rendszeres fogyasztása jelentősen csökkentheti az összkoleszterinszintet és az LDL („rossz”) koleszterint, miközben javítja az inzulinérzékenységet az étkezések után. Ezenkívül a lencse gazdag polifenolokban, egy antioxidáns vegyületben, amely védi a szív- és érrendszert és csökkenti a gyulladásokat.

Csicseriborsó

A csicseriborsó nem olyan gyakori, mint más babfélék, de nagyon tápláló. A rost és a fehérje mellett a csicseriborsó gazdag kalcium-, vas-, magnézium- és káliumforrás is. A Healthline szerint a csicseriborsó magas rosttartalma elősegíti az epesavak kiválasztását, ami segít csökkenteni az általános koleszterinszintet.

Forrás: https://thanhnien.vn/an-dau-gi-de-cung-luc-giam-cholesterol-va-duong-huyet-18525042817575353.htm