Reggeli lehetőségek, amelyek jók refluxban szenvedők számára.

A főtt tojás, a turmixok és a puha, könnyen emészthető zabpehely megfelelő reggeli a gyomor-nyelőcső reflux betegségben szenvedők számára.

Az ebben a betegségben szenvedők gyakran tapasztalnak savas refluxot, gyomorégést, böfögést és savanyú szájízt, különösen étkezés után. Az alábbiakban néhány reggeli javaslatot találsz, amelyek segíthetnek enyhíteni ezeket a kellemetlenségeket.

Főtt tojás

A gastrooesophagealis reflux betegségben (GERD) szenvedőknek kerülniük kell a vajas vagy olajos tükörtojást. A keményen főtt vagy sült tojás jobb választás. A keményen főtt tojás gyömbérteával való fogyasztása segíti az emésztést. Egy alacsony cukortartalmú granolaszelet (zabpehely, diófélék, aszalt gyümölcsök stb. sült keveréke) hozzáadása ehhez az ételhez extra rostot biztosít.

Zabpehely

A zabpehely nemcsak a szívnek tesz jót, hanem felszívja a gyomorsavat is, segítve a gyomor-nyelőcső reflux betegség (GERD) tüneteinek szabályozását. A betegeknek papaját vagy banánt kell adniuk a zabpehelyhez, hogy fokozzák az ízt és elkerüljék a belek irritációját. A papaya a papain enzimet is tartalmazza, amely segít csökkenteni a gyomorégést.

Gabona

A betegeknek több kisebb étkezést kell fogyasztaniuk, hogy elkerüljék az alsó nyelőcső záróizmára nehezedő nyomást. Reggelire egy kis tál teljes kiőrlésű gabonapehely kevés cukorral jó választás.

A tünetek súlyosbodásának elkerülése érdekében használjon mandulatejet a gabonapelyhéhez tehéntej helyett. Adjon hozzá egy kis mazsolát és apróra vágott dióféléket az édesség fokozása és a fehérjebevitel növelése érdekében.

A gabonafélék és gyümölcsök tele vannak tápanyagokkal, így nagyszerű reggeli választásnak bizonyulnak. Fotó: Freepik

Teljes kiőrlésű pékáruk

A reggelinek tartalmaznia kell teljes kiőrlésű gabonából készült muffinokat, mogyoróvajjal vagy alacsony zsírtartalmú túróval megszórva, amelyek minimális hatással vannak a bélrendszerre. A betegek ezt alacsony savtartalmú gyümölcsökkel, például őszibarackkal kombinálhatják a plusz íz és tápanyagok érdekében.

Turmix

A reggelire fogyasztott turmixok esszenciális tápanyagokat, vitaminokat és ásványi anyagokat biztosítanak a szervezet számára, és csökkentik a savas reflux kockázatát.

A banán, az eper, az őszibarack, az egyéb nem citrusfélék és a friss zöldségek általában jól tolerálhatók és alkalmasak turmixokhoz. Egy evőkanál cukrozatlan mogyoróvaj vagy mandulatej hozzáadása további fehérjét és egészséges zsírokat biztosíthat.

Gyümölcs és joghurt

A joghurt gazdag probiotikumokban (jó baktériumokban), amelyek jótékony hatással vannak a bélrendszerre és csökkentik a gyomor-nyelőcső reflux betegség tüneteit. A betegeknek alacsony zsírtartalmú vagy zsírmentes joghurtot kell választaniuk, amely könnyebben tolerálható.

Ha laktózérzékeny vagy (a laktóz egy tejben található cukorfajta), választhatsz mandulás joghurtot, kókuszos joghurtot és más erjesztett növényi alapú tejeket. Adj hozzá alacsony savtartalmú gyümölcsöket, például őszibarackot vagy almát és granolát egy finom reggelihez.

A fűszeres, zsíros, sült ételek, sütemények, kávé, alkohol és citrusfélék fogyasztása savas reflux tüneteket válthat ki.

Íme néhány módszer a savas reflux kezelésére.

A gőzölés vagy a forralás jobb, mint a sütés. Grillezés vagy sütés esetén a lehető legkevesebb olajat használjunk, és kerüljük a túl sok fűszer hozzáadását.

Kerülje az előrehajlást étkezés közben, mivel ez elmozdíthatja az alsó nyelőcső záróizmát, ami savas refluxot okozhat. Evés után ne feküdjön le; csak akkor feküdjön le, ha az étel teljesen megemésztődött.

Naponta több kisebb étkezést fogyasszon három nagy étkezés helyett, hogy csökkentse a gyomor és az alsó nyelőcső záróizmának terhelését. Kerülje a közvetlen lefekvés előtti étkezést; legalább két óra teljen el az étkezések között.

Fogyassz sok vizet a nap folyamán a gyomorsav hígítása érdekében. Az alkáli víz jó választás a reflux kezelésére. A brazil Pará-i Szövetségi Egyetem 2020-as, 50 fő bevonásával készült tanulmánya szerint a napi 8,5-10 pH-értékű víz fogyasztása csökkentette a savszintet és mérsékelte a gyomorgyulladást.

Mai Cat ( a Very Well Health szerint)

Forráslink: https://vnexpress.net/cac-mon-an-sang-tot-cho-nguoi-trao-nguoc-da-day-4707572.html