Az arékadió ára emelkedik, a szárítókemencék tulajdonosai havonta több százmillió dongot keresnek

Nguyen Thi Yen asszony (50 éves, Minh Son község, Ngoc Lac kerület, Thanh Hoa) családjának több mint 1000 négyzetméteres arékaszárító létesítménye a Ho Si Minh -út mellett található. Augusztus eleje óta családjuk 5 szárítókemencéje és 2 arékaforrogató kemencéje folyamatosan ég, teljes kapacitással működve.

Yen asszony családja több mint 10 éve szárít arékadiót. Yen asszony elmondta, hogy az arékadió ára idén magasabb, mint minden évben, 70 000-75 000 VND/kg, néha akár a 80 000 VND/kg-ot is eléri. Nemcsak a friss arékadió ára magas, a szárított arékadió piaca is pezsgő.

A vásárolt arékadiót megfőzik, hogy csökkentsék a fanyar ízét (Fotó: Thanh Tung).

„A friss arékadió ára minden évben csak 30 000-40 000 VND/kg, de idén az ár kétszerese, jobban fogy, így magas és stabil bevételünk van. Vannak időszakok, amikor a kereskedők sok megrendelést adnak le, a gyár dolgozóinak éjjel-nappal növelniük kell a kapacitásukat” – mondta Yen asszony.

Yen asszony szerint az arékadió szárítása magas bevételt hoz, de csak több mint 3 hónapig tart (augusztustól október végéig). Idén az arékadió ára a szezon kezdete óta magas, és több napig is tart, így a létesítménye rendszeresen működik.

A gyártási folyamatról beszélve Yen asszony elmondta, hogy 5 tonna friss arékadióból 1 tonna szárított arékadió lesz. Családja naponta közel 10 tonna friss arékadiót vásárol. A vásárlás után a friss arékadió összes ágát leszedik, majd egy fazékban 3-4 órán át forralják, hogy eltávolítsák a keserűvizet, végül pedig szárítják és válogatják.

„A főszezonban naponta 1-2 tonna szárított arékadiót szárítunk. Jelenleg az eladási ár körülbelül 400 000 VND/kg. Az összes költség levonása után a családom körülbelül 100 millió VND-t keres havonta” – mondta Yen asszony.

A kész, szárított arékadiót gondosan osztályozzák, mielőtt a kereskedőknek értékesítenék (Fotó: Thanh Tung).

Az arékaszárító létesítmény tulajdonosa azt is elmondta, hogy bár a profit magas, az arékaszárító üzletág instabil, mivel a kínai piactól függ.

„Minden a kereskedőkön múlik. Vannak évek, amikor sokat vásárolnak, és jó árat kapnak, de vannak évek, amikor veszteségesek a lassú eladások és az alacsony árak miatt. Idén a kínai piac rendszeresen vásárol, így stabilabb, mint a korábbi években” – osztotta meg Yen asszony.

A magas jövedelem mellett Yen asszony családjának szárított arékadió-gyártó üzeme 15 helyi munkásnak is munkahelyet teremt, a fizetések pedig havi 4,5-10 millió VND között mozognak, az adott munkától függően.

Dang Sy Thu úr, a Ngoc Lac kerület Minh Son községének Népi Bizottságának elnöke elmondta, hogy a környéken két arékadió-szárító létesítmény működik már több mint 10 éve, köztük Yen asszony háztartásában is.

Az arékadió ára emelkedik, a szárítókemencék tulajdonosai havonta több százmillió dongot keresnek ( Videó : Thanh Tung).

Thu úr szerint az aréka dió ára idén magas és sok napig tart, így az arékaszaló létesítmények tulajdonosai magas jövedelemmel rendelkeznek, nem olyan ingataggal, mint minden évben. Ezenkívül a környéken sok aréka diót termesztő háztartás stabil jövedelemmel is rendelkezik.

„Bár a termőterületekre vonatkozóan nincsenek tervek, a környéken sok háztartás termeszt arékát a kertjében, sok háztartásnak van néhány száz fája, és néhány háztartásnak csak néhány tucat fája. Általánosságban elmondható, hogy az aréka könnyen termeszthető fa, és magas jövedelmet hoz, de nagyon nehéz termőterületeket építeni, mivel jelenleg nincsenek feldolgozóüzemek, és a kereskedőktől függ” – mondta Mr. Thu.

Forrás: https://dantri.com.vn/lao-dong-viec-lam/gia-cau-tang-cao-chu-lo-say-kiem-tram-trieu-dong-moi-thang-20241016163351283.htm