Virágtea - A nap illata, a szív íze

Dao Thi Thuc asszony (középen áll) teljes szívével a híres, finom ízű Nhat Thuc teamárka felépítésének szentelte magát. Fotó: TL

Virágtea - különleges termék

Azokban a kis kaméliavirágokban ott van az ég és a föld illata, a gazdák erőfeszítése és szeretete, akik szorgalmasan hozzájárulnak a thai tea lényegének megőrzéséhez. Közülük nem hagyhatjuk ki Dao Thi Thuc asszony, a Nhat Thuc Tea Szövetkezet igazgatójának hozzájárulását, aki teljes szívét egy különleges termék - a legválogatottabb kaméliavirágokból készült virágtea - létrehozásának szentelte.

Más virágokkal ellentétben a kamélia csak évente egyszer virágzik, magas dombokon, ahol sok a napsütés, a szél és kevés a fagy. Nem minden teakert szedhet virágot a teafőzéshez, mert a virágoknak „tiszta éghajlatú” helyet és tiszta, egészséges teafajtákat kell „választaniuk”.

Minden virágot a virágzás megfelelő szakaszában szednek le, amikor a szirmok még enyhén íveltek, és az illatuk tiszta. A teakészítőnek „jól kell csinálnia” – azaz kézzel kell szárítania a virágokat egy öntöttvas serpenyőben, ami tapasztalatot, finomságot és a generációkon át öröklődő mesterség iránti szenvedélyt igényel. Ennek köszönhetően a virágok megőrzik természetes ízüket anélkül, hogy megégnének, vagy elveszítenék jellegzetes elefántcsontsárga színüket.

Dao Thi Thuc asszony ügyesen kombinálta a teavirágokat a steviával – egy biztonságos természetes gyógynövényrel, amely különösen alkalmas cukorbetegek számára –, így a virágtea egy kifinomult és egészségre jótékony itallá vált.

Egy teaillattal teli kis szobában ült Ms. Thuc gyengéden lefőzött egy új kanna teát. Forró vizet öntött a teára, a virágok fokozatosan kivirágoztak, lágy illatot árasztva, amely a keményen dolgozó gazdák, a nap, a szél és a jó föld történetét mesélte. A tea első íze gyengéden érintette az ajkakat, majd fokozatosan terjedt szét, édes utóízt hagyva maga után a torokban.

A betakarítás után a kaméliavirágokat megsütik, konzerválják, és értékes ajándékot jelentenek rokonoknak és barátoknak.

„A kaméliavirág a nap, a szél és a teafőző lelkének kristályosodása. Minden virág a napsütéses évszak, az élet és a hit jele” – kezdte a történetet Ms. Thuc.

Miután kortyolt egy csésze teát, így folytatta: A kaméliatea nemcsak gyönyörű ital, de számos egészségügyi előnnyel is jár, különösen a nők számára. A kamélia magas polifenol- és katechintartalma miatt erős antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, segít lelassítani a bőr öregedési folyamatát, csökkenteni a ráncokat és növelni a rugalmasságát. A virágok frissítő illata segít csökkenteni a stresszt, javítja az alvást, és ellazulást és kényelmet biztosít.

Különösen a steviával kombinálva a virágtea segíthet a test megtisztításában, az emésztés elősegítésében és a vércukorszint stabilizálásában. Sok hosszú távú felhasználó ragyogóbb bőrt, könnyedebb testet és nyugodtabb lelket tapasztal. Elmondható, hogy minden virágtea egy "természetes elixír" - mennyei és földi ajándék az emberi egészség és szépség számára.

A teakultúra lényegének felfrissítése

Dao Thi Thuc asszony jelentős erőfeszítéseket tett a Nhat Thuc teamárka felépítésére, amelyben a tartományon belüli és kívüli fogyasztók bizalmát élvezik. A szövetkezet több mint 15 hektáros teaterülettel rendelkezik, amelyből 7 hektár bio tea, a többi megfelel a VietGAP szabványoknak, és mivel a szomszédos településekről több mint 100 háztartás vesz részt a biztonságos alapanyagok közös ellátásában, a Nhat Thuc Szövetkezet zárt termelési láncot hozott létre, biztosítva a minőséget és a egyértelmű nyomon követhetőséget.

A szövetkezet semmilyen körülmények között nem vásárol friss teát a társult területen kívül, ami szigorú alapelv a márka hírnevének és presztízsének megőrzése érdekében. Ennek köszönhetően a szövetkezet éves bevétele meghaladja a 3 milliárd VND-t, rendszeres munkahelyeket teremtve több mint 10 munkavállalónak, átlagosan 8 millió VND/fő/hó jövedelemmel.

A kész virágteát finoman megtervezett, figyelemfelkeltő dobozokba csomagolják, dobozonként 150 000 és 200 000 VND közötti áron. Ez nemcsak ivótermék, hanem kulturális ajándék is, amely a haza lelkét és a thai Nguyen föld illatát hordozza, és amelyet világszerte elküldhetünk barátainknak.

A Nhat Thuc Szövetkezet nemcsak a virágteánál áll meg, hanem folyamatosan újít és alkot is, számos egyedi terméket hozva létre, mint például: Thuc Tam Tra, Thuc Dinh Tra, Dinh Tam Tra, lótusztea, teakivonat..., amelyek mindegyike a tisztaságot, a biztonságot és a felhasználók egészségügyi értékét célozza.

A zöld tea virágok teljes pompájukban virágoznak.

Thuc asszony elmondta: „Ahogy a társadalom fejlődik, a fogyasztók nemcsak finom teát szeretnének inni, hanem az egészség és a szépség kedvéért is. Ezért olyan gyógytea-családok kutatására összpontosítunk, amelyek táplálják a májat, ragyogóbbá teszik a szemet, szépítik a bőrt, támogatják az alvást, sőt testápolási termékként is használhatók.”

A projekt, amit dédelget, a teakivonat – egy olyan termék, amelyet fürdéshez vízzel keverve lehet előzni, és amely segít növelni az ellenálló képességet, megelőzni az allergiát és a viszketést. „Azt szeretném, ha minden csepp teát ne csak az ízlelőbimbók élvezhetnének, hanem a test átfogó ápolására is alkalmas lenne” – mondta gyengéd mosollyal.

Dao Thi Thuc asszony utazása nemcsak egy mezőgazdasági vállalkozás elindításáról szól, hanem a thai Nguyen teakultúra lényegének megőrzéséről és megújításáról is. A magas dombokon virágzó apró virágoktól kezdve gondosan összegyűjtötte a napfény minden cseppjét és minden illatát, hogy a "thai Nguyen tea illatát" messzire, a falu bambuszkerítésein túlra, hazai és külföldi barátaihoz eljuttassa.

Forrás: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202511/che-hoa-huong-cua-nang-vi-cua-tam-a376970/