Egy csésze kávé története

VTV.vn - A hagyományos csepegtetős kávétól az inspiráló kávétúrákig a vietnami kávé egyre inkább „kulturális specialitássá” válik, amely magával ragadja a nemzetközi turistákat.

A vietnami kávé egyre inkább „kulturális különlegességgé” válik, amely vonzza a nemzetközi turistákat.

A jelenlegi élményturizmus hullámában a vietnami kávé „kulturális specialitásként” jelenik meg, amelyet a turisták valóban megérinthetnek, megkóstolhatnak, és amelyre az utazásuk után sokáig emlékezni fognak.

Ázsia kávéélmény-térképe

Vietnámban a „Kávézott már?” nem csupán egy kérdés; ez egy reggeli köszönés, egy délutáni találkozó, egy ok arra, hogy az emberek egy kicsit tovább üljenek együtt az élet nyüzsgésében.

Sok külföldi turista számára Vietnam felfedezése gyakran egy csésze kávéval kezdődik. Nem a sietős „kapd el és vidd” fajtával, hanem egy kellemes élménnyel: egy műanyag széken ülve Hanoi járdáján, hallgatva a Ho Si Minh-városban elsuhanó motorok hangját, vagy a kék tengert bámulva Nha Trangban, miközben a sós kávé habja lassan elolvad az ajkán.

Sok külföldi turista számára Vietnam felfedezése gyakran egy csésze kávéval kezdődik.

Vietnam jelenleg jelentős kávéexportőr, és Ázsia jellegzetes „kávéélmény-térképévé” válik.

A hagyományos csepegtetős kávétól a trópusi gyümölcsös hideg főzetig, a gazdag tojáskávétól a frissítő kókuszos kávéig, a vietnamiak a kávét vibráló kultúrájuk részévé teszik – kreatívvá, fiatalossá és egyedülállóan jellegzetessé.

Különböző élvezeti stílusok

Vietnami filteres kávé - a vietnamiak generációinak kávéhagyománya.

A reggel egy erős, jeges feketekávéval indul, olyan erőteljes és gyors tempójú, mint a város ritmusa.

Vietnámban a kávét sokféleképpen élvezik. Reggelente egy erős, markáns jeges feketekávét isznak, amely ugyanolyan nyüzsgő, mint a város. Ebédidőben az irodai dolgozók egy enyhén édes jegeskávét választanak a „feltöltődéshez”. Délután a fiatalok özönlenek a különleges kávézókba, etióp kézzel főzött kávét vagy eszpresszó tonikot rendelnek, kortyolgatják és fényképezkednek.

És mi a helyzet a turistákkal? Őket lenyűgözi a vietnami kávéfogyasztás sokféle stílusa. Egy csésze tojáskávé Hanoiban sokakat meglep az olvasztott tiramisuhoz hasonló ízével. A sós kávé Huếban a sós és keserű ízek egyedülálló keverékét kínálja. Eközben a Dél bevezeti a kávét a trópusi világba kókuszos, tejszínes, gyümölcsös, vagy akár... karamellás halszósszal ízesített változatokkal. Ez teszi a vietnami kávét mássá: nem korlátozódik egyetlen recepthez.

Vietnam jelenleg jelentős kávéexportőr, és Ázsia jellegzetes „kávéélmény-térképévé” válik.

Míg a múltban a turisták pusztán kávézás céljából látogatták a kávézókat, ma már igazi turisztikai tevékenységnek tekintik.

Hanoiban ezek a kávézók régi lakóparkok mélyén helyezkednek el, indákkal borított erkélyekkel és a háttérben zenével.

Ho Si Minh-városban hemzsegnek a minimalista kávézók, ahol az emberek kávébabokról és az élettel kapcsolatos problémákról beszélgetnek.

Da Lat ismét vezető szerepet tölt be a „farmtól a csészéig” trendben, ahol a turisták ugyanazon a napon eljuthatnak a farmtól a kávéig.

Sok fiatal külföldi turista „kávétúrákat” is szervez, amikor Vietnámba látogat: délelőttöket vintage kávézók keresésével töltenek, délutánokat különleges kávék felfedezésével, estéket pedig tetőtéri kávézókban ülve a város fényeit nézve. A kávé már nem csak egy ital; ez egy életstílus.

Meséld el a saját történetedet egy kávébabbal.

Míg a múltban a turisták pusztán kávézás céljából látogatták a kávézókat, ma már igazi turisztikai tevékenységnek tekintik.

Érdekes módon a vietnami fiatalabb generáció a hagyományos kávét modernebb nyelvre viszi.

Saját, egyedi módon pörkölik a kávébabokat. Történeteket mesélnek Son La, Dak Lak és Cau Dat kávétermő régióiról. A kávézókat művészeti stúdiókká alakítják. Egy csésze kávét vizuális, zenei és kulturális élménnyé varázsolnak.

Egy hely, ahol az emberek kávébabokról és az élet problémáiról beszélgetnek.

Ez az élet ritmusa és lenyűgöző élmény a Vietnamba látogató turisták számára.

És talán nem a bonyolult főzési technika, hanem inkább a közvetlenség és a közvetlenség érzése miatt szeretik az emberek a vietnami kávét. Egy kis szűrő, ami lassan csöpög. Egy napsütötte utcasark. Egy ismerős kérdés, amit a barátok váltanak egymással: „Ittatok már kávét?”

Forrás: https://vtv.vn/chuyen-ly-ca-phe-100260529120226065.htm