A Pa Co Shan Tuyet tea régióban rejlő lehetőségek "ébresztése".

A Pa Co községben élő mong etnikai emberek számára a Shan Tuyet tea generációk óta az életük része. Korábban kizárólag családi célokra használták, mára az emberek kiterjesztették a termesztőterületet, értékes árucikké téve a Shan Tuyet teát, és hozzájárulva a turizmus fejlődéséhez.

Pa Co község emellett 1250 ősi, 200 és 300 év közötti Shan Tuyet teafát is véd.

Különleges növények a ködös hegycsúcson

A legenda szerint réges-régen élt egy aranycsőrű főnix, amely csak a magas hegyekben növő fák teabogyóit evett. Amikor a főnix visszatért Pa Cóba, magával hozta az összes teabogyót az északnyugati régióból, és elterjesztette azokat az egész területen. A teamagok a Pa Hang-hegyre hullottak, és erdővé fejlődtek, több száz éves fákkal...

Phang A Truong úr Shan Tuyet teát kínál a mong nép kulturális terében.

Egy egyszerű bambusz- és faasztal és székek mellett Mr. Phang A Truong a Cha Day faluban és a távolról érkezett vendégek egy csésze Shan Tuyet teát kortyolgattak, amely lágy aromájú és mézre emlékeztető aranyszínű volt. A felföldi etnikai kisebbséghez tartozó fiatalember büszkén mutatta be a helyi specialitást: Csak akkor lehet kiváló minőségű a Shan Tuyet tea, ha a magas hegyekben termesztik, egész évben hűvös éghajlaton és ködben. A megfelelő éghajlatnak és talajnak köszönhetően a Shan Tuyet tea Pa Co minden falujában kapható, leginkább Pa Co és Pa Hang falvakban. A helyiek hagyják, hogy a teafák természetesen nőjenek, műtrágyák vagy vegyszerek nélkül, biztosítva az egészségügyi biztonságot. Másrészt az emberek kézi feldolgozási módszereket alkalmaznak a tiszta, egyedi íz megőrzése érdekében, amely ötvözi a keserűséget, az édességet és a természetes aromát.

A különleges teafáról beszélve Kha A Gia úr a Pa Co faluban nem felejtette el felidézni azokat a „csendes pillanatokat”, amikor a teafa csak úgy vadul és természetesen nőtt hosszú éveken át... Az italkészítésen kívül az emberek nem figyeltek oda a teára, és nem gondolták, hogy egy napon ez a különleges teafajta értéket és megélhetési forrást fog teremteni. Visszatekintve a Shan Tuyet tea területére a községben, körülbelül 115 hektárnyi területről van szó, amelynek több mint 90%-án stabil terméshozam és 1250 ősi, 200-300 éves teafa található.

A Shan Tuyet teavidék potenciálját Nguyen Thi Tam asszony, a Phuong Huyen Seed Production and Trading Company Limited ( Hoa Binh kerület) igazgatójának lelkesedése „felébresztette”, aki úttörő szerepet játszott a gazdálkodókkal való együttműködésben egy tiszta mezőgazdasági értéklánc kiépítése érdekében. A vállalkozás irányításával az ősi Shan Tuyet teát ültetik, a megfelelő eljárással gondozzák, a szabványoknak megfelelően szüretelik, és minden egyes rügyet aprólékosan válogatnak ki a mong emberek. Közvetlenül a szedés után a hófehér fiatal tearügyeket hagyományos módszerekkel dolgozzák fel, hogy értékes, a magas sziklás hegyekre jellemző terméket hozzanak létre.

A Shan Tuyet teát a Pa Co közösség lakói kézzel szüretelik és dolgozzák fel.

A friss teafüveket gondosan feldolgozzák.

Messzire eljuttatjuk a Pa Co Shan Tuyet tea illatát

Az állam és a vállalatok közötti „kézfogással”, a munkahelyteremtés és a stabil „kibocsátás” érdekében a lakosság számára, egy Shan Tuyet teafeldolgozó üzemet építettek a Pa Co teaföldön. A gyár 2019-ben kezdte meg működését, teljesen felszerelt olyan berendezésekkel, mint a pörkölőgépek, teahengerlő gépek, szitálógépek, mikroszárítók, kemencék, és a gyár tervezett kapacitása körülbelül 5 tonna friss tearügy/nap. Innen kiindulva egy összekapcsolt terméklánc jött létre, előmozdítva a fogyasztási piacot, jövedelmet és virágzó életet biztosítva az etnikai kisebbségeknek.

A Shan Tuyet teatermő terület terjeszkedik, fenntartható megélhetést teremtve a Pa Co lakosságának.

Amióta csatlakoztak a lánchoz, Mong faluban több száz háztartás írt alá szerződést tea rügyek vállalkozásoknak történő szállítására. Tipikus példák közé tartozik Sung A Phai úr családja Xa Linh faluban, Sung A Sia úr Cha Day faluban, Sung A Pha úr Pa Co faluban... A meglévő Shan Tuyet teaterület mellett a Phuong Huyen Seed Production and Trading Company Limited bevezette a Shan Tuyet teatermesztést, hogy növelje a területet és kielégítse az „input” anyagok iránti igényt. Különösen az ősi teafákat jelölték meg védelemre, és gondosan gondozzák őket, hogy hatékonyan és fenntarthatóan kiaknázhassák előnyeiket.

Nguyen Thi Tam, a Phuong Huyen Seed Production and Trading Company Limited igazgatója elmondta: A hazai teaipar szakértői úgy vélik, hogy a tea minősége „versenyez” a tengerszint feletti magassággal. Minél magasabban termesztik a teát, annál finomabb és ízesebb. A Pa Co magas hegyeiben termesztett Shan Tuyet tea adja a legjobb minőséget. 2019-ben a vállalat Shan Tuyet Pa Co teája a Gynostemma pentaphyllum füvvel együtt olyan márkát épített, amely elnyerte az „Etnikai kisebbségi közösségek fejlesztéséért Vietnámban” aranykupát. Ugyanebben az évben a Shan Tuyet Pa Co teatermékek szigorú értékelésen és minősítésen estek át, hogy tartományi szinten 4 csillagos OCOP termékként minősítsék őket.

A turisták a Pa Co Shan Tuyet teavidéken tiszta mezőgazdasági turisztikai termékeket látogatnak és tapasztalnak meg.

A Pa Co Shan Tuyet tea mára megerősítette pozícióját, márkája egyre inkább terjeszkedik, uralva a hazai és a külföldi piacokat. A hazai piac kiaknázása mellett a vállalat kiterjesztette piacát, hogy a Shan Tuyet tea termékeit főbb partnereknek forgalmazza Hanoiban , Ho Si Minh-városban, Hai Phongban és néhány déli tartományban. Sung A Chenh elvtárs, a Pa Co község pártbizottságának titkára szerint a vállalkozás megalakulása óta jelentősen megváltozott a Shan Tuyet tea áruértékének ismerete a Mong közösségben, a szegénység csökkentésére irányuló erőfeszítések is élesebben megváltoztak a környéken, és a vidék megjelenése is sokat változott. A 2020-2025 közötti időszakban a község átlagos szegénységi rátája évi 3%-kal fog csökkenni.

A Shan Tuyet tearégió lehetőségeit és erősségeit egyre inkább megőrzik és népszerűsítik. A kereskedelmi tea kiaknázása mellett a mong nép egy tiszta mezőgazdasági turisztikai modellt is bevezetett, kiemelkedő élményszerű tevékenységekkel, mint például a magas hegyeken növő ősi Shan Tuyet tearendszer meglátogatása, valamint a helyiekkel való csatlakozás a tea hagyományos módon történő betakarításában és szárításában...

Bui Minh

Forrás: https://baophutho.vn/danh-thuc-tiem-nang-vung-che-shan-tuyet-pa-co-237183.htm