A kopár földek „drágakőbányává” alakítása a tudomány és a technológia alkalmazásával.

A Ninh Binh tartomány Khanh Thien községéből származó Dinh Van Viet úr bátran tudományos és technikai módszereket alkalmazott édesvízi kagylók tenyésztésére, magas gazdasági értéket elérve a terméketlen rizsföldeken.

Ez az egyedülálló modell nemcsak új utakat nyit a mezőgazdasági termelésben, hanem megerősíti a tudomány, a technológia és az emberi intelligencia kulcsfontosságú szerepét a kihívást jelentő földek „kincsekké” alakításában.

Az utazás a "gyöngyöket kibocsátó" folyami kagylók kifogásához

Mr. Dinh Van Viet (Khanh Thien kommuna, Ninh Binh tartomány) ellenőrzi a gyöngyök minőségét.

A Hamlet 5, Dong Cuong földjein, Khanh Thien községben, Dinh Van Viet úr családjának közel 6 hektáros osztrigatavai emelkednek ki a zöld rizsföldek közül. A tavakat aprólékosan tervezték. A felszín alatt értékes gyöngyök gyűlnek az osztrigákban, várva a napfelkeltét...

A szépen elrendezett osztrigatenyésztő cellákat szemlélve Viet úr elmesélte, hogy 1993-ban meglátogatott egy óceáni osztrigák gyöngytenyésztésére alkalmas modellt a Lan Ha-öbölben ( Hai Phong város). Miután meghallgatta a termelési folyamatot és felismerte a fejlett technikák csodáit, úgy döntött, hogy elsajátítja a gyöngyoltás művészetét.

Jelentkezett egy állásra a Ha Long Pearl Joint Venture Company-nál, amely Quang Ninhben óceáni gyöngyöket termeszt. Szorgalmának, kemény munkájának, kitartásának és tanulási vágyának köszönhetően Viet úr lehetőséget kapott a cégtől, hogy szakértőktől tanulmányozza és kutassa a gyöngytermesztési és oltási technikákat.

Minél többet kutatott és tanult az óceáni osztrigák gyöngytenyésztésének technikáiról, annál inkább meglátta ennek az útnak a gazdasági potenciálját és jövőjét. 2005-ben otthagyta a céget, hogy saját vállalkozást indítson. Amikor elkezdte, számos kudarcot vallott kísérlete volt az osztrigatenyésztésre Quang Ninhben és Hue-ban a nem megfelelő helyszínek miatt.

Körülbelül 2-3 év tenyésztés után az osztrigák gyöngyöket teremnek.

2010-ben visszatért szülővárosába, Ninh Binh tartomány Khanh Thien községébe. Éppen amikor úgy tűnt, hogy az óceáni kagylók tenyésztéséből származó meggazdagodásról szőtt álma zsákutcába jutott, a Day folyó gátján sétálva és kagylókat kereső embereket látva, megfogant benne az ötlet, hogy édesvízi kagylókból gyöngytenyésztést végezzen. Ötletét gyakorlatba is átültette, ügyes kagylóoltási technikáit alkalmazva. Gyorsan megvalósította a tervét, de még három év kitartó munkájába telt, mire az édesvízi kagylók végre gyöngyöket kezdtek termelni.

Viet úr elmondta, hogy a kezdeti szakaszban a legnagyobb kihívást a tenyésztéshez megfelelő helyszín megtalálása jelentette. Mivel a kagylókat teljes egészében természetes környezetben nevelik, a tenyésztési területnek stabil, tápanyagban gazdag, mégis tiszta vízforrást kell biztosítania. A megfelelő helyszín megtalálásához sokszor változtatott helyszínt, és jelentős összeget fektetett be.

Kezdetben az édesvízi kagylók biológiai jellemzőinek hiányos ismerete és az oltás megfelelő időzítésének meghatározásának képtelensége miatt a halálozási arány meglehetősen magas volt. A kísérletezés és az oltási folyamat során mutatott kitartásnak köszönhetően azonban fokozatosan azonosította az oltványszövet megfelelő elhelyezkedését, valamint az oltás elvégzésének ideális időpontját, ezáltal fokozatosan növelve a siker arányát.

2013-tól kezdődően a család édesvízi gyöngytenyésztése fokozatosan stabilizálódott és fejlődött, aminek eredményeként megalapította a Hong Ngoc Pearl magánvállalkozást. 2021-ben a helyi hatóságok hosszú távú bérleti szerződést kötöttek számára, amelynek keretében több mint 6 hektárnyi, Khanh Thien községben, Dong Cuongban, Hamlet 5-ben található, terméketlen rizsföldet gyöngytenyésztéssé alakítottak át.

A kemény munka és a tudomány csúcspontja.

Gyöngytermékek Mr. Dinh Van Viet családjából (Khanh Thien település, Ninh Binh tartomány).

Az édesvízi gyöngytenyésztés kutatása érdekében Viet úr természetes osztrigákat vásárolt a Hoang Long, a Day és a Vac folyókból, valamint a tartomány számos településén található tóból és lagúnából, hogy megfelelő osztrigafajokat válasszon ki a tenyésztéshez.

Kutatás és kísérletezés révén négy alkalmas osztrigafajt választott ki és tartott fenn gyöngyoltásra: a vastag szárnyú fekete osztrigát, a vékony szárnyú zöld osztrigát, a varangyos osztrigát és a közönséges osztrigát. Viet úr szerint, mivel az osztrigák teljes mértékben természetes környezetükben élnek, az oltás előtt körülbelül két hónapig megfelelő mélységű tavakban vagy állóvízben kell akklimatizálni őket, hogy alkalmazkodjanak és stabilizálják növekedésüket.

Az oltási folyamat során varangykagylóhéjat használ sejtmagként, mivel ennek a kagylófajnak fehér, sima, kemény gyöngyházrétege van, és nagy a kompatibilitás a tenyésztett kagylóval. A kagyló sejtmagjával együtt a vastag szárnyú fekete kagylók vagy a vékony szárnyú zöld kagylók köpenyéből kinyert szövetsejteket is bejuttatják a kagyló testébe, hogy gyöngyöket képezzenek.

A kutatás és a gyakorlati tapasztalatok ötvözésével Viet úr három technikát tökéletesített és sikeresen alkalmazott a gyöngyosztrigák oltására: a sejtmag és a szövetsejtek beültetése a külső köpenybe; a sejtmag és a szövetsejtek beültetése a gyöngyház felszíne alá; és a sejtmag és a szövet beültetése a reproduktív szervekbe.

Szövetmintákat vesznek a tenyésztett osztrigákba való oltás előkészítéséhez. Ez az egyik legfontosabb lépés, amely 90%-ban meghatározza a gyöngyök sikerességét és színminőségét.

Különösen a gyöngyház felszíne alá beültetett sejtmagok és szövetsejtek technikája segít különféle és egyedi formájú gyöngyembriók létrehozásában, mint például híres emberek portréi, Buddha-szobrok, feng shui kabalafigurák, állatövi állatok vagy szerencseszimbólumok, ezáltal számos divatos, magas művészi értékű gyöngyterméket hozva létre.

A sejtmag és a szövet reproduktív szervekbe történő beültetésének technikáját illetően – amelyet nehéz technikának tekintenek, és a beültetés utáni túlélési arány alacsonyabb más módszerekhez képest –, előnye, hogy nagy, rendkívül fényes gyöngyöket eredményez, amelyek alkalmasak értékes ékszerek készítésére. A sejtmag beültetése után az osztrigák gyakran megsérülnek, ezért Viet úr nyugodt környezetben, tiszta vízzel neveli őket a regenerálódás érdekében. Körülbelül két hét elteltével, amikor az osztrigák stabilizálódtak, áthelyezik őket a gyöngytenyésztő tavakba.

Körülbelül 2-3 év tenyésztés után az osztrigák gyöngyöket kezdenek teremni. A betakarítás után a gyöngyöket kerekdedségük, gyöngyházvastagságuk és csillogásuk alapján válogatják, hogy meghatározzák az értéküket. Méretüktől, színüktől és minőségüktől függően egy-egy gyöngy ára több százezertől több millió vietnami dongig terjedhet. 2023-ban családja két gyöngyékszerét és divatgyöngy termékét az One Commune One Product Program keretében OCOP 4 csillagos minősítésként ismerték el. Jelenleg családja évente körülbelül 10 000-12 000 divatgyöngy terméket és körülbelül 70 000 gyöngyékszert szállít Dél-Koreába és Japánba exportáló vállalkozásoknak.

Viet úr szerint az elmúlt években a turizmus fejlődésével párhuzamosan Ninh Binh vonzó úti céllá vált a belföldi és a nemzetközi turisták számára, ezáltal hozzájárulva családja gyöngytermékeinek növekvő helyi elismertségéhez és erős eladásához.

A termelés fejlesztése mellett családja aktívan átadja a technológiát, és osztrigatörkölyt biztosít termesztésre országszerte számos szervezetnek és magánszemélynek, hozzájárulva a természetes úton betakarított osztrigáktól való függőség fokozatos csökkentéséhez. Jelenleg családja szezonális munkát biztosít 10-20 helyi munkásnak, napi 200 000-300 000 VND fizetéssel fejenként.

Dinh Van Viet úr családjának gyöngyös osztrigafarmja (Khanh Thien község, Ninh Binh tartomány).

Pham Van Huy úr, a Khanh Thien község Gazdálkodók Egyesületének alelnöke megerősítette, hogy Viet úr családjának gyöngytenyésztéshez való hozzáállása számos háztartás számára a környéken és azon kívül is kiváló példa, melyekből tanulhatnak és átvehetik a példát. Családja sikere nemcsak a kemény munkából és a kreativitásból fakad, hanem a tudomány és a technológia proaktív megközelítéséből és a termelésben való alkalmazásából is, fokozatosan javítva a termékminőséget és a gazdasági értéket. Ez a modell azt mutatja, hogy a jelenlegi mezőgazdasági környezetben a merész, innovatív gondolkodás és a technológiai fejlesztések alkalmazása alapvető irány, amely hozzájárul a jövedelemnövekedéshez, a fenntartható gazdasági fejlődéshez és új vidéki területek építéséhez.

Pham Thi Thanh Huyen, a Ninh Binh Tartományi Gazdák Szövetségének alelnöke szerint ez a tartomány egyik gazdaságilag leghatékonyabb modellje. A Tartományi Gazdák Szövetsége mindig arra ösztönzi tagjait, hogy bátran aknázzák ki a természeti adottságokban és erősségekben rejlő potenciális előnyöket, és használják ki a helyi adottságok meglévő értékeit a gazdaság fejlesztése és a meggazdagodás érdekében. Különösen a tudomány, a technológia és a digitális átalakulás alkalmazását szorgalmazzák a termelésben és az üzleti életben a hatékonyság, az értékteremtés és a piaci versenyképesség növelése érdekében.

Forrás: https://baotintuc.vn/thuc-hien-nghi-quyet-57/bien-dat-can-thanh-mo-ngoc-nho-ap-dung-khoa-hoc-ky-thuat-20260512115605356.htm