A 9X srác Cam Kimben tiszta füstölőkkel indít vállalkozást

Mr. Thach tiszta füstölő termékei népszerűek sok fogyasztó körében. Fotó: NQ

Pham Cong Thach úr elmondta, hogy 2019-ben végzett a Ho Si Minh- városi Közigazgatási Akadémián, és a város számos vállalatánál dolgozott, körülbelül havi 15-20 millió vietnami dong fizetéssel.

2020-ban kitört a Covid-19 világjárvány, ami arra kényszerítette, hogy otthagyja stabil állását a városban és visszatérjen szülővárosába. Miután kipróbált néhány munkát, de egyiket sem találta megfelelőnek, a családja füstölőkészítő vállalkozását választotta saját vállalkozásának elindításához.

A füstölő természetes alapanyagokból készül, vegyszerek használata nélkül. Fotó: NQ

„Amikor úgy döntöttem, hogy tiszta füstölőket készítek, és vállalkozásba kezdek, a családom egyáltalán nem támogatott, mert fel kellett adnom egy stabil, jó fizetéssel járó állást, de mivel egy hagyományos szakmát örököltem, amely négy generáció óta a családomban volt, és közel lakom, nagyobb önbizalmam és elszántságom volt a vállalkozás elindításához” – osztotta meg Mr. Thach.

Mr. Thach hozzátette, hogy nagyon nehéz volt számára az irodai munkából a füstölőkészítésre váltani. A hozzávalók keverésének folyamatát és a füstölőkészítés lépéseit a nagybátyjától tanulta.

Közel 2 évnyi tanulóidő után Mr. Thach elsajátította a füstölőkészítés technikáját. Emellett nagybátyjával közösen 200 millió vietnami dongot áldozott alapanyagok és gépek vásárlására, hogy növelje a füstölőgyártás termelékenységét.

A füstölőként használt bambuszrudak szépen elrendezve élénkítik a teret. Fotó: NQ

A tiszta füstölők előállításához Mr. Thach 100%-ban természetes összetevőket használ, mint például fahéjat, ciprust, agarfát, bambuszt és litseát. Minden összetevőt gondosan válogat, vegyszerek keverése nélkül a gyártási és tartósítási folyamat során.

A füstölőt Mr. Thach tesztelte, mielőtt forgalomba került volna. Fotó: NQ

„A vásárlók egyre inkább a tiszta termékeket használják az egészségük megőrzése érdekében, ezért minden alkalommal, amikor füstölőt készítek, mintákat gyűjtök, és minőségellenőrzésre küldöm őket, mielőtt csomagolnám és piacra dobnám őket.”

„A piacon kapható füstölőkkel ellentétben az általam gyártott füstölő elégetéskor enyhe illatú, kevés hamut hagy maga után, és az illata csökkentheti a stresszt és a fáradtságot, így a vásárlók imádják” – mondta Thach úr.

Mr. Thach a napon szárítja a füstölőket, hogy biztosítsa a minőséget és a gyönyörű színt. Fotó: NQ

Thach úr üzeme jelenleg havonta körülbelül 500 kg füstölőpálcát és kerek füzért gyárt.

Minden egyes füstölődobozra egyértelműen fel van nyomtatva a gyártási dátum, a származási hely, a forrás és a vonalkód, így a vásárlók nyomon követhetik a származást.

Mr. Thach naponta körülbelül 5-20 kg füstölőt fogyaszt el, a bevétele az összes költség levonása után körülbelül 5 millió havonta. A vásárlók egyre népszerűbbek, így a várható bevétele is növekedni fog.

Füstölővásárlói az ország minden tájáról érkeznek, például Quang Namból , Da Nangból, Ho Si Minh-városból, Hanoiból... és számos európai és ázsiai turista is lead rendeléseket.

A turisták élvezik a füstölőkészítés mesterségének megtapasztalását. Fotó: NQ

A létesítményben nagykereskedelmi és kiskereskedelmi tiszta füstölőket is forgalmaz, Thach úr pedig az e-kereskedelmi platformra is eljuttatja a terméket. Nagyra értékeli az OCOP-ra való eljuttatás ötletét, hogy népszerűsítse és fejlessze a tiszta füstölők márkáját Hoi Anban.

Mr. Thach útmutatást ad a vásárlóknak a por összekeveréséhez, mielőtt füstölőt készít. Fotó: NQ

Thach úr nemcsak a hagyományos füstölőkészítő szakmát állította helyre, hanem rugalmasan integrálta a létesítményt egy élményközpontú turisztikai célponttá is. Amikor a turisták ellátogatnak, maguk készíthetnek füstölőket és emléktárgyakat készíthetnek.

Thach úr füstölőkészítő üzeme eddig fokozatosan épül, naponta tucatnyi külföldi és belföldi látogató érkezik, hogy megtapasztalja az élményt.

Turisták emléktárgyakat készítenek a füstölőkészítő létesítmény meglátogatása során. Fotó: NQ

„Felújítom a kertet, több virágot ültetek, átrendezem az anyagtároló területet, és a füstölőket rendezettebben és szebben állítom ki. Remélem, hogy a jövőben több turista fog megismerni a létesítményt, és a termékeket egyre többet fogják fogyasztani” – osztotta meg Mr. Thach.

Do Thi Bich Thuy asszony, a Cam Kim Község Népi Bizottságának alelnöke elmondta: „Jelenleg a környéken két háztartás készít kézzel készített füstölőt. Pham Cong Thach úr vállalkozói engedélyt kapott a füstölőkészítésre a községben.”

A községi önkormányzat nemrégiben képzést szervezett Thach számára, hogy elsajátítsák a Kim Bong Közösségi Turisztikai Szövetkezeti Csoportban (Cam Kim) való részvételhez szükséges készségeket. Jelenleg ez a csoport 70 főből áll, és több mint 20 kézműves szakmát űznek, mint például a gyékényszőnyegek szövése, az ácsmesterség, a tengerészet, a füstölés...

„A községi önkormányzat arra is ösztönzi a fiatalokat, hogy indítsanak vállalkozást, és szeressék megőrizni a kézművességet, hogy megőrizzék a kézműves falut, és turisztikai célponttá fejlesszék, hogy vonzzák a turistákat a városba” – mondta Thuy asszony.

[VIDEÓ] - Mr. Thach elmondja, hogyan választotta a füstölőkészítést vállalkozás indításához :

Forrás: https://baoquangnam.vn/chang-trai-9x-o-cam-kim-khoi-nghiep-voi-nhang-sach-3132714.html