A bételdió ára zuhan, a Cao Nhan kézműves falu csökkentett kapacitással működik.

1. kérdés — *A friss bételdió ára a 2025-ös betakarításban mindössze 12 000 VND/kg lesz, ami a friss bételdió 2025-ös árának körülbelül 20%-a.*

A fő aratási időszakban ritkák voltak a kemencetüzek.

A Gergely-naptár szerint december közepén, vagy a holdnaptár szerint 2025-ben október végén, míg tavaly ilyenkor Cao Nhan 37 bételdió-aszaló kemencéje lángokban állt, és a friss bételdió adásvétele nyüzsgött, idén a falu csendes. Az instabil piac miatt kevesebb mint 10 kemence működik szakaszosan, hogy megőrizzék a kézművességet. Sok kemence kénytelen volt ideiglenesen bezárni a bételdió tavalyi évhez képest alacsony ára miatt.

Pham Van Tuan úr, a Tan Thu Co., Ltd. igazgatója szerint a létesítményében két műhely található, összesen 10 bételdió-aszaló kemencével. Az egyik műhelyben belföldön szárítják a friss bételdiót, a másikban pedig Thaiföldről és Mianmarból importált bételdiót. 2024-ben a vállalat szárítókemencéi éjjel-nappal teljes kapacitással működtek a kínai importkereslet miatt, a szárított bételdió ára 300 000 és 500 000 VND/kg között ingadozott. Abban az időben az importált friss bételdió ára 50 000 és 60 000 VND/kg között mozgott, amivel a létesítmény akár 10 milliárd VND profitot is termelhetett, és 50 munkavállaló számára teremtett munkahelyeket, akiknek a jövedelme napi 200 000 és 500 000 VND között mozgott.

Az idei termés azonban teljesen ellentétes. A külföldi piacokról érkező import iránti kereslet meredeken csökkent; időnként Mr. Tuan szárítókemencéinek kevesebb mint felét üzemeltette. A friss bételdió ára jelenleg mindössze 12 000 VND/kg, míg az exportra szánt szárított bételdió ára körülbelül 100 000 VND/kg, ami körülbelül ötszöröse a 2024-es évnek. Ezzel a valósággal szembesülve kénytelen volt ideiglenesen leállítani a thaiföldi és mianmari bételdió importját bizonyos időpontokban, fenntartva a termelést, amíg a piac helyre nem áll.

2. kérdés — A Cao Nhan-i bételdió-aszaló létesítmények, amelyek több milliárd dong értékű beruházást kaptak, még a főszezonban (a holdnaptár szerint júliustól novemberig) is csökkentett kapacitással működnek.

Hasonlóképpen Hoang Van Hung úr, egy Cao Nhan-i nagy bételdió-szárító üzem tulajdonosa elmondta, hogy tavaly a gyára mindig túlterhelt volt, a szárítókemencék éjjel-nappal működtek, a munkások pedig folyamatosan elfoglaltak. Jelenleg átlagosan csak hetente egyszer szárít egy adag bételdiót. Modern gépei, amelyek értéke meghaladja a 6 milliárd VND-t, jelenleg szakaszosan működnek.

Korábban Hung műhelye egy időben 50-70 munkást foglalkoztatott, de mára már csak körülbelül 10 maradt. A szárított bételdió napokig halmozódik a raktárban anélkül, hogy eladnák. A Cao Nhan-i bételdió szárítása mellett Hung 5-6 szárítóüzem megnyitásába is befektetett Közép-Vietnámban, de az értékesítési helyzet hasonlóan pangó. 2025 elejétől napjainkig a Hai Phongban és Közép-Vietnámban található üzemei csak több mint 100 tonna szárított bételdiót exportáltak, míg 2024-ben ez a szám elérte a közel 1000 tonnát.

Mr. Hung szerint, mivel a bételdió ára 2024-ben „rekord” volt, sok vállalkozás merészen milliárdokat fektetett be szárítólétesítményeinek bővítésébe és felújításába. Ebben a szezonban azonban mindannyian passzív helyzetben vannak, mivel a szárított bételdió nagy készletei továbbra sem eladatlanok. Mr. Hung gyára önmagában közel 40 milliárd dongot veszített, míg más kisebb vállalkozások egy és több milliárd dong közötti veszteséget könyveltek el. A működés fenntartása érdekében sok kemencetulajdonosnak kölcsönt kellett felvennie és jelzáloggal kellett terhelnie az ingatlanjait, hogy a vállalkozásban maradhasson. Kötelező érvényű szerződések nélkül a vállalkozások gyakran ki vannak téve partnereik ármanipulációjának.

Fenntartható megközelítésre van szükségünk.

4. kérdés — *A helyi munkások állása bizonytalan, mivel a bételdió-aszaló kemencék néha be vannak égve, néha nem.*

A szárított bételdió-feldolgozó üzemek bevételeinek meredek csökkenése foglalkoztatási problémákhoz vezetett. Sokan, különösen a középkorú munkavállalók elvesztették stabil állásukat és rendszeres jövedelmüket. A több mint 60 éves Nguyen Thi Toa asszony a Cao Nhan bételdió-faluból elmondta, hogy míg tavaly ugyanekkor a faluban több száz ember dolgozott bételdió-szedéssel és -aszalással, napi 300 000 és 500 000 VND közötti összeget keresve, most a működő szárítóüzemek száma jelentősen csökkent, és az idénymunkások száma is néhány tucatra esett vissza. Legmagasabb jövedelme mindössze napi 200 000 VND körül van, és ez rendszertelen, a munka jön és megy.

A valóságban, annak ellenére, hogy közel 30 éve létezik és fejlődik, a Cao Nhan-i bételdió-feldolgozó falu továbbra is instabil. A vállalkozások adásvételi tevékenysége főként személyes kapcsolatokon és egyéni szerződéseken alapul, jogilag kötelező érvényű megállapodások nélkül. Eközben a bételdió-termékek még mindig a nyers feldolgozási szakaszban vannak, címkék vagy márkajelzések nélkül, ami alacsony értéket és a beszerzési partnerektől való teljes függőséget eredményez. Nguyen Thi Dung asszony, egy bételdió-szárító üzem tulajdonosa elmondta, hogy a bételdió-szárító üzletágban részt vevők folyamatosan figyelemmel kísérik a piacot.

A bételdió-feldolgozó üzemeknek proaktívabbnak kell lenniük a piaci információk gyűjtésében, valamint a beszerzési és feldolgozási mennyiségek szabályozásában. A Cao Nhan bételdió-falunak szövetkezetbe vagy egyesületbe kellene szerveződnie, hogy összefogja a termelő háztartásokat, tőkével, inputokkal és outputokkal támogassa egymást, és fokozatosan kiépítsen egy professzionális feldolgozási folyamatot egyértelmű címkékkel és márkákkal.

Hozzászólás (0)