Vietnami kávé - Vietnam lényege

Ezt a helyet egykor a franciák választották Indokína híres tea- és kávétermelő övezetévé, amely kivételes minősége és finom íze miatt az akkori elit és arisztokrácia büszkeségének forrásává vált.

Elgondolkodtál már azon, hogyan készült a kávé, amit ma reggel a kezedben tartasz?

Ha tudnád, hogyan készül a kávé, biztosan lenyűgözőnek találnád, mert minden kávébab ízekkel és lélekkel átitatott történeteket rejt.

Egy igazán autentikus csésze Cau Dat Arabica kávé élvezete olyan, mint egy műalkotás megcsodálása.

Mielőtt a Cau Dat Arabica kávébabokat válogatnák a feldolgozásra, napozási és harmatfelszívási folyamaton esnek át, ami e szent régió egyik ritka kincse. Ezután egy erjesztési folyamaton esnek át, amelyet a helyi kézművesek által kívánt ízvilághoz igazítanak. A természet kristályosodása természetes szárítás révén a legmagasabb minőségű nyers kávébabokat eredményezi, amelyeket aztán újra válogatnak, mielőtt pörkölik és őrlik, hogy ízletes kávét kapjanak.

Ha valaha is élveztél egy csésze tiszta kávét erről a ködös vidékről, soha nem fogod elfelejteni a hosszan tartó ízét. Gazdag ízeivel és kényeztető utóízével egy igazán autentikus Cau Dat Arabica kávé élvezete olyan, mint egy műalkotás megcsodálása. Egy művész lelkével teljes mértékben értékelni fogod az aromák és színek szimfóniáját, amely elbűvöli a kávékedvelőket. És én ezt nevezem Vietnam lényegének.

Az élet néha olyan, mint a kávé íze; ha félünk a keserűségétől, nem lesz lehetőségünk élvezni az édes utóízt.

( Nevezés a „Vietnami kávéról és teáról alkotott benyomások” című pályázatra, amely a „Vietnami kávé és tea ünneplése” program 2. kiadásának része, 2024, szervezésében, a Nguoi Lao Dong újság által ).

Forrás: https://nld.com.vn/ca-phe-viet-tinh-hoa-dat-viet-196240316192002525.htm