Az arékadió ára emelkedik, a szárítókemencék tulajdonosai havonta több százmillió dongot keresnek

Nguyen Thi Yen asszony (50 éves, Minh Son község, Ngoc Lac kerület, Thanh Hoa) családjának arékaszárítója a Ho Si Minh- út mellett található. Augusztus eleje óta családjuk 5 szárító- és 2 arékafőző kemencéje folyamatosan teljes kapacitással működik.

Yen asszony családja több mint 10 éve szárít arékadiót. Yen asszony elmondta, hogy az arékadió ára idén magasabb, mint minden évben, 70 000-75 000 VND/kg, néha akár a 80 000 VND/kg-ot is eléri. Nemcsak a friss arékadió ára magas, a szárított arékadió piaca is pezsgő.

A vásárolt arékadiót megfőzik, hogy csökkentsék a fanyar ízét (Fotó: Thanh Tung).

„A friss arékadió ára minden évben csak 30 000-40 000 VND/kg, de idén az ár kétszerese, jobban fogy, így magas és stabil bevételünk van. Vannak időszakok, amikor a kereskedők sok megrendelést adnak le, a gyár dolgozóinak éjjel-nappal növelniük kell a kapacitásukat” – mondta Yen asszony.

Yen asszony szerint az arékadió szárítása magas bevételt hoz, de csak több mint 3 hónapig tart (augusztustól október végéig). Idén az arékadió ára a szezon kezdete óta magas, és több napig is tart, így a létesítménye rendszeresen működik.

A gyártási folyamatról beszélve Yen asszony elmondta, hogy 5 tonna friss arékadióból 1 tonna szárított arékadió lesz. Családja naponta közel 10 tonna friss arékadiót vásárol. A vásárlás után a friss arékadió összes ágát leszedik, majd egy fazékban 3-4 órán át forralják, hogy eltávolítsák a keserűvizet, végül szárítják és osztályozzák.

„A főszezonban naponta 1-2 tonna szárított arékadiót szárítunk. Jelenleg az eladási ár körülbelül 400 000 VND/kg. Az összes költség levonása után a családom körülbelül 100 millió VND-t keres havonta” – mondta Yen asszony.

A kész, szárított arékadiót gondosan osztályozzák, mielőtt a kereskedőknek értékesítenék (Fotó: Thanh Tung).

Az arékaszárító létesítmény tulajdonosa azt is elmondta, hogy bár a profit magas, az arékaszárító üzletág instabil a kínai piactól való függőség miatt.

„Minden a kereskedőkön múlik. Vannak évek, amikor sokat vásárolnak, és jó árat kapnak, de vannak olyanok is, amikor veszteségesek a lassú eladások és az alacsony árak miatt. Idén a kínai piac rendszeresen vásárol, így stabilabb, mint a korábbi években” – osztotta meg Yen asszony.

A magas jövedelem mellett Yen asszony családjának szárított arékadió-gyártó üzeme 15 helyi munkásnak is munkahelyet teremt, a fizetések pedig havi 4,5-10 millió VND között mozognak, az adott munkától függően.

Dang Sy Thu úr, a Ngoc Lac kerület Minh Son községének Népi Bizottságának elnöke elmondta, hogy a környéken két arékadió-szárító létesítmény működik már több mint 10 éve, köztük Yen asszony háztartásában is.

Az arékadió ára emelkedik, a szárítókemencék tulajdonosai havonta több százmillió dongot keresnek ( Videó : Thanh Tung).

Thu úr szerint az aréka dió ára idén magas és sok napig tart, így az arékaszaló létesítmények tulajdonosai magas jövedelemmel rendelkeznek, nem olyan ingataggal, mint minden évben. Ezenkívül a környéken sok aréka diót termesztő háztartás stabil jövedelemmel is rendelkezik.

„Bár a termőterületekre vonatkozóan nincsenek tervek, a környéken sok háztartás termeszt arékát a kertjében, a nagyobb háztartásokban több száz, a kisebbekben pedig több tucat fa található. Általánosságban elmondható, hogy az aréka egy könnyen termeszthető fa, amely magas jövedelmet hoz, de nagyon nehéz termőterületeket építeni, mivel jelenleg nincsenek feldolgozóüzemek, és a kereskedőktől függ” – mondta Mr. Thu.

Forrás: https://dantri.com.vn/lao-dong-viec-lam/gia-cau-tang-cao-chu-lo-say-kiem-tram-trieu-dong-moi-thang-20241016163351283.htm