Senki sem számított volna rá, hogy pusztán egy egérfogó segítségével a Ca Mau-i "vadász" ilyen könnyedén el tud fogni több tucat kilogramm rákot néhány óra alatt.

[hirdetés_1]

A Ca Mau mangroveerdők lombkoronája alatt számos nagy gazdasági értékű termék található, mint például kagylók, csigák, kékkagylók és rákok. A rákokat az ég ajándékának és az ország legdélebbi régiójának specialitásának tekintik.

Korábban éjszaka kellett vadászni erre a rákfélére, zseblámpákkal, hogy gyorsan elkapják, amikor látták, hogy a rákok előbújnak enni. Az elmúlt években azonban a Ca Mau-i emberek egy nagyon érdekes módszert fejlesztettek ki a rákvadászatra, ami az, hogy egérfogókat helyeznek el a barlang bejáratánál a rákok befogására. Ez egy új, kreatív, de egyben nagyon hatékony módszer is.

Az egérfogót a rákbarlang szájára helyezik.

Nguyen Thanh Ngoan úr, a Dam Doi kerület Quach Pham községéből származó, egérfogókkal rákvadászatban tapasztalt gazdálkodó elmondta, hogy családja életének javítása érdekében minden este gyakran a folyók mentén lopakodva keres rákokat. Azokon a napokon, amikor a vízszint emelkedik és besötétedik, a rákok elhagyják üregeiket, és felmásznak a lombkoronára, hogy "párt" találjanak. Ilyenkor érdemes sok rákot fogni.

„Rákok általában egész évben kaphatók. A minőségi, kemény húsú és sok ikrával rendelkező rákhoz éjszaka érdemes horgászni. Amikor fényes a hold, a rákhús még nem éri el a finom ízt, ezért kevesen mennek horgászni. A rákok szeretnek halat, apró garnélákat... ezért egérfogókat használok, hogy különféle halakat akasztsak a horogra. Az egérfogókat a széléhez közel, a bokrokban vagy a mangrovefák gyökereire helyezem, így minden reggel, amikor meglátogatom őket, szinte minden csapda tele van rákkal. Az egérfogókkal való rákfogás segít nekem és a kollégáimnak abban, hogy kevésbé fáradjunk el és ne legyünk veszélyesek, mert nem kell éjszaka a bokrokban lopakodnunk. A rákok kihelyezésének köszönhetően napi 100 000-200 000 vietnami dong pluszbevételem van” – dicsekedett Mr. Ngoan.

A rákok befogására használt patkánycsapdák a Ca Mau mangroveerdőiben élő emberek új kezdeményezése.

A Ca Mau mangroveerdőiben élő emberek már régóta űzik a háromoldalú rákok fogását, de ez nagyon nehéz, mivel mindenhová az erdő szélén kell menniük. Az erdő közelében élő, stabil munkával nem rendelkező gazdák számára a háromoldalú rákok fogása "pénzkereseti" foglalkozásnak számít, amely segít nekik a mindennapi megélhetésük fedezésében.

Tran Van Linh úr, egy Ngoc Hien kerületben élő erdészeti munkás, gyakran jár az erdőbe csapdákat állítani rákok fogására. Elmondta, hogy a rákcsapdák állítása meglehetősen egyszerű, és nem igényel csalit, csak egy egérfogót és olyan alapvető dolgokat, mint rizs, élelem és víz, hogy egész nap az erdőben lehessen lenni. A rákok csapdába csalásához pedig elég mangrove leveleket vagy halszószt tenni a csapdába, majd keresni egy barlangot, ahol felállíthatják a rákok fogására.

„Az erdő lombkoronája alatt mindenhol vannak ráküregek. Csak meg kell találnom a barlang bejáratát, hogy csapdát állítsak. Amikor a rákok elhagyják a barlangot, meglátják a csapdában lógó leveleket, bemásznak, és elakadnak a csapdában. Általában a csapda felállítása után csak körülbelül 30 percet kell pihennem, mielőtt megnézhetem a csapdát. Körülbelül száz csapdám van, és ha jó fogást fogok, 5-7 kg-ot, ha veszítek, akkor 3-4 kg-ot. Bár ebből a munkából nem magas a jövedelem, elég a családom megélhetési költségeinek fedezésére. Nehéz rákvadászat az erdőben, de meg tudok élni belőle. Nem függök senkitől, és ha elfáradok, tudok pihenni néhány napra” – mondta Linh úr.

Jelenleg a raktárak meglehetősen magas, körülbelül 70 000 VND/kg-os áron vásárolják fel a rákokat. Ezzel az árral átlagosan naponta az olyan erdészeti munkások, mint Linh úr, több mint 200 000 VND/fő zsebre vágnak. Ez ma sok vidéki ember számára álombevétel. A rákokat számos étellé dolgozzák fel, például főzve, tamarinddal sütve, és leginkább a sózott rákétellé - a Rach Goc föld híres specialitásává válik Ngoc Hien kerületben, Ca Mau tartományban.

A Ngoc Hien kerület Tan An községének egyik vezetője elmondta: „Sokan élnek a környéken, akik rákfogásból élnek. Régebben a rákok nem voltak értékesek, de mára specialitássá, a gazdagok ételévé váltak, ezért nagyon népszerűek. Sokan más helyekről jönnek a környékre, hogy halászhajókat béreljenek, főleg rákfogás céljából. Elmondható, hogy a rákok olyan termékek, amelyeket a természet adott a mangrove hordalékos síkságoknak. A környék felszólította az embereket, hogy dolgozzanak ki tervet a rákok megőrzésére és regenerálására, hogy előmozdítsák a rákok gazdasági értékét, például ne fogjanak ki olyan kis rákokat, amelyek még nem elég nagyok, vagy olyan rákokat, amelyek ikrái éppen ívni kezdenek. Csak így fog fennmaradni a rákállomány.”

Bár a munkát a holtszezonban végzik, az emberek a kifogott rák minden kilogrammját 50-70 ezer VND/kg-ért tudják eladni az időponttól függően, ami segít növelni a bevételüket. Ez még mindig a jól ismert rák, de a rákfogás és csalogatás módján keresztül láthatjuk Ca Mau egyszerű és barátságos embereinek kreativitását és rugalmasságát.

[hirdetés_2]
Forrás: https://danviet.vn/cha-ai-ngo-chi-dung-rap-chuot-tho-san-ca-mau-bat-chuc-kilogam-ba-khia-trong-vai-gio-dong-ho-de-nhu-bon-20240629230528637.htm