Lao Cai tartomány közigazgatási központjából több mint 80 km-t tettünk meg a mai Van Chan községhez tartozó Suoi Giangon felfelé. Miután elhagytuk a várost, még ködös időben, az út könnyű volt, minél feljebb mentünk, annál jobban kitárult a táj, zöld volt, mint egy festmény. Rétegesen álltak a teadombok, fehér felhők lógtak, néha úgy tűnt, mintha az egész falut beborítanák kora reggel.
Múlt héten egész nap szemerkélt az eső, de azon a napon, amikor Suoi Giangba mentem, az időjárás kedvezni látszott. A nap éppen akkor kelt fel, és fényesen sütött a szürkésbarna fatetőkre, a fény átsütött az ősi teafák lombkoronáján, megcsillanva a leveleken még megtapadt harmatcseppeken. A leglenyűgözőbb a mohás fatetők voltak. Ez a hely egy csendes, békés érzést árasztott, amit ritkán látni a zsúfolt turisztikai célpontokon.
A Suoi Giang 1371 méteres tengerszint feletti magasságban található, egész évben hűvös. Hai Son úr - útitársam ezen az úton, aki hosszú éveken át dolgozott a Van Chan kerület (régi) Kulturális, Sport- és Kommunikációs Központjában - megosztotta:
Suoi Giangban egyetlen napra mind a négy évszak jellemző. A kora reggel ködös, a dél napos és hűvös, a délután aranyló, mint a folyt méz, az éjszaka pedig hűvös. A levegő nem rosszabb, mint Sa Pa-ban vagy Da Lat-ban.
Ez a mondás még inkább arra késztet, hogy felfedezzem e vidék természetét és embereit.
A Suoi Giang nem annyira zajos és zsúfolt, mint Ta Van vagy Ta Phin. Ez a hely főként belföldi turistákat, kis csoportokat, fiatal hátizsákos turistákat vagy pihenni vágyó családokat fogad. Számos szálláshely közül mi a Suoi Giang Sky Gate-nél álltunk meg, egy a környék legmagasabb pontján található vendégházban. Ez egy szálláslehetőségeket, gasztronómiai kínálatot és szabadtéri tevékenységeket kínáló komplexum, amelynek célja a zöld és természetbarát élmény biztosítása.
A Suoi Giang Sky Gate jelenleg közel 100 vendég befogadására alkalmas, beleértve a privát szobákat és a közösségi házakat is. Trung úr hozzátette: „A vendégek főként hétvégén és ünnepnapokon érkeznek. Hétköznapokon kevésbé zsúfoltak, talán azért, mert a Suoi Giang még mindig új úti cél sokak számára.”
Érkezésünk napja hétköznap volt, és csak két másik turistacsoport szállt meg. Bui Nhat Vinh, egy hanoi turista, megosztotta: „Sok helyen jártam már, de a Suoi Giang különleges érzést kelt bennem. A táj gyönyörű, az utak könnyen járhatók, a természet még érintetlen, még nem kereskedelmi jellegű. Itt minden ellazítja az embereket.”
Amikor Suoi Giangról beszélünk, nem kerülhetjük el a szót az ősi teafákról. Sung A Thong úr, a Van Chan község Kulturális és Társadalmi Osztályának tisztviselője, aki szintén Suoi Giang fia, elvezetett egy kertbe, ahol több száz éves teafák álltak, durva törzsükkel, mohával borított, az idő tanúiként magasodva a zöld erdőben.
Mr. Thong elmondta: A helyiek egy legendát mesélnek egy mong párról, akik kimentek a mezőre. Egy nap a feleségüknek gyomorfájása lett az erdő közepén. A férj leszedett egy keserű ízű levelet, és vízben megfőzte, hogy a felesége igya meg, és a nő meggyógyult. Azóta az emberek széles körben használják a teafákat gyógyászatra és ivásra. A teafák szorosan kapcsolódnak a Suoi Gianghoz. A teafák a hideg éghajlaton és a sziklás hegyi talajon virágoznak, ami egyedi ízt ad nekik, amelyet sehol máshol nem lehet megtalálni.
Miután körbejártuk a kertet, megálltunk a „Suoi Giang Tea Cultural Space”-nél, hogy megkóstoljuk a teát. A fiatal lány, Bich Ngoc bemutatkozott, mint a teamester (aki a teát készíti), és a teás hölgy (aki segít a teamesternek a csészék felszolgálásában a vendégeknek) meleg mosollyal fogadott minket. A kis teaszobában egy kis kandalló található, ahol a teamester 4 féle teát mutat be: fehér teát, sárga teát, zöld teát és fekete teát. A teafajtákat az erjesztési és betakarítási módszerek szerint osztályozzák.
Fekete teával kínáltak minket, egy olyan teával, amelyről azt mondták, hogy jót tesz a nők egészségének és szépségének. A teás hölgy csészéket osztott ki, egy hosszút és egy rövidet, miközben a teamester elvégezte az egyes lépéseket: felmelegítette a kannát, teát adott hozzá, vizet öntött bele, hogy lehűtse… Minden lépést aprólékosan és lassan végeztek.
„Először víz, második tea, harmadik főzés, negyedik teáskanna” – mondta a teamester a teafogyasztási élmény kalauzaként. „A vizet a forrásból veszik, felforralják, majd »tong dieu thuy«-jal lehűtik, így az ősi Shan Tuyet tea és a forrásvíz kombinációja egyedi ízt kölcsönöz a Suoi Giang teának” – osztotta meg a teamester.
A teamester utasításai szerint élveztük a teát. A tea illata könnyű volt, az íze pedig fokozatosan erősödött, ahogy kortyolgattunk. Abban a pillanatban úgy éreztem, hogy a tea már nem víz, hanem a hegyek és erdők gondoskodása és ölelése minden egyes levélrügyben, hogy különleges ízt adjon.
Érdekesebb volt hallani Nguyen Thu Hang asszonyt, a „Tea Kultúra Tér” vezetőjét, aki ezt mondta: „A Suoi Giang Tea 4 csillagos OCOP minősítéssel rendelkezik. Szinte minden látogató, aki idejön, néhány dobozzal is hazahoz ajándékba.”
A „Suoi Giang Tea Cultural Space” című cikkben Sung A Thong úr megosztotta: „Suoi Giangban több mint 10 háztartás üzemeltet vendéglátóhelyeket, de a benne rejlő lehetőségeket még nem aknázták ki teljes mértékben.”
A Suoi Giang nemcsak az ősi teát kínálja, hanem számos egyedi látnivalót is, mint például a Thien Cung-barlang, a Coc Tinh, a mély erdőben megbúvó vízesések, a túrázásra, piknikezésre és a természet felfedezésére csábító zöld hegyoldalak. Különösen az egész évben hűvös éghajlat ideális feltétel a Suoi Giang számára a fenntartható üdülőhelyi, gyógyító és közösségi turizmus fejlesztéséhez.
A Suoi Giang még mindig egy durva kincs. A lényeg az, hogyan fejlődjünk a helyes irányba, hogyan őrizzük meg az identitásunkat, hogyan őrizzük meg a teafákat és a mong nép életmódját.
Mr. Thong hozzátette: „Reméljük, hogy a látogatók nemcsak városnézésre és teázásra jönnek ide, hanem azért is, hogy megértsék és értékeljék ezt a számos egyedi kulturális vonásokkal rendelkező földet.”
A zöld értékek és a környezetvédelem felé haladó turisztikai ipar kontextusában a Suoi Giang ideális választásnak számít, ahol a turisták nem a hivalkodó dolgokat keresik, csak annyi csendre van szükségük, hogy hallgathassák a szél zúgását a teadombok között, és egy csésze teát kortyolgassanak, hogy többet megértsenek a tájról és az emberekről.
Miután elmélkedtem és belélegeztem az ősi teafák és a szél hűvösségét, elhagytam a Suoi Giangot. A szélben keveredő tea illata és a mohával borított fatetők még mindig ott voltak. Az emberek még mindig „a második Sa Pa”-nak nevezik a Suoi Giangot, de én hiszem, hogy ez a hely egy egyedülálló Suoi Giang, felhőkkel, ősi teával, hűvös éghajlattal és egyszerű emberekkel az erdő közepén. Hozzáadtam egy kis pontot az utazási élményemhez, hogy bemutassam a közeli és távoli barátaimnak – egy Suoi Giangot, amely olyan gyönyörű, mint egy szerelmes dal a hegyek és a tea között.
Forrás: https://baolaocai.vn/ban-tinh-ca-giua-nui-va-tra-post649856.html
Hozzászólás (0)