Milyen hatásai vannak a görögdinnye pépjének?

A görögdinnye nagyon népszerű gyümölcs nyáron, mert segít a hidratálásban és az ásványi anyagok feltöltésében, enyhén édes, hűsítő, olcsó és könnyen beszerezhető.

Normális esetben, amikor görögdinnyét veszünk és felvágunk, csak a piros részét esszük meg, a héját és a fehér pépet kidobjuk. De a kemény külső héj mellett, amelyet el kell dobni, a görögdinnye fehér pépjének is vannak olyan felhasználási módjai, amelyek meglepőek lesznek.

A görögdinnye pép előnyei

Az amerikai egészségügyi weboldal, a Healthline szerint a görögdinnye héjának a következő hatásai vannak:

Segít javítani az edzésteljesítményt

A görögdinnye pépje citrullint tartalmaz, ami fokozhatja az edzéseidet, mivel a citrullin elősegíti az erek tágulását. A citrullin-kiegészítők segítenek az oxigén szállításában az izmokba, javítva az edzésteljesítményt.

Csökkentse a vesekövek kockázatát

A görögdinnye pép káliumtartalma javíthatja a vese egészségét, mivel szerepet játszik a vizelet savkoncentrációjának szabályozásában és fenntartásában. Ezenkívül a görögdinnye pép bőséges víztartalma is növeli a vizelet mennyiségét, elősegítve a vesében lévő rejtett kövek könnyebb eltávolítását.

Növelje az ellenállást

A C-vitamin fontos tápanyag a fehérvérsejtek termelésének serkentésében, segítve a káros külső tényezők bejutását a szervezetbe, és a görögdinnye pépje gazdag C-vitaminban.

Ezenkívül a görögdinnye pépjében található citrullin tápanyag szintén elpusztítja a szabad gyököket és eltávolítja a méreganyagokat a szervezetből.

A görögdinnye pépjének előnyei (Fotó: Istock)

Gyulladáscsökkentő

A görögdinnye nagy mennyiségű likopint tartalmaz - egy olyan anyagot, amely segít csökkenteni az ízületi gyulladást, és antioxidánsként működik, hogy lelassítsa az ízületek öregedési folyamatát, erősítve a csontokat.

Fogyás támogatás

A görögdinnye héjának fehér részéhez hasonlóan, akárcsak a belső piros rész, nagyon kevés kalóriát tartalmaz, viszont viszonylag magas aminosavtartalommal rendelkezik, amely segíti a szervezet energiafelhasználását és a felesleges zsír könnyű elégetését.

Ezenkívül a görögdinnye pépjének magas a rosttartalma is, ami segít csökkenteni a koleszterin- és vércukorszintet, így hosszú ideig jóllakottságérzetet biztosít, lassítja az emésztést és leküzdi az éhségrohamokat. Ezáltal segít fenntartani az optimális testsúlyt és hatékonyan, egészségesen támogatja a fogyást. A görögdinnye pépben található rost segít fenntartani a rendszeres bélmozgást és csökkenti a vastagbélbetegségek kialakulásának kockázatát.

Javasolj néhány ételt görögdinnyepürével

Görögdinnyehéj saláta

A görögdinnye pépjét kockázd fel, és keverd össze sóval körülbelül 15 percig, majd vedd ki és mosd meg. Keverd össze a görögdinnye pépjét a saláta fűszereivel és a nyers zöldségekkel. Tedd a salátát körülbelül 30 percre a hűtőszekrénybe, majd vedd ki és fogyaszd el. Készíts görögdinnye pépből lekvárt.

Készítse elő a hozzávalókat, beleértve

• Görögdinnye pép: 2 kg
• 2 darab görögdinnye, meghámozva
• Fél csésze vörös articsóka szirup
• 1 tál fehér cukor és 1 teáskanál só

Készítés

- Vágd a dinnye pépjét kisujjnyi darabokra, majd áztasd be őket egy tál sós vízbe körülbelül 5 percre.

- Vedd ki a dinnye pépjét a kosárból, csöpögtesd le, majd öntsd egy tálba, és keverd össze a cukorral.

- Turmixolj össze 2 darab görögdinnyét fél csésze vörös articsóka sziruppal, öntsd ezt a keveréket a cukorral összegyúrt dinnyepürét tartalmazó tálba, és keverd jól össze. Hagyd a kókuszpürét tartalmazó tálban körülbelül 3 órán át pihenni, hogy a színe és a cukor beszívódjon.

- Helyezz egy nagy lábast a tűzhelyre, öntsd bele a tál dinnyepürét, forrald fel, majd csökkentsd a hőt, folyamatosan kevergetve, hogy a dinnyepüré ne égjen meg. Keverd addig, amíg a cukros keverék kissé besűrűsödik, a cukor ráragad a pálcikára, majd kapcsold le a tűzhelyet, és folytasd a keverést, amíg a lekvár kihűl és elkészül.

Khanh An (szintézis)

Forrás: https://vtcnews.vn/cui-dua-hau-co-tac-dung-gi-ar867914.html