A Chiềng Hặc község vezetői teatermesztési technikákat cseréltek Ôn Ốc falu lakosságával.
Értékes termékek a hatalmas erdőből
Ahhoz, hogy elérjük az ősi teaültetvényt, fel kellett túráznunk a Pha Det-hegy csúcsára. Az évnek ebben a szakaszában teljes pompájában pompáztak az őszibarackvirágok, díszítve On Oc felföldi falu békés és költői táját. A Pha Det szeles csúcsán mindannyiunkat meglepett és lenyűgözött az a tény, hogy több mint 1300 méteres tengerszint feletti magasságban ősi Shan Tuyet teafák álltak, törzsüket moha és zuzmó borította, némelyik 5-6 méter magasra is megnőtt, és a hatalmas erdőben húzódtak meg.
Vu A Giang úr, az On Oc faluból, Chieng Hac községből körbevezetett minket a teaültetvényen: „A falu vénei szerint ezek a teanövények már évszázadok óta itt vannak. Amikor a nagyszüleim megszülettek, látták ezeket a teanövényeket természetesen növeszteni a Pha Det-hegy tetején. Régen, amikor az emberek a földeken dolgoztak, gyakran szedtek tealeveleket, hogy teát főzzenek belőlük napi fogyasztásra.”
On Oc falu lakói teát szüretelnek.
A hegyvidéki terep, az egész évben felhősödés, a magas páratartalom és a hűvös, friss éghajlat miatt a Shan Tuyet teaültetvények sok nagy, kerek rügyet hoznak. A tealeveleket finom, fehér, hószerű szőrök rétege borítja, innen ered a "hó tea" elnevezés. Régen az emberek betakarították a tealeveleket, hogy teát főzzenek, ajándékba pörköljék, vagy a szomszédos falvakban rizsre, sóra vagy ruhára cseréljék. A tea betakarítását és feldolgozását kézzel végezték; a falusiak öntöttvas edényekben pörkölték a teát, majd friss bambuszcsövekbe helyezték, hogy megőrizzék ízét és az ősi Shan Tuyet tea tiszta ízét. On Oc lakói ezeket az ősi teafákat falujuk kincseinek tekintik; a mong etnikai nép pezsgő életének szimbólumai. Az ősi teaültetvényt azonban hosszú ideig elhagyatottan tartották. Sok régi teafa elpusztult kártevők és betegségek miatt, vagy kivágták őket, hogy helyet adjanak más növényeknek. Néhányat az állatállomány károsított, és az évek során fokozatosan elpusztultak, ami a tea termesztési területének jelentős csökkenéséhez vezetett.
Felismerve a teanövények értékét, On Oc falu lakói 2019 óta eltökéltek a megmaradt teanövények megőrzése mellett, proaktívan gondoskodnak róluk, termesztik, szaporítják és bővítik a teatermő területet. Különösen bio, környezetbarát módszerekkel termesztenek teát; nem permeteznek növényvédő szereket és nem használnak vegyi műtrágyákat. Jelenleg a teatermő terület körülbelül 2 hektárt foglal el, közel 200 ősi teafával.
Vu Lao Tenh úr, a Chieng Hac község On Oc falujának párttitkára és vezetője a következőket közölte: Az ősi teafák védelme és fejlesztése érdekében a falu kijelölt néhány teafával rendelkező háztartást a védelemre és a feldolgozás céljából történő betakarításra. Ugyanakkor az ősi teafák védelme bekerült a falu szabályzataiba és szokásaiba, például: Tilos a kivágás vagy az állattenyésztés azon a területen, ahol az ősi teafákat ültették... Aki ezt megszegi, a falu szabályzatai szerint súlyos büntetésre kerül; a kisebb szabálysértések azt eredményezik, hogy a családot abban az évben nem ismerik el "Kulturális Családként"; a súlyosabb szabálysértéseket jelentik a községnek, hogy a törvénynek megfelelően kezeljék azokat.
Ennek eredményeként nőtt az emberek tudatossága, és az ősi teafák védelmet élveznek, és virágoznak. Nevezetesen, 2025 májusában a Vietnami Természet- és Környezetvédelmi Szövetség kilenc ősi Shan Tuyet teafát ismert el vietnami örökségként az On Oc faluban.
A Shan Tuyet On Oc tea márkájának építése.
Felismerve az On Oc faluban található ősi Shan Tuyet teafákban rejlő lehetőségeket és értéket, a Yen Chau községben található Tay Bac Szövetkezet tagjai úgy döntöttek, hogy együttműködnek a falusiakkal az ősi teatermő terület helyreállításában. Nguyen Anh Duc, a Tay Bac Szövetkezet igazgatóhelyettese megosztotta: „2018-ban, amikor meglátogattam On Oc falut, a falusiak meghívtak, hogy kóstoljam meg ősi teájukat. A tea sárgásbarna színű volt, eleinte enyhén fanyar ízű, és enyhén édeskés volt a torokban. Egy nagyon különleges íz volt, amelyet sehol máshol nem lehetett megtalálni. Akkoriban jött az ötletem, hogy a falusiakkal közösen egy különleges teaterméket alkossak, hogy bemutassam a fogyasztóknak.”
On Oc falu lakói teát szüretelnek.
Hosszú távú célokkal a Tay Bac Szövetkezet arra ösztönzi a helyi lakosokat, hogy őrizzék meg és gondozzák a megmaradt teanövényeket, miközben útmutatást ad nekik a megfelelő termesztési technikákról is, hogy megvédjék e ritka teafajta fejlődését. Gondozási intézkedéseket vezettek be, mint például a metszés és a lombkorona csökkentése a rügyek könnyebb betakarításának elősegítése, valamint a friss tealevelek betakarítás utáni tartósítása érdekében, hozzájárulva a teatermő terület növekedéséhez. Ezenkívül a szövetkezet felszerelést és technikai támogatást nyújt a tea minőségének biztosítása érdekében.
A természetvédelem mellett a szövetkezet a helyi lakosokkal is együttműködik az On Oc Shan Tuyet tea márkájának építésében, növelve a termék értékét és fejlesztve a helyi gazdaságot . Jelenleg a szövetkezet közel 200 ősi teafát bérel a helyiektől 10 évre. A szövetkezet átlagosan évente körülbelül 1 tonna friss tearügyet szüretel, amiből körülbelül 200 kg szárított teát állít elő. A helyiek 20 000 VND/kg-ot kapnak a tea gondozásáért és betakarításáért. A szövetkezet erőfeszítéseinek és elszántságának köszönhetően 2025 júniusában az On Oc Shan Tuyet teát a Tartományi OCOP (Egy Község, Egy Termék) termékértékelési és rangsorolási tanács 4 csillagos OCOP termékként ismerte el, ami fontos lépést jelent az ősi tea szélesebb körű piacra juttatásának útján.
Az egyik teafa, amelyet vietnami örökségként tartanak számon.
Még biztatóbb, hogy 2024 vége óta a Son La Főiskola tartományi szintű tudományos projektet hajt végre „Kutatás az ősi Shan Tuyet teafák értékének megőrzéséről és fejlesztéséről a turisztikai fejlesztéssel összefüggésben Son La tartományban” címmel a tartomány számos településén, köztük On Oc faluban, Chieng Hac községben. A projekt 36 hónapig, 2024 szeptemberétől 2027 februárjáig fog megvalósulni. Ennek megfelelően a projektcsapat külön számmal látta el az On Oc faluban található minden egyes ősi teafát. Ugyanakkor útmutatást adtak a helyieknek a talajkörnyezet javítására, a rügyképződés elősegítésére és az ősi Shan Tuyet teafák lombkoronájának alakítására szolgáló technikákról; a metszés és az alapvető bonsai stílusok szerinti formázás kombinációjának technikáiról a tájépítészet és a termelékenység növelése érdekében; valamint az ősi Shan Tuyet tea megfelelő betakarításának és feldolgozásának technikáiról...
A Tay Bac Szövetkezet támogatásának és a kutatócsoport útmutatásának köszönhetően On Oc falu lakossága sikeresen helyreállította és megvédte a meglévő ősi teafákat. Ezenkívül az ősi tea-domb területén földdel rendelkező háztartások további körülbelül 1000 Shan Tuyet teafát ültettek. Lai Huu Hung úr, a Chieng Hac Község Népi Bizottságának alelnöke, aki közvetlenül részt vett az On Oc falu teatermő területének felmérésében, kijelentette: „Elismerjük, hogy az On Oc faluban található ősi teafák nemcsak értékes évelő növények, hanem a környék egyedülálló ökológiai és kulturális értékei is. Ennek alapján a község beépítette az ősi teafák értékének megőrzését és népszerűsítését mezőgazdasági gazdaságfejlesztési programjába, összekapcsolva a kulturális identitás megőrzésével. Ugyanakkor fokozzuk a propaganda erőfeszítéseket, hogy felhívjuk az emberek, különösen az ősi teafákkal rendelkező háztartások figyelmét a fák védelmére, gondozására és fenntartható kiaknázására.”
A Shan Tuyet On Oc teaterméket 4 csillagos OCOP termékként ismerték el.
A Shan Tuyet tea termesztése és termelése azonban a mai napig szerény maradt, és nem elégíti ki a vásárlói igényeket. Továbbá az ősi teafák értékének megőrzése és népszerűsítése On Oc faluban továbbra is számos akadályba ütközik, mint például: meredek hegyvidéki terep és nehéz szállítás; sok ősi teafa öreg és lassan növő; korlátozott beruházási források a megőrzéshez, szaporításhoz, újratelepítéshez és feldolgozáshoz; valamint a helyiek által a termesztéshez és feldolgozáshoz használt túlnyomórészt kézi technikák.
Chiềng Hặc község és Ôn Ốc falu pártbizottsága és önkormányzata abban bízik, hogy minden szint és ágazat figyelmet fordít az infrastruktúrába, különösen a faluba vezető utakba történő beruházásokra; pénzügyi támogatást nyújt az ősi teafák genetikai erőforrásainak megőrzéséhez, újak szaporításához és ültetéséhez; valamint erősíti a tudományos és műszaki ismeretek átadását. Ezen erőfeszítések révén céljuk a hagyományos értékek megőrzése és az Ôn Ốc tea illatának széles körű terjesztése, fenntartható megélhetést teremtve és növelve az emberek jövedelmét.
Forrás: https://baosonla.vn/kinh-te/cay-che-co-thu-tren-dinh-pha-det-j4G5PANvR.html
Hozzászólás (0)