Hagyományos manióka- és bétellevélleves

Rusztikus maniókaleves bétellevéllel. Fotó: Hong Sanh

A pörkölt földimogyoró-olaj aromája keveredik a bétellevél illatával Tra My hűvös hegyi levegőjében, elbűvölve az ízlelőbimbókat. Gondosan megkóstoltam minden egyes kanálnyit, abban a reményben, hogy újra felfedezem a múlt ízeit. A manióka édes és földes íze a bétellevél finom édességével kombinálva visszarepített békés gyermekkoromba egy szegény vidéki területen.

Ott, minden délután iskola után, a kerítéshez rohantam, hogy zsenge, zöld bételleveleket szedjek anyámnak, hogy maniókalevest főzhessen belőlük. Ott, miután visszatértem a mezőről, apám kiment a kertbe, és kihúzott egy gumókkal teli öreg maniókanövényt. Ott figyelmesen néztem, ahogy anyám meghámozza a manióka gyökereit, és kedvesen megkérdeztem az iskolai napomról.

Lehet, hogy ez is tetszik

10 hagyományos kínai orvoslásbeli gyógynövény, ami a ház körül megtalálható, és jót tesz a mozgásszervi megbetegedéseknek(Dan Tri Újság) - A modern életben a mozgásszervi megbetegedések egyre gyakoribbak. Kevesen tudják, hogy számos jó hagyományos gyógymód létezik körülöttünk, mint például a bétellevél, a gac gyümölcs magvak, a papayafa és a rizsfa kérge...

Mi a legjobb módja a bétellevél használatának lábáztatáshoz?SKĐS - Az italkészítésen vagy zöldségként való felhasználáson kívül a bétel levelei külsőleg is használhatók lábáztatás formájában, amelyek segítenek megnyugtatni az idegeket, javítani a vérkeringést és megszüntetni a nedvességet, támogatva számos betegség megelőzését és kezelését.

Hogyan használjuk a bétel leveleket az arcüreggyulladás tüneteinek hatékony csökkentésére.SKĐS - A megfázásos évszakban az orrban és a torokban jelentkező arcüreggyulladás tünetei kellemetlenséget okoznak, ami negatívan befolyásolja a mindennapi életet és a munkát. A bétellevél használata egy gyakori és könnyen megvalósítható módszer. Szóval, hogyan lehet a bételleveleket hatékonyan és biztonságosan használni az arcüreggyulladás kezelésére?

Ahogy idősebb lettem, magam hámoztam meg a maniókát, aprólékosan ügyelve a héjára, és csillogó mosollyal a szememben megmutattam anyámnak. Ott gyakran csendben néztem, ahogy anyám meghámozza a tengerből küldött manióka gyökereit. Aztán egy kis földimogyoró-olajon megpirított, hozzáadta az apróra vágott maniókát, és forrásban lévő vízben főzte, amíg megpuhult. Miután a manióka megpuhult, hozzáadta a bételleveleket, majd levette a tűzről.

A házi készítésű leves illata, melyet anyám szeretete hatjatt át, betöltötte a kis konyhát. A hűvös hegyi levegőben szüleim és testvéreim összegyűltek az egyszerű étel körül, boldogan élvezték a forró maniókalevest, és élvezettel ették.

Nincs szükség húsra, garnélára, nincs szükség sok fűszerre, a bétellevéllel és zúzott fokhagymával készült maniókaleves egy olyan étel, amelyre egyetlen kóstolás után örökre emlékezni fogsz. A hegyi manióka finom, finoman édes íze mindenkit elvarázsol.

Szegénység és nehézségek közepette nőttünk fel. De számomra a múlt minden pillanata édes és szép emlék. A szüleim által készített egyszerű, otthon főtt ételek táplálták a testvéreimet és engem is, ahogy felnőttünk...

Egyesült Államok - Vietnám: Ne hagyd ki

Vietnam arra ösztönzi az amerikai vállalkozásokat, hogy bővítsék a csúcstechnológiába történő befektetéseiket.Június 26-án reggel a kormány székházában Ho Quoc Dung miniszterelnök-helyettes fogadta Jeff Place urat, a Coherent Group (USA) ellátási lánc igazgatóját. A találkozó során a miniszterelnök-helyettes megerősítette, hogy Vietnam arra ösztönzi az amerikai vállalkozásokat, hogy bővítsék beruházásaikat, különösen a high-tech, az innovációs és a félvezető iparágakba.

Ösztönözni kell az amerikai vállalkozásokat, hogy bővítsék a befektetéseiket a high-tech szektorokba.Ho Quoc Dung miniszterelnök-helyettes kijelentette, hogy Vietnam üdvözli az amerikai vállalkozások további bővítését Vietnámban, különösen a high-tech iparágakban és a magas hozzáadott értékű ágazatokban.