Az Egészségügyi Minisztérium azt javasolja a hatóságoknak, hogy haladéktalanul függesszék fel a mérgezést okozó fent említett létesítmények, a kisüzemi termelőüzemek, valamint a környékbeli, a feltételeknek nem megfelelő vállalkozások működését.
Május 25-én az Élelmiszerbiztonsági Osztály ( Egészségügyi Minisztérium) tájékoztatása szerint ez az egység dokumentumot küldött Ho Si Minh-város Élelmiszerbiztonsági Igazgatótanácsának a Thu Duc városában a közelmúltban előfordult clostridium botulinum toxin okozta ételmérgezéses esetekkel kapcsolatos ételmérgezés-felügyelet megerősítéséről.
Az Élelmiszerbiztonsági Hivatal felkérte Ho Si Minh- város Élelmiszerbiztonsági Igazgatótanácsát, hogy továbbra is működjön együtt a kórházakkal (2. számú Gyermekkórház, Ho Si Minh-város, Gia Dinh Népi Kórház, Cho Ray Kórház) a kórházakban kezelt betegek állapotának szoros nyomon követése érdekében.
Az illetékes egységeknek vizsgálatokat kell szervezniük, és ellenőrizniük kell az élelmiszerek eredetét és a mérgezés okát, hogy intézkedéseket tegyenek a hasonló mérgezési esetek előfordulásának megelőzése érdekében; összpontosítaniuk kell a gyártóüzemek élelmiszer-biztonságának ellenőrzésére, ellenőrzésére és felügyeletére, haladéktalanul megakadályozva a Clostridium botulinum fertőzés kockázatát jelentő, nem biztonságos sonka- és kolbászgyártó és -kereskedelmi létesítmények működését.
A hatóságoknak azonnal fel kell függeszteniük a fent említett, mérgezést okozó létesítmények, valamint a környékbeli kisüzemi termelő létesítmények és vállalkozások működését, amelyek nem biztosítják az élelmiszer-biztonsági feltételeket, és mérgezésveszélyt jelentenek.
Különösen fontos a tájékoztatás és az oktatás fokozása, hogy ne használjanak ismeretlen eredetű, a piacon forgalmazott sonkatermékeket; a higiéniai intézkedésekkel és a termékcsomagolással kapcsolatos propaganda és útmutatás fokozása, valamint a vákuumzacskózó berendezések használatának korlátozása a Clostridium botulinum szaporodásához kedvező anaerob környezet megteremtése érdekében.
Az Élelmiszerbiztonsági Hivatal felkérte a tartományok/városok egészségügyi osztályait és egyes tartományok/városok élelmiszerbiztonsági igazgatótanácsait, hogy utasítsák a területen működő orvosi egységeket tervek, állandó erők, járművek, felszerelések és vegyszerek kidolgozására a mérgezés esetén bekövetkező gyors kezelés és a hatások minimalizálása érdekében.
[hirdetés_2]
Forrás
![Dong Nai OCOP átmenet: [3. cikk] A turizmus összekapcsolása az OCOP termékfogyasztással](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/402x226/vietnam/resource/IMAGE/2025/11/10/1762739199309_1324-2740-7_n-162543_981.jpeg)
Hozzászólás (0)