A tintahal-specialitás „nagy keresletnek örvend” a turisztikai szezon kezdetén, a Nghe An-i halászok bőséges termést produkáltak.

Egy tengeri kirándulás után a Nghe An halászaiból álló halászhajók sora kötött ki, rakterük tele garnélarákkal, hallal, különösen tintahallal. A tintahal iránt nagy a kereslet, a halászok bőséges termést produkáltak az idei déli halászati ​​szezon kezdetén.

Egy tengeri kirándulás után Nghe An halászaiból álló halászhajók sora kötött ki, rakterük tele garnélával, hallal, különösen tintahallal. Fotó: TP

A tintahalat partra szállítják, a kereskedők már a kikötőben lökdösődnek, hogy időben ellássák az éttermeket és a nagybani piacokat. Fotó: TP

A főtt tintahal, a csőtintahal... népszerű árucikkek a turisztikai szezon kezdetén, áraik 150 000 és 250 000 VND/kg között mozognak. Fotó: TP

A halászok által generációról generációra öröklődő titka annak, hogy a tintahal friss, ropogós és édes maradjon, az, hogy minden fogás után a hajón megfőzik. Ennek köszönhetően az eladási ára is magasabb, így a kereskedők körében népszerűbb. Fotó: TP

A tintahalat és a tintahalat a helyszínen dolgozzák fel és fagyasztják le a legjobb minőség megőrzése érdekében, mielőtt a piacra kerülnének. Fotó: TP

Köztük szárított tintahal és szárított tintahal – Nghe An tengeri specialitásait a feldolgozás után azonnal szárítják, így népszerű ajándékká válnak a turisták körében. Fotó: TP

A friss tintahalat az előzetes feldolgozás után lefagyasztják, hogy biztosítsák a minőséget a nagy távolságú szállítás során. A Nghe An-i feldolgozóüzemek mostantól rugalmasan csomagolnak és tartósítanak a turisták kéréseinek megfelelően. Fotó: TP

Különösen Cua Lo-ban (Vinh város), ahol az éjszakai tintahal-horgászat a parthoz közel történik, a halászok megtalálják a módját, hogy a tintahalakat életben tartsák a hajó rakterében. A partra érő tintahalak még úsznak, amikor kifogják és eladják őket, még frissek, pattogóak, szemük és foltjaik a testükön csillogó színekkel ragyognak, ezért „táncoló tintahalnak” vagy „villanó tintahalnak” nevezik őket. Az eladási ár akár 350 000 - 500 000 VND/kg is lehet. Fotó: TP

A turisztikai szezon kezdetén a halászok rengeteg tintahalat fogtak, az eladási ár magas volt, így mindenki izgatott volt. Nguyen Van Son halász, egy Quynh Phuong kerületben található halászhajó tulajdonosa elmondta: „5 nap tengeren tartózkodás után a hajó 4 tonna tintahalat fogott különféle halak mellett, mint például tűhal, makréla és szardella. A költségek levonása után minden tengerész 6 millió VND-t keresett.” Fotó: TP

A frissen kifogott tintahal-adagoktól a turistáknak szánt fagyasztott tálcákig minden egyes szakasz magán viseli a part menti emberek szorgalmas, ügyes kezeinek nyomát. A „nagy sikerű” horgásztúra utáni ragyogó mosolyok élénk bizonyítékai a bőséges és reményteljes horgászszezonnak. Fotó: TP

AD hirdetés

Forrás: https://baonghean.vn/dac-san-muc-dat-hang-dau-mua-du-lich-ngu-dan-nghe-an-boi-thu-10295066.html